Iris tahu sesuai selera kemudian goreng setengah matang

Langkah 1

Langkah 2

Goreng semua bahan tadi ke dalam wajan yang telah di isi minyak Kelapa panas

Langkah 3

Langkah 4

Setelah itu ambil tahu yang telah di goreng campuran wajan tadi yang berisi bumbu perbawangan dan jangan lupa di tambah bumbu penyedap rasa makanan siap di sajikan

Langkah 5

Tahu adalah makan yang mengandung protein yang baik bagi tubuh sehingga tahu sering di beli masyarakat sebagai lauk di rumah

Bahan Utama

Halal

Cabe

Tahu

Tomat

Tahu goreng saus

Yuk Bikin Homemade Abon Ikan Pedas, Siap Menjadi Sahabat Nasi Hangat

​Artikel Kesehatan IDN Times Kini Lebih Terpercaya

​Popmama Education Day 2025 Dukung Masa Depan Anak

​Kue Ulang Tahun Anti Mainstream

Makan Dirumah Rasa di Resto Italia: Homemade Chicken Cordon Bleu!

​Bola-Bola Surga! Olahan Daging Kurban Idul Adha Anti Ngebosenin! 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Kue Jongkong

Lapis Jongkong Surabaya

Jongkong Bangka #JagoMasakMinggu9Periode2

Jongkong Singkong #INDONESIAKAYA

Pudak Gresik Menggunakan Cetakan

Kue Jongkong Bangka

Lapis Jongkong #MabarYummyCommunityRamadhan

Kue Jongkong Banyuwangi

Kue Jongkong #HijauEkstraPoin

Kue Jongkong Bangka #JagoMasakMinggu8

Cuci bersih otak sapi. Lalu masukkan ke dalam wadah tahan panas dan kukus selama 20 menit atau hingga matang, angkat.

Masukkan bumbu halus, sereh dan lengkuas ke dalam wajan. Aduk rata. (Kompor jangan dinyalakan dulu).

Kemudian masukkan otak sapi dan garam. Aduk rata. Lalu nyalakan kompor.

Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah sedikit menyusut. Angkat.

Pindahkan ke piring. Lalu potong-potong dan siap disajikan.

Langkah 6

Gulai Banak bisa di sebut juga dengan Gulai Otak Sapi. Masakan ini berasal dari Minang, Sumatera Barat. Gulai ini biasa disajikan di resto atau Rumah Makan Padang. Rasa gulai ini enak dan gurih. Yuk masak di rumah, kita jelajahi dan lestarikan makanan khas nusantara. Selamat mencoba !

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Santan

Gulai Banak Minang #JelajahBarat

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai harum dan layu.

Masukkan ikan tuna suwir, bumbui garam, gula, dan kaldu bubuk.

Enak banget dan pedasnya sesuaikan selera.

Bumbu Aromatik :

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Garam

Gula

Ikan Tuna

Lengkuas

Minyak Sayur

Serai

Balado Tuna Suwir

Iris tempe menjadi beberapa bagian. Lalu panggang hingga permukaannya mengering.

Potong tempe bentuk dadu kecil, lalu siapkan bahan lainnya.

Iris memanjang di satu sisi cabe keriting (supaya bumbunya meresap ke dalam cabai).

Ulek / blender bumbu halus (saya blender dengan sedikit air). Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum dan matang.

Lalu masukan gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga bumbu mengeluarkan minyak.

Langkah 7

Masukan cabai keriting. Aduk sebentar lalu tutup wajannya. Biarkan hingga cabai setengah layu.

Langkah 8

Masukan tempe dan santan, aduk rata (bila airnya kurang bisa dirambah lagi airnya). Koreksi rasanya. Angkat.

Langkah 9

Siapkan mangkuk saji. Pindahkan ase cabe tempe ke dalam mangkuk saji. Siap dihidangkan.

