Rebus telur sampai matang, kupas dan sisihkan.

Langkah 1

Iris daging sesuai selera, saya mengirisnya kecil-kecil.

Langkah 2

Tumis bumbu halus sampai matang, dan warna lebih gelap, tambahkan kayu manis bubuk, masak sebantar

Langkah 3

Masukkan daging, masak sampai daging berubah warna dan kaku.

Langkah 4

Tuang air dan masukkan telur. Bumbui garam, gula merah dan kaldu bubuk.Masak sampai mendidih kemudian kecilkan apinya sedikit.

Langkah 5

Setelah daging empuk dan bumbu mengental, cek rasa dan matikan api.

Langkah 6

Masakan khas Banjarmasin ini pasti kita temui dipedagang nasi kuning banjar.
Masak dan bumbunya simple tapi rasanya enak banget.

Bahan Utama

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Cabe

Daging Sapi

Telur

Daging-Telur Masak Habang

Dalam wadah campur semua bahan kecuali garam dan margarin jadi satu, tuang susu cair sedikit demi sedikit uleni sampai adonan tercampur rata.

Selanjutnya masukkan garam dan margarin uleni sampai adonan kalis elastis. Tutup adonan dengan serbet bersih istirahatkan hingga mengembang 2x lipat.

Sambil menunggu adonan proofing campur semua bahan isian aduk hingga rata dan sisihkan terlebih dahulu.

Kempiskan adonan yang telah mengembang bagi menjadi 10-12 bagian kemudian bulatkan dan istirahatkan kembali selama 10 menit.

Ambil satu buah adonan pipihkan, kemudian tambahkan bahan isian lalu gulung.

Olesi bagian sisi kanan dan kiri adonan dengan margarin kemudian masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan margarin.

Diamkan adonan selama 30 menit, lalu olesi dengan susu cair dan taburi dengan keju parut.

Langkah 7

Masukkan adonan ke dalam oven yang telah dipanaskan dan panggang hingga matang.

Langkah 8

Bahan Isian:

Alat & Perlengkapan

Tepung

Roti Keset Susu

Campur tepung dan air, aduk hingga tidak ada yang menggumpal.

Ambil kulit lumpia, beri pisang, meses dan kacang sangrai di bagian tengah.

Panaskan margarin lalu panggang di atas teflon hingga kecokelatan.

Cokelat

Kulit Lumpia

Pisang

Piscok Kulit Lumpia Panggang Teflon

Cuci bersih sayuran kemudian potong-potong sesuai selera.

Geprek bawang putih cincang halus kupas dan geprek jahe, bawang bombay, dan cabe diiris.

Panaskan sedikit minyak goreng tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan jahe, bawang bombay, dan irisan cabe tumis hingga layu.

Tambahkan potongan sawi beri garam dan kaldu bubuk, tes rasa kentalkan dengan maizena yang telah diencerkan matikan api dan salin capcay ke wadah.

Bakso

Sawi

Wortel

Capcay Oriental #JagoMasakMinggu8Periode2

Tumis bumbu halus, masukkan sere, daun jeruk, daun salam, daun temuru, kapulaga, dengan minyak panas hingga harum.

Masukkan santan dan kelapa gongseng, masak hingga santan mengental.

Masakan andalan dengan cita rasa yang penuh dengan aroma rempah.

Ayam

Kentang

Susu

Ayam Masak Putih Aceh

Aduk rata jelly, gula dalam panci. Tambahkan air dan pewarna makanan lalu masak hingga mendidih. Tambahkan fruity acid, cetak bulat dan dinginkan.

Campurkan semua buah potong dan jelly dalam satu wadah. Aduk dan simpan dalam lemari es hingga dingin.

Campurkan mayonaise, susu kental manis, dan yogurt. Aduk rata dan sisihkan.

Siapkan buah potong dan jelly dalam mangkuk, siram dengan saus salad buah.

Tambahkan keju parut diatasnya. Sajikan dingin.

