Langkah 1

Potong kotak wortel. Potong pendek buncis. Kemudian cuci bersih.

Langkah 2

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan serai sampai matang dan harum.

Langkah 3

Masukkan wortel dan air, aduk rata. Masak sampai wortel setengah matang.

Langkah 4

Kembali masukkan buncis, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk. Koreksi rasa.

Langkah 5

Masak sampai kuah menyusut. Angkat, siap disajikan.

Langkah 6

Enak dimakan dengan nasi hangat dan tempe goreng.

Bahan Utama

Buncis

Wortel

Wortel Buncis Bumbu Kuning #JagoMasakMinggu1Periode3

Lelehkan mentega namun jangan sampai mendidih, hanya sampai cair kemudian matikan kompor.

Mixer telur, SP, gula pasir, dan baking powder.

Mixer dengan speed tinggi sampai adonan putih kental berjejak.

Masukkan tepung terigu, sambil diayak lebih bagus. Mixer dengan speed rendah asal tercampur rata.

Bagi dua adonan. Adonan pertama diberi warna kuning aduk rata, adonan kedua tambahkan coklat bubuk dan essence coklat aduk rata. Bisa juga di mixer asal rata.

Masukkan mentega cair pada masing-masing adonan, aduk dengan spatula sampai tidak ada mentega yang mengendap di bawah.

Olesi cetakan roti dengan mentega dan lapisi dengan terigu tipis-tipis. Tuang adonan secara bergantian pada satu titik yang sama.

Langkah 7

Langkah 8

Oven adonan pada oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu sampai matang kira-kira 35 menit tergantung masing-masing oven.

Langkah 9

Bolu loreng coklat makanan favorit keluarga.

Alat & Perlengkapan

Telur

Gula

Terigu

Mentega

Emulsifier

Coklat

Pewarna

Bolu Loreng Coklat #INDONESIAKAYA

Didihkan air, rebus fussili hingga matang al dente, tiriskan dan sisihkan.

Tumis cincangan bawang putih sampai harum, masukkan fussili dan bubuhkan cheese powder, aduk hingga tercampur rata.

Parut keju cheddar di atas pasta, aduk rata.

Masukkan irisan cabe, tambahkan kaldu dan lada bubuk, koreksi rasa.

Olahan pasta dengan rasa fusion perpaduan susu dan keju serta potongan cabe ala indonesian food.

Cabe

Keju

Susu

Chilli Creamy Fussili

Orak arik telur kemudian masukkan bumbu halus, aduk rata.

Masukkan nasi, tambahkan lada, kecap raja rasa, garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Masukkan ayam goreng yang sudah di suwir, tempura potong kecil.

Aduk hingga tercampur rata, tes rasa matikan api dan siap disajikan dengan selada.

06/01/24
Memanfaatkan sisa daging ayam yang sudah digoreng dengan menambahkan potongan tempura, nasi goreng ini enak sekali menurut saya karena saya penggemar nasi goreng rumahan.

Bumbu Halus :

Ayam

Nasi

Nasi Goreng Ayam Tempura

Dian Purnamawati

Sup Oyong Bakso Bihun

Pukis Mentega

Masukkan larutan gula, larutan jeruk dan daun mint.

Daun Mint

Jeruk

Es Jeruk Mint

Bersihkan ikan mujair, kemudian balur dengan bumbu marinasi, biarkan hingga bumbu meresap.

Panaskan minyak, kemudian goreng ikan hingga matang.

Haluskan bumbu, kemudian panaskan wajan, dan tumis bumbu halus beserta bumbu lainnya hingga harum. Tambahkan air. Masak hingga air panas.

Masukan ikan ke dalam wajan, masukan cabe rawit utuh, garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Biarkan hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.

Terakhir masukan irisan cabe yang sudah dibuang bijinya, aduk rata.

Daging ikan mujair lebih lembut dan sedikit duri, sehingga sangat cocok untuk dimasak aneka masakan berbumbu.

Bumbu Marinasi:

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Ikan

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Serai

Pesmol Ikan Mujair

Blender bumbu sampai halus. Kemudian masukkan lengkuas. Blender kasar.

