Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Haluskan bawang, cabai, jahe, kunyit dan lengkuas.

Langkah 2

Masukan bumbu halus ke wajan tambahkan daun salam, serai dan air. Masak hingga mendidih.

Langkah 3

Langkah 4

Setelah mendidih masukan ikan sampai matang.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Cabe

Ikan

Jahe

Kunyit

Tongkol Asam Padeh

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai merah keriting.

Sisihkan bumbu dan kocok lepas telur lulu orak-arik.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk-aduk hingga merata sekitar 2 menit.

Tambahkan sedikit kecap manis, agar warna nasi goreng tidak terlalu pekat dan manis. Masak sebentar saja agar tidak mudah gosong.

Bumbu Penyedap

Kecap Manis

Nasi

Nasi Goreng Kampung

Rebus hati rempela ayam dengan air secukupnya dan tambahkan daun salam.

Ulek cabai merah keriting dan cabai rawit.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan petai hingga layu.

Masukkan cabai merah keriting dan cabai rawit yang telah di ulek, tumis hingga harum.

Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur. Aduk hingga rata.

Langkah 6

Masukkan hati rempela ayam rebus yang telah ditiriskan, aduk rata dan tumis sebentar. Siap untuk disajikan.

Langkah 7

Terinspirasi dari sambel bawang, tambahin hati rempela dan petai, biar sekalian makan sambel ada lauknya.

Ati Ampela

Bawang Merah

Daun Salam

Garam

Gula

Petai

Sambel Hati Pete

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan cabai keriting merah iris hingga harum.

Masukkan bumbu ulek lalu tumis hingga bumbu tanak dan matang.

Masukkan udang, tumis hingga udang berubah warna.

Masukkan kangkung lalu beri seasoning saus tiram, kecap manis, kaldu ayam bubuk, dan garam.

Masak hingga kangkung layu dengan api besar.

Mau tumis kangkung ala resto, yuk cobain resepnya.

Bahan Bumbu Ulek

Bahan Seasoning

Kangkung

Udang

Tumis Kangkung Udang

Bersihkan ikan, buang insang dan kotorannya kemudian kerat-kerat badan ikan.

Balur ikan dengan bumbu marinasi ikan goreng, diamkan ±10 menit.

Ambil secukupnya minyak sisa menggoreng ikan, lalu tumis bawang hingga layu kemudian masukkan cabe halus, tumis hingga wangi.

Tambahkan air, tunggu mendidih kemudian masukkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Langkah 8

Langkah 9

Ikan dencis yang ukurannya gak terlalu besar enaknya emang di goreng garing 😋.

Bahan Sambal Tomat :

Tomat

Dencis Goreng Siram Sambal Tomat

Siapkan tape singkong, potong sesuai selera. Cuci bersih kolang-kaling, potong bagi dua, sisihkan.

Masak air dan gula aren, masak hingga larut.

Kemudian masukan daun pandan dan gula pasir aduk lagi hingga rata.

Masukan kolang-kaling dan santan, masak hingga mendidih.

Terakhir masukan tape singkong, masak sebentar hingga matang.

Singkong

Kolang-Kaling

pandan

Santan

Kolak Tape Singkong #JagoMasakMinggu9

Rebus daun singkong sampai empuk. Kemudian iris tipis

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan matang

Masukkan tempe,daun singkong,gula,garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai tempe matang

Tambahkan cabai merah dan cabai rawit. Aduk rata. Masak sebentar. Icip rasa. Angkat dan sajikan

Malam chef. Mantep banget resepnya. Tempenya diulek. Terima kasih resepnya. Ijin recook dan share.
#JagoMasakMaret

Buah

Cabai

Lada

Daun Singkong Oseng Tempe Pedas #JagoMasakMinggu7

Potong-potong bawang merah, bawang putih, dan cabe. Tumis dengan sedekit minyak (tumis bawang merah dulu, setelah harum baru masukkan cabe dan bawang putih).

Masukkan telur puyuh, aduk kembali, matikan kompor. Beri garam dan gula, koreksi rasa.

Sudah lama banget nggak makan kangkung. Alhasil akhir-akhir ini lumayan sering masak kangkung🤭

Note: Kalo mau buat resep aku yang ini cuman bisa buat sekali makan, yaa... Karena ada telurnya, bisa basi kalo sampe siang. 🥰
(Tapi dijamin langsung habis sihh, kan eunaak👍😋)

Bahan Penyedap

Bawang Putih

Telur Puyuh

Tumis Kangkung Telur Puyuh

Cuci kulit luar ubi lalu kukus hingga empuk atau sekitar 45 menit.

Ketika masih panas, segera kupas kulitnya dan haluskan dengan ulekan. Kalau sudah dingin nanti susah menghaluskan.

Sisir gula merah lalu cincang hingga halus.

Campurkan dengan ubi halus. Aduk hingga rata

Tambahkan terigu lalu aduk rata lagi. Untuk step ini sebenarnya opsional dan hanya untuk memastikan agar ubi tidak pecah saat digoreng.

