Siapkan semua bahan-bahan dan alat cetak nya bebas bisa menggunakan apa saja.

Langkah 1

Jadikan roti sebagai lapisan dasar, oleskan saus sambal sebagai lapisan kedua, lapisan selanjutnya taruh smoked beef, mayonaise, keju cheddar, garam, lada, keju mozarella, dan terakhir tutup lapisan atas menggunakan roti.

Langkah 2

Setelah itu cetak menggunakan alat cetak bebas bisa menggunakan apa saja.

Langkah 3

Lalu baluti roti yang sudah dicetak dengan telur dan juga tepung panir atau tepung roti.

Langkah 4

Goreng roti sampai bewarna emas kecoklatan, lakukan 1 bolak balikan saja. Lalu angkat dan sajikan.

Langkah 5

Roti goereng yang satu ini memiliki tekstur roti lembut dengan tekstur yang renyah diluar. Citarasanya yang lezat berpadu dengan isi daging sapi asap dan keju yang menggugah selera. Cocok banget nih untuk kamu yang mau mengganti menu sarapan supaya gak itu itu aja.

Bahan Utama

Daging Kambing

Keju

Lada

Mayonaise

Roti

Telur

Tepung Roti

Roti Goreng Isi Daging Asap Keju

Campurkan gula halus, ragi instan, dan susu cair. Aduk rata, lalu tutup dan diamkan sampai berbusa dua kali lipat kira-kira 10-15 menit.

Masukkan ragi ke dalam terigu dan aduk rata. Uleni sampai kalis.

Kemudian tutup dan diamkan adonan sampai mengembang dua kali lipat kira-kira 30-60 menit.

Lalu giling adonan dan potong kotak kotak, kemudian olesi madu dan taburi wijen. Diamkan 30 menit.

Setelah itu goreng adonan. Odading siap disajikan.

Langkah 6

Terigu

Susu

Ragi

Gula

Garam

Madu

Wijen

Odading Lapis Wijen

Campurkan tepung terigu, baking powder double acting, dan baking soda, ayak dan sisihkan

Siapkan wadah untuk mengaduk, masukkan gula pasir, palm sugar, telur, minyak sayur, dan margarin leleh, aduk hingga gula larut

Masukkan pisang yang sudah dihaluskan, aduk rata

Masukkan campuran tepung terigu, lalu aduk rata

Adonan sudah jadi dan siap dituang ke cup

Langkah 7

Siapkan cup, tuang ¾ adonan, beri topping seiris pisang dan chocochip warna-warni secukupnya. Panggang dengan suhu 180°C selama 25-30 menit. Saya menggunakan oven tangkring, api sedang selama 30 menit. Sesuaikan dengan kemampuan oven masing-masing

Langkah 8

Hanya memanfaatkan pisang ambon yang kematangan. Disulap menjadi kudapan cantik, enak dan kekinian. Pasti anak-anak suka, dengan cup yang cantik, chocochip warna-warni dan tanpa harus repot memotong layaknya cake atau bolu.

 Topping 

Baking Powder

Margarin

Minyak Sayur

Pisang

Tepung Terigu

Banana Muffin

Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum dan matang.

Bumbui dengan garam, gula merah, merica bubuk dan kaldu jamur. 
Koreksi rasa, bila kurang manis bisa tambahkan gula pasir.

Siapkan piring saji, tambahkan gula, cabe rawit, irisan bawang putih (± 5 iris) kemudian ulek. 
Tambahkan petis, aduk rata.

Siram dengan kuah dan kupang, aduk rata. 
Tambahkan lentho, perasan jeruk nipis dan bawang goreng. 
Sajikan.

Lontong Kupang atau Kupang Lontong adalah makanan khas dari Jawa Timur tepatnya daerah Surabaya, Sidoarjo, Bangil dan Pasuruan. 
Kupang sendiri merupakan kerang berukuran kecil seukuran kacang hijau.

Bahan Petis Gula

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Gula Merah

Jeruk Nipis

Kerang

Lontong Kupang #JagoMasak2022

Bersihkan lele. Ini saya potong jadi 2, biar mudah membungkusnya.

