Masukkan bawang merah dan bawang putih ke dalam food processor, tambahkan cabai merah. Haluskan.

Langkah 1

Masukkan minyak goreng, masak potongan terong hingga kecoklatan pada tiap sisinya. Lalu sisihkan.

Langkah 2

Tumis bumbu halus menggunakan sisa minyak menggoreng terong. Tambahkan daun jeruk dan serai, tambahkan garam, merica, gula pasir dan gula merah.  Aduk rata kemudian masak hingga wangi.

Langkah 3

Masukkan air, masak hingga mendidih kemudian masukkan tempe goreng. Masak hingga bumbu meresap kemudian tambahkan terong. Aduk hingga merata.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Halal

meski simpel ini enak loh.. wajib cobain!

Hi, chef ijin recook resepnya.
Muantep. Pedesnya nampol. Saya juga pakai cabai rawit merah. 
Thanks
#RecookYummy

Cabe

Tempe

Tempe Terong Cabai

Tumis bumbu hingga matang, tambahkan daun jeruk dan serai.

Masukan ayam, tambahkan garam, penyedap, gula dan kecap manis. Aduk sebentar.

Tuang 250ml air kelapa, rebus hingga air menyusut.

Pisahkan ayam dan bumbunya untuk nanti dibakar.

Panaskan grill pan, olesi minyak goreng. Bakar ayam sambil olesi dengan sisa bumbu hingga matang.

Langkah 6

Menu masakan untuk sehari hari. Biasanya mengolah daging ayam selalu digoreng atau disayur, sekarang aku coba dengan dibakar. Selamat mencoba resepnya ya.

Ayam

Serai

Tomat

Ayam Bakar Sederhana

Kukus kelapa parut selama 15 menit, sisihkan dulu.

Campur rata tepung sagu dengan 250 ml air matang, sisihkan dulu.

Rebus gula merah dengan 150 ml air & daun pandan sampai gula larut.

Aduk sampai mengental & lengket seperti lem, angkat.

Langkah 7

Bentuk bulat dengan bantuan 2 buah sendok, langsung gulingkan ke dlm kelapa parut, sajikan.

Langkah 8

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Ongol Ongol Sagu Gula Merah #JagoMasakMinggu9Periode2

Kupas kulit ubi, potong sesuai selera lalu cuci bersih tiriskan.

Kupas kulit pisang lalu potong sesuai selera.

Rebus air dan daun pandan hingga mendidih.

Masukkan ubi dan gula merah rebus hingga ubi setelah matang.

Masukkan pisang dan santan instan aduk rata.

Tambahkan gula pasir mask hingga mendidih dan ubi matang lalu koreksi rasa angkat dan sajikan.

Bisa dijadikan menu takjil berbuka puasa atau teman santai sore menikmati rintik hujan 🥰

Buah

Pisang

Santan

Gula

pandan

Kolak Pisang Ubi

Haluskan bumbu, tambahkan kecap dan minyak goreng

Campur daging sapi dengan bumbu, ratakan dan diamkan selama 10 menit

Tambahkan potongan buah nanas agar daging cepat empuk

Tutup dengan daun pisang,masak dengan api kecil sampai daging lunak dan matang

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Nanas

Wijen

Terik Sapi Wijen

Dalam wadah bersih campurkan semua bahan kecuali air.

Tambahkan air dan aduk adonan menggunakan whisk, saring bila perlu. Diamkan adonan selama 5 menit. Untuk kekentalan adonannya, bisa disesuaikan patokan airnya, bisa ditambah sesuai selera.

Panaskan teflon olesi dengan margarin kemudian lap menggunakan tissu, masukkan satu sendok sayur ke teflon dan ratakan.

Setelah bagian bawah crepes berwarna keemasan beri topping.

Si kecil suka sekali crepes yang di jual di mall dan karna pandemi jadi gak bisa jajan di mall. Yaudah kita bikin aja di rumah 😊 saya pakai takaran sendok makan karna malas ngeluarin timbangan.

