Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan semua bahan roti. Mixer hingga kalis elastis. Diamkan hingga mengembang.

Langkah 1

Bagi adonan, rounding. Lalu kempeskan dan bulatkan lagi. Masukkan kedalam loyang.

Langkah 2

Saat adonan sudah mengembang hampir menyentuh atas loyang, panaskan oven. Taburi adonan dengan tepung. Lalu oven dengan suhu 180-190 celcius selama 20-25 menit.

Langkah 3

Mixer whip cream hingga kaku dan mengkilap, lalu masukkan sisa bahan. Mixer hingga tercampur rata. Pindahkan ke dalam pipping bag.

Langkah 4

Isi filling ke dalam roti. Isi saat roti sudah benar-benar dingin atau suhu ruang.

Langkah 5

Oles bagian atas roti dengan cream, taburi gula dan susu. Masukkan kedalam kulkas 20 menit. Siap dinikmati.

Langkah 6

Yang lagi viral ini nih. 3x open PO selalu membludak dan banyak yang repeat order.

Milk Bun

Creamy Filling

Taburan

Halal

Ragi

Tepung

Creamy Milk Bun

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan tepung maizena, garam, penyedap rasa, daun bawang, dan merica bubuk.

Tuangkan ke teflon, ratakan dan pipihkan. Beri minyak di pinggiran kentang.

Masak dengan api kecil sedang, hingga matang dan permukaan kentang kering. Siap disajikan.

Bahan Utama

Daun Bawang

Crispy Potato Pancakes

Mixer mentega, margarin dan gula selama 1 menit hingga pucat.

Tambahkan telur dan santan, mixer hingga rata.

Masukkan terigu yang sudah diayak, mixer rendah asal rata saja.

Masukkan adonan dalam piping bag. Semprotkan di atas loyang yang dioles tipis margarin.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang cenderung kecil hingga matang dan renyah. Sesuaikan dengan oven masing - masing.

Santan

Kukis Santan

Lelehkan mentega di suhu ruang hingga lembut, lalu kocok sampai mengembang dan berwarna putih.

Masukkan 50gr tepung, 10gr susu bubuk, dan baking powder ke dalam campuran mentega.

Tambahkan susu cair, aduk hingga membentuk adonan yang halus dan tidak lengket.

Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil sekitar 1gr per bola, letakkan di atas loyang yang telah dialasi kertas roti.

Tutup dengan plastik wrap dan biarkan adonan mengembang selama 30 menit sebelum dipanggang. Semprotkan air alkali sedikit dan panggang selama 20 menit dengan suhu 130°C hingga matang.

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan favorit ku, resep ini diajarkan oleh temanku.

No Alcohol

Baking Powder

Mentega

Susu

Tepung Tapioka

Roti Kecil Wang Zai

Buat buttermilk: Campur rata susu dengan cuka. Tunggu 10 menit, nanti akan sedikit bertekstur.

Kemudian tuang mentega, vanilla dan gula pasir, aduk rata.

Tuang tepung, baking soda, baking powder dan garam.

Kocok pakai whisk dengan perlahan jangan terlalu halus atau jangan overmixing ya biarkan ada gumpalan kecil.

Diamkan 15 menit. Gumpalan kecil tadi akan mencair dengan sendirinya.

Siapkan teflon anti lengket. Oles tipis dengan tisu yang diberi margarin. Tuang 1 sendok sayur.

Tunggu sampai muncul gelembung dan bawahnya kecoklatan baru balik. Tunggu 10 detik kemudian angkat. Ulangi tahap ini sampai adonan habis. Sajikan dengan maple syrup dan butter.

Langkah 7

Biarpun eggless, pancake ini sangat fluffy, moist dan tasty, rasanya ga ada bedanya dengan pancake regular. Kunci utama membuat pancake yaitu jangan mengaduk terlalu halus, don't overmixing, saat ada gumpalan biarkan saja nanti akan mencair ketika proses resting.