Salad buah-buahan segar plus jelly ini segar, mantap banget dihidangkan dingin untuk mengusir siang yang terik.

Jelly Leci

Dressing

Alpukat

Apel

Bubuk Jelly

Gula

Indomilk Kental Manis

Keju

Mayonaise

Nanas

Pewarna Makanan

Strawberry

Yogurt

Salad Buah

Tuang susu ke dalam panci, tambahkan bubuk agar-agar.

Nyalakan api dan masak sampai berbuih sambil terus diaduk. Matikan api dan tunggu sampai uap nya hilang.

Tuang puding susu ke dalam cup puding setengah saja, lanjutakan sampai habis.

Tuang buah mangga yang sudah dikupas ke dalam gelas blender. Tambahkan susu cair.

Tambahkan gula pasir lalu blender sampai halus.

Tuang ke dalam panci lalu masak saus dengan di tambahkan tepung custard atau maizena. Aduk hingga sedikit mengental lalu matikan api.

Tuang saus ke dalam puding susu yang sudah mengeras. Biarkan benar-benar dingin sebelum dimasukkan ke dalam kulkas.

Tambahkan toping buah mangga, lalu masukan ke dalam kulkas sampai puding mengeras dan dingin, baru siap di santap.

Langkah 9

Hari ini bikin dessert yang segar kesukaan nya anakanak, puding susu dengan saus mangga. Kebetulan sekarang lagi musim mangga cocok banget di buat saus atau pun toping puding. Rasanya segar apalagi dimakan pas dingin-dingin hmm.. Yummy banget. Jangan lupa dicobain ya 😉

Saus Mangga

Agar-Agar

Daun Mint

Mangga

Tepung Maizena

Puding Susu Saus Mangga #UntukSiBuahHati

Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, lengkuas, dan kayu manis hingga harum.

Fry Pan - Besar

Talenan

Pisau

Piring Saji

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Vitamin C (mg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

Sore chef... 

Recook tongseng mercon nya yaaa

Wueenaakk. 
 🥰

Terimakasih chef



#RecookYummy

Ini mah beneran yummy🤤.
Menu favorit di waktu Idul Adha😍.
#RecookYummy

Halo chef setor recook ga diragukan lagi lah pokoknya recook resep teruji boleh nih buat nanti masak-masak pas Idul Adha #RecookYummy

Malem chef., Tongsengnya Mantep banget enaknya., Terimakasih resepnya chef
#RecookYummy

Pagiii chef, setor recook lagi ya..
Pedes gurihnya mantul banget. Terimakasih resepnya 🙏🏻. Izin buat reshare ya🤗.
#recookyummy

Bismillah recook resep teruji yummy sekalian request suami yang favorit banget sama menu ini, enak chef tapi aku kurangi jumlah santannya makasih resepnya #RecookYummy #JagoMasak2022

Hallo chef, ini hasil recook tongseng sapi merconnya. Rasanya gurih, manis dan mantap pedasnya. Bakalan recook lagi buat hidangan Idul Adha nanti. Makasih resepnya 🙏
#RecookYummy

#RecookYummy
Akhirnyaaa.. bisa juga dari kmren resepnya nggak bisa di beli,trimakasih untuk inspirasi resepnya

#RecookYummy
#Jagomasak2022

Uwenak banget ternyata. Pedesnya nampol. Makasih resepnya

Lebaran idul adha didepan mata, ud kali keempat ngerayain hari raya kurban jauh dari keluarga besar. 
Untuk mengobati rasa kangen orangtua,, recook resep yummy aja nih menu tongseng. 
Harumnya bikin nambah kangen sama masakan ibuk. 

