Rebus jagung yang telah dipipil, masukan gula pasir, garem dan daun pandan, masak sampai jagung matang.

Langkah 1

Parut keju lalu masukan ke dalam adonan jagung.

Langkah 2

Masukan susu, aduk rata dan koreksi rasa.

Langkah 3

Larutkan tepung beras lalu masukan ke dalam adonan aduk terus.

Langkah 4

Masak sampai meletup-letup dan creamy angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Jagung

Keju

Susu

Jagung Keju Susu Creamy

Potong-potong sawi lalu rendam beberapamenit degan air garam. Bilas dengan air bersih.

Iris tipis-tipis bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi.

Masukkan sawi, tambahkan air. Masukkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak sampai matang. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Langkah 6

Biasanya sawi ditumis dengan tahu, berhubung tahunya ada. Diganti tempe deh.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Sawi

Tempe

Tumis Sawi Tempe

Cuci bersih daun mlinjo lalu potong - potong

Panaskan sedikit minyak tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi.

Masukan cabai dan tomat ,tumis sampe layu

Masukan daun mlinjo aduk rata beri sedikit air seasoning dengan garam ,gula, dan kaldu bubuk

Setelah matang masukan tempe yang sudah digoreng sebelumnya. aduk rata .oseng2 siap disajikan

Halal

No Alcohol

Tomat

Oseng tempe daun melinjo

Kupas dan iris jipang, lalu taburi dengan garam. Aduk-aduk sampai rata, kemudian cuci sampai bersih.

Potong-potong dan iris tempe, kemudian goreng sampai kecokelatan.

Tumis bumbu iris, lengkuas, dan daun salam.

Bumbui dengan garam, gula, penyedap rasa, dan kecap manis. Masak sampai jipang empuk.

Oseng jipang dengan campuran tempe semangit menjadikan rasa yang khas.

Bumbu Iris

Alat & Perlengkapan

Labu Siam

Tahu

Oseng Jipang Tempe Semangit

Tumis bawang merah dan putih sampai harum.

Tuang santan, masukkan daun salam. Aduk-aduk terus sampai mendidih supaya santan tidak pecah.

Masukkan buncis, cabe hijau, dan cabe rawit. Masak sebentar sampai agak layu.

Masukkan tempe, bumbui garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata. Koreksi rasa. Masak sampai semuanya matang.

Terakhir masukkan telur ceplok, masak sebentar saja, angkat, siap disajikan.

Coba-coba masak sayur bersantan isinya buncis, tempe, dan telur ceplok. Bumbunya simple cuma diiris. Hasilnya ternyata enak banget, sekeluarga langsung suka.

Bahan Penyedap

Buncis

Telur

Lodeh Tempe Buncis Telur Ceplok

Beri daun pre, cabe utuh dan cabe besar hijau.

Oya ini untuk sebagian saya tambahkan ulekan cabe rawit lagi ya.

Langkah 7

Langkah 8

Kukus selama 25 menit atau sampai matang.

Langkah 9

Langkah 10

Bahan bumbu halus

Daun Pisang

Botok Tahu Tempe

Siapkan semua bahan, cuci bersih dan sisihkan. Haluskan bawang  putih, cabe merah, kemiri, kunyit dan sisihkan.

Goreng tempe dan tahu hingga matang dan sisihkan.

pPnaskan minyak, tumis bawang merah yang sudah diiris tipis bersama bumbu halus, laos, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan ayam, aduk hingga ayam mulai pucat dan beri air.

Biarkan hingga mendidih. Masukkan tahu, tempe, cecek. Beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula. Aduk rata dan biarkan hingga mendidih kurang lebih 15-20 menit.

Terakhir, masukkan sayur manisa dan santan. Aduk rata dan biarkan hingga mendidih dan manisa/ labu layu. Perbaiki rasanya. Angkat dan sajikan.