Langkah 10

Resep masakan sederhana, ekonomis mudah dan enak

Kecap Manis

Kemiri

Lada

Ase Cabe Tempe

Cuci bersih ayam kemudian beri perasan air jeruk nipis.

Panaskan minyak. Goreng ayam hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. beri kecap manis, garam, gula jawa dan kaldu bubuk. kemudian Aduk rata.

Tambahkan ayam dan sedikit air, aduk hingga rata.

Masak air hingga menyusut. Jangan lupa untuk tes rasa. angkat dan sajikan.

Menu ini selalu ada di nasi campur khas Surabaya. Rasanya yang pedas dan enak membuat ayam bumbu rujak ini banyak diminati warga Surabaya. Saya lebih suka memasaknya tanpa santan.

Bumbu Halus:

Ayam Bumbu Rujak #JagoMasak2022

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Masukkan bawang bombay dan tumis hingga layu.

Masukkan air dan biarkan hingga mendidih.

Masukkan tahu, garam, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak hingga tahu matang, icip rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Tahu Kuah Pedas

Tomato Pasta/ Pasta Tomat

Pasta Rose

Rosé Pasta

Simple Pasta

Pasta Durian

Seblak Pasta

Pasta Simpel

Pasta Bayam

Pasta Ubi

Pasta Carbonara

Rose Pasta

Langkah yang pertama siapkan semua bahannya.

Kemudian goreng tempe gambus hingga matang dan sisihkan.

Kemudian goreng tahu hingga matang dan sisihkan.

Tumis semua bahan yang di iris tipis tipis hingga bumbu berbau harum.

Kemudian masukkan labu siam, daun salam, daun jeruk, lengkuas serta jahe, aduk sampai rata.

Kemudian masukkan air secukupnya, santan kara, tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa, aduk sampai rata, masak hingga matang dan siap disajikan.

Bumbu Yang Di Iris Tipis Tipis :

Labu

Labu Siam

Tumis Manisa dan Tempe Gambus

Masukkan kecap manis, kecap asin, dan saus tiram. Aduk rata.

Masukkan kwetiaw, daun bawang, sawi putih, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan lada. Aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Koreksi rasanya siap disajikan.

Bakso

Sosis

Kwetiaw Sayur For Kids

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah, cincang hingga harum.

Masukkan bawang bombay, cabai rawit, dan cabai merah, masak hingga layu.

Masukkan udang, masak hingga udang matang.

Masukkan air, gula, saus tiram, saus sambal, lada, garam, dan kaldu bubuk.

Masak hingga air menyusut dan mengental, taburi daun bawang, sajikan.

Bahan

No Diet

Selamat malam chef yummy ijin Recook resep nya ya rasanya enak dan gurih terimakasih
#RecookYummy
#JagoMasak2022
#JagoMasakMei

Bawang Bombay

Saus Tiram

Udang

Tumis Udang Pedas Manis

Potong sesuai selera lalu goreng hingga kering.

Haluskan kentang goreng dan campur bumbu, tepung, daun seledri.

Seledri

Tepung Terigu

Kentang Selimut Telur

Kupas pisang cavendish lalu bagi menjadi 2 bagian.

Setelah menjadi dua bagian lalu pipihkan di dalam plastik dengan menggunakan meat hammer.

Siapkan campuran tepung terigu, tepung beras dan kayu manis, Setelah itu balurkan pisang ke dalam campuran tepung.

Setelah terbalur rata, goreng dalam minyak panas hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

Sajikan dengan menambahkan saus karamel dan mangga di atasnya.

Sore chef, setor #RecookYummy Pisang Gorengnya. Berhubung ga punya buah mangga jadi saya kombinasi dengan kacang mete panggang. Wah enak dan nikmat rasanya. Cocok untuk cemilan anak² selama beraktifitas. Terima masih resepnya Chef!

#JagoMasak2022

Pisang

Mangga

Pisang Gepeng

Masukan marinasi ayam ke dalam kulkas selama 10 menit.

