Bersihkan semua bahan. Potong ikan sesuai selera.

Langkah 1

Tumis bumbu halus dan bumbu geprek hingga harum.

Langkah 2

Tuang air  masak hingga mendidih (kalau saya sebelum memasukan ikan, airnya saya didihkan dulu supaya ikan tetap segar).

Langkah 3

Masukan ikan. Lengkapi dengan garam, gula, dan penyedap. Tambahkan air asam kental sekitar 2 sdm. Masak lagi hingga mendidih. Kurang lebih 15 menit.

Langkah 4

Terakhir masukan potongan nanas, masak sekitar 3 menit. Tambahkan cabe utuh bila ada yang suka lebih pedas. Koreksi rasa.

Langkah 5

Sebagai anak pulau, ikan dan seafood adalah makanan wajib kami orang Bangka, layaknya orang Jawa yang harus makan tempe hehe.... Salah satu masakan khas Bangka adalah lempah kuning yang bisa dimasak untuk ikan, daging, dan ayam. Rasanya yang ada asam, asin, pedas dan segar dari buah nanas selalu menjadi lauk idola kami sehari- hari.

Bahan Utama

Bumbu halus

Geprek

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Kencur

Kunyit

Lengkuas

Nanas

Serai

Terasi

Lempah Kuning Khas Bangka

Bersihkan cumi, buang tulangnya kemudian potong-potong, marinasi dengan air jeruk nipis, diamkan beberapa menit kemudian bilas.

Iris-iris bawang, cabe, dan tomat, kupas lalu geprek jahe.

Panaskan minyak lalu tumis semua bumbu iris dan juga jahe, tumis hingga wangi dan layu.

Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tambahkan air (takaran di sesuaikan) besarkan api kompor, setelah mendidih, tunggu 3 menit kemudian matikan api kompor, jangan lama-lama masaknya biar cuminya gak alot. Cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Langkah 6

Cabe

Cumi

Garam

Gula

Jahe

Jeruk Nipis

Tomat

Tumis Cumi Kuah Hitam

Rebus air dan gula pasir aduk sampai larut, kemudian masukkan Essen pandan, masak sampai mendidih.

Campur tepung tapioka masukan perlahan air pandan sampai kalis.

Setelah kalis, bikin bulatan kecil dan gulirkan ke tepung tapioka agar waktu merebus tidak lengket.

Rebus sampai boba mengambang dan mengkilat (sudah matang).

Angkat Bboba langsung masukkan ke dalam air es.

Siapkan susu uht dan es batu campur dengan boba, siap dinikmati.

Bosan sama boba brown sugar? Cobain bikin boba pandan yuk.

Cokelat

Daun Pandan

Susu

Boba Pandan Choco Milk Ice #JagoMasakMinggu1Periode2

Blender hingga halus semua bahan untuk bumbunya.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Tambahkan udang, bubuk kari dan jinten bubuk. Aduk hingga berubah warna dan matang.

Masukan taoge, daun bawang, kol dan ayam suwir. Aduk sebentar.

Masukan nasi, bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan kecap manis. Aduk rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Tes rasa dan jika sudah pas, matikan api.

Pindahkan kepiring saji, tambahkan mentimun dan kerupuk. Hidangkan hangat.

Langkah 7

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Jinten

Kecap Manis

Kemiri

Kubis

Nasi

Tauge

Udang

Nasi Goreng Aceh

Masukkan daun bawang, tumis lagi sampai bumbu matang.

Masukkan tahu, ati dan ampela yang sudah digoreng, jangan lupa tambahkan sedikit air.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, saus sambal, gula, garam, kada dan kaldu bubuk, aduk sampai bumbu tercampur rata.

Matikan api, masukkan daun kemangi, aduk-aduk dan siap disajikan.

Pokoknya kalau sudah kena osengan kemangi bikin mau makan terus.

Bumbu

Hai Mbak Eva,
setor recook ya mbak,uenak banget,manis pedes gurih 😊 saya ga pakai tahu hanya hati ampela saja dan takaran cabai nya di kurangin.
Terimakasih resep nya,Mbak Eva 🙏 


Ati Ampela

Daun Kemangi

Oseng Kemangi Ati Ampela Tahu

Cuci bersih wortel dan sawi, kemudian potong wortel dan sawi putih sesuai selera.

