2 sdm minyak goreng masukkan dalam air mendieih. Rebus pasta hingga aldente

Langkah 1

Langkah 2

Cincang bawang, iris² kotak kecil wortel

Langkah 3

Giling daging ayam. Tomat dihilangkan bijinya lalu iris kecil².

Langkah 4

Tumis hingga harum bawang putih dan bawang bombay cincang. Masukkan ayam giling hingga berubah warna.

Langkah 5

Masukkan tomat dan wortel. Masak hingga tomat hancur dan wortel ½ matang. Tambahkan saos spaghetti, air, pada, garam

Langkah 6

Masukkan pasta dan parsley flakes, aduk rata. Sisihkan

Langkah 7

Selanjutnya bikin saus bechamel, panaskan margarin, masukkan terigu. Aduk rata

Langkah 8

Tambahkan susu sedikit demi sedikit. Aduk rata, masukkan lada pala, gula dan garam, juga keju parut. Masak hingga mendidih

Langkah 9

Tata spaghetti, lalu tambahkan saus bechamel. Terakhir beri topping keju mozza dan parsley flakes. Oven pada suhu 180-200°c selama 15-20 menit atau hingga keju meleleh kecoklatan

Langkah 10

Bikin spaghetti yang gurih creamy, favorit anak²

Bahan Utama

Saus Bechamel

Topping

Halal

No Alcohol

Keju

Spaghetti

Susu

Spaghetti Brulee

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang merah sampai layu dan harum.

Masukkan bumbu halus, tumis sampai wangi dan bumbu matang. Sisihkan bumbu di tepi pan.

Masukkan kubis, aduk rata dengan tumisan.

Masukkan nasi putih, merica bubuk, kaldu bubuk, garam dan kecap asin. Besarkan api, aduk rata, koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan daun bawang dan cabe rawit. Aduk sampai rata dan layu. Angkat dan sajikan.

Aroma khas kencur dibuat nasi goreng itu rasanya jadi menggugah selera dan memang berasa lebih enak. Yuk bikin juga di rumah.

Bumbu Halus :

Bawang Putih

Kencur

Nasi

Nasi Goreng Kubis Bumbu Kencur

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Ambil sekepal bentuk bulat lalu pipihkan.

Beri isian gula pasir 1 sdt. Kemudian tekuk lipat dan sisihkan.

Goreng getuk ke dalam minyak panas dengan menggunakan api sedang hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Gula