Tumis bumbu bersama serai, daun salam dan daun jeruk sampai matang. Masukkan ayam dan seasoning. Aduk rata. Masak sampai berubah warna.

Tambahkan air. Aduk rata. Masak sampai empuk dan air menyusut.

Goreng ayam sampai kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

Saring sisa bumbu ungkep. Kemudian goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tuang diatas ayam dan siap disajikan.

Ayam laos atau ayam goreng lengkuas, merupakan olahan kuliner berempah khas Sunda. Cocok banget disajikan di setiap acara.

Seasoning : 

Pelengkap :

Daun Jeruk

Garam

Jahe

Ketumbar

Lada

Ayam Laos #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong potong bawang merah, bawang putih, cabai

Tumis perbawangan dan cabai hingga matang setelah itu masukkan garam dan saos tiram dan air

Jika sudah mendidih masukkan Janggel dan jamur lalu aduk hingga merata tunggu sekitar 10 menit hingga janggel lunak

Setelah lunak, tumis janggel jamur siap disajikan

Resep cocok buat sehari hari karena masaknya simple bahanya ada dimana mana

Halal

No Alcohol

Jamur

Tumis Janggel Jamur

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih tomat, bawang merah, cabe rawit, dan lemon cui/ jeruk nipis lalu tiriskan.

Iris tomat, bawang merah, dan cabe rawit lalu sisihkan.

Siapkan mangkuk lalu masukkan irisan tomat, bawang merah, cabe rawit, dan garam.

Beri perasaan lemon cui, aduk rata dan koreksi rasa.

Dabu-dabu lilang dalam bahasa Indonesia (sambal iris) khas Manado.

Tomat

Dabu-dabu Lilang

Kemudian tuang bumbu halus ke wadah. Iris tempe lalu balurkan ke bumbu halus

Setelah sedikit kering, masukkan bawang putih geprek. Goreng hingga kering

Enak banget nih buat menu camilan di rumah

Bahan bumbu halus

Tempe Goreng Bawang Putih

Panggang putih telur diatas teflon sampai matang merata. Angkat.

Setelah dingin, potong-potong putih telur sesuai selera. Lalu sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi.

Masukkan cabai hijau dan daun jeruk, lalu aduk-aduk sampai agak layu.

Masukkan telur, kemudian tambahkan lada, garam, kaldu jamur, dan gula. Kemudian aduk hingga rata. Angkat.

Tumis Putih Telur

Bersihkan dan potong genjer. Lalu remas dengan garam. Biarkan 5 menit, kemudian bilas dengan air bersih.

Lalu masukkan daging. Aduk sampai daging berubah warna.

Lalu tuang secukupnya air. Masak sampai daging empuk.

Lalu masukkan genjer. Masak sampai genjer setengah matang.

Beri garam, gula pasir, saos tiram. Aduk rata, tes rasa.

Setelah bumbu meresap dan matang, angkat.

Langkah 10

Bumbu Ulek

Bumbu Lainnya

Daging Sapi

Genjer Tumis Daging Sapi

Campurkan tepung terigu dan tepung beras dalam satu wadah lalu aduk hingga tercampur rata. Kemudian panaskan teflon diatas kompor dengan api sedang lalu sangrai

Campurkan tepung sangrai, soda kue dan vanili di dalam wadah kemudian saring dengan strainer. Tambahkan ragi ke dalamnya, aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

Mix Bowl

Panci Kecil

Kompor - Elektrik & Api

Ayakan Tepung

Stand Mixer

Spatula Kue

Piring Saji

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Besi (mg)

No Diet

Gula Merah

Tepung Beras

Daun Pandan

Santan

Tepung

Kue Paranggi

Rendam bihun kedalam air biasa (tips: setengah lembek ada tekstur kering sedikit).

Goreng bawang merah, bawang putih, masukkan garam dan kecap asin beri sedikit air. Masukkan wortel dan bihun kasih saos inggris, kaldu bubuk,merica,dan kecap manis. Terakhir masukkan kol.

Rarang

Ayam Rarang Khas Lombok #JagoMasakMinggu3

Ayam Rarang Khas Lombok