Langkah 1

Didihkan air dan gula pasir hingga gula larut.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Aduk sambil di bejek-bejek hingga tercampur rata.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Gula

Susu

Tape Singkong

Vanilla

Wedang Manis Tape Singkong

Tambahkan santan dan jus pandan, aduk rata.

Masukan terigu serta garam dan aduk lagi.

Siapkan cup tahan panas, tuang adonan hijau sebanyak 3/4 cup dan kukus selama 20 menit.

Sementara itu, campur semua bahan lapisan putih, aduk hingga rata. Masak di api kecil sambil diaduk sampai meletup-letup.

Tuang lapisan putih diatas lapisan hijau dan kukus lagi selama 10 menit.

Diamkan sampai suhu ruang, lumpur surga siap dinikmati.

Langkah 7

Lapisan Putih

Halal

No Alcohol

Daun Pandan

Santan

Telur

Tepung Terigu

Lumpur Surga

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan tahu goreng yang sudah di potong-potong, aduk rata.

Tuang air, beri garam, gula pasir, kaldu bubuk, saos tiram, dan kecap manis, aduk kembali, masak hingga mendidih.

Tumis Tauge Tahu Goreng ini enak dan lezat.

 Bumbu Iris

Alat & Perlengkapan

Tahu

Tauge

Tumis Tauge Tahu Goreng

Remas - remas tempe semangit yang telah dkukus.

Siapkan bumbu iris, lengkuas, dan daun salam. Cuci bersih sayuran.

Setelah harum masukkan bumbu iris, tomat, daun salam, dan lengkuas.

Masukkan tempe semangit kemudian sayuran.

Rasa sedap tumis berasal dari tempe semangit cocok untuk menu vegan

Kacang Panjang

Kemiri

Tempe

Tumis Tempe Semangit Kacang Panjang #JagoMasakMinggu3Periode2

Dalam wadah campur tepung terigu, tepung serba guna, garam, kaldu jamur, irisan bawang daun dan bumbu halus, aduk rata.

Tambahkan air secukupnya, aduk hingga sedang kekentalannya.

Celupkan irisan tempe pada adonan tepung.

Bumbu Halus :

Bawang Putih

Garam

Kencur

Tempe Goreng Tepung Bumbu Kencur

Fajri Nanas Khas Aceh

Fajri Nenas

Fake Potato Bread

Falentung (Singkong isi Pisang)

Fan Jie Cao Tan

Fan Jie Cao Tan #ImlekanDiYummy

Fancie Chao Tan #JagoMasakMinggu8Periode2

Fancy Bread

Fancy Cookies

Fancy Tomat Rocoh

Fanke Cau Tan/Telor Masak Tomat #JagoMasakMinggu8Periode2

Fantastic Iced Jelly Melon

Farfalle Creamy Soup

Fashion Cookies

Fat Egg Roll

Fatayer Jubnah #JalanKeTimurTengah

Fench Fries #JagoMasakPeriode4Week7

Ferero Coffee Latte

Fermentasi Mandai/ Kulit Campedak

Fermented Sweet Rice

Ferrero Rocher Latte

Fettuccine Aglio Olio #JagoMasakMinggu4Periode3

Fettuccine Alfredo

Fettuccine Brulle

Fettuccine Carbonara

Fettuccine Celor

Fettuccine Chicken Creamy

Fettuccine Creamy Sauce #JagoMasakMinggu4Periode3

FETTUCCINE FIBER CREME

Fettuccine Goreng Aceh #JagoMasakMinggu5Periode3

Fettuccine Goreng Jawa #JagoMasakMinggu5Periode3

Fettuccine Jamur Cah Kol Pedas #1Resep1NasiBungkus

potong ikan tuna yg sudah di beri jeruk nipis

tambahkan serai dan daun jeruk,masukkan ikan

masak hingga kandungan air berkurang,tambahkan garam,merica bubuk..cek rasa sajikan

Hallo...chef salam kenal ya 🙏
Saya recook Tuna Bumbu Kuningnya.disini saya tambahkan sedikit timun,biar ada sayurannya. terima kasih inspirasi resepnya 🤗 #RecookYummy

Ikan

Tuna

Kunyit

Jahe

Ketumbar

Serai

Jeruk

Merica

Tuna bumbu kuning

Kerik bagian dalam kulit pisang (bagian putih) hingga benar benar bersih, agar keripik tidak terasa kelat nantinya.