Cincang bawang merah dan memarkan bawang putih.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan wortel dan tambahkan air. Masak hingga wortel setengah matang.

Masukkan sawi putih, gula, garam, dan lada bubuk. Aduk rata.

Lada

Sawi

Wortel

Tumis Wortel Sawi Putih Tanpa MSG

Taoge

Dadar Telur Cah Taoge

Bakwan Bayam Taoge

Tumis Taoge Tahu bakso

Oseng Taoge Tongkol #INDONESIAKAYA

Tumis Kacang Taoge #INDONESIAKAYA

Masukkan udang dan petai cina atau lamtoro, aduk rata lalu koreksi rasa.

Ambil selembar daun pisang, lalu masukkan 2 sendok makan adonan.

Bungkus botok dan sematkan ujungnya dengan tusuk gigi. Gunting ujung daun supaya rapi. Lakukan hingga adonan habis.

Kemudian kukus botok kurang lebih 20-30 menit. Jika sudah matang, Angkat dan sajikan.

Bisa nambah nasi kalau ada botok. Nikmat, yummy!

Assalamualaikum mba,..
Setor botok udangnya kebetulan suami lagi pingin nih rasanya mantul abis makannya nambah trus, makasih resepnya, 🥰 #Recookyummy

Kelapa

Botok Udang Petai Cina #JagoMasakMinggu9Periode2

<p>Cipete, terletak di Jakarta Selatan, merupakan area yang populer dengan ragam pilihan <em>coffee shop</em> yang menawarkan lebih dari sekadar kopi. Dari desain interior yang unik hingga sajian minuman inovatif, setiap <em>coffee shop</em> memiliki karakteristik tersendiri.</p>
<p>Nah, buat kamu yang sedang mencari tempat nongkrong atau nugas, berikut rekomendasi&nbsp; 20 <em>coffee shop </em>di Cipete paling nyaman dan enak. Yuk, coba!</p><h2>1. 7Shades Coffee</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240525/3405d0cf5e5d0f8d9b3924ae1d947100.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="7Shades Coffee cipete" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret 7Shades Coffee (Google Maps/Zahra Wijayanti)</a></span></div><p>7Shades Coffee menarik bagi para pekerja lepas dengan desain interiornya yang modern-minimalis. Dinding-dindingnya dihiasi lukisan berwarna-warni yang memberikan nuansa artsy.</p>
<p>Kafe dua lantai ini menawarkan banyak ruang, membuatnya sempurna untuk bekerja atau hanya untuk bersantai. Ditemani secangkir kopi atau minuman non-kopi inovatif seperti <em>sakura latte</em> dan <em>butterbeer.</em></p>
<ul>
<li>Alamat: Jl. Abdul Majid Raya No.8A, RT.2/RW.2, Cipete Utara, Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan</li>
<li>Jam Buka: 08.00&ndash;23.00 WIB</li>
<li>Kisaran Harga: Rp20.000&ndash;Rp60.000</li>
</ul><h2>2. Kopislashtea</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240525/139b41c4a0c13f5a5f91b120538e67a1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kopislashtea cipete" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret Kopislashtea (Google Maps/Steven Venton)</a></span></div><p>Kopislashtea, dengan suasana yang <em>cozy</em> dan <em>chill,</em> adalah tempat yang sempurna untuk menemukan inspirasi atau bersantai. Tempat ini menawarkan area <em>semi-outdoor</em> yang asri dan estetik, serta menu kopi dan teh yang lezat seperti <em>serenity water</em> dan <em>whity rose</em> yang pasti akan menyegarkan hari kamu.</p>
<ul>
<li>Alamat: Jl. Cipete Raya No. 14a 9, RT.9/RW.4, Cipete Selatan, Kec. Cilandak, Kota Jakarta Selatan</li>
<li>Jam Buka: Senin&ndash;Sabtu, 10.00&ndash;22.00 WIB dan Minggu,&nbsp; 09.30&ndash;21.30 WIB</li>
<li>Kisaran Harga: Rp18.000&ndash;Rp40.000</li>
</ul><h2>3. Kopi Dibawahtangga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240525/51cef17868a847adea96b0a090e4cc37.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kopi Dibawahtangga cipete" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret Kopi Dibawahtangga (Google Maps/Wisnu Adi Nugroho)</a></span></div><p>Kopi Dibawahtangga adalah oasis urban yang sempurna untuk <em>me time</em>. Dengan suasana yang teduh dan <em>instagramable,</em> kafe ini menawarkan kombinasi yang menenangkan antara kopi susu ibukota dan pastel yang lezat. Selain itu, kafe ini juga menjadi tempat yang ideal untuk bersosialisasi atau bahkan bekerja dari jauh.</p>
<ul>
<li>Alamat: Jl. Manunggal Juang No.1a, RT.3/RW.7, Cipete Selatan, Kec. Cilandak, Kota Jakarta Selatan</li>
<li>Jam Buka: 08.00&ndash;21.00 WIB</li>
<li>Kisaran Harga: Rp20.000&ndash;Rp50.000</li>
</ul><h2>4. Stuja Coffee</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240525/8289606bda93503d26597616223776aa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Stuja Coffee cipete" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret Stuja Coffee (Danny Wongso)</a></span></div><p>Stuja Coffee menawarkan suasana yang luas dan modern dengan interior dominan putih dan abu-abu, serta perabotan kayu yang menambah kesan hangat dan <em>welcoming.</em> Cobalah Kopi Susu Bumi, <em>signature drink</em> mereka, yang pasti akan membuat kamu ingin kembali lagi.</p>
