Kupas ubi jalar, potong-potong lalu kukus hingga lunak, kukus pula kelapa parutnya.

Langkah 1

Selagi panas, ulek dengan ulekan dialasi plastik hingga lumat.

Langkah 2

Masukkan sebagian kelapa parut, gula pasir, garam dan vanili bubuk.

Langkah 3

Aduk dengan sendok, setelah agak hangat aduk dengan tangan hingga rata.

Langkah 4

Langkah 5

Guling gulingkan ke dalam wadah berisi sisa kelapa parut yang sudah di campur sejumput garam.

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula

Kelapa

Getuk Ubi Jalar Oranye #JagoMasakMinggu1Periode3

Cuci bersih ayam, lumuri dengan kaldu jamur dan sedikit garam. Aduk sampai merata, diamkan selama 30 menit.

Pindahkan ke dalam wadah tahan panas, beri irisan jahe dan irisan daun bawang di sela-sela potongan ayam.

Panaskan kukusan sampai air mendidih, masukkan ayam. Kukus selama 40 menit dengan api kecil hingga sedang. Angkat dan pindahkan ke piring saji, setelah dikukus ayam akan keluar kuah kaldunya yang sedap dan gurih.

Untuk membuat minyak bawang, panaskan minyak goreng, tumis bawang putih cincang sampai kecokelatan.

Beri siraman minyak bawang di atas ayam kukus, sajikan.

Olahan ayam dikukus dengan bumbu jahe yang mudah dibuat dengan rasa yang sedap dan gurih, salah satu menu favorit anakku.

Minyak Bawang :

Ayam

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Jahe

Ayam Kukus Jahe

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Potong sayuran sesuai selera, cuci bersih, tiriskan.

Tumis bawang putih dan kemiri hingga harum, masukkan telur, orak-arik hingga matang.

Tambahkan kekian, masukkan bumbu-bumbu, aduk rata.

Tambahkan air, biarkan mendidih dan sayuran empuk.

Tambahkan larutan maizena jika ingin kuah yang kental, atau dapat langsung disajikan.

Jika di restoran chinese kekian ca biasa disajikan dengan kuah merah dengan rasa asam manis, untuk resep ini kuahnya versi gurih.

Bawang Merah

Sawi

Tomat

Wortel

Kekian Ca

Tumis bawang putih hingga layu dan harum.

Lalu masukkan sayuran. Aduk. Kemudian tuang secukupnya air.

Masukkan kaldu ayam. Beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk. Aduk rata, tes rasa.Setelah matang, angkat.

Bumbu Tambahan

Kembang Kol

Tumis Sayuran Campur

Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan.

Masukkan satu butir telur ayam dan kaldu bubuk instan.

Ambil adonan satu sendok lalu gulingkan ke kulit pangsit yang sudah dipotong memanjang. Lakukan sampai adonan habis.

Goreng ayam rambut sampai matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Camilan satu ini biasanya menggunakan udang sebagai bahan utamanya. Kali ini menggunakan ayam. Rasanya tetap enak dan renyah saat dinikmati.

Pelengkap

Kulit Pangsit

Ayam Rambutan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Campurkan semua bahan kecuali daun pandan, aduk sampai rata.

Siapkan daun pisang, beri 1 potong daun pandan.

Beri 2 sendok makan adonan awug mutiara. Bungkus dan rekatkan dengan lidi.

Kukus selama 30 menit, angkat dan sajikan.

Awug-awug mutiara simpel dengan 3 bahan utama.

Daun Pandan

Sagu Mutiara

Santan

Awug Mutiara 3 Bahan

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta  

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng bawang putih dengan sedikit minyak hingga kecokelatan

Tambahkan air, biarkan mendidih beri garam, kaldu jamur, merica bubuk dan kecap ikan, masukan 1 batang seledri

Masukan pangsit basah dan baso aci, masak hingga empuk

Tambahkan irisan bawang daun, aduk kemudian koreksi rasa, matikan kompor

Haluskan cabe rawit rebus, garam dan gula pasir, beri air panas aduk rata

Siapkan mangkuk saji, tuang pangsit kuah baso aci tambahkan irisan bawang daun, irisan seledri, bawang goreng, dan sambal cabe rawit, beri saus pedas jika suka

Enak banget, wangi dari kecap ikan... Saya buat untuk 2 porsi

Bakso

Seledri

Pangsit Kuah Baso Aci Sambal Rawit

Tumis bumbu halus hingga harum dan air menyusut.

Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, ketumbar bubuk dan merica bubuk.

Rebus Tutut hingga kotoran tutut keluar semua ±15 menit kemudian gosok dengan centong bersih Tutut dan buang airnya kemudian ganti dengan air bersih. Rebus kembali selama 5 menit.

Setelah Tutut mulai mendidih, masukkan bumbu, aduk rata.

Setelah mulai mendidih, masukkan kelapa parut.

Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur kemudian tunggu sampai mendidih, matikan api. Siap disajikan.

Lagi musim Tutut/Kreco disini dikarenakan musim penghujan. Karena bapak saya masih punya hobi mancing dan jaring ikan jadilah hobi tersebut dibawanya hingga sekarang dan kebetulan kemarin dapat Kreco satu karung jadi saya masak sebagian saja karena terlalu banyak hehe. Menu ini andalan banget Kreco dimasak kuah kuning dengan parutan kelapa didalamnya. Yuk dicoba buat yang penasaran.

Bumbu Halus :

Bumbu Tambahan :

Cabe

Kerang

Tutut/ Kreco Kuah Kelapa (Serapah)

Potong tempe dan ayam sesuai selera. Goreng setengah garing. Sisihkan.

Iris serong, daun bawang atau sesuai selera.

Blender atau ulek bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, tomat dan terasi. Tambahkan setengah gelas air kaldu ayam. Saya blender sebentar agar lebih bertekstur.

Masukkan tempe dan ayam, aduk merata. Tambahkan garam, lada bubuk, daun bawang dan penyedap. Aduk merata dan daun bawang layu. Koreksi rasa dan sajikan.

Daun Jeruk

Ayam dan Tempe Sambalado

Iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, dan daun jeruk.

Campurkan irisan dengan tepung bumbu, kaldu bubuk, dan air. Aduk hingga rata

Goreng adonan dalam api kecil hingga kuning kecoklatan.

Halal

No Alcohol

No Pork

Tepung

Sambal Kriuk

Panaskan fry pan anti lengket lalu olesi minyak. Tuang ⅓ bagian telur, tata daun pokcoy di atasnya.

Gulung, sisakan sedikit bagian ujungnya lalu pinggirkan.
Tuang ⅓ bagian lagi, beri pokcoy, gulung, pinggirkan.

Tuang sisa telur, gulung dan bolak-balik sampai agak kecokelatan.

Kepal-kepal nasi kuning panas hingga membentuk bulat lonjong.
Beri hiasan dari nori dan keju menyerupai karakter Minion. Tata daun selada, telur gulung pokcoy, orek tempe tahu, wortel dan brokoli.

Karakter favorit si kecil ini bisa bikin dia semangat makan. Ditambah telur gulung kesukaan dengan pokcoy di dalamnya.

Bahan Telur Gulung Pokcoy

Keju

Lada

Nori

Bento Minion #MISIHARIANAKNASIONAL

Rebus ayam dengan air secukupnya hingga empuk. Tambahkan tumisan bawang putih, garam, merica, pala dan cengkeh, masak hingga mendidih.

Masukan potongan wortel kedalam rebusan, masak hingga setengah layu.

Tambahkan potongan brokoli, masak sebentar hingga setengah layu.

Tambahkan potongan tofu, gula dan kaldu jamur, koreksi rasa.

Terakhir masukan potongan sledri aduk perlahan dan segera angkat, agar sayuran tidak over cook dan tofu tidak hancur. Sajikan hangat bersama nasi putih.

Sup yang sarat protein dan sayuran ini enak dan sehat, terutama untuk yang sedang berdiet.

Bumbu

Brokoli

Sup Egg Tofu Brokoli

Mixer dengan kecepatan tinggi telur,  sp dan gula pasir,  sampai putih kental berjejak.

Kecilkan mixer masukan juga secara bertahap tepung terigu susu,  vanili dan margarin cairnya lalu bagi menjadi 2 bagian sama banyaknya bila perlu ditimbang.

