Langkah 1

Tumis bumbu halus beserta daun jeruk hingga harum.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan air, garam dan gula merah, aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Gula Merah

Kacang

Tomat

Balado Kacang Merah #JagoMasakMinggu7Periode3

Haluskan kentang rebus, kemudian sisihkan.

Tumis bawang putih dengan margarin sampai harum, lalu masukan bawang bombay, tumis sampai harum.

Masukkan wortel, saus tiram, garam dan gula, aduk hingga merata, tes rasa, masak sampai wortel lunak.

Campur tumisan ke dalam kentang, aduk hingga rata.

Celupkan ke dalam larutan tepung terigu lalu gulingkan ke dalam tepung panir, sampai terbalur rata ,lakukan sampai selesai dan simpan dalam kulkas minimal 30 menit, agar bahan pelapis lebih menempel.

Panaskan minyak goreng, goreng sampai matang dan angkat.

Langkah 7

Langkah 8

"Resep recook dari mbak Dapur Mama Hanum, kroket jepang ala saya "

Bawang Bombay

Kentang

Wortel

Kroket Jepang

Bombolini

Bombolini Kentang Menul

Bombolini Empuk

Donat Bomboloni Kentang

Donat Bomboloni Isi Vla Vanila

Bombolini Isi Coklat Kopi

Bomboloni Eggless

Bomboloni Buah Naga

Bomboloni Kentang #JagoMasakMinggu1Periode3

Bombolini Ubi Jalar #JagoMasakMinggu1Periode3

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Tempe

Lemon Mojito

Lemon Tea

Pepaya Lemon

Lemon Posset

Lemon Cake

Watermelon Lemon

Lemon Curd

Masukan chocolatos yang sudah diseduh, kental manis dan soda kue lalu aduk hingga merata.

Tambahkan minyak, masukan kedalam loyang.

Halal

Cokelat

Gula

Tepung Terigu

Brownis Chocolatos Mekar

Buat adonan batik campur semua bahan batik, mixer hingga kental dan jika bowl dibalik tidak tumpah, alas loyang dengan baking paper dan letakkan sketsa dibawahnya

Lanjut dengan batik, mulai dari pinggir dan lanjut ke tengah, kukus selama 7 menit

Setelah dikukus, biarkan dingin, lepaskan baking paper, masukkan ke loyang d18

Brownies: campur gula, sp dan telur hingga kental, masukkan tepung dan coklat bubuk, aduk rata, tuang minyak dan dcc yang sudah di tim

Kukus selama 35 menit pakai api sedang, atau jika ditusuk pakai lidi tidak lengket, biarkan dingin

Oles brownies dengan butter cream, dan tempelkan batik dipinggirnya

Bikin kesukaan anak-anak
Base cakenya adalah brownies kukus

Batik

Bolu Batik Panda #KURCEPCEMILANANAK

Kupas kulit sukun buang bonggol tengahnya lalu potong kecil kecil, cuci bersih.

Cuci bersih rebon lalu goreng sampai kering

Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang lalu masukan rebon aduk rata beri air masak sampai mendidih.

Masukan garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata sampai bumbu menyerap, koreksi rasa.

Ini enak banget rekomen pas tanggal tua disaat uang belanja menipis.

Bumbu Halus:

Cabe

Garam

Udang

Oseng Sukun dan Rebon

Siapkan bahan-bahan pelengkap, rebus terlebih dahulu agar matang sempurna.

Potong-potong ketupat sesuai ukuran yang diinginkan.

Blender bahan-bahan kuah, tumis hingga harum lalu masukan salam dan sereh aduk aduk hingga rata.

Rebus air di panci besar hingga mendidih, kemudian masukan bumbu yang sudah ditumis, setelah mendidih masukan santan, masak hingga santan mendidih kemudian masukan serundeng aduk rata, tambahkan gula pasir dan garam koreksi rasa hingga sesuai selera.

Setelah rasa sudah sesuai selera, masukan irisan daun bawang. Untuk penyajiannya susun semua bahan pelengkap kemudian siram dengan kuah laksa.

Salah satu masakan khas kota Bogor yang bisa kamu coba di rumah juga. Yuk mari kita coba.

Bahan kuah

Alat & Perlengkapan

Bihun

Daun Kemangi

Kunyit

Laksa Khas Bogor

Masukkan kopi moccachino dan kental manis ke dalam gelas

Tuang air panas dan aduk sampai tercampur rata, lalu tambahkan air dingin dan aduk rata

Terakhir tuang larutan kopi moccachino dan kental manis, sajikan

Kopi

Moccachino Bubble Pearls

Potong potong jambu biji buang bagian tengah yang ada ada bijinya.

Masukkan jambu biji dan air matang ke dalam blender, proses hingga halus.

Masukkan air jeruk nipis kemudian blender sebentar saja.

Tuang dalam gelas saji kemudian beri es batu secukupnya dan siap dinikmati.