Assalamualaikum bunda.. salam kenal… kirim recook crepes jajanan SD ku dulu yaa… awalnya takut ga berhasil… eeeh practise make perfect yaaa.. setelah buat yang ketiga kali baru bisa pas ketipisan dan kriuknyaa… duuh makasih banyak ya bun resepnyaa.. simple juga karena pakai takaran sendok.. 
#JagoMasakFebruari

Telur

Tepung

Crepes

Tumis bumbu halus, salam, dan lengkuas sampai matang.

Tuang air kelapa, kecap manis, beri garam, kaldu bubuk, dan gula merah. Masak sampai mendidih , cek rasa.

Bumbu Halus :

Asam Jawa

Kecap Manis

Lengkuas

Tempe Ungkep Kecap

Tumis bumbu halus hingga wangi. lalu masukkan serai, daun salam, daun jeruk, serta daun kunyit.

Lalu masukkan buncis dan cabe hijau, tumis hingga agak layu.

Kemudian masukkan santan, aduk rata. Biarkan mendidih.

Lalu masukkan tauco, aduk rata. Tambahkan garam jika kurang asin. Aduk-aduk.

Terakhir masukkan tahu goreng. Aduk rata. Jika sayuran sudah empuk. Matikan api.

Isi sarang ketupat dengan beras sampai setengah bagian.

Tiriskan airnya dan biarkan dingin. Jika ketupat sudah dingin, sajikan dengan gulai tauco dengan pelengkap kerupuk merah, telur rebus, bawang goreng. selamat menikmati...

Langkah 9

Menu Hari Lebaran, yang tetap enak dinikmati di hari biasa 😁

Pelengkap:

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Tahu

Telur Asin

Katupek Gulai Tauco Khas Minang

Donat Ubi Madu

Bubur Ubi Kuning Kuah Santan

Bakwan Ubi Ungu

Candil Ubi Ungu

Ubi Ungu Goreng

Bola Ubi Isi Cokelat

Kolak Ubi Ungu

Keripik Balado

Sate Ubi Ungu

Bolu Ubi Ungu

Kolak Ubi Creamy

Getuk Ubi Ungu

Cuci bersih 250gr beras ketan dan rendam dalam air hangat hingga lunak

Tiriskan beras, lalu campur dengan 130gr air. Haluskan menggunakan blender hingga menjadi cairan beras halus, kemudian saring

Tambahkan 1,3 gram ragi dan 30 gram gula pasir ke dalam adonan cairan beras, aduk hingga rata

Diamkan adonan di tempat yang hangat selama fermentasi hingga mengembang dua hingga tiga kali lipat dan berbuih. Setelah fermentasi selesai, buang buih di atas adonan, aduk kembali untuk mengeluarkan gas berlebih

Tuang adonan ke dalam wadah dan kukus selama kurang lebih 30-35 menit hingga matang. Taburi osmanthus kering diatasnya

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep kue yang diajarkan oleh ibu ku, rasanya sangat enak

No Alcohol

Beras Ketan

Ragi

Kue Beras Kukus

Tumis bumbu halus, serai dan daun salam hingga bumbu matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam berubah warna.

Masukkan santan dan masak hingga ayam empuk.

Masukkan tomat, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur.

Masak hingga matang, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera saja.

Ayam Kampung Masak Santan Pedas

Siapkan teflon lalu lelehkan margarin dengan api kecil, matikan api biarkan hangat. Masukkan susu kental manis, kuning telur, air, dan pasta pandan, aduk hingga rata.

Masukkan tepung terigu, gula pasir, dan garam aduk hingga benar-benar rata dan tidak bergerindil (bisa disaring ya).

Nyalakan api paling kecil, masak sambil di aduk terus hingga adonan kalis, matikan api dan biarkan hangat.

Ambil gabin beri isian vla kemudian tutup dengan gabin lainnya sambil ditekan. Rapikan bagian pinggirnya dengan sendok, lakukan hingga habis.

