Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong dan bersihkan ikan layur, kentang dan kacang panjang lalu bubuhi dengan sedikit garam

Langkah 1

Goreng ikan layur, kentang dan kacang panjang

Langkah 2

Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat dan lalu goreng dengan minyak, jika sudah mulai wangi tambahkan garam dan penyedap rasa

Langkah 3

Jika sambal sudah matang dinginkan sejenak lalu lumuri ikan layur, kentang, dan kacang panjang yang telah digoreng sebelumnya

Langkah 4

Langkah 5

Resep nikmat makanan rumah turunan ibunda tercinta

Bahan Utama

Ikan

Kacang

Cabe

Buah

Tomat

Minyak

Garam

Penyedap

Layur Balado #JagoMasakMinggu1

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan semua bahan dalam satu wadah kecuali air. Aduk rata.

Didihkan air sebanyak 300 ml. Lalu tuang sedikit demi sedikit kedalam adonan sambil diaduk-aduk dengan spatula.

Jika sudah agak hangat bisa ulen adonan menggunakan tangan yang bersih sampai semua bahan tercampur rata dan bisa dibentuk.

Bulatkan adonan cilok, jika masih terasa lengket baluri tangan dengan tepung tapioka tipis-tipis saja.

Rebus sisa air (500 ml) masukkan minyak goreng. Setelah mendidih, masukkan bulatan-bulatan cilok. Masak sampai cilok mengambang dan matang. Setelah itu, tiriskan. Sajikan selagi hangat dengan tambahan saos botolan atau sambal kacang.

Bahannya gampang, membuatnya mudah, rasanya enak. Setelah dingin, cilok ini masih empuk, lho.

Tepung

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilok Simple

Masukkan tepung terigu, tepung beras, lada, garam, gula dan penyedap rasa dan baking powder lalu aduk rata.

Langkah 6

tadi gorengnya banyak eh tinggal segini doang di cemilin Ama bocil hehe ..mantap 😁

Terigu

Lada

Beras

Tahu Crispy

Mixer dengan kecepatan tinggi, telur, SP, vanili, dan gula pasir sampai putih serta mengembang.

Turunkan kecepatan mixer ke speed rendah, kemudian masukkan tepung, susu bubuk, dan garam. Mixer sebentar asal rata.

Selanjutnya masukkan susu kental manis dan minyak goreng, lalu aduk rata menggunakan spatula.

Bagi adonan menjadi 6 bagian, kemudian tambahkan masing-masing beri pewarna makanan.

Siapkan loyang dan olesi dengan minyak serta alasi dengan kertas kue, tuang adonan ungu. Lalu kukus selama 5 menit.

Angkat loyang, kemudian tuang adonan warna biru dan kukus kembali selama 5 menit. Lakukan secara bergantian hingga semua adonan habis.

Langkah 7

Angkat adonan bolu yang sudah matang dan biarkan sampai suhu ruang, kemudian beri topping di atasnya dan siap dinikmati.

Langkah 8

Topping:

Alat & Perlengkapan

Gula

Keju

Pewarna Makanan

Susu

Vanilla

Bolu Kukus Pelangi

Haluskan semua bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai rawit, ketumbar, kemiri dan kunyit.

Tumis bumbu yang sudah di haluskan. Masukkan serai, daun salam dan laos, tumis hingga harum.

Masukkan air dan telur masak sampai bumbu meresap.

Beri garam, gula dan penyedap rasa secukupnya.

Masukkan satu sachet santan instan dan aduk. Tunggu sampai bumbu meresap dan matang. Siap disajikan.

Gulai telur ini cocok untuk tambahan makan sama nasi hangat.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Gulai Telur Bumbu Kuning

Bersihkan ikan dari tulangnya, potong sesuai selera lalu cuci bersih.

Tambahkan daun kemangi, aduk rata. Diamkan sebentar agar bumbu meresap.

Bentangkan daun pisang yang sudah dibersihkan dan cukup layu. Beri beberapa potong ikan beserta bumbu dan daun kemangi.

Kukus selama 20 menit dan lanjutkan memanggang selama 10 menit.

Ciri khas brengkes/pepes Jawa Timur ada di rasa pedasnya.

Pisang

Cabai

Rawit

butir

Jeruk

Asam

Jahe

Kencur

Jintan

Kaldu

Brengkes Tongkol Jawa timuran #JagoMasakMinggu8Periode3

Lalu tambahkan topping, kemudian sajikan.

cuaca panas pengen minum yang segar2 trus pas buka kulkas masih ada alpukat jadi kepikiran deh bikin ini .

Bahan Topping

Alpukat

alpukat kocok

Cuci bersih ikan, kemudian lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit.

Setelah 15 menit taburi ikan dengan bumbu marinasi.

Kemudian ratakan lalu diamkan kembali selama 30 menit di dalam kulkas.

Panggang ikan hingga matang di atas grill pan dengan api kecil saja.

Iris semua bahan sambal matah, pindahkan ke dalam wadah, kemudian campurkan dengan garam, gula, terasi dan kaldu jamur. Aduk rata.

Setelah itu beri perasan jeruk limo, aduk rata, cicipi rasanya.

Pindahkan ikan bakar ke atas piring saji, siram dengan sambal matah.

Langkah 9

Menu nikmat penggugah selera. Bikin boros nasi.

Bumbu Marinasi:

Sambal Matah :

Terasi

Ikan Salem Bakar Sambal Matah

Masukkan wortel dan jamur tiram, aduk sebentar saja

Masukkan ke dalam mangkuk berisi tahu halus, telur, daun bawang dan seledri iris

Beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya, aduk hingga rata

Panaskan minyak, bentuk bulat lalu goreng hingga matang

Untuk membuat saus Thai, ulek cabe merah dan bawang putih

Masukkan ke dalam panci, tambahkan air, gula pasir dan garam, tunggu hingga mendidih lalu tambahkan cuka masak dan larutan maizena, aduk-aduk hingga mengental

Langkah 10

Gurih perkedelnya dijodohin sama saus manis asemnya kebangetan, suka

Jamur

Tiram

Saus

Cuka

Panci

Perkedel Tahu Siram Saus Thai #JagoMasakMinggu5

Buat bahan tepung basah dari campuran terigu, lada, baking powder, air, dan 1/2 bungkus bon cabe

Celupkan jamur di bahan tepung basah, diamkan 3 menit

Balurkan jamur pada tepung kering serbaguna

Tumis bawang putih dan bawang pre hingga mengering. Taburkan di atas jamur krispi dan tambahkan kembali bubuk bon cabe.

Crispy Spicy Mushroom #JagoMasakMinggu7

Pisahkan kelengkeng dengan bijinya, potong-potong buah strawberry.

Masukkan buah strawberry, kelengkeng, madu, yogurt plain dan susu evaporasi kedalam jar blender.

Shitake/Xiang

Mie Ayam Jamur Shitake/Xiang Gu