Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan air, kecap manis, garam, kaldu bubuk & saus tomat.

Langkah 4

Masukkan telur ceplok, tomat & daun bawang. Siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus :

Halal

Daun Bawang

Tomat

Telur Kecap Tomat

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bilas ikan salai sebentar, tiriskan dan jangan direndam.

Panaskan 5 sdm minyak goreng, lalu goreng cabe merah sampai langunya hilang.

Tambahkan ikan salai, aduk hingga terbalur rata.

Ikan salai atau dalam bahasa Inggris disebut smoked fish adalah ikan yang dikeringkan dengan cara di asap. Ini adalah teknik mengawetkan ikan yang sudah digunakan nenek moyang kita sejak dulu. Selain awet, rasa ikan salai pun jadi khas, karena ada aroma asapnya.
Saya penggemar ikan salai kecil-kecil, karena bisa digoreng garing dan dilumuri sedikit sambal.
#masakanminang #masakannusantara

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Ikan Salai Balado

Tumis bawang putih hingga harum dan kecoklatan.

Masukkan potongan ayam lalu aduk rata hingga berubah warna.

Tambahkan jamur dan kembang kol, aduk rata.

Tambahkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, gula, garam dan sedikit kaldu bubuk aduk rata lalu tambahkan air, masak hingga sayur empuk & matang. Tuang larutan maizena, aduk rata hingga mengental.

Koreksi rasa, terakhir masukkan irisan daun bawang. Sajikan.

Bawang Putih

Jamur

Kecap Asin

Kecap Manis

Kembang Kol

Lada

Saus Tiram

Tumis Ayam Jamur dan Kembang Kol

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus dan bumbu kering hingga tidak berbau langu. Sisihkan.

Rebus terlebih dahulu daging selama 10 menit untuk membuang sisa darah, agar nanti kuah sopnya bersih dari gumpalan busa-busa dari darah, setelah itu cuci bersih kembali daging dan tiriskan. Didihkan dengan api sedang 2 liter air mineral.

Masukkan daging yang sudah direbus sebelumnya.

Masukkan tumisan bumbu, garam, penyedap rasa dan masak hingga mendidih.

Masukkan kentang dan wortel dan masak hingga matang. Sajikan sop daging rempah dengan irisan tomat, seledri, daun bawang, dan bawang merah goreng.

Sop daging rempah favorite keluarga.

Noted: iris daging berlawanan arah serat agar daging menjadi empuk.

Bumbu Kering (Sangrai, Blender Halus)

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Bunga Lawang/Pekak

Daging Sapi

Pala

Wortel

Kemiri

Sop Daging Rempah

Tumis bawang merah & bawang putih sampai layu

Tuang air. Masak hingga mendidih & sayur matang

Tambahkan garam & kaldu bubuk. Aduk, koreksi rasa. Siap dinikmati

Cocok untuk menu sahur & berbuka.  Buatnya cepat & enak

No Alcohol

Sawi

Tumis Sawi Putih Telur

Tumis dengan sedikit minyak sampai air menyusut.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Aduk sampai tercampur rata dan air menyusut.

Langkah 9

Tambahkan topping bawang goreng dan terong balado siap dihidangkan.

Langkah 10

Terong balado makanan khas nusantara yang enak dan bergizi. Resep kali ini untuk terong balado versi buat yang lagi diet karena cuma pakai sedikit minyak.

Terong

Terong Balado Untuk Diet

Melalui situs Yummy App, kamu dapat menemukan kumpulan artikel seputar tips Do It Yourself (DIY) di dapur yang menarik. Lihat artikel terbarunya di sini.

Do It Yourself

100 Gram Berapa Sendok Makan? Begini Cara Hitungnya

250 Gram Berapa Sendok Makan? Begini Menghitungnya

Cara Masak Rendang Daging Sapi dengan Bumbu Jadi Biar Empuk

7 Tips Menyimpan Daging Kurban Tanpa Kulkas

6 Perbedaan Daging Sapi dan Kambing

5 Tips Menyimpan Kue Lebaran agar Tetap Renyah dan Lezat

6 Cara Pengawetan Ikan yang Tepat agar Tetap Segar saat Dikonsumsi

8 Cara Menyimpan Sayuran Tanpa Kulkas, Bisa Tetap Segar Kok!

4 Tips Merebus Daging Sapi Agar Cepat Empuk

6 Kesalahan Memasak Rendang, Bikin Keras dan Gak Sedap