Satu bagian beri coklat bubuk aduk ratakan.

Siapkan loyang bulat D 18 cm oles tipis dengan margarine lalu mulai menuang 3  sdm adonan ca coklat dibagian tengah loyang,  lalu di seling tuang 3 sdm adonan putih tepat di tengah adonan coklat, lakukan begitu terus sampai adonan habis sampai membentuk motif lingkaran.

Masukan ke dalam oven yang sudah dipanaskan panggang sampai matang sekitar 30 menitan.

Cokelat

Mentega

Zebra Cake #JagoMasakMinggu2Periode2

Campur semua bahan di wadah kecuali keju parmesan.

Mixer speed rendah sampai adonan lembut dan tercampur rata.

Olesi loyang dengan carlo/ margarin (saya gunakan loyang tulban diameter 20 cm tinggi 9 cm).

Tutup loyang dan istirahatkan selama 1 jam.

Setelah diistirahatkan, adonan terlihat mengembang, taburi keju parmesan/ keju chedar sesuai selera ya.

Panggang selama 25 menit dengan suhu 180 derajat celcius (oven sudah dipanaskan sebelumnya ya!!!).

Langkah 8

Langkah 9

Keluarkan dari loyang, biarkan dingin di cooling rak.

Langkah 10

Perpaduan rasa antara cake dan roti menurut aku 😉

Margarin

Brudel Manado #YummyMPASIChallenge

Mixer telur, gula, dan vanili dengan kecepatan tinggi sampai mengembang.

Masukkan coklat bubuk dan susu bubuk, aduk rata.

Ambil adonan 1 sdm, kemudian bulatkan lalu pipihkan.

Tata diloyang tanpa dioles margarin, lakukan sampai adonan habis. Panggang sampai matang sesuaikan oven masing-masing.

Hallo mbak,,, salam kenal ya... 

Pertama kali incip jajanan ini pas berkunjung ke rumah sodara waktu lebaran. Pas kutanya resepnya ga tau, karena dia beli 🤦‍♀️. 

Eh cari di Yummy ketemu resepnya mbak, langsung dong cobain. Gampil banget ternyata ya mbak bikinnya. Sengaja ku bikin gede-gede biar puas makannya 😄😄. Oh ya susu bubuk aku ganti milo bubuk ya mbak, biar makin nyoklat. 

Makasih resepnya mbak 🙏🏻

#RecookYummy

sore mba niar,,saya recook kue beng2nya mbaa...tks inspirasinya..🥰🙏 #RecookYummy

Kacang

butir

Coklat

Vanili

Susu

Kacang Karang #RabuEkstraPoin

Masukkan gula halus, tepung, vanili dan telur

Masukkan air hangat sedikit demi sedikit, uleni sampai tidak lengket di tangan

Bagi adonan jadi 3 bagian kemudian giling menggunakan gilingan molen. Untuk ketipisannya sesuai selera

Ambil lembaran adonan kemudian tutup pisang yang sudah dipotong tadi

Lakukan sampai adonan habis kemudian goreng sampai matang

Pisang

Tepung Terigu

Vanilla

Pisang Molen Mini

Rebus ayam hingga matang, lalu tiriskan. Setelah dingin suwir-suwir dan ulek supaya lebih halus. Wortel diparut kasar dan daun bawang prei diiris halus.

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis dengan minyak canola hingga harum. Masukkan irisan daun bawang lalu bumbui garam, lada, gula dan saus tiram lalu beri air.

Masukkan ayam suwir dan wortel, aduk hingga rata. Masak hingga bumbu meresap.

Campur semua bahan kulit, untuk air dituang sedikit demi sedikit dulu supaya tidak terlalu encer, lalu aduk menggunakan balloon whisk. Jika bergerindil sebaiknya disaring terlebih dahulu.

Suka banget dengan resep-resep sehat Yummy. Ini sangat cocok untuk saya dan suami yang mulai mengurangi makan makanan yang berminyak. Selain itu di dalam isiannya juga ditambahkan wortel supaya ada vitaminnya. Kemarin saya sudah recook non-fried sosis solonya, enak dan sangat sehat. Yuk dicoba resepnya.

carb

Kaastengels Low Carbo