Buat adonan menjadi bulat. Saya pakai takaran cetakan putu ayu tapi ukuran bebas yang penting masih enak dipegang.

Buat lapisan luarnya : campurkan garam, gula, tepung dan air. Untuk air sebaiknya sedikit-sedikit saja. Tekstur baluran ini harus kental tapi bisa untuk membalur.

Masukkan ubi lalu balurkan merata. Jika adonan baluran kurang, bisa dibuat lagi. Kalau lebih, tambahkan gula pasir lalu goreng (jadi tamblek terigu kalau di sunda hehehe).

Terakhir goreng hingga kecoklatan. Enak dimakan saat hangat ditemani secangkir kopi ataupun teh. So yummy.

Mirip sama obi mesanya orang sunda hehehe

Alat & Perlengkapan

Gula Merah

Tepung

Binyolos Khas Manado #JagoMasakMinggu9Periode3

Cuci bersih kacang tanah. Goreng hingga matang. Sisihkan.

Potong kecil-kecil tahu. Rebus hingga mengapung. Angkat. Sisihkan.

Cuci bersih sayuran. Potong sesuai yang diinginkan. Untuk wortel, toge dan kol direbus sebentar saja. Sisihkan.

Cuci bersih cabe merah rawit dan cabe merah keriting. Blender dengan sedikit air.

Siapkan panci. Masukan air. Masak. Masukan cabe yang sudah diblender. Masukan gula pasir, garam dan gula. Aduk rata. Tes rasa. Setelah mendidih angkat. Matikan kompor.

Tata sayuran pada wadah. Masukan air yang sudah dimasak dengan cabe tadi. Masukan juga tahu dan kacang tanah. Sajikan.

Cabe Merah Besar

Kacang Tanah

Kubis

Tauge

Timun

Wortel

Asinan Sayur

Siap kan bahan kemudian haluskan bawang putih, cabe rawit hingga halus sisihkan

Tumis bawang merah hingga kering,buat orang Arik telur, masuk kan bumbu halus tumis hingga harum

Masukkan bayam aduk rata hingga nasi agak kering

Masukkan garam, kaldu bubuk, kecap manis aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan

Nadi goreng enak di makan kapan saja,bisa untuk sarapan

Bakso

Bayam

Nasi Goreng Bayam

Kupas bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe. Lalu cuci hingga bersih, kemudian tiriskan.

Potong-potong bawang, kunyit, jahe, dan kemiri.

Blender semua bahan bumbu kecuali minyak, sambil menambahkan air secukupnya.

Tumis bumbu hingga kering dan air menyusut.

Tambahkan minyak goreng, tumis hingga matang dan bumbu harum.

Bumbu Dasar Kuning

Cokelat Bubuk

Es Batu

Susu

Es Milo Gula Aren

Masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan cabe iris.

Masukkan telur, orak arik telurnya kemudian masukkan nasi aduk rata.

Terakhir masukkan pete, beri garam dan kaldu bubuk, cek rasa, nasi goreng siap disantap.

Kebetulan sisa bumbu rendang masih ada, mubazir jika dianggurin, jadilah dibikin nasi goreng untuk sarapan, enak juga.

Bahan Iris

Nasi Goreng Pete Bumbu Rendang

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan cabai besar dan cabai rawit. Tumis hingga layu.

Lalu masukkan air, masak hingga mendidih.

Setelah itu, masukkan kangkung, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga setengah layu.

Kemudian masukkan jamur tiram dan saus tiram. Aduk rata.

Jamur Tiram

Saus Tiram

Cah Kangkung Jamur Tiram

Masukkan gula, garam, dan vanili bubuk. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Masak hingga adonan mengental. Matikan api, biarkan dingin suhu ruang.

Simpan dalam wadah kedap udara. Siap diaplikasikan sebagai isian roti ataupun camilan lainnya.

Bikin cream keju sendiri di rumah yuk, harganya ekonomis. Rasanya juga enak dan creamy. Yuk dicoba.

Keju

Tepung Terigu

Cream Keju Ekonomis

Hancurkan tahu campur dengan cincangan bawang putih.

Tambahkan terigu, garam, kaldu bubuk, daun bawang, lada bubuk.

Bentuk pipih, lalu balurkan dengan tepung terigu sampai rata.

Lakukan sampai selesai, diamkan minimal 15 menit di freezer.

Buat Lauk bisa, dimakan gitu aja juga enak.

Tahu Katsu

Dalam sebuah wadah, masukkan tepung ketan dan garam. Aduk rata. Tuangi dengan air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata dan bisa dibentuk.

Bentuk bulatan dengan besar sesuai selera. Sisihkan.

Dalam panci, masukkan bahan rebusan. Masak sampai gula larut dan mendidih. Matikan kompor, saring. Lalu rebus kembali.

Setelah kembali mendidih masukkan bulatan adonan, masak lagi dengan api sedang sampai bulatan-bulatan mengapung.

Membuatnya mudah, bahannya cukup simple, dan pastinya ini favorit keluarga.

tersenyum

Sarang Burung Tersenyum #JagoMasakMinggu3Periode3