Langkah 1

Masukkan kelapa parut, tepung terigu, gula, dan garam lalu aduk rata.

Langkah 2

Pindahkan ke mangkuk, aduk sampai semua menyatu. Jika kurang manis bisa tambahkan gula.

Langkah 3

Mulai panaskan minyak goreng, ambil satu sendok makan adonan, bentuk bulat dengan bantuan tangan.

Langkah 4

Masukkan ke minyak lalu goreng sampai matang.

Langkah 5

Goreng hingga kedua sisinya kecoklatan. Karena bahan dasar pisang, jadi mudah sekali berwarna coklat ya, jadi pakai api kecil saja.

Langkah 6

09.08.23
Godok-godok pisang khas Pariaman, Sumatra Barat. Enak buat temen nge teh, gurih pakai kelapanya bikin mantap. 

Desmawati Kuretangin's recipe.

Bahan Utama

Daun Pisang

Garam

Gula

Kelapa

Tepung Terigu

Godok Pisang Pariaman

Rebus bawang merah, bawang putih dan cabai rawit hingga matang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, gula dan garam. Aduk rata.

Masukkan sambal yang sudah dihaluskan aduk rata.

Tumis sambal hingga matang dan agak kering dengan api kecil. Siap disajikan.

Sambal ini wangi pandan. Pandannya kalau pakai yang muda bisa dimakan, kalau yang tua aroma lebih wangi, hanya buat aroma saja.

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Pandan

Sambal Bawang Pandan

tumis bawang dan cabai yang sudah dihaluskan lalu masukkan irisan jengkol.

Sambel ini dibuat menggunakan bahan yang akan menambah nikmatnya mneikmati makanan

Daun Jeruk

Daun Salam

Sambal Bawang Jengkol Daun Jeruk

Haluskan bawang merah, bawang putih dan biji ketumbar.

Campur daging kambing, bumbu halus, saos tiram, kecap mani. Aduk sampai merata.

Aduk merata dan marinasi minimal 30 menit.

Panaskan wajan anti lengket. Masak daging sampai matang dan airnya menyusut. Angkat dan hidangkan.

Cara lain mengolah daging sapi dengan dibuat sate goreng, rasanya enak dan anti gosong-gosong club lah.

Bumbu Halus ;

Daging Kambing

Mentega

Sate Goreng Daging Kambing

Campur semua bahan: jelly, gula pasir, dan air. Masak sampai mendidih, tuang ke wadah dan biarkan set. Lalu, potong kecil-kecil.

Siapkan buah buahannya (apel, anggur, kiwi, pir, dan stroberi) kupas, cuci bersih, dan potong-potong.

Buat saus dengan mencampurkan gula pasir, maizena, susu kental manis, keju oles, dan susu cair. Aduk rata, masak sampai mendidih. Lalu matikan kompor.

Terakhir, masukkan mayonaise. Aduk sampai tercampur rata.

Tata semua bahan buah dan jelly ke dalam wadah.

Langkah 7

Beri juga topping potongan keju di atasnya, kemudian tutup dan simpan dulu dalam kulkas, supaya dingin.

Langkah 8

Bahan Saus Mayo

Bahan Aneka Buah

Bahan Topping

Keju

Mayonaise

Salad Buah Kekinian

Haluskan semua bahan isian dengan food processor.

Campurkan semua bahan kulit. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan tepung.

Masak 2 sendok sayur adonan kulit dengan teflon.

Masukkan bahan isian ke dalam kulit. Oleskan sedikit isian ke bagian pinggir kulit agar kulit menempel. Gulung seperti lumpia.

Bungkus dengan plastik. Simpan dalam freezer hingga beku.

Keluarkan dari freezer, diamkan 5 menit. Potong serong eggroll.

