Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cara membuat nasi gurih : campur semua dan aduk rata semua bahan di rice cooker dan masak hingga matang, angkat dan aduk

Langkah 1

Langkah 2

Angkat  dan suwir ayam tersebut. Sisihkan

Langkah 3

Tumis bumbu halus dan serai dengan minyak goreng hingga harum. Masukkan ayam suwir , petai, cabai rawit, daun salam, dan daun jeruk. Aduk sebentar kemudian masukkan santan, garam, merica dan gula pasir. Aduk rata hingga santan menyusut

Langkah 4

Masukkan daun kemangi kemudian aduk rata dan angkat

Langkah 5

Letakkan nasi dan isian pada daun pisang . Bungkus dan sematkan ujungnya dengan tusuk gigi.

Langkah 6

Bakar diatas wajan anti lengket hingga harum dan permukaan daun pisangnya kehitaman

Langkah 7

Langkah 8

Suka banget nasi ayam bakar karena nasinya gurih dengan wangi daun pisang yang di panggang .

Bahan Utama

Bahan Isi :

Haluskan :

Halal

No Alcohol

Nasi

Santan

Nasi ayam bakar

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, cabai, jahe, kemiri dan garam.

Tumis bumbu masukkan daun jeruk, lengkuas dan serai hingga harum dan matang

Masukkan santan kental tumis hingga air sedikit surut

Masukkan ke dalam wajan berisi bumbu hingga bumbu meresap kedalam ikan dan bumbu surut.

Kemudian bakar ikan sesuai selera dan sajikan

Ada sisa bawal di kulkas nih, dibuat ikan bawal bakar enak sepertinya.. Yuk dicoba

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Ikan

Kunyit

Lengkuas

Serai

Ikan Bawal Bakar Padang #MakanMasakBijak

Rajang bawang merah dan cabe, tambahkan gula pasir, garam dan terasi lalu haluskan.

Masukkan irisan tomat merah, haluskan lalu beri air perasan jeruk nipis atau jeruk limau.

Garam

Gula

Jeruk Nipis

Terasi

Tomat

Sambal Dadak

Kupas singkong, bersihkan, potong kecil-kecil lalu kukus hingga empuk.

Setelah singkong dingin, goreng hingga kecoklatan.

Marinasi ayam dgn jeruk dan garam, lalu goreng hingga matang. suwir bagian dagingnya, sisihkan tulang.

Tumis bumbu halus, tambahkan sereh dan daun jeruk. tumis hingga berubah warna kecoklatan dan wangi.

Didihkan air beserta jahe, tambahkan Tulangan ayam (tulang dr sisa ayam suwir). setelah mendidih, masukkan tumisan bumbu halus. Tambahkan garam, kaldu dan penyedap rasa. Test rasa. Matikan api.

Dalam piring saji, tata ubi goreng, bihun, tauge dan ayam suwir. Lalu siramkan kuah.

Beri pelengkap telur rebus, daun bawang dan bawang goreng serta jeruk. dinikmati dengan sambal tumis lebih yummy.

Salah satu masakan khas yg ada di kota Makassar. ada beberapa varian, seperti sup ubi paru, sup ubi bakso. tapi kali ini saya coba buat resep sup ubi ayam. lebih simple. tp rasanya tetap Yummy....

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Daun Bawang

Sop Ubi ayam

Rebus rotan muda di air mendidih sekitar 10 menit.

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan rotan muda dan aduk rata, lalu tuang air.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sampai matang, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Tumis Rotan Muda Terasi

Kupas dan potong-potong talas, cuci bersih dan tiriskan.

Rebus air, garam, dan pandan hingga mendidih.

Masukkan gula aren dan santan. Masak hingga gula larut.

Masukkan talas, masak hingga talas matang dan empuk.

pandan

Kolak Talas

Haluskan semua bahan bumbu kecuali minyak. Blender halus atau parut lengkuas.

Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, dan daun salam dengan minyak, hingga harum.

Masukkan ayam, air, garam, kaldu, merica, dan gula.

Masak hingga ayam empuk dan bunbu mengental.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan sambal terasi.

Ayam goreng lengkuas yang empuk dan gurih. Enak disajikan dengan nasi hangat dan sambal terasi.

Bahan Bumbu :

Jahe

Kelapa

Kemiri

Ketumbar

Ayam Lengkuas

Rebus semua bahan seblaknya hingga setengah matang. Sisihkan.

Haluskan bahan bumbu, dengan blender atau diuleg sampai lembut.

Tumis bumbu halus hingga matang. Lalu tambahkan air secukupnya.

Setelah air mendidih, masukkan telur terlebih dahulu. Lalu masukkan sayur sawi, bakso, mi, krupuk, dan makaroni. Masukkan bumbu mi instannya.

Beri gula, garam, dan merica. Tes rasa, lalu sajikan.

Berbagai menu seblak memang bikin selera makan nambah.