#RecookYummy
#JagoMasak2022

Tongseng Sapi Mercon

Kombucha erat kaitannya dengan minuman teh. Kombucha sering kali dijadikan tambahan pada minuman lainnya. Namun, pasti di antara kamu ada yang masih bertanya-tanya, apa sebenarnya kombucha itu? Apakah kombucha benar-benar minuman teh?
Sederhananya, kombucha adalah minuman fermentasi yang dibuat dengan menambahkan bakteri dan ragi ke dalam minuman teh, baik itu teh hijau ataupun teh hitam dan dicampur lagi dengan gula. Meskipun terbuat dari bahan sederhana, kombucha punya segudang manfaat bagi kesehatan tubuh.
Apa saja sih manfaat kombucha bagi kesehatan kita? Sebelum mengetahui manfaat kombucha, lihat dulu penjelasan singkat tentang kombucha di bawah ini ya, sobat Yummy!<h2>Apa itu kombucha?</h2>Kombucha ternyata sudah ada sejak 2.000 tahun yang lalu. Minuman ini pertama kali dibuat di China dan kemudian menyebar ke negara lain, seperti Jepang dan Rusia. Akhirnya, kombucha menjadi sangat populer di Eropa pada awal abad ke-20. Bahkan, penjualan kombucha di Amerika Serikat sempat meningkat karena reputasi kombucha yang dikenal sebagai minuman sehat dan bisa menambah energi.
Lalu, apa itu kombucha? Kombucha adalah minuman fermentasi yang dibuat dengan campuran teh, gula, bakteri, dan ragi. Bakteri dan asam yang ada pada ragi akan&nbsp; membentuk lapisan tipis di atas cairan yang disebut juga sebagai scoby kombucha. Nah, scoby kombucha ini juga bisa kamu gunakan lagi untuk memfermentasi lebih banyak kombucha.
Sekarang, bagaimana hasil dari fermentasi tadi? Semua bahan tersebut disatukan dan menghasilkan kandungan cuka, vitamin B, dan sejumlah senyawa kimia lainnya. Cita rasanya yang mirip seperti soda dengan hint asam seperti cuka, inilah yang menjadi ciri khas dari kombucha.<h2>Manfaat kombucha</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230111/d938929ab1d29f14555cbb6408e8cfe6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://www.flickr.com/photos/janesaw/331996822/" target="_blank">Flickr</a></div>Selain memiliki rasa yang unik, kombucha juga sering diklaim dapat membantu mencegah dan mengelola kesehatan tubuh. Beberapa penelitian menunjukkan manfaat kombucha yang mirip dengan prebiotik yang ada pada yogurt.
Minuman ini dianggap sebagai sumber potensial probiotik atau organisme hidup yang dapat menyeimbangkan dan melancarkan pencernaan. Seperti yang kita tahu, sistem pencernaan adalah bagian krusial yang juga menentukan kesehatan tubuh kita.
Kombucha juga mengandung antioksidan yang bisa membunuh bakteri berbahaya dalam tubuh. Karena itu, kombucha akhirnya dipercaya dapat melawan dan mencegah beberapa penyakit. Kali ini, Yummy App sudah merangkum manfaat kombucha bagi kesehatan tubuhmu. Yuk, simak!
1. Sumber potensial prebiotik
Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, kombucha dibuat dengan cara fermentasi beberapa bahan, seperti teh, gula, ragi, dan bakteri. Selama proses ini, ragi akan membentuk film seperti jamur di permukaan cairan.
Gumpalan ini merupakan simbiosis bakteri dan ragi yang hidup dan bisa digunakan untuk memfermentasi kombucha baru. Proses fermentasi ini akan menghasilkan asam asetat yang juga ditemukan di dalam cuka dan beberapa senyawa lainnya.
Selain itu, di dalam kombucha ini terdapat beberapa spesies bakteri asam laktat yang mungkin memiliki fungsi prebiotik. Probiotik sendiri berperan untuk memberi bakteri sehat bagi usus. Bakteri ini juga terkenal dapat menyehatkan tubuh dari beberapa aspek, seperti pencernaan, peradangan, hingga penurunan berat badan.&nbsp;
2. Memiliki manfaat seperti teh hijau
Teh hijau adalah salah satu minuman yang paling sehat di dunia. Hal ini dikarenakan teh hijau mengandung senyawa bioaktif seperti polifenol yang berfungsi sebagai antioksidan&nbsp; dalam tubuh.
Saat kamu meminum kombucha yang berasal dari teh hijau, maka kamu akan mendapatkan beberapa manfaat yang sama dengan kamu meminum teh hijau, apa saja? Contohnya, tubuhmu bisa membakar kalori, mengurangi lemak perut, mengurangi kadar kolesterol, membantu mengontrol gula darah, dan lainnya.
3. Mengandung antioksidan
Antioksidan adalah zat yang bisa melawan radikal bebas pada tubuh. Banyak ilmuwan yang percaya kalau kamu makan makanan dan minuman yang mengandung antioksidan memiliki manfaat yang lebih besar bagi kesehatan dibandingkan ketika kamu meminum suplemen antioksidan.&nbsp;
Nah, kombucha adalah minuman yang terbuat dari teh hijau yang memiliki efek antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuhmu.
4. Dapat membunuh bakteri
