<p><p>Ayam bakar adalah salah satu hidangan yang paling disukai oleh banyak orang. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lezat membuat ayam bakar menjadi pilihan yang sempurna untuk acara makan keluarga atau bahkan untuk santapan harian.</p>
<p>Namun, sebelum menikmati ayam bakar dengan lahap, penting untuk mengetahui berapa kalori yang terkandung dalam hidangan ini.</p>
<p>Di artikel ini, Sobat Yummy akan menemukan informasi tentang kalori ayam bakar, kandungan gizi ayam bakar, dan manfaatnya bagi tubuh.</p></p><h2>Kalori Ayam Bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231220/e398c1bcbde42d1be5b4825319f8fa12.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ayam bakar (freepik.com/jcomp)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam bakar (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Ayam bakar adalah pilihan yang sehat dan rendah kalori dibandingkan dengan ayam goreng karena tidak menggunakan minyak dalam proses pengolahannya.&nbsp;</p>
<p>Dilansir dari&nbsp;<a href="https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/ayam-bakar-(kulit-tidak-dimakan)" target="_blank" rel="noopener"><em>Fatsecret</em></a>, untuk satu potong ayam bakar berukuran sedang, setelah masak dan tulang dihilangkan, memiliki 98 kkal, 3,82 gram lemak, dan 14,2 gram protein.</p>
<p>Namun, perlu diingat bahwa jumlah kalori ini dapat berbeda tergantung pada bumbu dan saus yang digunakan dalam proses pembakaran ayam.</p>
<p>Jika Sobat Yummy ingin mengontrol asupan kalori, memilih bagian daging tanpa kulit adalah pilihan yang lebih baik. Bagian daging tanpa kulit mengandung lebih sedikit lemak, sehingga memiliki kalori yang lebih rendah.</p><h2>Kandungan Gizi Ayam Bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231215/e49395cfdc7e91ef27c23e51e5369eb3.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ayam bakar iloni makanan khas Gorontalo" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam bakar iloni khas Gorontalo (yummy.co.id/Heny Rosita)</a></span></div><p>Selain mengetahui jumlah kalori ayam bakar, penting juga untuk mengetahui kandungan gizi dalam ayam bakar. Ayam bakar mengandung protein tinggi, vitamin B kompleks, seperti vitamin B3 (niacin), vitamin B6, dan vitamin B12, serta mineral seperti zat besi, fosfor, dan seng.</p>
<p>Protein merupakan zat penting dalam pembentukan dan perbaikan jaringan tubuh. Vitamin B kompleks berperan dalam pengaturan metabolisme dan produksi energi dalam tubuh. Sedangkan zat besi penting untuk membantu pembentukan sel darah merah dan fosfor adalah mineral yang dibutuhkan untuk kesehatan tulang dan gigi.</p>
<p>Manfaat kandungan gizi ayam bakar ini sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh dan menjaga fungsi organ tubuh tetap optimal.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/bumbu-oles-ayam-bakar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​6 Resep Bumbu Oles Ayam Bakar Rumahan yang Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Manfaat Ayam Bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231021/b808be5bef310a9f12a0dde0b1b020c9.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ayam bakar khas Padang dengan selada sebagai pelengkap" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam bakar Padang (dok. Yummy App)</a></span></div><p>Ayam bakar juga memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan tubuh. Beberapa manfaatnya antara lain:</p>
<h3>1. Sumber Protein</h3>
<p>Ayam bakar mengandung protein yang tinggi, yang sangat penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Protein juga membantu meningkatkan massa otot dan menjaga kekuatan otot.</p>
<h3>2. Mengandung Vitamin B</h3>
<p>Ayam bakar juga kaya akan vitamin B kompleks yang berperan penting dalam menjaga kesehatan sistem saraf dan mengatur metabolisme tubuh.</p>
<h3>3. Rendah Lemak</h3>
<p>Ayam bakar tanpa kulit memiliki kandungan lemak yang lebih rendah dibandingkan dengan ayam goreng. Ini menjadikan ayam bakar sebagai pilihan yang baik untuk menjaga berat badan sehat.</p>
<h3>4. Sumber Mineral</h3>
<p>Ayam bakar juga mengandung mineral seperti zat besi, fosfor, dan seng yang esensial untuk kesehatan tubuh seperti pembentukan sel darah merah, kesehatan tulang, dan fungsi sistem kekebalan tubuh.</p>
<p>Dengan menikmati ayam bakar secara moderat dan sebagai bagian dari pola makan yang seimbang, Sobat Yummy dapat memperoleh manfaat kandungan gizinya yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-bakar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Ayam Bakar Enak dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Ayam bakar adalah hidangan lezat yang tidak hanya enak, tetapi juga bisa menjadi pilihan yang lebih sehat. Dengan jumlah kalori yang lebih rendah dibandingkan ayam goreng, ayam bakar dapat membantu menjaga berat badan sehat.</p>
<p>Selain itu, kandungan gizinya yang tinggi protein, vitamin B kompleks, dan mineral, menjadikan ayam bakar sebagai makanan yang baik untuk kesehatan tubuh.</p>
<p>Namun, tetap penting untuk mengonsumsinya dengan perhatian dan seimbang. Jadi, jangan ragu untuk menikmati ayam bakar sebagai hidangan lezat dan sehat di meja makan Sobat Yummy!</p></p>

