Minie Minarty

Cheese Potato Nugget #JagoMasakMinggu5Periode2

Udang Bakar Madu Teflon

Cuci dan potong sayuran. Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan buncis, air, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Langkah 4

Masak hingga air sat dan buncis matang, jangan lupa koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Langkah 5

Masak simpel untuk menu sarapan atau disaat buru-buru dengan waktu sedikit tapi ingin memmerahasak.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Cabe

Telur

Tumis Buncis Telur

Bagi 2 jahe dan geprek. Cincang bawang merah dan bawang putih.

Panaskan minyak, masukkan bawang merah, aduk rata dan masak hingga harum.

Tambahkan bawang putih, aduk rata. Masak dengan api sedang.

Masak sambil diaduk - aduk agar tidak gosong, hingga harum dan bawang putih matang agak kecoklatan.

Matikan api, sisihkan bawang putih dipinggir wajan. Diamkan hingga dingin, campurkan kembali bawang putih dan minyak. Simpan dalam wadah tertutup, awet hingga semingguan. Lebih baik simpan dalam kulkas.

Langkah 6

Mudah dibuat dan awet, enak untuk nasi goreng dan tumisan.

Jahe

Baceman Bawang Putih

Masukkan bumbu halus ke daging yang telah diiris tipis memanjang. Tambahkan bumbu marinasi lainnya, aduk merata.

Marinasi /diamkan daging dalam kulkas selama minimal 50 menit. Semalaman lebih baik.

Panaskan margarin, tumis setengah bawang bombay yang diiris tipis hingga harum, masukkan daging yang telah dimarinasi, tambahkan sedikit garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk merata.

Menjelang matang, masukkan setengah lagi bawang bombay iris, aduk merata kembali. Test rasa.

Tambahkan lagi kecap manis jika dirasa perlu, matikan api.

Langkah 7

Menu ala resto yang cukup simple. 💕 Disajikan dengan taburan biji wijen panggang makin nikmat.

Bumbu Marinasi :

Bawang Bombay

Daging Sapi

Garam

Beef Teriyaki

Cuci bersih wortel dan tomat kemudian potong-potong

Blender. Setelah halus saring dan buang ampasnya

Alat & Perlengkapan

Setor recook ya mbak. kesukaan anak wedok ini. 😍
#RecookYummy

Tomat

Wortel

Jus Tomat Wortel #JagoMasakMinggu1Periode2

Siapkan bahan-bahan, potong ayam, cincang bawang putih, iris bawang bombay, larutkan maizena dengan sedikit air.

Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak goreng sampai harum.

Bumbui gula, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Langkah 8

Bumbu Iris :

Ayam

Kecap Manis

Ayam Kecap Simpel

Siapkan air, masukkan temu kunci, bawang merah, dan bawang putih.

Didihkan. Beri gula pasir dan garam. Tes rasa.

Gula

Jagung

Sayur Bening Wortel Jagung

Kupas kulit terong, kemudian potong selebar 1 cm.

Campur tepung terigu, tepung maizena, garam, merica bubuk, bawang putih bubuk dan kaldu jamur hingga rata.

Kemudian ambil 2-3 sdm adonan tepung, tambahkan sedikit air sampai membentuk adonan kental.

Balur terong dengan adonan kering, kemudian celupkan dalam adonan basah, lalu balur lagi dengan adonan kering hingga rata sambil dipijat perlahan. Lakukan hingga terong habis.

Kemudian goreng diminyak yang sudah dipanaskan hingga matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Ternyata terong digoreng tepung crispy enak bange.. Kriuk diluar lembut didalam.

Halal

No Alcohol

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Terong

Terong Crispy

Masukkan air kelapa atau air mineral, tambahkan masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.

Tambahkan kecap manis, garam, kaldu bubuk, ketumbar dan bawang putih bubuk. Aduk rata.

Masak hingga kuah bumbu menyusut dan bumbu meresap.