Salah satu zat yang muncul ketika proses fermentasi kombucha adalah asam asetat yang biasanya ada pada cuka.&nbsp;Seperti polifenol dalam teh, asam asetat juga dapat membunuh banyak mikroorganisme yang berpotensi akan mengganggu kesehatan tubuhmu.&nbsp;
Kombucha yang terbuat dari teh hitam dan teh hijau memiliki sifat anti bakteri yang sangat kuat, hal ini bermanfaat untuk melawan bakteri penyebab infeksi. Selain itu, sifat antibakteri ini juga dapat menekan pertumbuhan bakteri yang tidak diinginkan.&nbsp;
5. Dapat mengurangi resiko penyakit jantung&nbsp;
Seperti yang kita tahu, penyakit jantung merupakan penyebab kematian terbesar di dunia. Beberapa penelitian mengatakan kalau orang yang senang minum teh hijau memiliki kecenderungan terkena resiko penyakit jantung 31% lebih rendah. Hal ini juga mungkin berlaku bagi kamu yang gemar meminum kombucha.
6.&nbsp; Membantu meringankan diabetes tipe 2
Diabetes tipe 2 sudah menjangkit sebanyak 450 juta orang di seluruh dunia. Penyakit ini biasanya ditandai dengan kadar gula darah yang tinggi dan resistensi insulin.
Kombucha yang terbuat dari teh hijau kemungkinan besar memiliki manfaat yang sama dengan teh hijau yang dapat menurunkan gula darah. Faktanya, peminum teh hijau memiliki resiko 18% lebih rendah terkena penyakit diabetes.
7.&nbsp; Melindungi tubuh dari resiko kanker
Kanker menjadi salah satu penyakit yang menyebabkan kematian terbanyak di dunia. Kanker biasanya ditandai dengan adanya mutasi sel atau pertumbuhan sel yang tidak terkendali di dalam tubuh. Kandungan polifenol yang bersifat antikanker pada kombucha ini diperkirakan dapat memblokir mutasi gen dan pertumbuhan sel kanker sekaligus dapat mematikan sel kanker.
8. Lebih sehat jika dibuat dengan benar
Kombuca mengandung prebiotik yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.&nbsp;Pastikan untuk membeli kombucha yang tidak menggunakan gula tambahan. Kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah, lho.
Namun, ketika kamu memutuskan untuk membuat kombucha sendiri, pastikan untuk mempersiapkan semua bahan dengan benar. Pastikan juga kombucha yang kamu buat tidak terkontaminasi bahan lain untuk meminimalisir hal-hal yang tidak diinginkan.&nbsp;<h2>Cara membuat kombucha di rumah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230111/312158706437880a2cbaa7774c08ecf6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><a href="https://unsplash.com/photos/cZIiXRX9PqE" target="_blank">Ilustrasi kombucha (unsplash.com/timolivermetz)</a></div>Saat kamu ingin membuat kombucha, kamu memerlukan scoby (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast). Scoby merupakan &lsquo;ibu&rsquo; dari fermentasi kombucha yang nantinya akan melindungi kombucha dari kontaminasi debu dan kotoran.
Kamu bisa membeli scoby yang sudah jadi secara online atau di toko offline. Tapi, kamu juga bisa membuat scoby sendiri. Bagaimana caranya? Yuk, simak caranya di bawah ini.
Bahan membuat scoby:
<ul>
<li>7 gelas (1,6 L) air&nbsp;</li>
<li>&frac12; cangkir (100 g) gula putih&nbsp;</li>
<li>4 kantong teh hitam</li>
<li>1 cangkir (240 mL) unpasteurized (kombucha tanpa dipasteurisasi)</li>
</ul>
Perlengkapan untuk membuat scoby:
<ul>
<li>Wadah kaca atau keramik besar (harus bisa menampung setidaknya 1 galon (3,7 L))</li>
<li>Kain tanpa rongga (filter kopi, handuk kertas, serbet, kain keju)</li>
<li>Karet gelang</li>
<li>Panci besar untuk air mendidih</li>
</ul>
Cara membuat scoby:
<ol>
<li>Panaskan air hingga mendidih untuk membuat teh manis. Matikan api dan larutkan gula ke dalamnya.</li>
<li>Tambahkan kantung teh dan biarkan terendam selama 20 menit atau sampai air mendingin.</li>
<li>Biarkan teh mendingin menjadi suhu kamar. Kamu bisa menyiasati langkah ini dengan hanya merebus air sebanyak 2 gelas air untuk melarutkan gula dan teh selama 20 menit. Setelah itu, kamu bisa menambahkan air dingin sebanyak 5 gelas. Ini bisa membuat teh manis yang kamu buat lebih cepat dingin.</li>
<li>Tuang teh manis ke dalam toples dan tuangkan kombucha yang tidak difermentasi.</li>
<li>Tutupi toples dengan kain serapat mungkin. Jangan sampai ada rongga yang bisa dilalui oleh serangga. Kencangkan penutup kain tersebut dengan karet gelang.</li>
<li>Letakkan toples di tempat yang gelap, tenang, dan bersuhu 21-24 derajat celcius. Diamkan selama 4 minggu atau hingga scoby sudah berukuran &frac12; cm.</li>
<li>Setelah scoby terbentuk, biarkan scoby berada pada cairan fermentasi agar tetap hidup.</li>
</ol>Itulah beberapa manfaat kombucha dan tahapan membuat kombucha yang bisa kamu coba lakukan di rumah. Gimana? Tertarik untuk mencoba kombucha? Selain rasanya yang unik, kamu juga bisa merasakan manfaat kombucha bagi kesehatan tubuh. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!

