Langkah 1

Cuci dan potong-potong wortel sesuai selera

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Masukan irisan bawang putih dan bawang merah,masak hingga bawang putih dan bawang merah layu.

Langkah 6

Masukan wortel dan masak hingga wortel sedikit empuk.

Langkah 7

Masukan jagung masak hingga jagung empuk.

Langkah 8

Masukan bayam dan tomat.Tambahkan garam, kaldu jamur,gula pasir.Masak sesaat,jangan lupa test rasa

Langkah 9

Yang mau kuat kayak popeye mari makan bayam😁Bercanda ya teman-teman🙏Tapi yang ini ga bercanda, bayam memang banyak mengandung vitamin antioksidan,vitamin C dan asam folat yang baik buat tubuh.Biasanya bawang merah dan putih ditumis dengan sedikit minyak,tapi diresep ini tidak ya,jadi kuah sayurnya benar-benar bening.Berikut resepnya.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bayam

Sayur Bayam

Siapkan bahan untuk chicken parmigiana. Cuci bersih ayam, belah jadi dua kemudian pipihkan. Baluri dengan jeruk nipis, garam, lada bubuk. Diamkan selama 15-30menit.

Baluri ayam dengan tepung bumbu, kemudian celupkan pada kocokan telur. Gulingkan pada tepung panir. Masukkan freezer selama 30-60menit.

Setelah itu keluarkan dari freezer, diamkan 5menit. Kemudian goreng pada minyak goreng yang sudah dipanaskan. Tunggu hingga kecoklatan, balik pada satu sisinya. Kemudian angkat dan tiriskan.

Siapkan pan, Lelehkan mentega. Panggang ayam, beri mozzarella dan parutan keju cheddar. Taburi potongan nanas. Panggang hingga mozzarella meleleh dan nanas agak kecoklatan.

Siapkan bahan untuk sambal dan topping. Potong mozzarella, parut keju cheddar. Kupas bersih bawang putih, bawang merah. Kemudian goreng beserta cabe rawit hingga layu.

Kemudian angkat dan sajikan bersama sambal nanas.

Uleg bawang merah, bawang putih, cabe rawit, terasi. Beri gula, garam, potongan nanas. Sambel nanas siap disajikan.

Olahan ayam tradisional Italy dipadu sambal uleg nanas khas Palembang

Alat & Perlengkapan

Ayam

Cabe

Nanas

Chicken Parmigiana Sambal Nanas #JagoMasakMinggu5Periode3

Bagi menjadi 2 wadah, susu dan minyak. Lalu campurkan susu dan minyak kedalam wadah 1, tambahkan bubuk green tea, dan wadah 2 masukkan susu dan minyak, lalu bubuk coklat dan kopi. Aduk hingga rata.

Masukkan 35gr tepung kedalam adonan coklat kopi. Aduk hingga rata. Panaskan oven dan masukkan loyang besar berisi air.

Masukkan sisa tepung kedalam greentea. aduk hingga rata.

Tambahkan 2 kutel kedalam adonan greentea, campur hingga rata. Lakukan hal sama untuk adonan coklat kopi.

Mixer putih telur dan air jeruk hingga berbusa. Masukkan gula dengan 3 tahap.

Mixer hingga soft peak. Lalu bagi menjadi 2 adonan meringue.

Campurkan ½ meringue ke dalam adonan coklat. Dengan teknik folding.  Campur hingga rata, jangan sampai berlebih.

Tambahkan meringue ke dalam greentea. Aduk dengan cara folding.

Tuang kedalam loyang yang sudah dialasi. Lalu masukkan kedalam oven dengan teknik waterbath. Oven selama ± 90menit. Lakukan tes tusuk bila ragu.

Jangan lupa turunkan suhu. Nanti bisa retak seperti difoto. Tetap matang hingga dalam dan bisa jiggle. Hanya tampilan yang kurang cantik.

Langkah 10

Castella dengan rasa greentea dan coklat,  harum dan legit.

Greentea

Coklat

Telur

Jeruk

Minyak

Susu

Tepung

Terigu

Gula

Castella Grentea CoffeChoco #JagoMasakMinggu2Periode2

Rendam teri medan kering menggunakan air hangat, sekitar 15 menit  untuk mengurangi bau amis, bilas menggunakan air bersih tiriskan dan sisihkan.