<ul>
<li>Alamat: Jl. Cipete Raya No.18 6, RT.8/RW.3, Kec. Cilandak, Kota Jakarta Selatan</li>
<li>Jam Buka: Minggu&ndash;Jumat, 08.00&ndash;22.00 WIB dan Sabtu, 08.00&ndash;23.00 WIB</li>
<li>Kisaran Harga: Mulai dari Rp35.000</li>
</ul><h2>5. Titik Temu Coffee</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240525/2d618b8855c3a49fef35422c3389de65.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Titik Temu Coffee cipete" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret Titik Temu Coffee (dok. Titik Temu Coffee Cipete)</a></span></div><p>Dengan suasana yang mirip dengan Canggu di Bali, Titik Temu Coffee menawarkan suasana santai dengan banyak tanaman dan dekorasi ala tropis. Tempat ini sempurna untuk bersantai atau bekerja, dengan menu yang harus dicoba seperti <em>affogato</em> dan <em>butterscotch latte</em> yang manis dan menggoda.</p>
<ul>
<li>Alamat: Jl. Cipete Raya No.37, Cipete Selatan, Kec. Cilandak, Kota Jakarta Selatan</li>
<li>Jam Buka: Senin&ndash;Jumat, 08.00&ndash;00.00 WIB dan Sabtu&ndash;Minggu, 07.00&ndash;00.00 WIB</li>
<li>Kisaran Harga: Rp25.000&ndash;Rp50.000</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/coffee-shop-menteng target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Coffee Shop di Menteng yang Wajib dikunjungi</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Menanti Senja</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240525/fe386020c99672c119d49c8fb6e77755.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Menanti Senja cipete" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret Menanti Senja (Google Maps/Elle V)</a></span></div><p>Menanti Senja menawarkan pengalaman ngopi yang unik di atas <em>rooftop</em> dengan pemandangan kota Jakarta. Nikmati matahari terbenam yang spektakuler sambil menyesap kopi favorit kamu. Tempat ini juga sering mengadakan acara <em>live music</em>, menambah suasana menjadi lebih hidup dan menarik.</p>
<ul>
<li>Alamat: Jl. Cipete Raya No.1C, RT.9/RW.6, Cipete Selatan, Kec. Cilandak, Kota Jakarta Selatan</li>
<li>Jam Buka: Minggu&ndash;Kamis, 11.00&ndash;00.00 WIB dan Jumat&ndash;Sabtu, 11.00&ndash;00.30 WIB</li>
<li>Kisaran Harga: Mulai dari Rp35.000</li>
</ul><h2>7. The Post Coffee and Eatery</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240525/b976056944b870c5de808e3be3cb6065.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="The Post Coffee cipete" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret The Post Coffee (Google Maps/Stallone Tjia)</a></span></div><p>The Post Coffee and Eatery menghadirkan konsep tropical minimalis dalam suasana yang nyaman dan estetik. Tempat ini ideal untuk bekerja dari jauh, dengan pilihan menu makanan yang lengkap dari Asia hingga Eropa. Banana Caramel, Magic Coffee, dan Honey Coffee Latte adalah beberapa minuman yang harus dicoba.</p>
<p>Alamat: Jl. Cipete Dalam No.33, Cipete Selasa, Kec. Cilandak, Kota Jakarta Selatan</p>
<p>Jam Buka: 07.00&ndash;21.00 WIB dan Jumat&ndash;Sabtu 07.00&ndash;22.00 WIB</p>
<p>Kisaran Harga: Mulai dari Rp30.000</p><h2>8. Little Talk Bistro</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240525/f5f90a7934f65f673f01962593d607fc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Little Talk Bistro cipete" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret Little Talk Bistro (Google Maps/Satya W)</a></span></div><p>Berada di tengah hutan kota, Little Talk Bistro menawarkan kesempatan untuk menikmati kopi di tengah alam bebas. Tempat ini memiliki area seating yang luas dan nyaman, dikelilingi oleh pemandangan hijau yang memukau, membuatnya menjadi lokasi yang sempurna untuk menghabiskan waktu berkualitas bersama teman atau keluarga.</p>
<ul>
<li>Alamat: Urban Forest Cipete, Jl. RS. Fatmawati Raya No.45, Cilandak Barat, Kec. Cilandak, Kota Jakarta Selatan</li>
<li>Jam Buka: Senin&ndash;Jumat, 08.00&ndash;22.00 WIB dan Sabtu&ndash;Minggu 07.00&ndash;22.00 WIB</li>
<li>Kisaran Harga: Mulai dari Rp35.000</li>