Simak segudang manfaat kombucha bagi kesehatan tubuh dan cara membuatnya di rumah hanya di Yummy App.

8 Manfaat Kombucha Bagi Kesehatan dan Cara Membuatnya

​10 Manfaat Kombucha Bagi Kesehatan dan Cara Membuatnya di Rumah

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Siapkan air dalam panci lalu masukkan bumbu halus,serai,daun salam dan daun jeruk.Masak hingga mendidih.

Lalu masukkan bebek dan tambahkan garam serta penyedap rasa.Ungkep bebek hingga empuk,kuah menyusut dan bumbu meresap.

Kemudian goreng bebek yang sudah diungkep tadi hingga matang kecoklatan.Angkat dan tiriskan,siap untuk disajikan.

Bebek digoreng dengan cara diungkep dulu dengan bumbu kuning lengkap dengan rempah-rempah sehingga tidak ada bau amis.Untuk rasa asinnya/garamnya bisa sesuai selera,kalau saya sekeluarga suka asin..rasanya lezat karena bumbunya meresap..Yummy.

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Bebek Goreng Bumbu Kuning

Presto daging sapi selama 30 menit, sisihkan. Ambil air kaldu nya.

Tambah lengkuas, cabe rawit utuh, daun salam, serai dan daun jeruk. Tumis sampai agak layu.