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng teri medan yang sudah direndam hingga kering dan renyah angkat dan tiriskan minyaknya. Sisihkan teri medan yang sudah digoreng.

Haluskan bumbu, seperti cabe rawit, cabe keriting, bawang merah, bawang putih, bawang bombay, daun jeruk, menggunakan blender dengan ditambahkan minyak agar sambal bisa tahan lama, tidak boleh menggunakan air.

Panaskan minyak goreng dalam wajan yang sama. Tumis bumbu yang telah dihaluskan tambahkan laos, serai dan daun salam hingga bau harum.

Masukkan teri medan dan daun jeruk yang sudah digoreng dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu, tambahkan penyedap rasa dan gula pasir aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata dengan bumbu. Masak sambal teri medan menggunakan api kecil sekitar 10-15 menit, sambil diaduk agar tidak gosong.

Setelah matang, dinginkan kemudian simpan menggunakan wadah kedap udara agar tahan lama.

Sambal merupakan makanan tradisional indonesia yang dibuat dari cabe dan bawang yang memberikan cita rasa yang khas. 
Menu ini biasanya disajikan sebagai lauk atau pelengkap makanan sehari-hari dirumah maupun rumah makan. Sambal memiliki macam-macam variasi salah satunya sambal teri medan ini.  
Sambal teri medan ini memiliki rasa gurih, pedas, asin dan manis cocok digunakan makan nasi putih. 
Yuks recook resep saya pembuatan sambal teri medan prosesnya mudah dan bisa disimpan beberapa hari.

Bumbu halus

Bawang Merah

Ikan Teri

Sambal Teri Medan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Setelah wangi, masukan jamur aduk dan tutup 2 menit.

Masukan kangkung, aduk dan tutup lagi 2 menit.

Tambahkan irisan tomat, tutup sebentar sampai matang.

Bumbu Ulek

Jamur

Kangkung

Tumis Kangkung Jamur

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan air, saus tiram, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan telur puyuh ceplok, aduk rata. Masak hingga air sedikit menyusut.

Masak sebentar hingga layu, matikan api. Angkat dan sajikan.

Bawang Putih

Daun Bawang

Lada

Telur Puyuh

Tomat

Telur Puyuh Ceplok Saus Tiram

Suwir-suwir jamur tiram. Bilas lalu peras perlahan.

Potong-potong sayurannya. Saya pakai wortel dan kubis.

Tuang sedikit air, masukkan wortel dan kubis. Masak sampai empuk.

Setelah wortel empuk, masukkan jamur, garam, kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sebentar lalu angkat.

Lauk pagi ini.. bikin yang simple, keburu anak berangkat sekolah. Let's go...

Kubis

Wortel

Cah Jamur Wortel Kubis

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan air. Tes rasa. Didihkan. Siap disajikan!

Sosis

Udang

Oseng Tahu Sosis Udang Papeh

Blender potongan ayam fillet, cabe, bawang merah bawang putih dan daun seledri hingga halus

Pindahkan ke dalam wadah, tambahkan telur, oatmeal, tepung sagu dan tepung beras serta garam, lada dan kaldu bubuk.  Aduk rata, lalu beri parutan keju, aduk kembali hingga tercampur rata

Siapkan tusukan, balurkan adonan sempol pada tusukan sambil dikepal-kepal agar menempel pada tusukan.  Lakukan sampai adonan sempol habis

Rebus sempol hingga mengapung dalam air yang diberikan satu selendok makan minyak dan sejumput garam lalu tiriskan

Kocok lepas telur, balurkan sempol dalam kocokan telur lalu goreng dalam minyak panas.  Setelah golden brown angkat dan tiriskan.  Sajikan

Cemilan sehat rendah kalori. Aku melakukan percobaan mengganti tepung terigu dengan oatmeal, lalu diberi keju dan tambahan seledri.   Nikmat ternyata.. cobain deh

Irit

Pancake Chocolate Eggless

Oseng Terong Teri Irit

Bolu Irit #JagoMasakminggu2periode2

Batagor Tahu Irit #LebihSehat

Sandwich Telur Irit #AlaAnakKos