Resep Mie Ayam Jamur Shitake/Xiang Gu

Langkah 1

Cuci bersih dada ayam lalu masukkan ke chopper dengan kulitnya.

Langkah 2

Lalu blender sampai benar-benar halus dan sisihkan.

Langkah 3

Rendam jamur xiang gu ganti air beberapa kali sampai air bersih, peras sisihkan.

Langkah 4

Lalu iris2 jamur xiang gu sisihkan

Langkah 5

Tumis bawang putih, bawang merah, garam yang sudah dihaluskan, tumis dengan minyak wijen sampai wangi.

Langkah 6

Lalu masukkan ayam dan aduk rata.

Langkah 7

Masukkan air, kecap manis, kecap asin, saus tiram , dan kaldu jamur aduk rata.

Langkah 8

Masukkan jamur xiang gu aduk rata, dan masak hingga mendidih lalu koreksi rasa.

Langkah 9

Siapkan semua bahan yang diperlukan di mangkuk mie ayam, ambil mangkuk dan sedikit kecap asin dan minyak wijen aduk rata masukkan mie yang sudah direbus, lalu sayuran dan topping.

Langkah 10

Siap disajikan👌