Tahukah kamu berapa kalori dalam ayam bakar? Temukan kandungan gizi dan manfaat dari makanan lezat ini dalam artikel kali ini.

Kalori Ayam Bakar, Kandungan Gizi dan Manfaat Ayam Bakar

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Langkah 1

Langkah 2

Lalu kucuri dengan 1 sdm kental manis putih.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Susu coklat bisa diganti dengan susu putih.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Nata de Coco

Susu

Es Susu Coklat Nata De Coco #JagoMasakMinggu1Periode2

Didihkan air, rebus bihun, angkat tiriskan.

Selagi hangat, bihun dalam baskom tambahkan garam, kaldu bubuk dan kecap manis aduk rata.

Terakhir masukan irisan daun bawang sledri, aduk rata, masak hingga semua bumbu meresap, koreksi rasa, matikan.

Izin recook bihunnya ya mb,makasih ya

#recookyummy
#jagomasak2022

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Daun Bawang

Kecap Manis

Seledri

Bihun Goreng

Larutkan tepung beras kedalam santan tambahakn garam aduk aduk masak sampai menjadi bubur sumsum

Setelah menjadi bubur sumsum biarkan sampai dingin

Tambahkan es batu, sirup cocopandan dan susu cair

Langkah 6

Bubur

Tepung

Beras

Santan

Garam

Pisang

Sirup

Es Pallu Butung #JagoMasakMinggu6Periode3

Ria Kustanti

Tofu Saus Tiram

Fudgy Brownies

Gabin Tape Singkong

Kalio Daging Sapi

Rebus secukupnya air dan ½ sdt garam hingga mendidih. Lalu masukkan pokcoy. Rebus sebentar hingga setengah layu, angkat dan tiriskan.

Lalu goreng nugget hingga matang, tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga setengah layu.

Lalu masukkan cabai, kaldu jamur dan garam. Tumis hingga layu.

Kemudian masukkan nugget, aduk rata, lalu angkat.

Tata pokcoy di piring, lalu siram atasnya dengan tumisan nugget cabai bawang. Siap disajikan.

Langkah 7

Ini beneran enak banget. Paduan renyahnya pokcoy dengan nugget berbumbu cabe bawang, bikin gak bisa berhenti makan. Selamat mencoba yaa.

Cabe

Nugget

Pokcoy Cah Nugget Cabe Bawang

Campur semua bahan jadi satu. Kecuali kulit pangsit

Kemudian bungkus sesuai selera sampai adonan habis

Kukus siomay sampai matang (±25-30 menit)

Untuk membuat kuah, haluskan bawang merah dan bawang putih. Bisa diuleg ataupun diblender

Langkah 8

Masukkan ke dalam air yang mendidih. Bumbui dengan garam, gula, merica, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap. Tambahkan irisan daun bawang sesaat sebelum kompor dimatikan

Langkah 9

Request masakan pertama pak suami, ketika mulai belajar memasak.

Daging

Ayam

butir

Telur

Udang

Tapioka

Kaldu

Merica

Saus

Tiram

Minyak

Wijen

Buah

Gula

Siomay Kuah

Masukkan ayam, aduk-aduk hingga ayam berubah warna. Tuang air, masak hingga ayam empuk.

Bumbui dengan garam dan saus tiram. Aduk hingga rata dan buncis empuk. Tes rasa.

Bumbu Iris :

Buncis

Tumis Ayam Buncis Saus Tiram

Es Buah Susu

Es Campur Susu Stroberi

Puding Salad Buah

Jus Semangka Pir Kurma

Pie Buah Ekonomi Tanpa Full Cream

Yogurt with Fruits and Jelly

Jus Apel Wortel

Es kelapa Lemon Kiwi

Pie Vla Buah

Es Buah Anggur Jelly Susu Kedelai

Milkshake Yogurt Mangga

Asinan Buah Segar

Potong-potong bakso sapi dan jamur kancing sesuai selera, lalu sisihkan.