Menu hidangan sahur atau berbuka puasa yang simpel dan siap digoreng.
Inspirasi resep dari Chef Laila Dawud.

Bumbu Bacem:

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Tempe

Lauk Bacem Praktis Siap Goreng

Cuci bersih tahu, tiriskan kemudian haluskan dengan bantuan garpu.

Panaskan 3 sdm minyak, tumis irisan bawang putih sampai harum.

Masukkan wortel, masak sampai setengah matang.

Tambahkan telur yang sudah dikocok, aduk dan bumbui dengan kaldu bubuk serta merica. Koreksi rasanya, boleh ditambahkan garam jika dirasa kurang asin.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, aduk rata.

Masak sampai tahu tidak berair, angkat dan sajikan.

Olahan tahu dan wortel yang mudah dan enak.

Buah

Tahu

butir

Kaldu

Merica

Orak-Arik Tahu Wortel #LebihSehat

Kentang yang sudah direbus diblender bersama dengan santan hingga halus.

Telur dan gula pasir dikocok hingga rata.

Tambahkan tepung terigu lalu aduk kembali hingga rata.

Tambahkan margarin cair, dan kentang yang sudah diblender. Aduk rata.

Panaskan cetakan kue lumpur, oles tipis margarin, tuangkan adonan, lalu panggang hingga matang. Angkat.

Kentang

Tepung

Lumpur Kentang #JagoMasakMinggu1Periode3

Bersihkan ikan. Ambil dagingnya. Potong-potong. Kemudian goreng.

Sangrai kelapa parut sampai kering. Sisihkan.

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama serai, daun salam, lengkuas dan daun jeruk sampai harum dan layu.

Tambahkan gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Ikan

Kelapa

Serundeng Ikan Tombro

Tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai.

Tuang air secukupnya dan nyalakan kompor.

Ungkep ayam sampai halus dan airnya habis. Ayam siap disajikan atau digoreng terlebih dahulu.

Ayam yang diungkep dengan bumbu yang diulek akan terasa lebih enak pastinya, yuk cobain!

Bahan Bumbu Halus

Kemiri

Ketumbar

Ayam Ungkep Bumbu Ulek

Kemudian cuci bersih, lalu peras airnya sampai habis.

Campur tepung terigu, tepung beras, lada bubuk dan kaldu ayam bubuk, aduk rata.

Masukkan jamur tiram dan aduk-aduk sampai jamur terbaluri tepung.

Goreng di dalam minyak panas sampai matang dan sedikit kecokelatan.

Angkat dan tiriskan sampai minyaknya turun, sajikan dengan cocolan saus sambal.

Rasanya enak dan crispy, cara membuatnya juga sangat mudah sekali, yuk cobain!

Jamur

Lada

Tepung Beras

Jamur Tiram Crispy

Didihkan air dan rebus daun pucuk singkong dan pepaya, masak hingga layu.

Tumis terasi lalu masukkan bumbu halus bawang merah, kencur, dan cabe.

Tambahkan air secukupnya, gula, garam, kaldu bubuk dan penyedap rasa.

Masukkan daun singkong dan pepaya yang telah dipotong lalu aduk-aduk hingga merata dan koreksi rasa.

Resep sayuran enak yang dicampur dengan parutan kelapa.

Bumbu Penyedap

Kencur

Singkong

Urap Daun Singkong Pepaya

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air agar bumbu benar benar matang dan tanak

Masukkan daun salam, serai, terasi, gula dan garam

Masukkan daging yang telah dipotong-potong. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur rata

Kecilkan api, tambahkan cabe hijau. Aduk-aduk sesaat kemudian matikan api. Sajikan

Sambal balado salah satu bumbu khas Indonesia

Daging

Cabai

Salam

Terasi

Rawit

Minyak

Daging Balado Sambal Bajak #JagoMasakMinggu3

Panaskan minyak, goreng cabe sampai agak kering, lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas, tumis.

Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis cukup sampai kekuningan jangan jauh-jauh sampai ke Jogja hehee.

