Oseng tempe dengan 1 sdm olive oil sampai matang.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis irisan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit sampai wangi dengan 1 sdm olive oil , lalu masukan dada ayam tumis sampai dada ayam masak.

Langkah 3

Lalu masukan kacang panjang yang sudah di iris dan dicuci bersih, aduk-aduk sampai layu.

Langkah 4

Kemudian masukan tempe yang sudah di goreng beri 1 sdt himsalt dan 2 sdm kecap manis organik.

Langkah 5

aduk-aduk dan beri 100 ml air biarkan sampai meresap dan angkat.

Langkah 6

Resep buat yang lagi diet udah lengkap Karbo dan protein jadi satu.

Bahan Utama

Buah

Kacang

Tempe

Cabe

Rawit

Ayam

Kecap

Kacang Panjang Ayam #AlaAnakKos

Cuci bersih daun pandan. Lalu gunting-gunting kecil.

Lalu tambahkan gula pasir, dan masak kembali hingga gula larut.

Setelah dingin, taruh dalam botol atau langsung siapkan gelas yang berisi es batu dan tuang ke dalam gelas. Sajikan.

Memanfaatkan daun pandan yang tumbuh subur di halaman.. bisa di simpan dan digunakan untuk berbagai macam makanan dan minuman. Sisa perasan air pandannya pun disimpan lalu dikeringkan atau digunakan sebagai campuran bolu.

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Es Batu

Gula

Es Sirup Pandan Homemade #HijauEkstraPoin

Cuci ayam hingga bersih, kemudian beri perasan air jeruk nipis, aduk rata, diamkan selama 10 menit, bilas kembali hingga bersih. Sisihkan.

Haluskan hingga lembut, bawang merah, bawang putih dan jahe.

Masukkan ketumbar yang sudah disangrai, ulek kasar.

Masukkan tepung maizena, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan air, aduk rata.

Panaskan minyak dalam wajan. Kemudian goreng ayam ketumbar hingga matang kecokleatan, gunakan api sedang cenderung kecil. Setelah matang, angkat dan siap disajikan.

Langkah 7

Wangi ketumbar dan gurih meresap sampai ke dalam dagingnya. Konsistensi adonan tepung tidak encer dan tidak terlalu kental, takaran air bisa kurang dan bisa lebih.

Garam

Ketumbar

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Ayam Goreng Ketumbar

Terong diiris serong. Kemudian rendam dalam air garam.

Campurkan bahan pelapis basah. Aduk sampai tidak bergerindil. Sesuaikan kekentalannya.

Masukan terong ke dalam bahan pelapis basah. Balur rata.

Kemudian balur dengan bahan pelapis kering.

Lalu goreng dalam minyak panas. Setelah matang berwarna cokelat keemasan, angkat. Tiriskan. Siap disajikan.

Krispi banget, belom sampe dingin, udah ludes.

Bahan Pelapis Basah

Bahan pelapis kering

Tepung

Tepung Beras

Terong

Terong Krispi

Nirastorytummy

Vietnam Salad

Mie Jebew Khas Garut

Rice Bowl Beef Shallot

Ayam Bakar Gula Palm

Timlo Goreng

Toast Tamago Sando

Soto Betawi Kuah Santan

Es Kelapa Jelly

Cah Jamur Ayam Brokoli

Jamu Recovery Pagi

Udang Saus Talua

Pindang Jagung Kemangi

Bersihkan dada ayam, fillet tipis lalu sisihkan.

Panaskan teflon, lelehkan margarin kemudian panggang ayam.

Oles ayam dengan bumbu bbq, siap disajikan dengan wortel dan buncis rebus, serta kentang goreng.

Membuat chicken steak sendiri di rumah, hasilnya tidak kalah dari restoran.
Sausnya pakai saus BBQ instan ditambah dengan beberapa bumbu lainnya. Tidak lupa harus ada sayur pendamping seperti kentang, buncis dan wortel, agar nutrisi yang kita terima makin lengkap.

Bahan Saus

Pelengkap

Buncis

Wortel

Chicken Steak Saus BBQ

Beri pisang, chia seeds, bubuk kayu manis.

Beri topping potongan pisang, chiaseeds dan bubuk gula aren.

Madu

Oatmeal

Pisang

Banana Cinnamon Oatmeal

Ayak tepung terigu dan baking powder. Lalu tambahkan susu bubuk, gula pasir, ragi instan. Aduk rata.

Tambahkan air dingin lalu aduk sampai membentuk adonan yang menggumpal.

Lalu bagi menjadi 18 bagian. Bisa ditimbang sekitar 26-27 gram per bagian. Lalu bulatkan. Letakkan di wadah plastik thinwall ukuran 650 ml yang sudah diolesi margarin tipis. Kemudian bagian atas adonan diratakan sampai sedikit gepeng.

Lalu tutup dengan tutup thinwall dan tunggu mengembang 2 kali sekitar 30-60 menit sesuai suhu udara masing-masing. Semakin panas biasanya mengembangnya semakin cepat. Kemudian buka tutup thinwall dan letakkan di atas kukusan yang sudah dipanaskan.

Kukus selama 10-15 menit dengan api sedang cenderung kecil. Jangan lupa kukusannya ditutup dengan kain bersih. Jika sudah matang, buka perlahan tutup kukusan sedikit, lalu biarkan selama 2-3 menit. Kemudian angkat.

