Campurkan air dan garam. Lalu rebus telur puyuh kurang lebih 10 menit. Dinginkan lalu kupas. Sisihkan.

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan bahan bumbu iris/cincang. Aduk rata dan tes rasa.

Langkah 3

Langkah 4

Kemudian masukan dalam wadah tertutup.simpan dalam kulkas kurang lebih 12jam. Lalu siap disajikan.

Langkah 5

Mayak gyeran adalah telur marinasi ala korea. Telur matang yg direndam dengan marinasi kecap asin dan bahan lainnya. Biasanya menggunakan telur ayam. Tapi kali ini sy coba dengan telur puyuh. Minimal tuk marinasi 12jam. Jika ingin lebih asin waktu bisa disesuaikan masing² ya ... 🤗

Bahan Utama

Saus Marinasi :

BAHAN CINCANG/IRIS : 

Halal

No Alcohol

Cabe

Kecap Asin

Telur Puyuh

Mayak Gyeran

Rebus kwetiau, hingga matang dan mengembang.

Tiriskan kwetiau yang telah direbus, lalu tambahkan kecap manis, aduk hingga merata.

Potong-potong kol dan sawi, cuci bersih kemudian tiriskan.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu hingga harum.

Langkah 6

Tambahkan kol, sawi, bakso, dan sosis, aduk hingga rata. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Langkah 7

Masukkan kwetiau, tambahkan sedikit air. Aduk kwetiau hingga tercampur rata dengan bumbu. Masak hingga air menyusut. Dan siap disajikan.

Langkah 8

Bisa disajikan dengan sambel dan kerupuk juga.

Bahan bumbu

Bakso

Kecap Manis

Sawi

Sosis

Kwetiau Goreng

Cuci bersih jamur dan peras airnya. Kemudian suwir-suwir jamur. Campurkan jamur dengan 1 sdt kaldu bubuk, aduk rata dan diamkan 15 menit.

Campurkan terigu, maizena, kaldu, bawang putih bubuk, merica dan cabe bubuk, aduk rata.

Campurkan jamur dengan adonan tepung, aduk rata, jangan sampai menggumpal.

Goreng jamur dalam minyak panas dan banyak, gunakan api sedang cenderung besar hingga setengah matang, tiriskan.

Goreng sekali lagi dalam minyak panas hingga matang kecoklatan dan renyah.

Tiriskan jamur di atas tissu atau kertas hingga dingin. Kemudian simpan dalam wadah tertutup.

Enak, renyah, gurih dan mudah dibuat dengan bumbu seadanya. Bisa buat camilan ataupun lauk.

Cabe Bubuk

Jamur

Tepung

Jamur Krispi Bumbu Simple

Campurkan tepung terigu, gula pasir dan ragi ke dalam mangkung. Kemudian aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Setelah tercampur rata, masukan kuning telur dan susu cair dingin. Mixer hingga setengah kalis.

Setelah setengah kalis, kemudian masukan margarin dan garam ke dalam wadah, lalu mixer hingga adonan kalis.

Setelah adonan kalis, tutup adonan dengan kain lalu diam kan +- 30 menit.

Setelah adonan didiamkan, kemudian adonan dibagi-bagi dan di alas dengan kertas kue. Lalu adonan di tutup lagi dengan kain selama 10 menit.

Setelah adonan didiamkan, cetak adonan lalu di goreng dengan api kecil.

Bahan toping

Gula

Ragi

Susu

Telur

Tepung Terigu

donat empuk

Bahan laminasi gilas kotak dan taruh di freezer supaya beku.

Campur semua bahan lainnya kecuali garam dan mentega. Uleni sampai setengah kalis.

Tambahkan garam dan mentega. Uleni lagi sampai kalis.

Bulatkan tutup dengan plastik wrap. Biarkan di suhu ruang selama 1 jam lanjutkan di chiller selama 1 jam.

Keluarkan dari kulkas, gillas dan lebarkan.