</ul><h2>9. Capricho</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240525/e25db124f01a1e38e695bbbd39e824dd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Capricho cipete" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret Capricho (Google Maps/Emia Tarigan)</a></span></div><p>Milik aktris terkenal Olivia Jensen, Capricho membawa nuansa Latin Amerika ke Jakarta dengan menu spesialisnya, Flame Grilled Chicken. Desain interiornya yang <em>instagramable</em> dan hangat menciptakan suasana yang sempurna untuk menikmati kopi dan hidangan lezat.</p>
<ul>
<li>Alamat: Jl. Cipete Raya No.29 C, RT.8/RW.4, Cipete Selatan, Kec. Cilandak, Kota Jakarta Selatan</li>
<li>Jam Buka: Setiap hari, 08.00&ndash;21.00 WIB</li>
<li>Kisaran Harga: Mulai dari Rp35.000</li>
</ul><h2>10. Warung Fotkop</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240525/7b6ed71405e5bc9c9f5e207146b57b5c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Warung Fotkop cipete" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret Warung Fotkop (Google Maps/Adi)</a></span></div><p>Dengan tema <em>bohemian eclectic</em>, Warung Fotkop adalah oasis bagi mereka yang mencari kedamaian. Dengan dekorasi yang penuh dengan tanaman hias dan dedaunan, kafe ini menawarkan suasana yang sejuk dan menyegarkan.</p>
<p>Menu mereka yang beragam dari nasi lele mangut hingga Vietnam drip membuat setiap kunjungan menjadi pengalaman kuliner yang memuaskan.</p>
<ul>
<li>Alamat: Jl. Nangka I No.6 2, RT.2/RW.5, Cipete Utara, Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan</li>
<li>Jam Buka: Setiap hari, 09.00&ndash;22.00 WIB</li>
<li>Kisaran Harga: Mulai dari Rp25.000</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/coffee-shop-di-bandung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>11. L.O.F Plants &amp; Kitchen</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240525/fe23f2111856770f18d8c75646b4813f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Living with L.O.F cipete" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret Living with L.O.F (Google Maps/Bowie)</a></span></div><p>Awalnya toko tanaman, L.O.F Plants &amp; Kitchen bertransformasi menjadi kafe yang menawarkan suasana yang segar dan menyegarkan, dikelilingi oleh tanaman hias dan dekorasi interior putih yang cantik. Tempat ini sempurna untuk menikmati kopi sambil bersantai di tengah keindahan alam.</p>
<ul>
<li>Alamat: Jl. H. Junaedi No.2A, RT.3/RW.4, Cipete Selatan, Kec. Cilandak, Kota Jakarta Selatan</li>
<li>Jam Buka: Selasa&ndash;Minggu, 09.00&ndash;17.00 WIB (Senin tutup)</li>
<li>Kisaran Harga: Mulai dari Rp35.000</li>
</ul><h2>12. Dipuri</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240525/744ca3d2a4f7c6285eebbd48c9c5444a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Dipuri cipete" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret Dipuri (Google Maps/Nico S)</a></span></div><p>Dipuri menawarkan sebuah pengalaman yang menenangkan dengan suasana yang <em>homey</em> dan pemandangan sunset yang cantik melalui dinding kacanya. Mereka juga menyajikan gelato vegan yang unik serta berbagai hidangan lain yang menggugah selera seperti <em>honey sesame dory</em>.</p>
<ul>
<li>Alamat: Jl. Puri Mutiara Raya No.3B 7, RT.7/RW.1, Cipete Selatan, Kec. Cilandak, Kota Jakarta Selatan</li>
<li>Jam Buka: Setiap hari, 07.00&ndash;23.00 WIB</li>
<li>Kisaran Harga: Mulai dari Rp30.000</li>
</ul><h2>13. Subo Family</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240525/a23791d809ea7556742051d36c41c68a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Subo Family cipete" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret Subo Family (instagram.com/subofamily)</a></span></div><p>Subo Family adalah sebuah <em>coffee shop</em> unik yang menawarkan pengalaman mendengarkan musik dari piringan hitam sambil menikmati kopi. Tempat ini mengusung konsep <em>hidden gem</em> dengan reservasi terlebih dahulu, memberikan pengalaman yang intim dan pribadi bagi setiap pengunjung.</p>
<ul>
<li>Reservasi: +62 81262181947</li>
<li>Jam Buka: Jumat&ndash;Minggu, 13.00&ndash;22.00 WIB.</li>
<li>Kisaran Harga: Rp50.000</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/coffee-shop-di-surabaya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Coffee Shop di Surabaya buat Nugas dan Nongkrong Asik</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Setiap <em>coffee shop</em> di Cipete menawarkan sesuatu yang unik, dari suasana hingga menu yang disajikan. Pastikan untuk menjadikan beberapa di antaranya sebagai tujuan kamu berikutnya saat berkunjung ke Jakarta Selatan, dan nikmati beragam pengalaman ngopi yang tidak terlupakan.</p>
<p>Mau lebih gampang cari rekomendasi kuliner lainnya? Yuk, <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p>

