Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan nori, setengah lembar dipotong, dan yang setengah lembar lagi digunakan untuk topping.

Langkah 1

Lalu siapkan sosis dan crab stick yang sudah dipotong-potong.

Langkah 2

Lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Langkah 3

Lalu masukkan potongan sosis dan crab stick, aduk rata, kecilkan api.

Langkah 4

Masukkan nasi, garam dan lada bubuk, aduk rata, lalu masukkan nori.

Langkah 5

Langkah 6

Lalu taruh nasi di dalam aluminium foil, lalu potong keju slice menjadi 2 bagian, tata keju slice di atas nasi.

Langkah 7

Siapkan bahan saus mentai, lalu aduk rata.

Langkah 8

Langkah 9

Lalu oven selama 10 menit dengan  suhu 200°C pakai api atas.

Langkah 10

Enak untuk variasi menu sarapan anak-anak.

Bahan Utama

Saus Mentai :

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Bawang Putih

Crab Stick

Keju

Nasi

Nori

Sosis

Rice Mentai #NoriEkstraPoin #NoriEkstraPoint

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bekukan pisang, jangan lupa kupas kulit nya terlebih dahulu agar mudah saat di gunakan

Masukan pisang dan yogurt kedalam blender, perlu menggunakan blender karena pisang dalam kondisi beku

Tambahkan strawberry segar, dan susu bubuk bila ingin lebih kental maka strawberry bisa ikut di bekukan

Tambahkan madu dan air kedalam campuran bahan lain

Blender dengan teknik pulse kurang lebih 10x untuk menghancurkan pisang beku. Jika tidak ada metode pulse di blender nyalakan on selama sekitar 3-5 detik matikan, lakukan sekitar 10x, Setelah mulai kental blender dengan metode on hingga benar benar halus.

22/06/2024 minuman sehat  dengan rasa manis dan segar, terdiri dari pisang, strawberry, susu, madu dan yogurt. Mengandung banyak kalsium, kalium, dan beragam vitamin.

Halal

No Alcohol

Pisang

Strawberry

Yogurt

Banana Strawberry Yogurt Blend

Bersihkan nangka muda, iris kecil-kecil lalu rebus hingga matang.

Setelah matang, tiriskan dan iris tipis lebih kecil dari ukuran sebelumnya.

Haluskan bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu. Setelah halus, haluskan cabai rawit. Untuk cabai merah besar cukup di rajang, sesuaikan selera saja.

Tumis bumbu halus bersama cabai merah, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum.

Masukkan kecap, gula, garam dan bumbu cemplung lainnya. Aduk rata lalu tes rasanya.

Tunggu hingga semua benar-benar matang, matikan kompor. Angkat dan sajikan.

Nangka muda diolah menjadi menu apapun selalu enak, kali ini saya buat versi tumisnya ya.

Bumbu Cemplung

Bumbu Halus/Rajang

Hai mba... tadi aku nyobain ini, kebetulan di freezer ada nangka muda yg udah di rebus nah biasanya aku kalau nangka di gulai atau jd pelengkap kayak sayur asem, baru ini tau nangka di oseng. Kecapku kayaknya pekat banget ya... tapi tetap enak rasanya aku suka, gampang dan cepat lagi buatnya. Thanks resepnya mba #JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Kecap Manis

Lada

Lengkuas

Nangka

Tumis Nangka Muda

Rebus jagung manis sampai matang lalu pipil.

Tambahkan keju cheddar parut dan keju mozarella lalu aduk rata.

Lelehkan margarin lalu panggang roti tawar kedua sisinya.

Tambahkan 3 sdm campuran jagung susu keju di atas roti.

Kecilkan api, tutup pan dan panggang roti sampai keju meleleh. Angkat lalu sajikan.

Camilan enak cocok untuk teman belajar anak.

Jagung

Roti Tawar

Susu

Roti Bakar Jasuke

Cuci bersih bunga pepaya, buang tangkai kerasnya. Lalu rebus dengan asam jawa selama 5 menit, agar bunga tidak pahit.

Siapkan bahan bumbu dan cumi asin yang sudah dicuci.

Lalu rajang bumbu, bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cumi asin.

Panaskan wajan, beri secukupnya minyak goreng, tumis terlebih dahulu cumi asin hingga matang, lalu masukkan semua bumbu iris, aduk-aduk sampai merata.

Masukkan bunga pepaya, aduk sebentar, tambahkan sedikit air dan bumbui dengan garam, penyedap dan gula pasir. Tes rasa dan siap disajikan.

Asam Jawa

Oseng Bunga Pepaya Cumi Asin

Ulek bawang merah goreng, garam, merica bubuk, pala dan penyedap rasa.

Masukkan kentang kemudian haluskan kentang.

Masukkan irisan daun seledri dan daun kucai iris kemudian bentuk bulat bulat.

Begedelnya emang sempat viral dan sekarang nyobain buat rasanya enak.

Baluran Basah :

Baluran Kering :

Daun Bawang

Pala

Seledri

Tepung Beras

Begedel Kentang

Siapkan isian kacang bulatkan timbang 12-15gr. Sisihkan.

Campur semua bahan kecuali margarin butter dan garam. Tuang susu cair perlahan sambil diuleni.

Mixer hingga Kalis elastis, lalu proofing selama 30 menit.