Tambah air asam, gula merah, aduk sampai gula larut. Masukkan gula pasir, kaldu bubuk dan sedikit garam, aduk rata, test rasa dan masak sampai kental, matikan api.

Tunggu 2 menit, baru masukkan tempe, kacang goreng dan teri, aduk pelan sampai bumbu tercampur rata, taburi bawang merah goreng. Biarkan dingin, lalu simpan dalam wadah kedap udara. Happy cooking...

Lauk yg awet renyahnya dan tahan beberapa bulan

Bagaimana cara membuat kering tempe awet dan renyah yang mudah di rumah? Simak resep kering tempe awet dan renyah dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Kering Tempe Awet dan Renyah

Ikan Teri

Kacang

Kering Tempe Awet dan Renyah

Tumis bawang merah & bawang putih iris, lalu masukkan udang rebon goreng.

Masukkan air, buncis, garam & kaldu bubuk, aduk masak sampai matang.

Kalau bawa bekal wajib bawa sayuran. Tapi mager kalo masak yang ribet, akhirnya masak ini aja Tumis Buncis Udang Rebon. Enak gurih sedep 😍🧡

Udang

Tumis Buncis Udang Rebon

Bersihkan usus ayam dengan air mengalir. Kemudian rebus selama 5 menit bersama serai, lengkuas, jahe, dan daun jeruk. Kemudian tiriskan bersama empon-emponnya.

Masukkan usus, serai, lengkuas, jahe, dan daun jeruk yang untuk merebus tadi. Tambahkan air, daun salam, garam, gula, penyedap rasa, dan kencap manis. Masak dengan api sedang cenderung kecil. Agar bumbu meresap dan tidak gosong.

Tumis dengan 1 sdm minyak goreng sampai kering. Kemudian tusuk dengan tusuk sate.

Siapa nih penggemar jeroan ayam? Kali ini dapoer_anoe hadirkan resep olahan salah satu jeroan ayam yaitu usus. Pastikan usus sudah bersih sebelum dimasak ya bund.

Bumbu halus

Mentega

Saus Sambal

Sate Usus

Mixer margarin, butter, dan gula halus sampe mengembang.

Masukkan semua bahan utama sambil diayak.

Cetak di loyang yang sudah diolesi dengan margarin.

Beri selai strawberry. Oven hinga matang.

Bahan B

Topping

Margarin

Strawberry

Kue Semprit Lumer

Cuci bersih beras ketan, rendam selama 1 jam, tiriskan.

Campurkan beras ketan, kelapa parut dan garam, aduk hingga tercampur rata.

Ambil 1 lembar daun pisang, masukkan 2 sdm adonan.

Ikat menggunakan tali rafia supaya tidak tumpah.

Masukkan lepet dan air kedalam panci (lepet harus terendam).

Rebus selama 1 jam (kalau airnya habis, tambah lagi hingga terendam), angkat, tiriskan.

Lepet adalah penganan yang dibuat dari ketan dan kelapa parut serta diberi garam, dibungkus dengan daun kelapa muda, berbentuk silinder dan direbus.

Beras Ketan

Lepet Ketan Daun Pisang

Masukkan terigu, telur, gula, ragi instan, susu bubuk, dan blenderan pisang. Aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai membentuk adonan ½ kalis.

Tambahkan margarin dan garam. Uleni hingga kalis elastis.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian (aku timbang seberat @50 gr). Kemudian diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat, lalu tutup dengan lap bersih.

Setelah adonan mengembang, panaskan minyak. Kemudian lubangi bagian tengan adonan dengan jari, goreng hingga matang. Biarkan dingin, kemudian beri topping sesuai selera, sajikan.

Berasa makan pisang dalam bentuk donat... Enak banget. Dimakan polosan aja udah enak. Gulanya disesuaikan ya, karena pisangnya sudah manis.

Engpiang

Engpiang Ikan Patin #JagoMasakMinggu3Periode3