Rekomendasi coffee shop di Cipete ini bisa jadi pilihanmu untuk tempat nongkrong yang nyaman dan worth it. Yuk, cek!

12 Coffee Shop di Cipete yang Bikin Betah Nongkrong

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Rebus semua  sayuran dari yang berwarna putih dulu. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Marinase tahu dengan bumbu bawang putih ketumbar, garam yang sudah dihaluskan kemudian goreng tahu sampai matang, angkat dan tiriskan.

Haluskan semua bumbu rempeyek, campur semuanya bahan kemudian goreng rempeyek sampai matang angkat dan tiriskan.

Goreng kacang tanah dan semua bumbu kemudian haluskan sampai halus dan kalis.

Dalam mangkuk, masukkan bumbu pecel secukupnya. Tambahkan air secukupnya, aduk-aduk sampai bumbu cair dan agak kental, plating dalam piring tata sayuran siram bumbu pecel tambahkan tahu tempe rempeyek, pecel siap disajikan.

Sambel pecel siapa yang gak suka ??? Ini menu favorit ku ngomongin sambel pecel, auto ingat pecel madiun yang berasal dari jawa timur ini begitu  tersohor .dan di gemari banyak orang rasanya yang manis gurih berpadu dengan pedasnya cabe di tambah sayuran segar rempeyek tahu tempe goreng membuat sambal pecel madiun menjadi idola 😃😄😅😅 seharusnya di sajikan di atas daun pisang karena tidak ada piringpun jadilah 🤣😃😄😄

Kacang

Pecel Madiun #IMYEkstraPoin

Iris timun, kubis, dan kacang panjangnya, kemudian petik kemanggi daunnya saja dan cuci bersih tauge, sisihkan.