Enak, bisa dijadikan ide bekal dan frozen food.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Ayam Cincang

Susu

Telur

Tepung

Chicken Eggroll Ala Bento #JagoMasakMinggu3Periode3

Masukkan 250 ml susu full cream, 250 ml air, agar-agar swallow, coklat yang sudah diparut, 4 sdm gula pasir, dan 1/2 sdt garam ke dalam panci.

Nyalakan kompor, aduk dan masak hingga matang.

Jika sudah matang, masukkan ke dalam cup. Tunggu dingin dan mengeras.

Lanjut membuat fla. Masukkan 250 ml susu fullcream, 150 ml air, 1/4 sdt garam, 2 sdm gula pasir, dan 2 sdm tepung maizena ke dalam panci.

Jika sudah matang, masukkan fla ke dalam cup yang sudah berisi agar-agar coklat.

Tambahkan biskuit regal diatasnya. Puding regal sudah siap. Untuk hasil yang lebih enak, dapat dimasukkan kulkas terlebih dahulu sebelum dimakan.

Dessert yang manis dan lembut untuk menemani waktu santai kalian.

Agar-Agar

Cokelat

Tepung Maizena

Puding Coklat Regal

Ulen semua bahan utama kecuali margarin dan garam hingga setengah kalis.

Masukkan margarin dan garam. Ulen hingga kalis elastis.

Timbang adonan @30gr. Ambil satu bagian adonan, potong sosis, bungkus dengan adonan.

Tata di loyang. Proofing selama 15 menit.

Oles dengan susu cari, taburi dengan keju, semprot dengan saus, terakhir taburi dengan dried parsley. Proofing lagi hingga mengembang 2 kali lipat. Preheat oven, jika sudah panas masukkan loyang ke dalam oven. Oven hingga matang.

Topping

Margarin

Ragi

Sosis

Roti Kepang Sosis Mini

Kupas, potong-potong dan cuci singkong sampai bersih.

Iris singkong memanjang. Kukus sampai empuk.

Kemudian taburi dengan garam, ketumbar bubuk, bawang putih bubuk, margarin, dan bumbu balado. Diamkan selama 30 menit atau lebih.

Sajikan bersama taburan bumbu balado jika perlu.

Ketumbar

Singkong

Singkong Balado

Selamat mencoba bisa untuk bayi usia 7 bulan ya mom

Bumbu

Daging Sapi

Wortel

Mpasi asem asem daging sapi

Haluskan bumbu untuk isian sayur, lalu tumis hingga matang. Rebus daun kenikir hingga empuk lalu tiriskan

Siapkan tahu goreng, gunting salah satu sisinya.

Campur semua bahan kulit, balut tahu isi sampai semua tertutup adonan.

Goreng hingga kuning kecoklatan, angkat sajikan 🥰

Cemilan sejuta umat yang enak tentu saja 😍

Bumbu Isi Sayur

Bahan Kulit

Tahu

Tauge

Tahu Isi Sayuran

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai

Tumis bumbu halus. Masukkan daun jeruk, asam jawa, lengkuas, garam, dan gula merah yang telah disisir

Kemudian, masukkan tempe dan aduk rata. Angkat dan siap disajikan

Resep dari ibu. Kering tempe menjadi salah satu menu lauk nasi kuning pada waktu tumpengan di acara malam tirakatan kemerdekaan di kampung saya. Rasanya enak dan cara buatnya mudah. Yuk cobain!

Asam Jawa

Cabe Merah Besar

Lengkuas

Tempe

Gula Merah

Kering Tempe

Haluskan duo bawang kemudian tumis hingga wangi.

Masukkan wortel dan kentang, masak setengah matang.

Selanjutnya masukkan jagung manis dan sosis ayam, aduk dan biarkan hingga mendidih kembali.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata.

Masukkan buncis, aduk lalu masak hingga semua sayuran matang.

Terakhir masukkan irisan daun seledri, aduk sebentar kemudian matikan api kompor.

Salah satu menu favorit di kala hujan, simpel dan enak banget😋.

