Langkah 1

Siapkan panci listrik, masukkan bubuk agar-agar, susu cair, kopi dan susu kental manis. masak hingga mendidih.

Langkah 2

Setelah mendidih matikan panci listrik. aduk sebentar. lalu masukkan cincau. aduk rata kembali.

Langkah 3

Tuang ke dalam cetakan. Biarkan hingga set.

Langkah 4

Setelah set keluarkan, potong-potong puding lalu sajikan bersama teman anda 🙏

Langkah 5

Aku gak pakai vla karena udah manis 😁 simple tapi enak banget loh 😋

Bahan Utama

Halal

Cincau

Kopi

Susu

Puding Cappucino Cincau

Cincang bawang putih, iris bawang bombay, rebus spaghetti dan siapkan daging sapi cincang

Tambahkan saus delmonte kira-kira 8 sendok atau sesuai selera. Tambahkan sedikit garam, gula dan air. Tumis sebentar dan koreksi rasa.

Langkah 6

Angkat spaghetti yang sudah direbus dan sajikan bersama sausnya.

Langkah 7

Kalau kita bingung mau masak apa, biasanya kita masak spaghetti nih!

Alat & Perlengkapan

Spaghetti

Tomat

Spaghetti Daging Cincang

Bersihkan ikan, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Sambil menunggu kita haluskan semua bumbu ikan.

Lalu tambahkan air, masukkan ikan ke dalamnya dan rendam ikan selama 15 menit supaya bumbu meresap

Goreng ikan hingga matang kuning kecoklatan.

Siapkan semua bahan sambal dabu-dabu, potong-potong

Masukkan ke dalam satu wadah lalu campur rata

Panaskan minyak sampai benar-benar panas lalu siramkan ke sambal. Aduk rata dan koreksi rasa

Langkah 8

Tuang sambal ke atas ikan yang sudah digoreng. Siap disajikan

Langkah 9

Enakk selalu pingin tambah nasi putih hangat

Ikan

Ketumbar

Garam

Sambal

Cabai

Rawit

Jeruk

Minyak

Tongkol Goreng Sambal Dabu-Dabu

Tambahkan irisan ayam goreng dan telur ayam, aduk rata.

Masukkan pokcoy, tuang air, aduk kembali.

Masukkan kwetiaw, dan bumbu lainnya, aduk rata.

Kwetiaw ini salah satu rekomendasi mpasi yang sudah mulai belajar makan menu rumahan.

Ayam

Bawang Putih

Sawi

Telur

Kwetiaw Goreng Ayam #YummyMPASIChallenge

Masak susu cair dan kental manis sampai mendidih. Tambahkan margarin dan keju parut. Aduk sampai margarin larut.

Tambahkan larutan maizena, aduk-aduk sampai mengental dan meletup-letup. Angkat lalu tunggu dingin.

Campurkan biskuit dan susu cair lalu aduk rata.

Masukkan biskuit di dasar gelas atau cup lalu padatkan.

Siram dengan vla keju. Susun lagi biskuit lalu vla keju sampai gelas penuh.

Tambahkan keju parut untuk topping. Simpan ke dalam lemari es selama 1 jam agar set. Siap disajikan.

Cheese cake simple dari biskuit. Vlanya creamy banget, anak-anak pasti suka.

Bahan Vla Keju:

Indomilk Kental Manis

Keju

Margarin

Tepung Maizena

Biscuit Cheese Cake #KURCEPCEMILANANAK

Rebus ampela ayam yang sudah dicuci bersih sekitar 10 menit dan tambahkan jahe, daun salam, 1/2sdt garam.

Setelah matang, potong-potong kecil ampela.

Siapkan bumbu halus yaitu cabe merah keriting, bawang merah dan bawang putih. Blender atau giling dengan cobek.

Masak bumbu halus sampai wangi dan pecah minyak.

Kemudian, masukkan ampela ayam, beri kecap manis dan air. Masak kembali sampai air surut.

Terakhir koreksi rasanya dan siap disajikan.

No Alcohol

Ati Ampela

Bawang Merah

Cabe

Sambal Ampela Kecap

Rebus teri medan untuk mengurangi rasa asinnya, step ini optional, dapat juga hanya direndam air panas, tiriskan teri medan.

campur tepung beras, tapioka dan bumbu halus, larutkan dengan santan sedikit demi sedikit hingga tidak menggumpal.

Masukkan irisan daun jeruk dan teri medan.

Panaskan minyak dengan api sedang, ambil secukupnya adonan peyek, tuang melalui tepi wajan, siram-siram dengan minyak hingga adonan terlepas dengan sendirinya.

Goreng hingga garing dan kecoklatan, angkat dan tiriskan, simpan dalam toples ketika peyek sudah dingin agar awet renyahnya.r

kadang dirumah kalau tidak sedia yang kriuk-kriuk rasanya ada yang kurang. Yuk, kita bikin peyek teri, bisa disimpan dalam toples dan tetep renyah.

Bahan bumbu halus

Kesampaian juga bikin rempeyek teri medan. Saya tambahkan daun kunyit. Terimakasih resepnya. #recookyummy

Halo mbk... ijin setor recook peyek nih.. mau pake ikan teri medan kok dirumah adanya ikan teri gede2 ya wes lah tak coba dan enak juga ternyata hahahaha, trimakasih mbk resepnya

#JagoMasakMaret

Ikan Teri

Peyek Ikan Teri

Masukkan semua bahan kering ke dalam chopper.

Masukkan air dingin, lalu nyalakan chopper dan aduk hingga adonan setengah kalis.

Matikan chopper, tambahkan margarin dan garam aduk lagi hingga elastis.

Setelah adonan elastis, pindahkan ke dalam wadah bentuk bulat dan diamkan selama 30 menit.

Setelah adonan mengembang, kempeskan adonan.

Pindahkan ke alas dan uleni sebentar, hingga udara di dalam adonan hilang.

Timbang masing-masing adonan bakpao saya timbang seberat 30 gr.

Pipihkan adonan, tambahkan filling coklat, lalu bulatkan, alasi dengan kertas roti/cup.

Susun bakpao yang sudah dibulatkan, sisakan sedikit adonan untuk bentuk telinga (ini kalau mau di bentuk karakter ya). Setelah selesai dibulatkan, diamkan selama 15 menit.

Panaskan kukusan dan susun bakpaonya, kukus selama 15 menit dengan api sedang sampai matang. Sajikan bakpao selagi hangat dan jangan lupa beri hiasan mata, agar lebih menarik untuk si kecil 😉.

Langkah 10

Selama PPKM di perpanjang lagi jadi hobi saya membuat cemilan buat anak-anak biar tambah semangat selama belajar di rumah dan permintaan kali ini buat bakpao,okeey langsung gaasssken ke dapur.

Gula

Ragi

Tepung

Bakpao Karakter Bear

Masukan telur, daun bawang, kaldu bubuk dan lada bubuk kedalam wadah lalu aduk rata.

Tuang kedalam teflon minyak panas masak hingga matang.

Balikan adonan, masak hingga matang kedua sisi nya.

Letakan pempek lenggang diatas piring saji lalu beri mie kuning dan potongan mentimun diatas nya lalu siram dengan kuah cuko. Siap dinikmati.

Porsi yg bikin kenyang banget, biasanya pempek lenggang saya pakai pempek lenjer. Kali ini saya bikin pake pempek kulit. Enak banget.

Daun Bawang

Lenggang Pempek Kulit

Rendam jengkol minimal 1 jam, lalu kupas kulitnya.

Goreng cabe rawit, cabe merah, bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Ulek kasar bumbu yang tadi sudah digoreng, lalu tambahkan terasi, ulek kembali.

Tumis bumbu yang yang sudah diulek bersama daun jeruk, lalu tambahkan kecap manis, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Aduk hingga bumbu tercampur rata, angkat lalu sajikan.

Nikmat banget, menu penghabis nasi kalau dirumah:)!