Iris kulit pisang, cuci dan rendam dalam air bersih selama 30 menit kemudian tiriskan.

Haluskan bawang putih dan ketumbar bubuk.

Campur rata tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus dan garam. Beri air secukupnya hingga jadi adonan sedikit kental. Lalu masukkan irisan pisang,aduk rata dan koreksi rasa.

Panaskan minyak, goreng dan jangan diaduk sebelum setengah kering, agar tidak saling menempel satu sama lain.

Tidak hanya buahnya saja, kulitnya juga bermanfaat buat cemilan.

Pisang

Keripik Kulit Pisang #JagoMasakMinggu3Periode2

Rebus daging dan jeroan dengan air cucian beras bersama daun salam, daun jeruk, serai geprek dan kayu manis hingga daging empuk.

Potong-potong daging sesuai selera, masukkan kembali ke dalam air kaldu rebusan.

Blender / haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe, serai iris, kemiri, ketumbar, merica, jintan dan lengkuas dengan minyak goreng.

Tumis bumbu halus hingga caramelized, kemudian masukkan kedalam rebusan daging. Aduk merata. Didihkan kembali air rebusan.

Bila sudah mendidih, masukkan kacang yang sudah dihaluskan sambil di aduk hingga benar-benar tercampur dan kuah terlihat lebih kental. Tambahkan garam.

Sajikan dalam mangkuk, beri taburan daun bawang dan bawang goreng secukupnya. Siap dihidangkan bersama sambal, kecap dan ketupat / buras.

Cocok dihidangkan di hari raya Idul Adha.

Daging

Salam

Beras

Buah

Cabai

butir

Jintan

Kacang

Coto Makassar #INDONESIAKAYA

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan tomat, cabe rawit dan cabe keriting. Tumis hingga layu.

Tambahkan taoge kedelai, tumis hingga berubah warna.

Kemudian masukkan kangkung, tumis hingga layu.

Bumbui dengan gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap. Sajikan hangat.

Langkah 8

Bawang Merah

Cabe

Kangkung

Tumis Kangkung Taoge Kedelai Tauco

Rebus paru bersama bumbu ungkep, sampai air asat

Angkat paru, lalu goreng dalam minyak panas dengan api kecil

Goreng bahan sambal kecuali garam, gula, micin dan terasi, sampai setengah matang, lalu angkat, haluskan semua bahan sambal, tambahkan secukupnya minyak panas sisa menggoreng, tes rasa

Sajikan paru bersama sambal, paru goreng sambal terasi siap dinikmati

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Terasi

Paru Goreng Sambal Terasi

Siapkan seluruh bahan. Untuk sawi putih, siapkan sawi putih yang kecil. Potong bagian bawah (akar) kemudian belah sawi menjadi empat bagian

Setelah itu cuci bersih hingga ke sela-sela sawi menggunakan air mengalir lalu tiriskan

Lumuri tiap helai sawi putih dengan garam. Untuk resep ini saya menggunakan garam kasar karna tidak terlalu asin seperti garam masak halus, sehingga sawinya juga tidak terlalu asin.

Diamkan kurang lebih 2 jam hingga sawi layu dan batang sawi tidak patah saat ditekuk. Kemudian cuci bersih sawi sebanyak tiga kali dan sedikit diperas agar sawi kering. Untuk panjang sawi, sesuai selera mau panjang atau pendek. Jika lebih suka pendek, dapat dipotong lagi.

Kupas lobak dan cuci dengan air garam lalu diamkan sebentar agar lobak tidak berasa pahit. Setelah itu bilas dengan air dan masukkan sebentar ke dalam kulkas.

Potong bawang bombai, wortel, dan daun bawang menyerong agar panjang.

Larutkan gula dan tepung beras dalam 200ml air, lalu masak. Aduk terus hingga matang meletup-letup.