Singkong

Vanilla

Getuk Goreng Ala Bandungan #JagoMasakMinggu1Periode3

<p>Teh merupakan salah satu minuman yang banyak dipilih sebagai teman bersantai. Dari zaman dahulu, hingga saat ini teh masih menjadi minuman yang diminati di berbagai negara seperti Indonesia dan Jepang.</p>
<p>Bukan hanya teh tubruk saja, masih banyak terdapat macam-macam teh yang ada dunia yang perlu kamu ketahui Sobat Yummy. Dengan begitu, kamu bisa merasakan berbagai macam cita rasa dari berbagai negara.</p>
<p>Setiap negara memiliki ciri khas tehnya masing-masing, dari aroma hingga warnanya yang berbeda. Intip macam-macam teh di dunia yang tentunya wajib kamu coba satu persatu!</p><h2>1. Teh Oolong China</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230712/573c23d5defc2739d110dd8e6ba38ad1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="teh oolong china" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi teh oolong china (pexels.com/joseesquivel)</a></span></div><p>Teh yang pertama berasal dari negara China yang terkenal dengan tembok besarnya. Di China, teh juga menjadi minuman yang digemari banyak masyarakatnya. Salah satu contoh teh yang berasal dari China adalah teh oolong.</p>
<p>Teh oolong mempunyai warna khas cokelat terang bahkan terlihat seperti kuning keemasan. Warna dari teh ditentukan berdasarkan proses oksidasi yang terjadi pada daun teh saat diolah. Semakin terang warna teh, mengartikan kalau teh tersebut belum terlalu mengalami oksidasi, seperti teh oolong.&nbsp;</p>
<p>Rasa dasar dari teh oolong ini cukup pahit, namun banyak yang mengatakan rasanya akan lebih manis setelah diminum. Saat ini teh oolong sudah banyak dijual dalam kemasan tak hanya di China saja, di Indonesia pun tersedia teh oolong kemasan.</p><h2>2. Teh Sencha</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230712/16905314d83ada55848794f179db59f0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="teh sencha" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi penyajian teh sencha jepang (pexels.com/romanodintsov)</a></span></div><p>Negeri Sakura ini sudah sangat terkenal dengan jamuan tehnya yang biasanya disajikan dengan cangkir berukuran kecil. Jepang juga mempunyai tehnya sendiri yang diberi nama sencha. Teh sencha dari Jepang memiliki warna hijau jernih yang agak sedikit kekuningan. Pengolahan daun teh sencha ini dilakukan dengan mengukus daun dalam waktu yang singkat agar tidak teroksidasi.</p>
<p>Rasa teh sencha agak sepat, namun mempunyai banyak manfaat. Manfaat teh sencha yang paling dipercaya adalah mampu menurunkan berat badan, sehingga sering diminum oleh orang-orang yang sedang berusaha diet.</p><h2>3. Teh Turki</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230712/28d3c05e5b85081ea1fcf95009267573.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="teh turki" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi teh turki (pexels.com/biyasemin)</a></span></div><p>Turki juga menjadi negara yang masyarakatnya gemar minum teh. Berbeda dengan teh sencha dan teh oolong, teh dari turkis ini berasal dari daun teh hitam dengan rasanya yang sangat kuat.</p>
<p>Biasanya teh Turki disajikan dalam cangkir kecil, bersama dengan kudapan manis. Seperti di Indonesia, minum teh di Turki juga menjadi kegiatan sehari-hari masyarakat di sana.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/perbedaan-matcha-dan-green-tea target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​4 Perbedaan Matcha dan Green Tea yang Perlu Kamu Tahu</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Teh Hitam Kayu Aro</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230712/3fbd85c4ce81e1ae1b37bcb900dac2bb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="teh hitam kayu aro" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi teh hitam kayu aro (pexels.com/hasanalbari)</a></span></div><p>Rasanya gak lengkap, ya, kalau kita sudah bahas teh dari negara lain, tapi gak bahas teh dari negara sendiri. Salah satu teh dari Indonesia yang rasanya gak kalah dari teh lain adalah teh hitam kayu aro Indonesia.</p>
<p>Seperti namanya, teh hitam kayu aro mempunyai warna yang pekat. Daun teh yang digunakan untuk teh hitam kayu aro dipetik dari Gunung Kerinci.</p>
<p>Teh hitam kayu aro mempunyai rasa dan aroma yang kuat dan menenangkan. Teh dari Indonesia yang satu ini sudah cukup mendunia, dan disukai oleh orang di luar Indonesia.</p><h2>5. Earl Grey Tea</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230712/b46ee72e7c23451d323b0bedebc60ddb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="earl grey tea" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi earl grey tea (unsplash.com/mattseymour)</a></span></div><p>Earl grey tea merupakan teh yang berasal dari Negara Inggris. Teh earl grey merupakan teh hitam yang sajiannya dicampurkan dengan kulit jeruk bergamot yang diserut ataupun ditambah dengan ekstrak jeruk bergamot. Rasa teh asal Britania ini cukup manis karena dicampurkan dengan susu.</p><h2>6. Teh Masala Chai India</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230712/e8747267484b4da74f6596209450d637.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="masala chai tea India" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi teh masala chai india (pexels.com/charlottemay)</a></span></div><p>Macam-macam teh yang selanjutnya berasal dari India, nih, negara dengan ciri khas Taj Mahalnya yang luar biasa. Teh dari India ini merupakan teh hitam yang biasanya dalam pengolahannya dicampurkan dengan beberapa rempah seperti kayu manis, jahe, cengkeh, dan kapulaga, dengan warnanya yang pekat. Rasa dari teh asal India ini beragam mulai dari manis dan ada rasa pedasnya, karena campuran dari rempah-rempah.</p>
<p>Teh masala chai juga digemari oleh masyarakat di sana, karena bersifat menghangatkan. Rempah-rempah yang digunakan juga membuat teh ini mempunyai efek yang baik bagi tubuh.</p><h2>7. Teh Rooibos Afrika</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230712/e5ddd3a1b5a5520a7b99763f1d85dc3a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="teh rooibos" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi teh rooibos afrika (pexels.com/evabronzini)</a></span></div><p>Teh yang berikutnya mempunyai asal yang sangat jauh dari Afrika. Teh Afrika ini dibuat dari daun rooibos yang difermentasi terlebih dahulu. Teh rooibos mengandung antioksidan yang cukup tinggi sehingga bagus untuk dikonsumsi. Rasanya juga cukup manis, karena seringkali penyajiannya dicampurkan dengan susu manis.</p>
<p>Tak hanya berbeda dalam agama, ras, budaya, namun dalam pengolahan teh juga setiap negara mempunyai ciri khasnya masing-masing, hingga akhirnya melahirkan macam-macam teh yang semuanya enak untuk dinikmati. Yuk, kita coba macam-macam teh di atas, biar ngeteh bersama keluarga lebih terasa berbeda!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-minum-teh-hijau-sebelum-tidur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Bantu Atasi Insomnia, Inilah 5 Manfaat Minum Teh Hijau Sebelum Tidur!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bukan hanya teh oolong saja, ternyata ada jenis teh lain di dunia ini yang punya khasiat baik untuk tubuh. Apa saja, ya? Cek di sini, yuk!