Es Batu

Jambu

Punch Jambu Biji #JagoMasakMinggu1Periode2

Goreng ikan teri dan pete sampai garing, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan bau langur hilang lalu tambahkan secukupnya air, masak sampai kering dan berminyak, lalu tambahkan kaldu jamur, gula dan garam, aduk sampai rata.

Aduk rata lalu koreksi rasa jika sudah pas, angkat dan matikan kompor.

Masukan ke dalam mangkuk dan siap disajikan.

Ikan Teri

Petai

Sambel Teri Pete

Buat sari pandan homemade : potong-potong 5 lembar daun pandan, 15 lembar daun Suji dan 250 ml air, blender hingga halus kemudian saring, simpan diwadah kaca tertutup masukkan dalam kulkas.

Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut.

Tambahkan tepung terigu, garam dan vanili aduk hingga rata.

Tuang perlahan-lahan campuran santan dan sari pandan aduk hingga rata kemudian saring.

Panaskan kukusan hingga beruap kemudian tuang 3/4 adonan ke dalam cup, kukus selama 20 menit api kecil cenderung sedang, kukusan dilapisi serbet.

Masak lapisan putih, campur semua bahan adonan putih masak dengan api kecil aduk terus hingga mengental dan meletup-letup.

Tuang lapisan putih di atas lapisan hijau hingga semua adonan habis.

Kukus kembali selama 10 menit, angkat dan tunggu hingga suhu ruang, setelah uap panas hilang masukkan kedalam kulkas, sajikan dingin lebih nikmat.

Bagian bawah asli pandan, suji. Lapisan atas santan gurih.

Daun Pandan

Santan

Tepung

Tepung Maizena

Vanilla

Kue Lumpur Surga #JagoMasakMinggu8

Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, Diamkan selama 15 menit lalu cuci bersih dan sisihkan

Siapkan semua bahan-bahannya. Potong-potong

Panaskan wajan beri minyak, Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum masukkan jahe aduk rata. Tambahkan ikan dan beri air

Tambahkan kemangi, wortel, tomat, garam gula, lada dan kaldu bubuk

Tambahkan cabe rawit. Masak hingga matang dan jangan lupa test rasa.

Ikan

Jeruk Nipis

Sup Ikan Kuah Bening

Goreng ikan tongkol sampai matang, angkat dan suwir-suwir.

Cuci bersih daun kencur, lalu rajang halus.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan tongkol suwir dan irisan cabai, aduk rata.

Masukkan daun kencur dan aduk-aduk sampai layu, lalu tuang air.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Tambahkan cabai rawit jika suka lebih pedas.

No Alcohol

Tumis Tongkol Suwir Daun Kencur

Masukkan campuran saus ke dalam tumisan bawang putih.

Tambahkan bubuk capai sesuai selera. Lebih nikmat jika dihidangkan dengan ayam crispy dan saus keju ya.

Mau bikin fire chicken favoritmu sendiri? Yuk buat dulu resep sausnya.

Saus

Barbeque

Sambal

Tiram

Fire Chicken Sauce

Tumis bumbu halus  sampai matang. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas, tumis sampai layu dan harum

Masukkan tahu, aduk-aduk hingga bumbu meresap ke dalam tahu

Masukkan ikan pari asap, tambahkan gula, garam, kaldu jamur. Koreksi rasa

Terakhir masukkan sisa santan, aduk rata dan biarkan mendidih. Angkat dan sajikan

Salam

Jeruk

Lengkuas

Buah

Jahe

butir

Kemiri

Ketumbar

Rawit

Kaldu

Jamur

Ikan Pari Santan Pedas #JagoMasakMinggu7

Goreng tahu sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam sampai bumbu matang.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan terong.

Kemudian masukkan tahu goreng dan masak sampai terong matang.

Tuang santan kental dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai kembali mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Memasak tahu dan terong dengan bumbu gulai, yuk cobain!

Bumbu halus

Terong

Gulai Tahu Terong

Rebus air dan daun pandan hingga mendidih.

Lalu masukkan gula pasir, masak hingga gula larut.

Kemudian masukkan santan dan garam. Aduk rata.

Masak sambil ditimba-timba hingga mendidih, lalu angkat.

Kemudian siram dengan kuah santan dan siap disajikan.

Enak banget. Bikin badan hangat. Cocok dinikmati di musim penghujan.

Roti Tawar

Kolak Roti Tawar

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang, hingga layu dan harum.

Setelah itu, masukkan sosis ayam dan telur yang sudah diorak arik hingga semua tercampur rata.

Setelah sayurannya agak sedikit layu, tambahkan garam, kaldu jamur, dan merica kemudian, aduk rata.

Setelah itu, tambahkan kecap manis dan kecap ikan secukupnya. Kemudian aduk rata dan masak hingga semuanya matang sempurna.

Masakan sederhana yang kaya akan citarasa.

alissa junnitha

Semua Resep

Es Gabus Desa

Es Susu Timun Mas #INDONESIAKAYA

Soto Daging #INDONESIAKAYA

Capjay Telur Puyuh #INDONESIAKAYA

Sop Daging #INDONESIAKAYA