Panaskan minyak dengan api kecil, celupkan bagian pinggiran gabin ke dalam putih telur lalu goreng satu per satu hingga matang. Cukup sekali balik saja, angkat, tiriskan, dan siap disajikan.

Resep gabin dengan isian vla pandan yang lembut.

Margarin

Susu

Pasta

Terigu

Garam

Gabin Vla Pandan #lebihsehat

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, kemiri dan cabe rawit. Tumis hingga harum. Masukkan daun salam, sereh, garam, gula, lada dan lengkuas. Tumis hingga harum. Simpan di kulkas. Tumis kembali hingga harum saat ingin digunakan.

Tambahkan kecap dan kaldu sapi. Aduk hingga rata.

Masukkan telur dan wortel yang telah diiris. Masak hingga matang.

Masukkan mie yang telah direbus dan daun bawang. Aduk rata. Matikan kompor.

Hias sesuai selera dan sajikan selagi hangat.

Kreasi mie dengan kuah tongseng khas Nusantara.

Mie Kuah Tongseng Telur #JagoMasakMinggu6Periode2

Kocok 50 gr cream cheese hingga lembut dan halus. Tambahkan 20 gr gula halus ke dalam cream cheese, aduk hingga rata

Masukkan 15 gr selai strawberry, aduk rata kembali. Masukkan adonan cream ke dalam piping bag, simpan di dalam kulkas selama 30 menit hingga mengeras

Campurkan 100 gr tepung rendah protein, 30 gr gula pasir, 1 gr baking powder, dan 5 gr bubuk matcha dalam satu wadah, aduk rata

Tambahkan 50 gr butter suhu ruang, remas-remas dengan tangan hingga berbutir halus

Tuangkan 30 ml susu cair ke dalam campuran, uleni hingga membentuk adonan kalis

Ambil sebagian adonan, bentuk seperti mangkuk kecil menggunakan tangan. Isi bagian tengah adonan dengan strawberry cream

Tutup dan rapatkan adonan. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 170°C selama 20 menit atau hingga matang

Resep cookies yang enak banget, resep diajarkan oleh bibi ku

Bahan isian

Green Tea/ Matcha

Strawberry Cream Matcha

Ulek bawang putih, kencur, cabai, dan garam.

Masukkan kacang tanah dan ulek hingga halus.

Tambahkan air, gula merah, dan air asam jawa.

Rebus sayuran hingga matang lalu angkat dan sajikan dengan bumbu kacang!

Resep pecel ini sering digunakan nenek untuk berjualan pecel di desa.

Vegetarian 

Diet

No Pork

Kacang Tanah

Kencur

Pecel Sayur

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Cuci kulit kentang dengan sikat hingga bersih, lalu potong menjadi dua bagian dan beri garam.

Goreng kentang hingga matang dengan api kecil.

Potong kecil bakso dan masukkan ke kulit kentang tadi.

Masukkan keju parut diatasnya dan oven selama 10 menit dengan api atas bawah (suhu 180 derajat celcius).

Beri mayonaise dan saus pedas. Kentang Panggang Isi bakso siap dihidangkan

Kulit kentang bisa berguna menjadi makanan.

Bakso

Keju

Saus

Mayonaise

Kentang Panggang isi Bakso

Campur fiber creme dan air hangat, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.

Campur buah, larutan fiber creme, dan sirup gula.

Masukkan selasih dan es batu, kemudian aduk rata dan cicipi rasanya.

Sajikan dengan taburan keju parut di atasnya.

Buah Naga

Es Batu

Melon

Nata de Coco

Selasih

Sop Buah Creamy

Ulek bahan bumbu halus kemudian tumis hingga harum

Kuah yang pedas dan gurih cocok dinikmati saat hujan, untuk baksonya boleh pakai apasaja sesuai selera

Agnesia Anggraeni

Semua Resep

Ikan Cue Cabe Hijau