Kentang

Sup Sosis Sayuran

Haluskan bawang putih, kemiri, garam, ketumbar dan kunyit.

Serut wortel dan iris tipis-tipis daun bawang dan seledri.

Dalam wadah, masukkan sayuran, tepung terigu, penyedap rasa dan bumbu halus.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk lalu celupkan tempe.

Goreng adonan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Siap disajikan dengan sambal kecap atau cabe rawit.

Bumbu halus

Kemiri

Seledri

Bakwan Tauge Tempe

Potong-potong tempe, goreng sampai setengah matang, lalu tiriskan.

Iris tipis bawang putih dan bawang merah.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan buncis dan bakso terlebih dahulu, masak sampai bakso berubah warna. Lalu masukkan tempe goreng.

Masukkan kecap manis dan saos tiram yang sudah dicampur terlebih dahulu.

Langkah 9

Bumbui dengan kaldu jamur, gula, garam, dan lada bubuk. Koreksi rasa, masak sampai air menyusut.

Langkah 10

Resep simpel dan enak. Cocok juga untuk menu makan anak (skip saos sambal).

Bakso

Buncis

Tumis Buncis Tempe Bakso

Iris tempe sesuai selera, kerat kerat tempe nya agar bumbu meresap.

Iris tipis daun bawang dan daun seledri, sisihkan.

Tambahkan air secukupnya, aduk rata cek rasa.

Masukkan daun bawang dan seledri, aduk sampai rata.

Masukan tempe nya, rendam selama 5 menit.

Goreng dalam minyak panas api sedang hingga matang.

Wangi dn gurih, mari sobat Yummy dicoba yuk ! 😍

Bahan Pencelup :

Tempe Mendoan Daun Seledri

Potong dadu tempe kemudian goreng hingga kering, angkat dan tiriskan.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Masukkan tempe, aduk hingga bumbu meresap.

Tempe di apain aja enak, biar ga bosen bosen amat, tempe juga harus sering sering di masak macam macam tiap harinya.

Tomat

Oseng Tempe Dadu Cabe Tomat

Cincang halus bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.

Tambahkan air kaldu, aduk rata. Beri bumbu garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa, masak hingga air sat atau tinggal sedikit. Angkat dan sajikan.

Bingung mau dimasak apalagi ya dagingnya, stok banyak bener dirumah. Yuk lah dimasak yang simpel-simpel aja.

Lada

Oseng Pedas Daging

Goreng hingga matang, angkat dan sajikan.

Daun Bawang

Tempe Tepung

Rebus cabai dan bawang sampai matang. Angkat dan haluskan dengan blender.

Goreng ikan asin kakap yang sudah direndam 10 menit. Goreng sampai kering.

Tumis bahan sambal yang sudah dihaluskan sampai benar-benar matang. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan ikan asin yang sudah digoreng. Aduk rata dan biarkan sambal meresap.

Setelah meresap sempurna matikan api, angkat, dan sajikan.

Gak perlu diragukan lagi, dijamin nikmat 😍

Ikan

Sambal

Cabai

Buah

Rawit

Kaldu

Jamur

Minyak

Ikan Asin Kakap Sambal Ijo

Goreng tempe hingga kering kecokelatan kemudian tiriskan

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat

Masak hingga air menyusut lalu tambahkan minyak goreng dan tumis hingga harum

Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa (aduk rata) dan matikan api kompor

Masukkan tempe yang sudah digoreng dan aduk rata

Lauk yang bikin nasi habis nih bun. Karena berhubung saya gak punya saus tomat jadi saya pakai buah tomat asli ya bun. Giling bumbunya pun tidak terlalu halus karena masih ingin merasakan tekstur cabai dan bawangnya. Bumbunya medhok dan enak banget. Yuk di recook.

Vege

Nasi Goreng Vegge #YummyXtraPoint

Mini Rice Box Vege #RabuEkstraPoin