Ambil bahan laminasi, buang plastiknya taruh di atas adonan. Tutup rapat semua bagian seperti amplop.

Gilas memanjang lalu lipat bagian pinggir taruh ditengah, bagian pinggir lainnya lipat ketengah pula dan menumpuk diatas bagian sebelumnya. Lalu simpan di kulkas selama 30 menit. Lakukan cara ini sebanyak 3 kali.

Kemudian keluarkan dari kulkas, pipihkan kembali dan potong segitiga sama kaki.

Lalu gulung dari bagian paling lebar ke bagian yang lancip.

Langkah 9

Olesi putih telur lalu panggang hingga matang suhu 210 derajat.

Langkah 10

Margarin

Black Croissant

Iris tipis bawang putih, bawang merah dan cabai.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga matang dan harum. Masukkan cabai, masak hingga cabai layu.

Masukkan jagung, garam, merica, vetsin, terasi dan air, aduk rata.

Masak hingga jagung matang dan air menyusut. Masukkan telur, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Jagung manis dan telur orak-arik dengan bumbu sambal bawang terasi.

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Jagung

Terasi

Sambal Jagung Telur

Rebus nangka muda setengah matang, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai hingga harum.

Masukkan nangka muda rebus, lalu masak hingga hampir empuk.

Masukkan kacang panjang dan kol, aduk rata. Lalu bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, aduk kembali.

Masak kembali hingga sayuran matang, lalu cicipi rasanya.

Pindahkan ke piring saji dan hidangkan hangat.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cabe Merah Besar

Kacang Panjang

Kemiri

Nangka

Santan

Sayur Nangka Muda Bumbu Kuning

Masukkan daun seledri yang sudah di iris dan masukkan chilli oil kedalam mangkuk berisi mayonaise, aduk hingga rata.

Potong buah apel berbentuk kotak kotak kecil (jika ingin tanpa kulit juga bisa), lalu masukkan kedalam mangkuk berisi mayonaise tadi dan aduk hingga rata.

Masukkan ke dalam kulkas dan sajikan dingin.

Appetizer yang cocok buat pembangkit nafsu makan !

Apel

Mayonaise

Seledri

Simple Spicy Salad

Cuci bersih ikan bandeng, buang bagian insang dan isi perutnya lalu potong menjadi 3 bagian, kerat bagian permukaannya seperti terlihat di gambar.

Marinasi ikan bandeng, biarkan hingga bumbu meresap.

Goreng hingga seluruh permukaannya matang, angkat lalu tiriskan.

Iris cabe, bawang, daun jeruk dan serai lalu seasoning dengan gula, garam, penyedap rasa dan terasi bubuk.

Panaskan minyak kelapa lalu siram diatas sambal, aduk rata.

Pindahkan ke piring saji, dan siap disajikan.

Saya menggunakan ikan Bandeng segar, untuk mengolahnya agar terbebas dari duri duri halus ada tips nya moms, dengan mengerat permukaan bandeng menyerupai garis garis . Selamat mencoba 🥰

Sambal Matah :

Ikan

Bandeng Goreng Sambal Matah

Cuci bersih sawi hijau dan buang batangnya

Blender sawi hijau dan susu cair, sisihkan

Kocok telur, garam dan gula pasir hingga tercampur rata

Tambahkan sawi yang telah di blender ke dalam adonan lalu aduk rata

Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak (karena terlalu kental, saya tambahkan 50ml air mineral). Tambahkan mentega yang sudah dilelehkan. Aduk kembali

Ambil satu centong sayur adonan, tuangkan diatas teflon, tunggu hingga setengah matang lalu balik adonan

Selain mudah dibuat, pancake ini juga cocok buat anak-anak yang gasuka makan sayur. Manisnya bisa disesuaikan dengan selera yaa

Baking Powder

Pancake Sawi Hijau #KURCEPCEMILANANAK

Yasin Fadli Bimantoro

Campurkan daging dan kulit tenggiri cincang bersama daging sapi cincang, dan sedikit tepung sagu