Sambal goreng manisa kalau di surabaya bilangnya, tapi setiap daerah akan berbeda penyebutan sayur manisa ini. Ada yang bilang ini labu siam.

Bumbu halus

Daun Bawang

Santan

Sambal Goreng Manisa/ Labu Siam

Iris kecil daging, lalu presto sampai empuk

Tumis bumbu halus dan rempah sampai matang dan harum

Tambahkan air, bumbui dengan penyedap, garam, dan gula

Masukan santan instan. Aduk terus  supaya santan tidak pecah

Berasa lagi makan di resto Sunda, enak pake banget 🤤.
penambahan daging sapi dan tetelan membuah kuah gulai semakin istimewa..

Bumbu Halus :

Daging Sapi

Gula

Kacang

Gulai Kacang Merah khas Sunda

Aaloo Bhaji

Abon Ayam

Abon Ayam #MENUTANGGALTUA

Abon Ayam Basah

Abon Ayam Gurih

Abon Ayam Homemade #YummyMPASIChallenge

Abon Ayam Isian Kue Basah

Abon Ayam Kid Friendly #YummyMPASIChallenge

Abon Ayam Manis

Abon Ayam Pedas Manis

Abon Ayam Renyah

Abon Ayam Rumahan

Abon Ayam Sederhana

Abon Bonggol Pisang #MakanMasakBijak

Abon Cabe

Abon Cakalang

Abon Cookies

Abon Daging Basah

Abon Daging Sapi

Abon Gulung #JelajahTimur

Abon Gulung Manokwari #JelajahTimur

Abon Ikan

Abon Ikan Asap Pedas

Abon Ikan Ekor Kuning

Abon Ikan Layang

Abon Ikan Lekker

Abon Ikan Original

Masukan telur yang sudah diberi garam, merica, bawang pre dan cabe masak hingga matang kemudian sisihkan

Panaskan minyak lagi kemudian masukan bawang putih dan bawang merah

Masukan telur yang sudah dimasak terpisah, koreksi rasa, tunggu hingga matang, angkat dan sajikan

Lada

Sosis

Orak Arik Tomat

Bersihkan ikan lalu lumuti dengan jeruk nipis agar bau amis hilang, lalu goreng sampai matang dikedua sisi.

Tumis irisan bawang bombay dan daun bawang sampai harum.

Setelah mendidih,masukkan ikan yang telah digoreng lalu aduk rata dan angkat. Ikan siap disajikan.

Bukan cuma ayam aja yang nikmat dimasak seperti ini,ikan gurame juga ga kalah enaknya di masak dengan saus mentega. Dengan saus siap saji,masak jadi mudah dan tetap nikmat.

Bawang Bombay

Ikan

Jeruk Nipis

Gurame Saus Mentega

Tuang bahan sambal goreng di cobek. Tambahkan garam, penyedap dan gula.

Ulek sambal sampai halus atau masih kasar.

Sambal penyet dengan tempe semangit alias tempe over fermented tapi belum busuk. Yummy.

Bahan sambal

Sambal Tempe Semangit

Pertama-tama siapkan bahan saus teriyaki dengan mencampur air, kecap asin jepang, madu, jus apel, dan minyak wijen.

Potong-potong dada ayam lalu marinasi dengan garam dan merica.

Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Tambahkan potongan ayam dan masak hingga berubah warna. Lalu tambahkan bawang bombay dan saus teriyaki, aduk rata. Tuang air, masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.

Masukan maizena yang sudah dicairkan, aduk rata dan koreksi rasa. Taburi biji wijen, angkat.

Siapkan mantau belah tanpa putus, tata selada, tomat, mayonais dan potongan ayam dan dan taburi dengan biji wijen lalu sajikan.

Dengan mantau pelangi sebagai rotinya serta chicken teriyaki untuk isiannya. Ditambah slada dan tomat serta mayonaise sebagai pelengkap. Selain enak, juga cukup mengenyangkan untuk bekal anak.