Tambahkan irisan tomat, daun jeruk, daun bawang, garam, kaldu bubuk. Aduk rata. Tes rasa dulu sebelum dibungkus. Kemudian bungkus dengan daun pisang

Panaskan kukusan. Kukus pepes selama 30 menitan.

Bawang Merah

Ikan Lele

Lele Pepes

Oseng bumbu sampai matang baru beri air secukupnya

Masukkan ceker dan kelapa parut,beri garam,gula, penyedap rasa

Ayam

Kelapa

Ceker kelapa

Goreng tahu hingga berkulit, kupas kentang lalu potong dadu.

Tumis bawang merah hingga harum lalu masukkan bawang putih giling dan daun salam aduk hingga rata.

Masukan bakso ikan, tahu, dan kentang aduk rata.

Tambahkan santan masak hingga mendidih sambil di aduk terus.

Beri garam, kaldu bubuk,, dan lada bubuk koreksi rasa.

Bakso Ikan

Daun Salam

Kentang

Santan

Tahu

Bakso Tahu Kentang Santan

Goreng kentang sampai matang dan berubah warna kecoklatan.

Lanjut goreng terong sampai berubah warna kecoklatan, kalo saya lebih suka setengah hangus, lebih wangi terong nya.

Lalu tumis bawang merah sampai wangi, dan masukan cabai yang sudah diblender, masak sampai bau langu hilang, tambahkan garam dan tes rasa.

Lalu campurkan semua bahan, lalu pindahkan ke piring saji, makan selagi hangat.

Terong

Tomat

Balado kentang Tahu Terong

Tambahkan air, beri garam dan penyedap rasa, masak hingga kuah mendidih.

Masukkan ikan mujaer dan tahu, masak hingga kuah meresap, koreksi rasa dan sajikan.

Bumbu halus

Ikan

Kemiri

Kencur

Lengkuas

Pengetan Mujaer

Tambahkan tepung ketan, tepung beras, garam, gula pasir, vanili bubuk dan air secukupnya, uleni hingga rata dan adonan cukup untuk bisa dibentuk

Ambil adonan secukupnya bulatkan kemudian buat cekungan di tengahnya isi dengan cokelat ceres, katupkan dan bulatkan kembali

Ambil satu buah adonan basahi adonan, kemudian gulingkan pada wijen, lakukan hingga habis

Masukan pada minyak hangat goreng dengan api kecil, kemudian besarkan sedikit api bolak balikan onde hingga matang

Tiriskan onde, kemudian salin dalam piring saji

Meses

Tepung

Tepung Beras

Onde Onde Ubi

Campur tepung terigu dan tepung beras, gula, madu dan santan. Tambahkan air, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan potongan pisang ke dalam adonan, lalu goreng ke dalam minyak panas.

Gunakan api sedang, balik sekali supaya tidak banyak minyak yang diserap. Goreng hingga kecoklatan.

Angkat, celupkan ke dalam adonan pencelup (campuran madu) lalu goreng kembali sebentar saja. Angkat. Note : pisang goreng yang didapat biasanya cenderung gosong. Normal, karena pemakaian madu/ manis.

Terinspirasi pisang goreng hits di Surabaya, enak 😍

Pisang Goreng Madu

Hancurkan tahu dalam wadah lalu campurkan dengan teri.

Tambahkan daun bawang iris dan telur,aduk rata.

Masukkan garam dan saus tiram,aduk rata kembali.

Panaskan minyak,lalu tata kulit lumpia seperti ini.

Lipat seluruh sisi kulit hingga tertutup rata.

Masak hingga kecoklatan dikedua sisi. Angkat lalu potong dan sajikan.

Menu lengkap dalam satu sajian. Bisa untuk lauk makan atau cemilan.

Halal

No Alcohol

Ikan Teri

Kulit Lumpia

Martabak Tahu Teri Mpasi

Rajang kasar kol, iris serong daun bawang dan iris bulat bakso ayam.

Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan kol, daun bawang, dan bakso ayam. Aduk rata.

Masukkan mie basah. Beri sedikit air. Aduk rata.