Bakso

Mie Instan

Sawi

Seblak Indomie

campur telur, gula, vanili, garam, ovalet mixer sampai mengental dan gula larut.

campur terigu, coklat bubuk dan baking powder

masukkan campuran step 2 ke dalam adonan step 1 mixer dengan kecepatan rendah pastikan adonan tercampur rata

masukkan adonan step 4 kedalam adonan step 3 aduk menggunakan spatula dengan cara aduk balik pastikan campur minyak dan cokelat tidak mengendap di dasar adonan

masukkan ⅓ adonan pada loyang yang sudah dilapisi dengan kertas roti kukus selama 7 menit sambil menunggu adonan kukus yang 1 ,ambil 100 gr adonan brownies campur dengan 80 ml SKM

setelah 7 menit masukkan campuran SKM dan adonan kemudian taburi dengan meisis tunggu 5 menit. kemudian masukan ⅓ adonan diatas lapisan coklat meisis,kukus tunggu lagi sampai 7 menit. masukkan keju parut sampai rata tunggu sampai 5 menit. masukkan ⅓ adonan yang terakhir kukus sampai 40 menit.

brownies lapis cokelat keju siap di hidangkan.

brownies kukus manis dengan lapisan coklat dan keju

butir

Vanili

Tepung

Terigu

Cokelat

Minyak

Susu

Keju

Roti

brownies lapis coklat keju

Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan +-30 menit.

Rebus ayam dengan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, garam, merica, penyedap dan air. Masak sampai ayam matang dan air menyusut.

Goreng ayam di minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kuning kecoklatan.

Sambal kunyit, uleg halus semua bahan sambal kecuali gula dan penyedap.

Tumis sambal lalu bumbui gula pasir dan penyedap. Masak sampai sambal kunyit matang. Sajikan ayam goreng bersama sambalnya.

Olahan ayam goreng yang sambalnya nagih banget. Direcook yuk bund.

Bumbu Halus:

Bahan Sambal Kunyit:

Ayam Goreng Sambal Kunyit

Seduh kopi instant dengan 50 ml air panas. Sisihkan.

Dalam panci siapkan air, tambahkan agar-agar dan gula, aduk.

Nyalakan api, masukkan seduhan kopi dan susu. Masak hingga mendidih. Matikan api. Tunggu hingga uap menghilang.

Dalam gelas, susun remahan oreo, tuang agar-agar, tunggu dingin.

Agar-Agar

Biskuit Oreo

Kopi

Puding Kopi Oreo

Rebus tewel,daging sapi dan daging ayam sampai empuk.

Goreng bawang merah,bawang putih,kunyit jahe,kemiri dan cabai  merah besar sampai layu. Kemudian ulek bersama gula,garam,ketumbar bubuk dan lada bubuk sampai halus. Kemudian tumis bersama serai  sampai harum dan layu.

Masukkan bumbu ke dalam rebusan tewel. Aduk rata.

Masukkan daun so. Aduk rata. Masak sampai layu.

Masukkan santan kental. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bisa ditambah cabia rawit jika suka pedas.

Daging Sapi

Lodeh Tewel Daging Sapi #JagoMasakMinggu7Periode2

Siapkan bahan-bahan, lalu blender bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, dan serai hingga halus.

Pindahkan bumbu halus ke mangkuk lalu beri gula, garam, dan kaldu bubuk, aduk hingga rata.

Masukkan telur dan ayam yang sudah dipotong dadu, aduk kembali hingga rata.

Bungkus dengan daun pisang yang sudah dibersihkan terlebih dahulu, lalu tusuk dengan lidi.

Kukus hingga matang atau sekitar 30 menit, kemudian angkat dan sajikan.

Pepes Ayam Telur #JagoMasakMinggu6

Panaskan panci teflon/ wajan. Tumis bawang putih dan bawang prei hingga harum (sisihkan sedikit bawang prei untuk taburan)

Masukkan beef belly, tumis hingga matang (ini optional bisa diskip).

Kemudian jika sudah matang tambahkan air kaldu rebusan ayam (jangan lupa disaring dahulu). Tunggu hingga hampir mendidih.

Masukkan wortel, baso, sosis dan ayam. Didihkan.

Setelah mendidih tambahkan merica, penyedap rasa, gula, dan garam.

Masukkan air tomat dan saus tomat lalu koreksi rasa.

Masukkan bawang putih goreng. Aduk hingga tercampur dan wangi.

Terakhir tambahkan seledri yang sudah dipotong-potong.

Sajikan bersama pelengkap. Resep ini untuk 6-8 porsi.

Langkah 9

Resep ini saya dapat dari mama katanya sering ada di kondangan.

Sosis

Wortel

Sop Merah

Potong-potong tempe. Marinasi dengan garam saja. Lalu goreng sampai matang, tiriskan.

Tambahkan garam. Bisa juga pakai gula. Tapi saya tidak pakai gula.

Uleg sampai lembut. Tambahkan tempe goreng tadi, penyet-penyet. Aduk dengan sambal. Sajikan dengan ikan asin, daun kemangi atau pendamping sesuai selera.

Penyet Tempe

Mixer dengan kecepatan tinggi telur,  sp dan gula pasir,  sampai putih kental berjejak.

Kecilkan mixer masukan juga secara bertahap tepung terigu susu,  vanili dan margarin cairnya lalu bagi menjadi 2 bagian sama banyaknya bila perlu ditimbang.

Satu bagian beri coklat bubuk aduk ratakan.

Siapkan loyang bulat D 18 cm oles tipis dengan margarine lalu mulai menuang 3  sdm adonan ca coklat dibagian tengah loyang,  lalu di seling tuang 3 sdm adonan putih tepat di tengah adonan coklat, lakukan begitu terus sampai adonan habis sampai membentuk motif lingkaran.

Masukan ke dalam oven yang sudah dipanaskan panggang sampai matang sekitar 30 menitan.

Gudir

Es Gudir / Godir khas Jawa Timur #JagoMasakMinggu6Periode3