Masukkan telur, air es, irisan bawang prei, garam, kaldu jamur dan lada bubuk. Aduk hingga benar-benar tercampur rata

Tuang semua tepung, aduk rata sampai adonan bisa dibentuk

Ambil sedikit adonan, bulatkan lalu pipihkan. Lakukan semua sampai habis

Sementara itu, didihkan air dan rebus hingga matang. Kemudian angkat dan tiriskan

Goreng hingga berwarna coklat keemasan. Angkat, sajikan

Sedikit ikan tenggiri diolah bersama daging sapi cincang

Daging

butir

Ayam

Lada

Kaldu

Minyak

Cireng Tenggiri Daging #JagoMasakMinggu1

Rebus dahulu kwetiawnya hingga setengah matang.

Siapkan telur dan aduk merata beri garam, lalu masukkan kwetiau yang sudah direbus tadi dan aduk merata.

Goreng kwetiau telur tadi hingga matang dan sisihkan ke piring.

Tumis bawang bombai, bawang putih, cabe rawit hingga harum lalu masukkan air dan saos tiram aduk merata.

Masukkan sayur kol, air tepung maizena dan aduk hingga mengental.

Setelah itu masukkan air rebusan tadi ke atas kwetiau yang sudah digoreng, dan selamat menikmati.

Waktu stay di Malaysia, makanan ini sangat populer disana dan saya sangat menyukai kwetiaw ini, kali ini saya mencoba sendiri dan Alhamdulillah jadi dan enak juga. Selamat mencoba!

Bihun

Kembang Kol

Saus Tiram

Kwetiau Kungfu Malaysia

Rebus macaroni beri sedikit minyak masak hingga mengembang.

Siapkan bahan-bahan lainnya cincang lembut semua bawang, keju parut, dan susu.

Lelehkan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukan sosis dan terigu aduk rata hingga bergerindil, kemudian tuang susu cair, aduk rata.

Masukan macaroni dan keju, tambahkan sedikit garam, aduk rata.

Keju

Pasta

Mac and Cheese

Minyak Wijen

Saus Teriyaki

Dori Teriyaki

Panaskan gula dan teh hingga terkaramelisasi.

Selanjutnya masukkan irisan jahe dan masak hingga aroma jahe keluar.

Masak hingga shimering atau nampak akan mendidih pada bagian pinggirnya.

Terakhir, saring dan sajikan saat hangat.

Versi yang pakai jahe cocok untuk badan yang kurang fit karena dinikmati selagi hangat

Jahe

Roasted Milk Tea Jahe

Masukkan pindang dan daun jeruk aduk-aduk. Koreksi rasa

Praktis & mudah, pindang pedas cocok ditambahi dengan sayur asem 😋

Daun Jeruk

Tomat

Pindang Pedas

Potong kacang panjang sesuai selera, cuci.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting.

Beri semua bumbu kecuali garam. Tunggu setengah matang.

Beri garam, sesuaikan saja. Tes rasanya. Masak hingga matang.