Iris-iris bawang bombay, bawang merah, bawang putih, dan cabai keriting hijau.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang hingga layu dan harum.

Masukkan cabai hijau, lalu tumis hingga bumbu harum.

Masukkan bakso sapi dan jamur kancing, kemudian aduk rata dengan bumbu.

Kemudian tambahkan air, gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga air menyusut dan sajikan.

Tumis menjadi menu favorit suami, jadi apa aja asalkan di tumis dia pasti suka, salah satunya tumis baso dan jamur kancing ini.

Bakso

Bawang Bombay

Jamur

Tumis Bakso Jamur Kancing

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang merah, bawang putih, daun jeruk, daun salam dan serai hingga harum dan matang.

Cuci bersih beras, tiriskan lalu masukkan kedalam wadah. masukkan bumbu yang sudah ditumis, kaldu bubuk dan garam.

Masukkan air, aduk rata. masak seperti biasa, setelah matang biarkan sebentar lalu cabut aliran listriknya.

Masukkan teri goreng, aduk rata, sajikan.

Bumbu

Ikan Teri

Nasi Liwet Teri

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba 

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe 

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus hati dengan daun jeruk hingga matang, angkat dan tiriskan.

Goreng kentang hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan rempah lainnya hingga harum, tambahkan garam dan gula merah masak hingga matang dan berminyak.

Masukkan kentang, dan irisan ati ampela, aduk rata.

Masukkan pete dan masak hingga semua bumbu menyerap.

Ati Ampela

Petai

Sambal Goreng Kentang Pete #JagoMasakMinggu11

Masak Santan,Garam dan Gula hingga Larut,angkat lalu biarkan dingin.

Campurkan Tepung Beras,Tepung Terigu dan Ragi instan dalam wadah,aduk rata.

Tuang Santan Hangat ke dalam wadah tepung,aduk hingga adonan licin dan tidak bergerindil.

Tutup adonan menggunakan kain bersih,lalu Diamkan selama 30 Menit.

Setelah adonan di diamkan,masukan Baking powder dan pasta pandan nya,aduk hingga rata.

Tuang ke dalam Cetakan,lalu Kukus selama 20 Menit,Jangan Lupa tutup Kukusan di lapisi dengan Kain Bersih,dan Masukan adonan setelah kukusan benar-benar sudah panas & beruap

Kue nya Enak,manis nya pas dan teksturnya ringan ga bikin seret di tenggorokan,makan Satu Mana cukup,cobain deh🤤👍 #ImlekanDiYummy

Daun Pandan

Mentega

Pewarna Makanan

Kue Mangkok #ImlekanDiYummy

Rebus air, gula merah, dan teh hingga mendidih. Lalu gula cair dan berwarna gelap, kemudian saring dan dinginkan.

Tuang secukupnya teh dan gula merah ke dalam gelas.

Mumpung panas bikin yang segar2. Jadi saya pernah beberapa kali beli minuman kemasan milk tea brown sugar dan suka banget, daripada jajan terus mending bikin sendiri kan bisa puas minumnya dan tingkat kemanisannya bisa kita sesuaikan, karena saya termasuk yang tidak suka kalau terlalu manis

Es Batu

Gula Merah

Milk Tea Ice Brown Sugar

Cuci bersih sayuran. Iris tipis wortel & potong kecil-kecil sawi putih. Sisihkan.

Siapkan bumbu, cuci bersih. Iria tipis-tipis.

Siapkan wajan. Beri sedikit minyak goreng. Masukkna bawang dan cabe. Tumis sampai wangi.

Masukkan irisan wortel. Masak sampai wortel setengah matang.

Masukkan jamur enoki dan pentol. Beri sedikit air. Tunggu hingga mendidih.

Masak hingga semua matang. Koreksi rasa, lalu sajikan.

Bumbu Penyedap

Halal

Kembang Kol

Wortel

Capcay Saos Pedas

Iris tipis bawang merah, cabe rawit merah, sereh, dan daun jeruk. Masukkan ke dalam mangkuk tahan panas.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan terasi. Aduk rata.

Tuang minyak panas ke dalam mangkuk sambal. Aduk rata.

Tuang bumbu mi dan sambal matah ke dalam piring, masukkan mi rebus. Aduk rata dan sajikan.

Mi goreng instan dipadukan dengan sambal matah khas nusantara. Rasanya pedas, gurih, dan nikmat.

Resep Minuman Rimpang Detox Rahim

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Minuman Rimpang Detox Rahim

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe