Resep kue lebaran kekinian ini bisa bikin hari raya tahun ini semakin meriah! Yuk, cek resep selengkapnya di sini!

20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 Enak dan Unik

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih lalu masukkan paprika hijau dan paprika merah, aduk rata.

Langkah 1

Masukkan juga tempe goreng dan pete, aduk rata.

Langkah 2

Lalu masukkan udang, saus tiram, kecap manis, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk dan air secukupnya.

Langkah 3

Masak hingga semua matang, air menyusut dan bumbu meresap.

Langkah 4

Letakkan di piring saji dan siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Gula

Kecap Manis

Lada

Paprika

Petai

Udang

Tumis Udang Tempe Pete Saus Tiram

Goreng ikan asin dengan sedikit minyak hingga kering dan berkulit.

Tumis bawang putih sama bawang merah, serai dengan minyak bekas menggoreng ikan asin tadi.

Tambahkan irisan cabai gendot, aduk rata.

Masukkan daun jeruk, daun bawang, jahe bubuk, lengkuas bubuk, beri air lalu aduk rata.

Tambahkan ikan tawes asin, aduk rata hingga air menyusut lalu sajikan.

Resep ini diadaptasi dari Andrenia Giawati. 
#JagoMasakFebruari

Alat & Perlengkapan

Cabe

Daun Bawang

Daun Jeruk

Ikan

Jahe

Lengkuas

Serai

Ikan Tawes Asin Cabe Gendot

Panaskan cetakan terang bulan, olesi dengan mentega. Panggang telur dengan api kecil hingga matang kedua sisinya. Sisihkan.

Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabai.

Tumis bumbu dengan minyak goreng hingga harum.

Masukkan air, garam, gula, merica, ketumbar dan jinten, masak hingga mendidih.

Masukkan telur, masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk.

Masak hingga bumbu mengental dan meresap. Sajikan.

Langkah 6

Telur ceplok dengan baluran bumbu dendeng yang pedas dan manis.

Jinten

Ketumbar

Telur

Telur Bumbu Dendeng

Sekolah

Kue Lekker

Bento Bear Bekal Sekolah Anak #JagoMasakMinggu3Periode3

Giling halus bawang merah, bawang putih dan cabe. Iris daun bawang dan saledri

Panaskan minyak goreng. Masukkan bawang merah, bawang putih dan cabe yang telah dihaluskan. Aduk-aduk sampai setengah matang. Masukan 1 sendok makan kecap dan 1 sendok makan saos (optional). Aduk-aduk lagi sampai merata

Kemudian masukan nasi dan di aduk terus sampai merata.Tambahkan daun bawang, saledri dan dendeng (suwir), kemudian aduk lagi sampai merata. Koreksi rasa, jika kurang garam, tambahkan garam secukupnya

Optional: tambahkan 1/2 sendok makan penyedap. Kemudian aduk-aduk sampai merata. Koreksi rasa.

Setelah rasa nasi goreng sudah pas di lidah, nasi goreng siap dihidangkan. Tambahkan telur ceplok, timun, daun selada dan tomat untuk mempercantik hidangan

Salahs atu masakan padang yaitu Nasi goreng padang yang khas dengan bu

Nasi

Buah

Garam

Kecap

Minyak

Penyedap

Selada

Tomat

Nasi Goreng Khas Padang #JagoMasakMinggu4

<p>Sambal bukan sekadar pelengkap makanan, tetapi bagi banyak orang Indonesia, sambal adalah jiwa dari sebuah hidangan. Pernahkah terbayang jika sambal terbuat dari buah-buahan yang manis dan segar? Berikut sambal buah yang bisa Sobat Yummy coba untuk pengalaman rasa sambal yang lebih kompleks.</p><h2>1. Sambal Stroberi</h2><p>Mungkin terdengar tidak biasa, tapi sambal stroberi menawarkan rasa unik yang patut dicoba. Sobat Yummy yang suka jalan-jalan ke Lembang, Bandung pasti udah nggak asing sama sambel stroberi. Dengan bahan dasar stroberi segar, tomat, cabai rawit, dan sedikit gula garam, sambal ini menciptakan kombinasi pedas-manis-asam yang halus dan menyegarkan. Cocok untuk jadi pelengkap sate, ayam goreng, atau makanan panggang lainnya. Meskipun berbeda dari sambal pada umumnya, rasanya enak dan bisa dinikmati. Yuk #BongkarResep-nya dan cek resep lengkapnya disini <a href="https://www.instagram.com/reel/DIte4bvBq_M/?igsh=NHJxdm9xeW1ocjIx">https://www.instagram.com/reel/DIte4bvBq_M/?igsh=NHJxdm9xeW1ocjIx</a></p><h2>2. Sambal Mangga</h2><p>Sambal mangga terbuat dari mangga muda yang diparut atau diiris tipis, lalu dicampur dengan cabai rawit, bawang merah, sedikit terasi, gula, dan garam. Perpaduan rasa pedas dan asamnya memberikan sensasi menyegarkan, cocok disantap bersama ikan goreng, ayam bakar, atau bahkan nasi hangat saja sudah cukup membuat lahap. Tekstur mangga yang renyah akan menambah kenikmatan ketika Sobat Yummy menyantapnya!&nbsp;</p><h2>3. Sambal Nanas</h2><p>Jika Sobat Yummy penggemar sambal dengan sentuhan manis, sambal nanas wajib masuk daftar. Potongan nanas matang dipadukan dengan cabai merah, bawang putih, dan sedikit gula garam menghasilkan rasa pedas-manis yang menggoda. Bisa dinikmati mentah atau ditumis sebentar untuk rasa yang lebih dalam. Sambal ini sangat cocok disajikan dengan hidangan laut seperti ikan bakar atau udang goreng.</p><p>Itulah sambal buah yang Sobat Yummy wajib coba! Jangan lupa untuk cari resep lengkapnya di Yummy App, ya Sobat Yummy!</p>

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba 

Rendam ikan asin dengan air panas. Lalu tiriskan

Ulek kasar cabe ijo, bawang merah,  jeruk nipis.

Goreng cabe ijo dan irisan tomat ijo. Masak sebentar. Aduk rata ikan dan jengkol dengan cabe. Sajikan.

Halal

No Alcohol

Ikan Asin Jambal Roti Lado Mudo

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, kunyit, jahe, dan kemiri

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum dan matang

Masukkan sayuran dan cabai rawit utuh. Masak hingga sayur setengah matang. Bumbui dengan gula dan garam, lalu koreksi rasa

Bila rasa sudah pas, masukkan potongan ikan, tunggu hingga daging berubah warna. Tidak perlu terlalu lama agar ikan tidak hancur

Sajian ikan berkuah yang segar dan enak. Selamat mencoba!

Bahan Pelengkap:

Bumbu Halus:

Kacang Panjang

Kemiri

Tongkol Kuah Asam

Kerok daging apukat kemudian kocok hingga agak lembut.

Kemudian tambahkan susu cair full cream dan tuang milo di atas gelas.

Minuman yang sempet viral beberapa bulan belakangan.

Alpukat

Cokelat Bubuk

Es Batu

Susu

Apukat Kocok Milo #JagoMasak2022

Pilih pakcoy yang segar dan muda. Kemudian, pisahkan dari bonggolnya dan cuci bersih.

Didihkan air dalam panci, beri sedikit garam, lalu rebus pakcoy sebentar. Kemudian, tiriskan hingga benar-benar kering. Tujuan ditambakan garam dalam perebusan, agar dapat mempertahankan warna hijau.

Panaskan minyak dalam teflon tumis bawang putih dan jahe hingga berwarna kekuningan dan tercium bau harum.

Larutan semua saus seperti saus tiram, saus cabe, dan kecap manis. Tambahkan 5 sdm air, aduk hingga semua tercampur dengan rata.

Masukkan saus tiram, merica, saus cabe, kecap manis, kaldu jamur, dan garam. Aduk hingga merata.

Masukkan pakcoy dan larutan maizena. Aduk hingga kental, lalu angkat. Sajikan segera!

Pakcoy paling enak dimasak menggunakan bawang putih dengan siraman saus tiram. Cara membuatnya mudah sekali loh, bun! Tumisan ala restoran ini rasanya segar dan gurih. 

Cukup ditumis dengan bawang putih dan siraman saus tiram bisa ngabisin nasi!

Mari kita recook resep ala aku ini yaa, bun!

Bumbu Saus

Diet

No Pork

Saus Tiram

Sawi

Pakcoy Bawang Putih Saus Tiram

laily puspitasari

Tahu Fantasi Mix Luncheon

Fuyunghai Ayam Mix Jamur Tiram

Galantin Daging Sapi

Nasi Panggang Ayam Keju

Kebab Daging Sapi

Sambal Goreng Krecek

Oseng Mercon Cumi Asap

Sayur Asem Labu Air

Telur dadar bebek Jamur Tiram

Gongso Ginjal Sapi

Ikan Selar Bakar Sambal Kecap

Kepiting Saos Padang

Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 20 menit.

Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus. Tambahkan serai, daun pandan dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan potongan ayam. Aduk rata dan masak sampai ayam berubah warna.

Masukkan santan cair dan secukupnya garam. Didihkan dan cek rasa sampai pas.

Tambahkan santan kental. Masak sampai matang dan airnya cukup surut.

Terakhir masukkan daun kemangi, aduk rata sebentar. Angkat. Siap disajikan.

Bayam

Ayam Tuturuga Khas Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Tumis bumbu halus dengan minyak panas, masukkan daun salam dan serai, tumis kembali sampai bumbu harum.

Masukkan ayam lalu tambahkan air, didihkan. Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula, masak kembali sampai ayam mengeluarkan kaldu dan empuk.

Angkat dan tiriskan ayam. Lalu goreng menggunakan minyak panas jangan terlalu kering. Tiriskan lalu suwir-suwir.

Tata bahan isi didalam mangkok, siram kuah lalu beri pelengkap dan sajikan.

Satu lagi kuliner asal Medan, propinsi yang selalu ku rindu dan ku damba untuk bisa berkunjung kesana... lagii. Yuk lah cobain kulinernya dulu dari dapur kesayangan. Resep ini rasanya pas sesuai lidah saya

Jeruk Nipis

Tahu

Mie Sop Medan

Patahkan kayu manis menjadi potongan kecil, takar 1 sdm

Sangrai semua bahan dengan api sedang hingga wangi. Jangan lupa terus diaduk

Ayak menggunakan ayakan halus, yang kasar blender lagi

Yang suka membuat masakan India, pasti tahu, Garam Masala adalah bumbu yang nyaris selalu hadir dalam berbagai resep.
Garam Masalah atau dalam bahasa kita berarti Bumbu Panas, terdiri dari empat rempah. Kayu manis, kapulaga hijau, cengkeh dan jinten.

Cengkeh

Kayu Manis

Garam Masala

Panaskan 2 sdm minyak, kemudian dadar telur hingga matang.

Siapkan bahan pelapis basah dan pelapis kering. Pelapis basah: masukan bumbu dan tepung, lalu tambahkan air hingga membentuk adonan kental. Sedangkan untuk adonan kering, campurkan semua bumbu dan tepung.

Masukan telur ke dalam adonan basah, kemudian balurkan pada tepung pelapis kering, lakukan langkah yang sama sebanyak dua kali. Kemudian panaskan minyak dan goreng telur hingga kuning keemasan.

Telur krispi dengan sensasi butiran lada hitam

Tepung

Tepung Tapioka

Egg Crispy Blackpepper

Ca Ayam Kangkung

Ca Baby Pakcoy Dan Tahu

Ca Bakso Kembang Kol

Ca Baso Taoge #MENUTANGGALTUA

Ca Bayam Ebi

Ca Bayam Merah Telur

Ca Bayam Pedas

Ca bayam saus tiram

Ca Bayam Wortel

Ca Brokoli

Ca Brokoli Bakso

Ca Brokoli Bakso #JagoMasak2022

Ca Brokoli Jamur Kuping #JagoMasakMinggu3Periode2

Ca Brokoli Kembang Kol Telur

Ca Brokoli Tahu Putih #JagoMasakMinggu3Periode2

Ca Brokoli Tempe Cincang Saus Tiram #JagoMasakMinggu5Periode3

Ca Brokoli Udang Saus Tiram

Ca Buncis Baby corn

Ca buncis telur puyuh

Ca caisim baso sapi

Ca Cuciwis Gochujang #JagoMasakMinggu5

Ca Cumi Kemangi

Ca Jamur Ayam

Ca Jamur Paprika #JagoMasakMinggu3Periode2

Ca Jamur Wortel

Ca Kangkung

Ca Kangkung Belacan

Ca Kangkung Ebi Bumbu Ulek

Ca Kangkung Ikan Teri

Ca Kangkung Jamur Tiram

Ca Kangkung Kecap

Ca Kangkung Lada Hitam

Tumis 3 T (toge,tahu,tempe)

Telur Bumbu Merah #INDONESIAKAYA T

Tambahkan sirup coco pandan secukupnya, sajikan.

Minuman Probiotik

Nata de Coco

Selasih

Es Probiotik Selasih

Panaskan Wajan, tumis bumbu halus bawang merah,bawang putih,jahe,lengkoas,ketumbar,lada bubuk dan kemiri hingga harum.

Masukkan sereh,daun jeruk,daun salam aduk hingga rata.

Masukkan ayam aduk hingga bumbu tercampur rata.

Tambahkan santan dan air, pala,kapulaga hingga tercampur rata.

Tambahkan garam,gula ,kaldu, aduk sampai air menyusut dan ayam empuk, lalu koreksi rasa. Angkat dan beri bawang goreng sajikan

Assalamualaikum mba, selamat siang, setor recooknya ya, Terima kasih resepnya ya. Opor ayam putih kesukaan anak-anak untuk dinikmati bersama ketupat. Memasak yang menggunakan santan, pada awal memasak itu sangat hati-hati banget, takut pecah santannya, dari mulai mengaduk masakannya sampai besar atau kecilnya api kompor, dan lama-lama nanti akan terbiasa jika sering melakukannya. 

#JagoMasakFebruari

Ayam

Beras

Santan

Lontong Opor Ayam Putih #JagoMasakMinggu11

Iris bawang bombay, bawang putih, dan cabai hijau

Tumis bawang putih sampai wangi, masukkan bawang bombay dan cabai  hijau, aduk sebentar

Ajeng Aulia N

Semua Resep

Fluffy Omelette Anak Kosan