Tambahkan garam, gula putih, merica bubuk, dan penyedap rasa. Aduk rata.

Tambahkan kecap manis. Aduk rata. Tes rasa. Masak hingga matang.

Terakhir masukkan irisan tomat. Aduk cepat. Matikan api dan sajikan bersama acar, bawang goreng, dan kerupuk.

Cemilan ala-ala mang mie goreng di perempatan.

Mie Goreng Kampung

Haluskan bahan bumbu halus. Campur dalam wajan ayam, tahu, tempe,dan bumbu yang sudah dihaluskan.

Tambahkan gula, garam dan kaldu. Tambahkan juga sedikit air, daun jeruk, dan daun salam.

Tutup panci dan masak dengan api sedang, biarkan mendidih.

Kemudian masak sampan bumbu meresap dan ayam matang.

Panaskan secukupnya minyak, kemudian goreng ayam, tempe dan tahu sampai matang. Sajikan bersama sambal.

Paling simpel dan sering disimpan untuk stok

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Serai

Tempe

Ayam Goreng Tempe Tahu Bumbu Ungkep

Masak jelly rasa mangga, kemudian campur semua bahan masak hingga mendidih. Biarkan mengeras, lalu potong dadu.

Kupas mangga, lalu potong setengahnya. Setengahnya yang lain dihaluskan.

Campur susu UHT, susu evaporasi, dan kental manis.

Masukan jus mangga, mangga yang sudah dipotong, dan es batu juga.

Bahan Jelly Mangga

Bahan Sagu Mutiara

No Pork

Bubuk Jelly

Es Batu

Mangga

Sagu Mutiara

Sago Mango

Iris bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga layu dan harum

Kemudian tuang air, santan dan cabe rawit. Aduk hingga mendidih

Masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata. Tes rasa

Setelah bumbu meresap dan matang, angkat dan sajikan

Labu

Rawit

Kaldu

Jamur

Minyak

Santan Labu Air #JagoMasakMinggu4

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, potong kecil cabe keriting.

Beri tempe sedikit garam, aduk rata, lalu goreng hibgga kuning keemasan, angkat dan sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Lalu masukkan cabe. Aduk rata. Masak sampai cabe agak sedikit layu.

Masukkan tempe, merica, dan kaldu jamur, aduk rata.

Kecilkan api. Masukkan daun kemangi. Aduk rata.

Koreksi rasa. Lalu matikan api. Salin ke piring saji. Tumis tempe kemangi siap disajikan.

Menu akhir bulan yang enak. ada rasa gurih, pedas dan wangi kemangi yang menggugah selera.

Daun Kemangi

Tumis Tempe Kemangi

Masukkan dalam wadah tepung sagu, kaldu bubuk, margarin dan keju parut.

Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas.

Kemudian uleni hingga kalis dan adonan bisa dipulung.

Siapkan minyak dingin yang banyak dalam wajan.

Masukkan adonan yang sudah diplintir tadi kedalam minyak dingin hingga terendam. Jangan terlalu banyak ya karena nanti adonan akan mengembang. Masukkan telur gabus keju ke minyak tanpa menyalakan api kompor tujuannya agar tidak pecah.

Kemudian goreng diatas api kecil, jangan diaduk-aduk ya, biarkan hingga mengeras supaya telur gabus tidak patah.

Goreng hingga kekuningan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Langkah 10

Pertama kali bikin ternyata mudah, enak, kress-kress dan gurih.

Jagung

Telur Gabus Keju

Dalam wadah, campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, vanili bubuk dan garam, aduk rata.

Tambahkan air hingga adonan kental, masukan irisan pisang, aduk rata.

Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Siapkan wadah saji, tata pisang goreng dan taburi dengan gula halus.

Pisang Goreng

Saring tepung dengan saringan, agar tidak ada yang menggumpal.

Gunakan api medium (sedang), lalu tuang adonan dan putar panci agar adonan tipis merata.

30 menit jadi. Bentuk cantik seperti bunga mawar 😍

Rimpang

Wedang Rimpang

Minuman Rimpang Detox Rahim