Tambahkan air kaldu, gula jawa, air asam, kecap manis dan garam. Masak hingga kuah mengental dan meresap. Sajikan.

Kalau suka pedas banget bisa di tambah cabe nya yah, disesuaikan sama selera aja. Tapi, resep ini perlu dicoba karena rasanya enak.

Bumbu Halus :

Oseng Mercon Daging Sapi

Wijen

Roti Wijen Isi Selai Cokelat

Bola-bola Tape Keju Wijen

Mochi Gulung Wijen

Ubi Goreng Wijen

Molen Wijen #KURCEPCEMILANANAK

Kue Goreng Wijen

Bola-Bola Tape Wijen

Pisang Goreng Wijen

Nasi Goreng Wijen

Pisang Goreng Wijen Kayu Manis

Nangka Goreng Wijen Hitam

Siapkan daging ayam fillet yang sudah dipotong-potong.

Aduk rata, lalu simpan di kulkas minimal 1 jam, hingga bumbunya meresap.

Panaskan minyak goreng dan margarin, lalu masukkan daging ayam yang sudah di marinasi.

Aduk hingga daging ayam berubah warna dan kelurahan airnya, lalu tambahkan air, masak hingga daging ayam matang.

Masak hingga bawang bombay layu, lalu angkat.

Menu bekal sekolah untuk anak yang pasti disukai, biasanya untuk daging ayamnya saya marinasi di malam hari, jadi lebih meresap, dan subuh tinggal dimasak.

Bumbu Marinasi :

Bawang Bombay

Kecap Asin

Kecap Manis

Margarin

Saus Tiram

Chicken Teriyaki #MISIHARIANAKNASIONAL

Cuci bersih sayur selada, lalu potong-potong sesuai keinginan dan tiriskan.

Panaskan wajan, masukkan 1 sdm minyak goreng dan tumis sarden balado dan telur pitan.

Tumis hingga matang, dan potong-potong menjadi kecil.

Setelah tumisan dan telur pitan matang, campurkan ke dalam potongan sayur selada. Aduk sampai merata.

Salad dengan sarden balado & pitan siap disajikan dan dinikmati

Salad yang dipadukan dengan tumisan sarden balado & telur pitan.

Buah

Selada

Sarden

butir

Minyak

Salad Sarden Balado Pitan #INDONESIAKAYA

Saus barbeque merupakan tambahan klasik yang memperkaya rasa pada steak, memberikan sentuhan manis, asam, dan pedas yang khas.
Resep saus barbeque yang sempurna untuk olahan steak menggabungkan karamelisasi gula cokelat yang memberi kedalaman rasa, kecap manis yang memberikan kelembutan, serta tambahan cuka yang memberi keasaman yang seimbang.
Rempah-rempah seperti bubuk bawang putih, bubuk bawang bombay, serta sedikit paprika atau cabai memberikan kompleksitas dan aroma yang menggoda selera.
Kelezatan saus barbeque ini terletak pada keseimbangan rasa manis, gurih, dan pedasnya yang pas, membuat setiap suapan steak menjadi pengalaman yang tak terlupakan.
Kali ini&nbsp;Yummy App akan memberikan beberapa resep saus barbeque yang enak untuk olahan steak terbaik Sobat Yummy, simak selengkapnya ya.<h2>1. Saus Barbeque Sederhana</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231124/43bf860e3887b53f01732a2af068abe4.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi steak bbq (pexels.com/valeriaboltneva)" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi steak bbq (pexels.com/valeriaboltneva)</a></div>Resep saus barbeque yang sederhana namun menghadirkan cita rasa lezat untuk menyempurnakan steak favoritmu. Bahan-bahan yang mudah ditemukan dan cara pembuatannya yang simpel akan dijelaskan secara detail di bawah ini.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>2 sendok makan saus tiram</li>
<li>1 buah jeruk nipis, peras</li>
<li>1 sendok makan paprika bubuk (opsional)</li>
<li>1 sendok makan dry mustard (opsional)</li>
<li>2 sendok makan Worcestershire sauce (kecap Inggris)</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Garam halus secukupnya</li>
<li>Lada hitam secukupnya, giling</li>
<li>4 sendok makan saus tomat</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Gabungkan saus tomat, saus tiram, dan kecap Inggris di dalam mangkuk. Campurkan hingga merata, lalu tambahkan air perasan dari jeruk nipis.</li>
<li>Beri tambahan bumbu dengan paprika bubuk, mustard kering, lada hitam, garam, dan sejumput gula pasir sesuai selera.</li>
<li>Aduk rata hingga semua bahan tercampur merata. Lakukan pengecekan rasa, dan jika sudah sesuai keinginan, alihkan ke wadah penyimpanan atau langsung gunakan untuk memasak hidangan barbeque.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/tingkat-kematangan-daging target="_blank">
 