Tambahkan sedikit air, merica, dan kecap. Masak hingga bumbu meresap.

Ayam teriyaki adalah resep masakan ayam dengan bumbu teriyaki khas Jepang yang enak dan lezat.

Bumbu Marinasi:

Saus Teriyaki

Ayam Teriyaki

Tumis bumbu halus bersama daun kunyit dan daun jeruk

Setelah matang tuang 200ml air, masak hingga mendidih

Masak sambil diaduk, bumbui garam dan kaldu bubuk

hallo chef, setor recook nya ya chef, enak banget ini kuah nya 🤤 terimakasih chef ijin share ya chef 🙏🥰

#JagoMasakFebruari
Trend jajanan berganti dengan cepat. Namun karupuak kuah ini masih eksis sampai sekarang.
Saya sudah kenal jajanan ini sejsk tahun 70-an. Zaman masih SD. Harganya 5 rupiah saja. Sekarang sudah dijual 1k. Bahkan di area wisata populer, dijual 5K dengan tambahan bihun goreng di atasnya.
Karupuak kuah adalah opak yang sajikan bersama kuah sate padang. Di Sumbar, opak disebut karupuak ubi. Bila disajikan dengan kuah sate, disebut karupuak kuah.
Terimakasih resepnya uni welly 🙏🤩

Sebenarnyaa yang kurindukan dari segalan bentuk jajanan SD itu adalah Keripik Singkong Kuah Sate, Tapi belum ada yang publish resep seperti ini di yummy. 

Ini jajanan paling favorite aku. Daripada beli daging sate  dan ketupat, saya lebih suka beli keripik singkong trus di kasih kuah sate padang. Kenapa? Karena lebih murah.. Uang jajan ga cukup buat beli sate se porsi 😅
Keripik singkong ini beneran ngangenin. Weni recook kuah sate nya ya uni. Kerupuknya ganti pakai keripik. 
#JagoMasakFebruari

Jahe

Kunyit

Tepung Beras

Karupuak Kuah

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit, dan terasi kemudian tumis hingga harum.

Sisihkan bumbu yang sudah ditumis di pinggir wajan, kemudian orak arik telur hingga matang, aduk rata dengan bumbu.

Masukkan nasi, bumbui dengan garam dan penyedap. Aduk rata dan tes rasa.

Masukkan teri dan kemangi. Aduk hingga kemangi menjadi layu.

Ini resep nasi goreng mama saya bertahun-tahun yang lalu, pertama kali buat dan pertama kali dicicipin pada saat itu dan langsung suka.

Ikan

Ikan Teri

Nasi Goreng Teri Kemangi

Adonan utama : campur semua bahan, uleni sampai tercampur.

Bungkus plastik, simpan di lemari es selama 15 menit.

Adonan B:  Campur tepung, margarine dan gula halus hingga berbutir, tambahkan air dan garam. Uleni.

Bungkus plastik dan simpan dalam lemari es selama 15 menit.

Keluarkan dari kulkas. Timbang adonan utama @11 gr, adonan B @23 gr.

Ambil 1 adonan B, gilas. Lalu isi dengan adonan A, lipat amplop. Gilas lagi. Tutup plastik, istirahatkan adonan selama 15 menit.

Ambil adonan, gilas melebar. Isi dengan pisang, tambah glaze coklat. Lipat bentuk amplop .

Susun rapi di loyang kemudian oles dengan campuran kuning telur dan susu cair, oven pada suhu selama 30 menit api atas bawah (sesuai oven masing-masing) .

Bahan B

Bahan Lainnya

kurang kering pas ngoven. tapi enak si hasilnya. bener-bener ngikutin resep ini, yang paling simple dan hasilnya enak ternyata. anak juga suka. cuma ya itu kurang kering punyaku. Terima kasih ya

Sumbar

Lapek Ubi khas Sumbar #JagoMasakMinggu1Periode3

Kalio Cumi Sumbar #JagoMasakMinggu3