Tumis Kol Kacang Panjang

<p>Alpukat adalah salah satu buah yang dikenal akan manfaatnya yang luar biasa, terutama bagi ibu hamil. Jus alpukat tidak hanya lezat, tetapi juga sarat dengan nutrisi penting yang mendukung kehamilan yang sehat.</p>
<p>Ibu hamil bisa menjadikan alpukat sebagai <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-camilan-sehat-untuk-ibu-hamil" target="_blank" rel="noopener">camilan sehat</a>, maupun dibuat jus yang menyegarkan. Nah, berikut adalah beberapa manfaat penting dari jus alpukat untuk ibu hamil.</p><h2>1. Sumber Kalori dan Lemak Sehat yang Penting</h2><p>Selama kehamilan, kebutuhan kalori seorang ibu meningkat untuk mendukung pertumbuhan bayi. Alpukat adalah pilihan ideal karena satu buah alpukat sedang mengandung sekitar 250 kalori.</p>
<p>Lemak yang terkandung dalam alpukat adalah lemak sehat, yang esensial untuk perkembangan otak dan mata janin. Lemak tak jenuh tunggal dalam alpukat membantu mengurangi risiko inflamasi dan meningkatkan kesehatan jantung, yang sangat penting selama kehamilan.</p><h2>2. Tinggi Serat untuk Pencernaan yang Sehat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/618bf027ce95938daf61b527330e582b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pencernaan lancar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pencernaan lancar (freepik.com/wayhomestudio)</a></span></div><p>Ibu hamil sering mengalami sembelit karena perubahan hormon yang melambatkan sistem pencernaan. Alpukat dapat menjadi solusi alami karena kaya akan serat. Serat membantu memperlancar pergerakan usus, sehingga mengurangi risiko sembelit dan memastikan pencernaan yang lebih efisien.</p>
<p>Dengan mengonsumsi jus alpukat, ibu hamil dapat mencukupi kebutuhan serat harian mereka, yang juga membantu dalam mengontrol kadar gula darah.</p><h2>3. Vitamin dan Mineral untuk Kesehatan Optimal</h2><p>Alpukat merupakan buah yang kaya nutrisi, menyediakan berbagai vitamin dan mineral yang sangat dibutuhkan selama kehamilan. Vitamin C yang ada di dalamnya penting untuk penyembuhan luka, menjaga kesehatan gusi, dan melawan infeksi.</p>
<p>Sementara itu, vitamin E membantu melindungi tubuh dari stres oksidatif dan meningkatkan kesehatan kulit. Lebih lanjut, menurut&nbsp;<em><a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4882725/" target="_blank" rel="noopener">National Library of Medicine</a>, </em>asam folat dalam alpukat berperan penting dalam membantu mencegah cacat lahir utama yang mempengaruhi otak dan tulang belakang bayi.</p><h2>4. Mencegah Anemia dengan Zat Besi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/3b7c0d9ea610a0eae49dc8f30b3c0c0f.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="perempuan pusing karena anemia" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi perempuan pusing karena anemia (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Anemia adalah masalah umum selama kehamilan yang dapat menyebabkan kelelahan dan komplikasi lain. Alpukat mengandung zat besi yang membantu dalam produksi hemoglobin, protein dalam sel darah merah yang membawa oksigen ke seluruh tubuh.</p>
<p>Protein dan zat besi penting untuk mencegah anemia dan memastikan bahwa baik ibu maupun bayi mendapatkan cukup oksigen.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/8-manfaat-air-kelapa-untuk-ibu-hamil-adakah-bahayanya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya? </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Mencegah Diabetes Gestasional</h2><p>Diabetes gestasional adalah kondisi yang mempengaruhi kadar gula darah selama kehamilan. Serat yang tinggi dalam alpukat membantu dalam mengelola kadar gula darah dengan memperlambat penyerapan glukosa ke dalam darah.</p>