 Baca Juga: 5 Tingkat Kematangan Daging Steak yang Wajib Kamu Tahu!
 
 </a>
 <h2>2. Saus Barbeque Lada Hitam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231124/e1910046cd0fecdc9464cca850cb380b.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi steak bbq (unplash.com/alexandrubogdanghita)" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi steak bbq (unplash.com/alexandrubogdanghita)</a></div>Temukan rahasia memasak Saus Barbeque saus lada hitam yang menggugah selera untuk melengkapi olahan steak Sobat Yummy. Panduan lengkap dengan bahan-bahan mudah dan langkah-langkah di bawah ini.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>100 ml air</li>
<li>2 sdm saus barbeque</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdt saus tiram</li>
<li>1/2-1 sdt lada hitam bubuk</li>
<li>1/2 sdt maizena + 2 sdm air&nbsp; </li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Gabungkan semua bahan kecuali larutan maizena dalam panci dan panaskan hingga mendidih.</li>
<li>Setelah itu, masukkan larutan maizena sambil terus diaduk hingga mengental.</li>
<li>Periksa dan sesuaikan rasa sesuai keinginan, bisa menambah sedikit gula, garam, saus tomat, saus cabe, dan saus BBQ jika dibutuhkan.</li>
<li>Tambahkan 2 sendok teh lada hitam, aduk rata, kemudian hidangkan.</li>
</ol><h2>3. Saus Barbeque Manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231124/1c6335373bc6b32513625bc79b76444b.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi steak bbq (freepik.com/stockking)" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi steak bbq (freepik.com/stockking)</a></div>Bahan-bahan mudah ditemukan dengan petunjuk langkah demi langkah yang akan memudahkan Sobat Yummy membuat saus ini.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>1/2 bawang bombay cincang kecil</li>
<li>1 tomat cincang halus</li>
<li>3 siung bawang putih, dicincang halus</li>
<li>6 sdm saus tomat</li>
<li>6 saus Inggris</li>
<li>1 sdm kecap asin atau garam</li>
<li>7 saset gula palem (49 gram)</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>2 sdt paprika bubuk atau cabe bubuk</li>
<li>100 ml air panas</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Sobat Yummy bisa mulai dengan menumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga aromanya tercium.</li>
<li>Lanjutkan dengan mencampur saus tomat ke dalam tumisan tersebut, diikuti dengan tambahan tomat yang sudah dihancurkan.</li>
<li>Taburkan paprika bubuk, cabai bubuk, saus Inggris, serta tambahkan sedikit garam atau kecap asin, dan sedikit gula palem.</li>
<li>Pastikan semua bahan tercampur rata dengan api kecil. Setelah itu, tuangkan sekitar 100 ml air panas dan terus aduk hingga saus BBQ terbentuk sempurna. Cicipi rasanya dan sesuaikan jika perlu.</li>
<li>Jika sudah mencapai kekentalan yang diinginkan, matikan api. Sajikan bersama dengan hidangan lain yang Sobat Yummy suka.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-olahan-daging target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Resep Olahan Daging Sederhana, Praktis dan Kekinian
 