Ayak cokelat bubuk dan tepung maizena. Campur dengan gula dan susu uht. Lalu aduk hingga tercampur rata. Masak hingga mendidih dan mulai mengental. Matikan api, masukkan dark chocolate compound. Aduk sampai cokelat meleleh, kemudian saring.

Langkah 8

Siramkan saus cokelat lumer ke atas donat kukus.

Langkah 9

Langkah 10

Kebetulan suami lagi pengen donat siram tapi sausnya yang lumer gitu untuk bekal sarapan pagi di kantor. Buatnya pakai recook resep dapurumi ini ya. Hasilnya enak dan lembut sekali donatnya. Untuk topingnya bisa disesuaikan bahan di rumah ya.

Bahan Saus Cokelat Lumer

Bahan toping

Cokelat

Margarin

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Donat Kukus Saus Cokelat Lumer #YummyXtraPointsMei

Cuci bersih daging, lalu diiris tipis tipis, sisihkan.

Bawang putih dicincang, bawang bombay dicincang.

Masukkan daging aduk-aduk sebentar lalu beri air secukupnya, masak sampai mendidih.

Lalu beri kecap manis, kecap asin, lada, garam, gula dan kaldu bubuk, masak sampai empuk.

Koreksi rasa kalau rasa sudah pas masukkan irisan bawang bombay dan irisan paprika, aduk hingga tercampur rata.

Matikan kompor lalu pindah ke dalam wadah.

Ini salah satu makanan favorit anak-anak.
Biasanya buat bekal sekolah.

Bumbu :

Halal

Bawang Bombay

Bawang Merah

Daging Sapi

Beef Yakiniku

Cuci bersih bawang daun, kemudian iris-iris

Cuci bersih sosis, lalu potong-potong sosis hingga berukuran kecil

Kocok 2 butir telur ayam dan 1 butir telur bebek. Tambahkan sedikit garam, merica, dan kaldu jamur

Masukkan irisan bawang daun dan sosis ke dalam kocokan telur

Lapisi kulit lumpia dengan adonan kocokan telur secukupnya, lalu lipat sesuai selera

Panaskan minyak lalu goreng martabak telur sosis hingga kulit berubah warna kecoklatan. Tiriskan

Makanan ringan yang mudah untuk dibuat dan rasanya enak

Sosis

butir

Telur

Minyak

Kaldu

Jamur

Martabak Telur Sosis

Haluskan daging ayam dan masukkan bawang putih, garam, lada, kaldu bubuk, blender sampai tercampur rata, lalu masukkan tepung dan daun jeruk iris.

Setelah adonan tercampur, bentuk adonan bulat-bulat dengan menggunakan tangan.

Didihkan air, dan masukkan adonan yang sudah dibentuk bulat-bulat.

Jika bakso mengapung, berarti baksonya sudah matang.

Angkat dan tiriskan. Bisa juga sajikan bakso lobster sebagai pengganti udang dengan proses memasak disesuaikan.

Resep ini merupakan makanan kesukaan anak-anak dirumah, yummy. 😊

Bawang Putih

Daun Jeruk

Udang

Bakso Udang Yang Enak Dan Segar

Campur tepung terigu, tepung maizena, soda kue, vanilli bubuk, susu bubuk, dan baking powder, aduk rata dan sisihkan.

Mixer dengan speed tinggi gula pasir, sp, telur dan garam sampai mengembang, putih, kental berjejak.

Turunkan speed ke rendah, masukkan campuran tepung terigu bergantian selang-seling dengan susu cair, mixer sampai tercampur rata, tambahkan minyak goreng lalu aduk menggunakan spatula hingga rata.

Bagi adonan jadi 2 bagian, 1 bagian beri cokelat bubuk, aduk rata. 1 bagian lainnya beri kopi tiramisu, aduk rata. 
Lalu masukkan masing-masing adonan ke dalam plastik segitiga.

Gunting ujung plastik segitiga, tuang adonan berselang-seling ke dalam cetakan yang telah diolesi minyak goreng.

Kukus adonan selama 15 menit dengan api sedang, sebelumnya kukusan telah dipanaskan dan penutupnya diberi alas serbet bersih agar uap air tidak menetes di atas adonan.
Setelah matang, angkat dan tunggu hingga dingin.

Kemudian keluarkan bolu dari cetakan, sajikan di atas piring saji.

Cemil yang mudah dibuat dan rasanya enak banget.

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Bolu Kukus Cokelat Kopi

Lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan selama 5 menit, cuci bersih.

Haluskan semua bahan bumbu halus, tambahkan minyak goreng untuk memudahkan proses penghalusan.

Pindahkan ke atas wadah, tambahkan penyedap dan garam. Aduk rata. Cek rasa sampai pas. Lalu masukkan potongan ikan. Aduk rata.

Siapkan daun pisang, potong secukupnya, kemudian letakkan 1 atau 2 potong ikan dan bumbu pepes di atasnya.

Bungkus ikan dengan daun pisang. Sematkan ujung-ujungnya dengan tusuk gigi atau lidi.

Kukus selama 25 menit atau sampai ikan matang. Angkat.

Panggang sebentar di atas teflon sampai kulit daun pisang agak gosong. Angkat. Siap disajikan.

Menu favorit anakku nih, suka dijadikan bekal juga, selain karena tekstur dagingnya tebal, rasanya juga enak dan sehat.

Nyoklat

Chocolate Drink

Choco Chip Nyoklat