Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masak tepung terigu, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan air, masak hingga tepung terigu menggumpal, angkat lalu biarkan hingga dingin.

Langkah 1

Lalu tambahkan tepung sagu ke dalam adonan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 2

Lalu potong keju mozzarella kira-kira dengan berat 5 gr.

Langkah 3

Ambil adonan secukupnya kira-kira sebesar 17 gr, pipihkan lalu isi dengan keju mozzarella, bulatkan, lakukan hingga semua adonan habis.

Langkah 4

Masak air secukupnya hingga mendidih, lalu rebus bakso aci hingga mengapung, angkat lalu tiriskan.

Langkah 5

Bumbu : campur semua bahan bumbu, ulek hingga halus dan tercampur rata, lalu masukkan ke dalam wadah tertutup.

Langkah 6

Sambal : goreng cabe merah keriting dan cabe rawit sekitar 10 menit dengan api kecil, angkat lalu dinginkan, kemudian haluskan hingga menjadi cabe bubuk, lalu simpan dalam wadah tertutup.

Langkah 7

Kuah : haluskan bawang putih, lalu tumis, kemudian masak air dan bawang putih yang sudah ditumis, aduk rata, masak hingga mendidih.

Langkah 8

Penyajian : bakso aci bisa dipanaskan kembali dengan bersama kuah, siapkan mangkuk saji, tata siomay mini, bumbu dan sambal, lalu tuang kuah panas dan bakso aci, lalu tambahkan bakso aci, batagor kering, pilus dan air perasan jeruk limau, aduk rata, sajikan.

Langkah 9

Isian bakso aci kali ini diisi keju mozzarella, anak-anak suka banget.

Bahan Utama

Bumbu :

Sambal :

Kuah :

Pelengkap :

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Keju

Keju Mozarella

Lada

Tepung

Bakso Aci Isi Mozzarella

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong daging menjadi dadu kecil, lalu giling dengan es batu hingga halus.

Tambahkan putih telur, baking powder, bawang putih bubuk, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Giling kembali hingga tercampur rata.

Masukkan tepung tapioka dan tepung terigu, aduk kembali hingga tercampur rata.

Didihkan air, lalu kecilkan api. Bentuk bulat adonan dengan bantuan sendok teh. Kemudian masukkan ke dalam air mendidih.

Rebus hingga mengapung, lalu besarkan api. Masak hingga mendidih.

Masukkan 1 gelas es batu ke dalam 300 ml air, lalu masukkan bulatan bakso ke dalam air es. Biarkan selama 15 menit, lalu tiriskan.

Siap untuk dibuat olahan dan di taruh di wadah kedap udara, lalu di simpan di frezer.

suka bikin olahan dari bakso, daripada beli terus, mending bikin sendiri dan disimpen d

Alat & Perlengkapan

Daging Giling

Tepung Terigu

Bakso Sapi Frozen

Cuci kolang-kaling sampai tidak licin kemudian rendam dengan air mendidih. Sisihkan.

Rebus air bersama daun pandan, bunga telang, gula, garam, kayu manis dan cengkeh sampai mendidih.

Masukkan kolang-kaling yang sudah ditiriskan. Masak selama 5 menit.

Masukkan pisang, masak sampai terlihat pisang matang. Matikan api.

Sajikan hangat atau dingin dengan tambahan es batu.

Cengkeh

Daun Pandan

Kayu Manis

Setup Pisang Kolang-Kaling

Selagi merebus telur siapkan bumbu lalu haluskan bumbu, bisa diulek atau blender.

Setelah telur matang kupas kulitnya dan goreng sampai kecoklatan.

Tambahkan gula dan air secukupnya, lalu aduk-aduk.

Selanjutnya masukan telur tadi kedalam wajan, dam aduk kembali.

Tidak lupa kasih daun jeruk ya, aduk sampai air menyusut, jika sudah sajikan di baskom atau piring.

Telur Balado #JagoMasakMinggu9

Iris cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat.

Masukkan ke dalam mangkok cabe rawit, bawang merah dan bawang putih.

Tata ikan dalam piring saji, dengan kuah kecap siap disajikan.

Bawang Merah

Ikan

Kecap Manis

Tomat

Goreng Ikan Kakap Sambal Kecap

Aaloo Bhaji

Abon Ayam

Abon Ayam #MENUTANGGALTUA

Abon Ayam Basah

Abon Ayam Gurih

Abon Ayam Homemade #YummyMPASIChallenge

Abon Ayam Isian Kue Basah

Abon Ayam Kid Friendly #YummyMPASIChallenge

Abon Ayam Manis

Abon Ayam Pedas Manis

Abon Ayam Renyah

Abon Ayam Rumahan

Abon Ayam Sederhana

Abon Bonggol Pisang #MakanMasakBijak

Abon Cabe

Abon Cakalang

Abon Cookies

Abon Daging Basah

Abon Daging Sapi

Abon Gulung #JelajahTimur

Abon Gulung Manokwari #JelajahTimur

Abon Ikan

Abon Ikan Asap Pedas

Abon Ikan Ekor Kuning

Abon Ikan Layang

Abon Ikan Lekker

Abon Ikan Original

Abon Ikan Peda

Campur tepung terigu, gula, garam, ragi instan, dan baking powder

Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan mengental dan tidak menggumpal. Istirahatkan adonan selama 20 menit

Setelah adonan didiamkan, masukkan ke dalam piping bag, lalu gunting bagian ujungnya

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng melingkar seperti obat nyamuk. Goreng hingga matang

Ngeunah

Ngeunah Ball #JagoMasakMinggu5