 </a>
 <h2>4. Saus Barbeque Pedas Manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231124/bc2861e2c77626f28a5cbcb602ff5cec.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi steak bbq (freepik.com/freepik)" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi steak bbq (freepik.com/freepik)</a></div>Di bawah ini tersedia daftar bahan dan langkah-langkah untuk membuat saus barbeqeu pedas manis.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>6 sdm saus tomat</li>
<li>8 sdm saus sambal</li>
<li>2 sdm tobasco (jika diinginkan)</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>2 sdm cuka</li>
<li>2 sdm gula Jawa</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>2 sdt merica bubuk</li>
<li>1 1/2 sdt garam</li>
<li>1/2 buah bawang bombay, cincang halus</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>100 ml air</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Siapkan sebuah wadah besar. Campurkan saus tomat, saus sambal, tabasco, kecap manis, cuka, merica bubuk, garam, dan sedikit air.</li>
<li>Aduk hingga semuanya merata tercampur. Siapkan wajan anti lengket, tuangkan sedikit minyak dan panaskan.</li>
<li>Tumis bawang bombay hingga tercium aromanya dan hingga layu. Kemudian tambahkan bawang putih dan tumis hingga tercium harumnya.</li>
<li>Tambahkan campuran bahan dari wadah ke dalam wajan.</li>
<li>Sertakan gula pasir dan gula merah. Masak hingga campuran mendidih dan mulai meletup-letup. Selanjutnya, biarkan saus mengental.</li>
<li>Angkat wajan dari kompor dan biarkan saus dingin. Saus ini bisa digunakan sebagai bumbu marinasi atau untuk dioleskan.</li>
<li>Jika ingin saus yang lebih halus, setelah dingin, tuangkan saus ke dalam blender. Proses hingga saus menjadi halus.</li>
<li>Kemudian, tuangkan kembali ke dalam wajan dan masak sebentar. Setelah dingin, saus siap digunakan.</li>
</ol><h2>5. Saus Barbeque Korea</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231124/add0400086ec2568ab35bff5bfdbfd52.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi steak bbq (freepik.com/vecstock)" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi steak bbq (freepik.com/vecstock)</a></div>Di bawah ini tertera bahan-bahan serta tahapan dalam pembuatan sausnya.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 sdm kecap asin</li>
<li>2 sdm cuka apel</li>
<li>1 buah bawang bombay, parut halus</li>
<li>1 buah pir parut halus</li>
<li>4 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>1 sdm minyak wijen</li>
<li>100 gr gula aren</li>
<li>100 ml sprite atau minuman bersoda</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Siapkan semua bahan.</li>
<li>Campurkan semua bahan saus jd satu.</li>
<li>Aduk rata, dan bila sudah selesai, oleskan pada bahan makanan yang ingin diolah.</li>
</ol>Dari bumbu rempah khas hingga proses memasak yang sempurna, berbagai resep hadir untuk memanjakan lidah pecinta daging panggang.
Semua resep saus barbeque ini bisa Sobat Yummy dapatkan dengan mudah melalui <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>, tempat di mana dunia kuliner dan beragam resep berkumpul dalam genggamanmu.

Eksplorasi lima varian resep saus barbeque yang menawan untuk steak dalam panduan ini, menjelajahi perpaduan rahasia untuk memuaskan lidah.

5 Resep Saus Barbeque Enak untuk Olahan Steak yang Lezat

Kemudian ulek kasar jagung manis, campur dengan bumbu halus, garam, gula, tahu. 
Aduk rata.

Masukkan tepung terigu, beri sedikit air. 
Masukkan daun bawang, tes rasanya.

Panaskan minyak, ambil 1 sendok adonan. 
Goreng hingga matang.

Bikin bakwan jagung dicampur tahu ala Yummy ternyata enak juga, tapi sedikit saya modifikasi.

Alfia Neri

Semua Resep

Teri Kentang Sambal Terong