Pipihkan adonan masukkan isian kacang hijau lalu bulatkan

Panaskan minyak kemudian masukkan Otok Otok dan goreng hingga kuning kecoklatan (cukup sekali balik saja supa ring nya keluar)

Taburi Otok Otok dengan gula halus Otok Otok siap dinikmati. Yummy!

Karena ada sisa isian kacang hijau jadi saya manfaatkan untuk dijadikan isian Otok Otok..

Bahan Dough Otok Otok :

Topping :

Kacang Hijau

Margarin

Otok Otok Kacang Hijau

Didihkan air kukusan, kemudian masukkan ketan yang sudah direndam tadi. Kukus selama 15 menit.

Ketan yang sudah dikukus tadi aron dengan santan dan tuang air panas dari dalam kukusan. Tambahkan garam, aduk rata.

Tambahkan air dalam pengukusan hingga mendidih. Masukkan ketan aron tadi ke dalam pengukusan. Kukus selama 20 menit.

Kukus ayam selama 30 menit. Suwir-suwir tipis ayam. Sisihkan.

Tumis bumbu isian lemper hingga harum. Masukkan serai dan daun jeruk.

Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Aduk rata hingga setengah kering lalu matikan api.

Siapkan penggulung sushi, alasi dengan plastik wrap letakkan 1 lembar rumput laut. Kemudian, pipihkan ketan di atasnya hingga rata. Tata isian lemper di atasnya.

Gulung lemper sushi sambil ditekan rapat dan padatkan.

Potong sushi dengan ketebalan 1 cm dan siap dinikmati.

Karena tidak begitu suka salmon mentah jadi saya berkreasi dengan lemper ayam yang dijadikan sushi. Sebagai ide untuk makanan Indonesia Fushion.

Lemper Ayam Sushi

Lelehkan gula dalam panci, kemudian tuang air, buat caramel. Sisihkan. Tuang bagi dalam beberapa cup.

Campur semua bahan utama jadi satu. Masukkan dalam blende.

Tuang puding dalam cup-cup yang sudah berisi caramel. Lalu taburi palm suiker. Dinginkan. Siap disajikan.

Bahan Caramel

Roti

Puding Caramel Roti Tawar

Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi. Masukkan irisan cabe. Aduk hingga layu.

Masukkan potongan cumi. Beri daun salam lalu aduk-aduk.

Tuang air, bubuhi garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk rata lalu tutup dan masak hingga wortel matang.

Buka tutup, masukkan telur ceplok/ mata sapi. Aduk-aduk perlahan.

Tambahkan potongan tomat. Masak hingga meresap. Angkat dan sajikan.

Buncis

Cumi

Tomat

Wortel

Tumis Telur Ceplok Cumi Wortel #JagoMasakMinggu1Periode3

Chopper ( haluskan ) ikan, bawang putih, telur ayam, garam,es dan penyedap rasa.

Masukkan ikan giling ke dalam wadah, tambahkan tepung sagu.

Didihkan air dan tambahkan minyak goreng, masukkan sedikit demi sedikit adonan tekwan. Biarkan tekwan mengapung, angkat dan sisihkan. Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan ke kuah. Bumbui dengan gula, garam, penyedap rasa, dan merica bubuk.

Tata dalam mangkuk jamur kuping dan soun. Tambahkan tekwan, siap disajikan.

Tekwan adalah makanan khas dari palembang.
Tekwan bisa menggunakan bermacam-macam ikan dan kali ini saya membuat tekwan dengan ikan gabus atau di Surabaya disebut ikan kutuk.

Bahan Kuah :

Bumbu Halus ( Blender ) :

Pelengkap :

Ikan

Tekwan Ikan Gabus

Ayam yang sudah dicuci bersih diberi perasan jeruk nipis dan garam.

Tumis bumbu halus, masak hingga sambal matang tambahkan bawang bombay iris, gula, garam dan kaldu bubuk, masukkan ayam goreng aduk hingga rata.

Ayam sambal merah adalah masakan dengan bahan dasar lokal.

Ayam Sambal Merah #JagoMasakMinggu10

Campurkan 1/2 bumbu yang sudah dihaluskan dengan parutan lengkuas.

Marinasi cumi yang sudah dibersihkan tintanya dan dipisahkan dengan kepalanya dengan sisa bumbu halus selama 30 menit.

Masukkan kepala cumi kedalam perutnya lemudian sematkan dengan lidi atau tusuk gigi, tambahkan sedikit bumbu halus yang sudah bercampur dengan lengkuas parut.

Panaskan minyak untuk menggoreng, kemudian goreng cumi dengan api besar hingga kecoklatan (jangan terlalu lama agar cumi tidak alot).

Goreng sisa campuran bumbu halus dan lengkuas dengan api sedang hingga kecoklatan.

Sajikan cumi goreng dengan taburan lengkuas goreng diatasnya.

Bosen sama cumi masak hitam atau cumi goreng tepung? cobain deh resep ini

Bumbu halus

Kemiri

Cumi Goreng Lengkuas

Ada banyak menu masakan padang yang nikmat dan menggugah selera. Intip pilihan resep masakan padang yang bisa kamu buat sendiri di rumah, lamak bana!

Rocco

Es Rocco Timun #JagoMasakMinggu6Periode3