Bahan Sambal :

Tumis Jengkol Sambal Goreng

Kemudian beri garam dan penyedap. Lumuri dengan rata pada belut yang sudah dipotong-potong. Sebelum dipotong belut bisa dipukul-pukul terlebih dahulu dengan ulegan supaya bumbu lebih meresap.

Beri air jeruk limau, Marinasi 20-30 menit.

Panaskan minyak kemudian goreng sampai setengah kering.

Masukkan bawang putih geprek. Sebelum digeprek cuci bersih dulu ya..

Goreng sampai kering. Tingkat kematangan bisa disesuaikan selera.

Kemudian haluskan bersama terasi, garam dan penyedap.

Setelah halus masukkan tomat kemudian haluskan kembali.

Tata belut dan bawang putih goreng diatas sambal. Siap untuk disajikan.

Gak mampu aku jadi saingannya masternya belut goreng yang satu ini. Tapi paling tidak ini mirip, meskipun tidak banyak. Untuk sambal bisa pakai sambal korek atau sambal terasi. Makan dengan nasi anget, seedaapp...!!!

Bumbu Marinasi:

Bahan Sambal:

Pelengkap

Belut

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Jahe

Jeruk Nipis

Kunyit

Terasi

Belut Goreng Ala SBS #JagoMasak2022

Buang biji buah pare lalu potong tipis-tipis.

Ulen pare dengan garam secukupnya, sambil diremas hingga pare layu dan mengeluarkan air, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu hingga harum.

Masukkan pete dan udang, tumis hingga udang berubah warna.

Masukkan pare, aduk rata dengan bumbu. Tambahkan air, gula, garam, dan penyedap, lakukan tes rasa.

Masak hingga pare matang dan air menyusut.

Yang alergi udang bisa diskip aja udangnya, atau bisa diganti dengan tempe.

Baham Bumbu

Pare

Petai

Udang

Tumis Pare Udang Pete

Tuang air ke dalam panci, kemudian rebus air hingga mendidih.

Masukkan jagung dan rebus hingga jagung matang.

Masukkan susu UHT, krimer bubuk, dan setengah bagian jagung yang direbus tadi ke dalam blender.

Taruh es batu dan sisa bagian jagung ke dalam gelas saji.

Tuang susu yang di blender tadi ke dalam gelas saji, kemudian siap dinikmati.

Enak banget, creamy, manis dari rasa jagungnya

Es Batu

Jagung

Madu

Es Creamy Susu Jagung

Potong sayap ayam menjadi 2 bagian, cuci bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit, bilas kembali.

Masukkan bumbu halus, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan tepung maizena.

Aduk hingga semua tercampur rata, diamkan selama 1 jam atau semalaman di dalam kulkas.

Panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang cenderung kecil sampai matang.

Angkat dan tiriskan minyak, sajikan dengan sambal dan nasi hangat.

Variasi baru ayam goreng, harum dan gurih sekali.

Bumbu Halus :

Sayap Ayam Goreng Bumbu Ketumbar

Campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, gula halus dan kuning telur.

Tuangi air sedikit demi sedikit sambil terus di ulen, setelah setengah kalis masukkan margarin cair dan garam, ulen hingga kalis.

Rounding adonan kemudian diamkan hingga mengembang 2X lipat.

Kempiskan adonan, bagi dan timbang per 35 gram.

Cetak donat kemudian proofing lagi hingga mengembang ringan.

Goreng dalam minyak panas, api kecil, goreng donat cukup 1X balik. Angkat dan dinginkan donat.

Campur icing sugar dan susu bubuk, masukkan donat dan balut hingga permukaan donat terbalur rata. Siap di nikmati.

Toping :

Donat Gula

Iris-iris genjer lalu rendam dengan air garam selama 30 menit, bilas dan tiriskan.

Tumis irisan cabe merah, bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukan irisan bawang daun dan tomat, tuang larutan terasi.

Tambahkan garam, saus tiram dan gula merah secukupnya masak hingga kematangan yang diinginkan.

Rahim

Minuman Rimpang Detox Rahim