Setelah bubur beras dingin, campurkan dengan gochugaru, gochujang, kecap ikan, bawang putih, dan jahe yang telah dihaluskan, aduk rata.

Setelah saus teraduk rata, koreksi rasa dengan sawinya. Jika rasa sudah pas, campur semua sayur dan aduk merata.

Langkah 9

Simpan di wadah yang kedap udara di suhu ruangan selama 1-2 hari dan kimchi siap dinikmati. Setelahnya masukkan ke kulkas agar menghambat fermentasinya. Kimchi dapat dinikmati dengan makanan apapun sesuai agar lebih nikmat.

Langkah 10

Setiap rumah memiliki resep masing-masing.. Kalo ini kimchi dengan bahan simpel yang biasa aku buat.

Bawang Bombay

Daun Bawang

Gochujang

Lobak

Sawi

Tepung Beras

Wortel

Kimchi (Acar Korea) #KoreanFood

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan lengkuas.

Kemudian rebus air 1000 cc sampai mendidih, lalu masukkan bumbu yang sudah di haluskan hingga harum.

Kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, serai, penyedap rasa, dan garam secukupnya, aduk rata.

Lalu beri air asam jawa 2 sdm, diaduk hingga rata.

Kemudian terakhir, masukkan ikan patin, lalu diamkan sebentar. Jangan lama-lama karna ikan patin cepat matangnya, dan jangan lupa cicipi rasanya.

"Disantap anget anget, dilidah seger dan enak"

Bahan Pelengkap:

Lada

Ikan Patin Pindang

Masukkan tepung hunkwe, santan encer, gula pasir, dan garam ke dalam panci. Tambahkan 1 lembar daun pandan.

Rebus dengan api kecil sambil terus diaduk sampai mengental dan meletup-letup.

Ambil sebagian adonan, tambahkan dengan pasta pandan. Kalau mau warna putih semua, tidak perlu ditambah pasta pandan. Masukkan jagung rebus. Aduk rata.

Dalam kondisi panas, tuang ke dalam cetakan. Tunggu hingga set.

Bisa disajikan hangat atau dingin setelah dimasukkan dalam kulkas. Selamat mencoba.

Makanan gurih lembut cocok buat snack atau suguhan.

Jagung

Talam Jagung Manis

Petik daun melinjo dari tangkainya lalu dicuci bersih.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu iris, daun salam dan lengkuas di tumis hingga harum.

Masukkan pepaya muda, garam, gula merah dan air. Aduk rata lalu masak hingga pepaya muda lunak.

Masukkan daun melinjo lalu aduk rata. Masak beberapa saat hingga daun melinjo layu. Matikan api.

Masakan yang sangat sederhana tapi rasanya lezat.

Pepaya

Tumis Pepaya Muda Daun Melinjo

Tuang bubuk matcha ke wadah, sisakan sedikit untuk taburan topping. Lalu larutkan bubuk matcha dengan air. Aduk merata hingga tercampur.

Letakkan roti tawar di dasar box mika. Lalu berikan air larutan matcha, hingga semua permukaan basah.

Kemudian beri whipped cream, ulangi lagi sampai roti tawar habis.

Terakhir, beri taburan bubuk matcha sisa tadi. Simpan di kulkas selama 30 menit. Lalu sajikan saat dingin dan beri garnish daun mint agar lebih menarik.

Bikin dessert murah meriah, menggunakan roti tawar. Pecinta matcha, wajib banget coba dessert ini.

Daun Mint

Roti Tawar

Whipped Cream

Matcha Dessert Box With Roti Tawar

Potong ayam menjadi beberapa bagian, kemudian rebus ayam ±  10 menit. Kemudian buang air rebusan dan cuci daging ayam rebus dengan air sampai bersih.

Jerang bumbu halus diatas wajan sampai kadar air habis.

Kemudian tambahkan bumbu iris (bawang merah dan putih), bumbu cemplung dan sedikit minyak, tumis sampai wangi.

Bikin tanpa santan dan tanpa daun pisang, sedap untuk makan siang.

Tulungagung

Ayam Lodho Tulungagung #JagoMasakMinggu3