Chicken Teriyaki

Pelengkap

Apel

Ayam

Jahe

Tepung Maizena

Teriyaki Chicken Mantau

Potong tahu memanjang lalu Goreng tahu sampai kering

Sediakan wadah masukan tepung terigu,tepung tapioka,garam, merica dan kaldu bubuk

Goreng tahu sampai matang ,benar-benar kriuk

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Tahu Kriuk

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, merica, jinten, dan kunyit.

Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas. Tumis sampai layu dan bumbu halus matang.

Rebus ayam sampai lunak lalu masukkan bumbu tumis ke panci.

Masukkan santan lalu masukkan bumbu lain kemudian koreksi rasa. Sajikan.

Menu wajib di hari lebaran. Kesukaan semua anggota keluarga. Rasanya lezat dan nikmat.

Kemiri

Opor Ayam

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Haluskan tahu kuning dengan bantuan sendok.

Masukkan tahu pada wajan, lalu aduk rata.

Beri garam, kecap manis, dan saus tiram aduk rata.

Masukkan irisan bawang daun dan cabai rawit utuh, lalu masak hingga tahu agak kering.

Kecap Manis

Saus Tiram

Tahu Bejek Saus Tiram Manis

Cuci bersih cumi lalu tiriskan, bawang merah dan bawang putih diiris tipis-tipis.

Masukkan cumi lalu aduk sampai rata, masak sampai mendidih.

Beri garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata, masak cumi sampai empuk dan air menyusut.

Koreksi rasa, kalau rasa udah pas matikan kompor, cumi siap disajikan.

Biasanya kalau masak cumi selalu dibuang tinta hitamnya.
Nah kali ini mencoba recook dari Hemi Channel.
Ternyata enak, lebih gurih.

Cumi

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Tumis Cumi Hitam

Kemudian goreng tahu hingga berkulit sisihkan

Terong ijo panen di ladang , di balado aja

Balado: 

Terong

Balado Tahu Terong ijo

Siapkan bayam, ambil daunnya cuci sampai bersih

Beri air, saus tiram, garam, gula dan kaldu bubuk

Aduk rata masak sampai matang, koreksi rasanya

Simpel dan enak, cocok banget buat anak anak dirumah

Bayam

Ca bayam saus tiram

Selanjutnya masukkan telur, goreng orak-arik hingga matang.

Selanjutnya masukkan, sosis, kol, tauge dan daun bawang, aduk rata.

Bumbui dengan kecap manis, kecap asin, kaldu jamur dan saus sambal, aduk kembali hingga rata.

Selanjutnya masukkan pangsit, aduk kembali hingga seluruh permukaan pangsit terbalur bumbu.

Terakhir masukkan cabai bubuk, aduk rata dan siap disajikan.

Kecap Asin

Pangsit Goreng Ala Le Gino

Kucuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan sesaat dan cuci bersih.

Setelah mendidih masukkan ayam dan aduk rata, masak sampai ayam matang.

Tambahkan irisan tomat dan cabai, masak sampai tomat layu.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir tambahkan daun kemangi dan aduk rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Wenyta

Semua Resep

Cakalang Fufu Pedas #JagoMasakMinggu10Periode3

Karmanaci #JagoMasakMinggu10Periode3

Colo - Colo Ikan Goreng #JagoMasakMinggu10Periode3

Gohu Pepaya #JagoMasakMinggu10Periode3

Pampis Tongkol #JagoMasakMinggu10Periode3

Nasi Kuning #JagoMasakMinggu8Periode3

Asinan Mangga #JagoMasakMinggu8Periode3

Chicken Parmigiana Sambal Nanas #JagoMasakMinggu5Periode3

Pizza Rendang Ayam #JagoMasakMinggu5Periode3

Nasi Rawon #JagoMasakMinggu8Periode3

Kue Bingka Mini #JagoMasakMinggu9Periode3

Telur Tahu Bali #JagoMasakMinggu9Periode3