7 Jenis Teh yang Ada di Dunia Ini Wajib Kamu Coba!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Rebus telur hingga matang kurang lebih selama 7 menit di hitung sejak air mendidih. Lalu kupas telur dan belah jadi 2.

Lalu goreng hingga berkulit, kemudian sisihkan.

Panaskan 5 sdm minyak, lalu tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih hingga layu.

Tambahkan air, saus tiram, gula pasir, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam. Masak hingga mendidih, lalu cicipi rasanya.

Masukkan telur, pastikan telur terendam. Kemudian masak hingga bumbu meresap, lalu angkat dan sajikan.

Masakan warna warni begini menggugah selera makan, komplit udah ada protein hewani dan sayur, tinggal tambah karbo hidratnya/nasi 😊

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Buncis

Garam

Lada

Wortel

Tumis telur rebus

Tumis bawang bombay, bawang putih dan tomat sampai matang.

Beri garam, gula, kaldu bubuk, saus tiram dan kecap manis, aduk rata.

Masak asal kangkung layu, cek rasanya matikan api.

Cocok disantap selagi hangat! mari dicoba!

Bawang Bombay

Kangkung

Cah Kangkung Kecambah Kedelai

Siapkan semua bahan kemudian potong-potong.

Iris bumbu kemudian tumis bumbu hingga harum dan matang.

Masukan labu, Santan, bumbu pelengkap aduk rata koreksi rasa.

Ingat waktu masih sekolah dulu,di kantik ibu kantin nyiapin sayur ini,tiap hari aku selalu makan pakai sayur ini 😆😆 cerita nya lagi bernostalgia hahaha.

Kacang Panjang

Nangka

Santan

Sayur Deso

Rebus sampai mendidih dan setelah mendidih rebus lagi sekitar 5 menit.

Kemudian tuang ke dalam gelas atau cangkir.

Selain digunakan sebagai rempah masakan, daun salam juga baik untuk kesehatan, air rebusan daun salam juga berkhasiat untuk menurunkan hipertensi.

Daun Salam

Madu

Teh Daun Salam

Potong-potong kacang panjang dan iris wortel.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai wangi lalu masukkan cabe merah, daun salam dan lengkuas.

Tuang ke panci berisi air, didihkan lalu masukkan wortel.

Tuang santan, bumbui garam, lada, kaldu bubuk, gula merah dan beri irisan daun bawang. Koreksi rasa.

Cabe

Daun Jeruk

Lodeh Kacang Panjang Wortel

Campur ayam, bawang putih halus, telur, garam, dan tepung menjadi satu. Lalu aduk rata.

Goreng ayam yang telah dibumbui tadi hingga kuning keemasan. Tiriskan.

Tumis dengan margarin bawang putih cincang, paprika, dan bombay hingga wangi.

Lalu masukan aneka kecap-kecapan dan lada hitam. Aduk rata.

Lalu masukkan ayam, aduk rata dan test rasa. Siap dihidangkan.

Selamat siang, salam kenal ya, Terima kasih resepnya, saya buat ayam goreng crispy, lalu penyajian saus lada hitamnya, saya siram diatas ayam crispy ketika akan dihidangkan, jadi ayamnya masih crispy. 

#JagoMasakMaret

Kecap Manis

Paprika

ayam lada hitam

Tambahkan juga gula pasir, susu kental manis.

Masukkan bubur ketan hitam, masak lagi sampai mendidih dan mengental.

Tunggu sampai dingin, masukkan plastik es, bekukan semalam.