Tambahkan semua sayur mayurnya, aduk hingga semua bumbu kelapa merata keseluruh sayur, sajikan.

lauk sedepan yang bikin khilaf ngabisin nasi 😋

Bumbu Ulek :

Timun

Terancam

Membuat unti kelapa. Masak air, gula merah, gula pasir, garam, daun pandan sampai larut. Masukkan kelapa parut masak sampai kering, sisihkan.

Dalam bowl masukkan susu cair, gula pasir, telur, ragi instant dan pasta pandan. Aduk rata dengan spatulla. Masukkan tepung terigu. Aduk dengan spatula sampai rata.

Masukkan margarin cair dan garam. Aduk rata.

Bagi adonan menjadi 8 bagian. Tata di loyang, diamkan sampai mengembang.

Sambil menunggu adonan mengembang, campur semua bahan cream sampai kaku. Masukkan ke piping bag. Masukkan kulkas sampai siap digunakan

Setelah mengembang oles dengan susu cair sambil panaskan oven.

Panggang sampai kecoklatan. Setelah matang oles dengan margarin.

Langkah 8

Potong jadi 6 bagian tapi jang sampai terputus bawahnya.

Langkah 9

Semprotkan cream disela-selanya lalu beri isian unti kelapa. Semprotkan gula merah cair di atasnya

Langkah 10

Bahan Unti Kelapa:

Bahan Cream:

Ragi

Telur

Tepung Terigu

Roti Klepon #DiRecookYummy

Kupas talas & cuci bersih. Lalu parut talas.

Uleg bawang putih, kencur, kunyit & cabai.

Campur talas, bumbu, garam, kaldu & merica. Aduk rata & test rasa.

Panaskan minyak dengan api sedang. Ambil perkedel dengan bantuan sendok makan. Goreng hingga kecoklatan.

Dibuat perkedel untuk lauk ternyata talas enak juga.

Perkedel Talas

Pertama, didihkan 100ml air, lalu masukkan bunga telang, diamkan 10 menit agar warnanya keluar.

Selanjutnya, Didihkan 100 ml Air, masukkan gula pasir, masak hingga gula larut. Tunggu dingin.

Tuangkan air gula dalam gelas, Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata.

Terakhir Tambahkan seduhan bunga telang, bagian atas berwarna biru, bagian yang terkena jeruk nipis berwarna ungu. Bila dicampur akan berwarna ungu, Magic. Sajikan.

Resep asli Putri Miranti: Magical Lime Tea, saat diaduk berubah warna.

Buah

Jeruk

Es Lemon Telang #JagoMasakMinggu1Periode2

Siapkan semua bahan dan iris sesuai selera.

Didihkan air, lalu masukan kemplang mentah dan pepaya.

Masukkan bumbu halus ke dalam kuah. Jangan lupa masukkan juga terasi. Masak sampai kemplang/ kerupuk serta pepaya melembut. Tambahkan garam, sedikit gula dan penyedap rasa.

Terakhir sesaat sebelum diangkat, masukkan timun dan 1 sdt minyak kelapa. Biarkan timun agak lembut. Koreksi rasa. Hidangkan selagi hangat.

Ambik belacan garem cabik kecit🎶 Begitulah kira-kira lirik tuk makanan khas Bangka satu ini 😄Lempah darat jadi menu favorit urang Bangka, cocok disandingkan dengan ikan asin, ikan panggang dan tentunya sambal blacan (terasi).

Bahan Lampai 

Pepaya

Lempah Darat Bangka

Sesaat sebelum dimasukkan, sagu mutiara guyur dengan air mengalir. Masukkan sagu mutiara dan masak selama 5 menit.

Matikan api dan tutup panci. Diamkan selama 30 menit.

Setelah mengembang, tambahkan gula dan garam. Masak selama 7 menit.

Masukkan larutan tepung tapioka dan setelah mengental dan mendidih. Matikan api dan biarkan hangat.

Brekecek

Brekecek Ikan Kembung #LebihSehat