<p>Hal ini dapat membantu mengurangi risiko mengembangkan diabetes gestasional, yang jika tidak diatur dapat menyebabkan komplikasi selama persalinan.</p><h2>6. Mengurangi Risiko Preeklampsia</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240521/e941da56059338577cc4b6c1a44d42bf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ibu hamil minum" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ibu hamil (freepik.com/senivpetro)</a></span></div><p>Preeklampsia adalah kondisi yang ditandai dengan tekanan darah tinggi dan bisa sangat berbahaya. Melansir <em><a href="https://www.webmd.com/food-recipes/all-about-avocados" target="_blank" rel="noopener">WebMD</a></em>, kalium dalam alpukat membantu mengurangi tekanan darah dengan menyeimbangkan efek natrium dalam tubuh. Konsumsi alpukat secara teratur dapat membantu mengurangi risiko mengembangkan preeklampsia.</p><h2>7. Menjaga Kesehatan Jantung dengan Mengatur Kolesterol</h2><p>Alpukat memiliki kemampuan untuk menurunkan kadar kolesterol LDL (buruk) sambil meningkatkan kolesterol HDL (baik). Ini penting untuk menjaga kesehatan jantung ibu selama kehamilan, yang bekerja lebih keras selama periode ini.</p><h2>8. Efisiensi dalam Penyerapan Nutrisi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230307/b84553c1edf49b7e4be3d561a53a85a3.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus alpukat" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/hcPbb8ZlPyQ" target="_blank">ilustrasi jus alpukat  (unsplash.com/Art Rachen)</a></span></div><p>Lemak sehat dalam alpukat meningkatkan penyerapan vitamin larut lemak, yang sangat penting untuk kesehatan secara keseluruhan. Ini termasuk vitamin A, yang penting untuk penglihatan, pertumbuhan, dan fungsi imun; vitamin D, yang penting untuk kesehatan tulang; dan vitamin E, yang melindungi sel-sel dari kerusakan.</p><h2>9. Perlindungan Mata dengan Antioksidan</h2><p>Lutein dan zeaxanthin adalah antioksidan yang terkandung dalam alpukat yang berperan dalam kesehatan mata. Kedua antioksidan tersebut juga membantu melindungi terhadap degenerasi makula dan katarak, potensial memberikan manfaat jangka panjang bagi ibu dan bayi.</p><h2>10. Mendukung Kesehatan Tulang dan Pembekuan Darah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231025/8b774970a2aba74bcde164d9b1e69fab.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sayuran yang tidak boleh untuk ibu hamil" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ibu hamil (unsplash.com/juan encalada)</a></span></div><p>Vitamin K dalam alpukat sangat penting untuk pembentukan tulang dan proses pembekuan darah yang sehat. Vitamin ini penting tidak hanya untuk pertumbuhan bayi, tetapi juga membantu mencegah kehilangan darah yang berlebihan selama dan setelah persalinan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-alpukat-agar-tidak-busuk target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Cara Menyimpan Alpukat dengan Tepat Agar Tidak Cepat Busuk</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Menambahkan jus alpukat ke dalam menu makan harian selama kehamilan dapat memberikan manfaat kesehatan yang luas. Tidak hanya bagi ibu tetapi juga untuk perkembangan bayi yang sehat.</p>
<p>Pastikan untuk mengkonsultasikan konsumsi jus ini dengan dokter atau ahli gizi, ya. Hal ini untuk memastikan jumlah yang dikonsumsi sesuai dengan kebutuhan diet spesifikmu selama kehamilan.</p>
<p>Jika kamu ingin menemukan resep, nutrisi, maupun rekomendasi kuliner lainnya. Kamu bisa <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p>

Kandungan serat dan folat yang tinggi pada jus alpukat memberi manfaat besar bagi ibu hamil dan pertumbuhan janin dalam kandungan.

10 Manfaat Jus Alpukat untuk Ibu Hamil dan Janin

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Kukus kentang sampai matang, lalu haluskan selagi masih panas.

Campur terigu, kuning telur, kentang, gula halus, susu bubuk dan ragi instan.

Kemudian tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tercampur rata.

Tambahkan mentega dan garam, lalu uleni sebentar saja sampai tercampur rata.

Tutup dan diamkan adonan sampai mengembang dua kali lipat.

Kempiskan adonan dan timbang adonan menjadi 35 gram perbuah, lalu bentuk bulat.

Tutup dan diamkan lagi adonan sekitar 20 menit, lalu lubangi adonan.

Goreng adonan dengan api kecil sampai matang dan sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Setelah dingin beri topping donat sesuai selera, donat siap disajikan.

Donat kentang yang mudah dibuat tanpa menguleni yang lama, rasanya tetap enak dan lembut, usahakan adonan sedikit lebih lembek dari adonan yang diuleni.

Locupan

Locupan Goreng