Jadi ceritanya bikin bubur ketan hitam, bikinya cuma 250 gram doank jadi banyak banget ternyata, ehhhh .... bocil sama bapake ga minat rupanya......udah dibagi-bagi ke tetangga padahal, ywd dibikin es lilin aja lah, dan ternyata es lilin malah bocil demen....alhamdulillah.

Tepung Maizena

Es Lilin Ketan Hitam

Rebus usus sampai matang, angkat cuci bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai matang.

Tuang air, beri kecap manis, garam, gula merah dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak sampai bumbu meresap, koreksi rasa matikan api.

Karena males nusuk jadi dibikin kaya tumisan biasa, tapi rasanya sama dong.

Daun Bawang

Lengkuas

Usus Ala Angkringan

Campur jadi satu tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, garam, gula dan margarin cair aduk rata.

Tuan air es sedikit demi sedikit aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Kupas pisang potong menjadi 2 bagian kemudian belah menjadi 4 bagian setiap potongnya.

Masukkan kedalam minyak yang sudah dipanaskan dan goreng hingga matang.

Cocok untuk menemani saat santai bersama keluarga.

 Bahan Pelengkap

No Pork

Minyak Sayur

Pisang

Tepung

Pisang Tanduk Goreng Crispy

Potong jadi 4 bagian kulit pangsit, sisihkan.

Sangrai kacang sampai matang, matikan api dan biarkan hangat.

Ambil selembar kulit pangsit, beri kacang dan olesi bagian ujung dengan air, lalu gulung, lakukan sampai selesai.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe.

Lalu tumis sampai matang, masukkan air, garam, gula pasir dan gula merah, masak sampai berkaramel.

Masukkan pangsit goreng, aduk terus sampai terbalut karamel, matikan api dan masih diaduk sampai dingin, siap disajikan.

Pedas manis kriyuk dijamin bikin ketagihan.

Kacang Tanah

Kulit Pangsit

Kacang Umpet Pedas Manis #KURCEPCEMILANANAK

Panggang pisang dengan butter, api kecil. Jangan sampai gosong. Sisihkan.

Tuang kedalam panci lalu masak sampai matang . Tuangkan saos ke dalam pisang bakar tadi bisa dinikmati setelah dinggin atau panas.

Snack buat mpasi yang bosan dengan minum susu aja

Saos

Alat & Perlengkapan

Pisang Bakar Saos Susu

Dalam mangkuk, kocok lepas telur, masukkan garam, kaldu bubuk, vetcin dan merica, kocok lepas lagi.

Buat dadaran seperti membuat dadar telur biasa (saya bagi adonan menjadi 2 bagian untuk mendapatkan 2 dadaran fuyunghai). Tata fuyunghai di atas piring saji.

Siapkan piring saji lainnya (ukuran lebih kecil). Potong fuyunghai lalu tata 2 potongan fuyunghai di atas piring saji. Siram dengan saus  wortel fuyunghai. Siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Kubis

Fuyunghai Kol Wortel

Campurkan ragi bersama gula ke dalam air hangat, tunggu sampai ragi berbusa. Kemudian masukkan garam dan minyak sayur. Tuang ke dalam tepung yang sudah diayak lalu ulenin hingga kalis. Istirahatkan adonan, siapkan wadah, olesi dengan sedikit minyak. Masukkan adonan lalu tutup menggunakan kain lembab atau plastic wrap. Diamkan hingga mengembang 2 kali lipat.

Panaskan wajan kecil lalu campurkan bahan saus pizza, tes rasa. Bila sudah sesuai matikan api

Bila adonan sudah mengembang, keluarkan dan uleni sebentar untuk mengeluarkan udara di dalamnya. Lalu cetak di loyang pizza (aku pakai yang diameter 28 cm, bisa juga pakai yang 30 cm, atau yang lebih kecil  dengan cara dibagi-bagi adonannya)

Kali ini aku mau bikin yang ala-ala cheese bite. Kalau teman-teman mau bikin yang biasa di lewati saja ya tahap ini. Susun keju mozarela sesuai gambar

Lalu bungkus dengan cara menarik adonan di bawah keju sampai semua permukaan tertutup, usahakan untuk rapat agar tidak bocor saat dipanggang

Iris-iris bagian yang berisi keju, lalu putar 180° C

Nggak perlu jajan lagi keluar lagi, lebih murah dan seru bikinnya

Pajri

Pajri Ayam Nanas #JagoMasakMinggu3