Tepung Terigu

Eggless Buttermilk Pancake

Didihkan air dan beri 1/4 sdm baking soda, 1 sdm garam dan 1 sdm minyak goreng

Setelah air mendidih,masukan daun singkong yang telah dicuci bersih.Rebus selama 10 menit

Setelah 10 menit,angkat daun singkong dan rendam dengan air dingin selama kurang lebih 10 menit

Peras daun singkong dan potong-potong menjadi berapa bagian

Goreng ikan teri yang sebelumnya sudah dicuci bersih dan direndam air panas

Tumis bumbu halus,masukan lengkuas, serai, daun salam dan tumis hingga matang

Tambahkan santan,masak hingga mendidih sambil terus diaduk

Langkah 8

Masukan tahu, daun singkong dan ikan teri.Beri garam,kaldu jamur,gula pasir dan lada.Masak hingga kuah sedikit menyusut.Jangan lupa test rasa

Langkah 9

Terakhir tambahkan cabe rawit utuh,masak sebentar.Angkat dan siap disajikan

Langkah 10

Hii moms! Daun singkong dipasangkan dengan ikan teri dan tahu cocok banget loh moms.Sedap dan gurih moms.Oh ya moms,penggunaan cabe bisa ditambah ya,kalau Saya tidak terlalu banyak cabe agar si kecil bisa makan juga moms.Langsung ke resep ya moms.

Bumbu Yang Dihaluskan

Cabe

Ikan Teri

Singkong

Gulai Daun Singkong Teri

Chopper terlebih dahulu wortel dan bawang putih sampai halus

Kemudian chopper ayam sampai halus lalu tambahkan tepung dan semua bumbu yang ada, chopper sampai semua bahan tercampur rata

Siapkan bubble crumb cetak dengan sendok adonan dan guling gulingkan ke Bubble crumb

Goreng nugget saat akan dimakan, dan siap disajikan

Camilan kesukaan anak anak, bikinnya praktis dan bisa disimpan untuk camilan sehat buat anak anak

Bahan Penyedap

Bawang Putih

Nugget

Wortel

Nugget Ayam Bubble Crumb

Masukan ikan patin kepanci dan air secukupnya

Jika sudah mendidih masukan garam, gula, penyedap rasa secukupnya

Yang suka tempoyak alias duren kikis ini resep tergampang dan enak

 Bahan Pelengkap

Durian

Ikan

Gulai Tempoyak Patin

Masukkan bumbu halus, bawang merah, daun jeruk dan daun salam ke dalam wajan.

Masak sampai mendidih, masukkan tahu, aduk rata.

Iris-iris daun kunyit, rendam dalam air mendidih sampai layu.

Cuci daun kunyit yang sudah direndam, peras airnya sampai benar-benar kering kemudian masukkan ke dalam wajan.

Tambahkan garam, masak sampai kuah menyusut dan muncul minyak, icip rasa dan angkat.

Daun Jeruk

Gulai Tahu Daun Kunyit

Dalam bowl masukkan margarin dan gula lalu kocok dengan whisk.

Masukkan bahan A, terigu, tapioka, maizena, dan baking powder. Aduk rata dengan whisk. Sisihkan.

Dalam bowl yang lain, masukkan putih telur, garam, dan air jeruk nipis. Mikser sambil memasukkan gula secara bertahap, sampai adonan mengembang dan kaku.

Masukkan ⅓ adonan kuning telur ke kocokan putih telur,  aduk rata (teknik pancing). Lalu masukkan ke sisa adonan kuning telur. Aduk balik hingga rata dengan spatula.

Tuang ke loyang diameter 22 cm (lebih baik pake 2 loyang loaf)

Panggang selama 45-60 menit di suhu 170°C api atas bawah (sesuaikan dengan oven masing-masing.

Memanfaatkan pisang yang sudah terlalu matang. Untuk membuat tepung gluten free, gunakan perbandingan 70:20:1 untuk campuran tepung beras:tepung tapioka:maizena.

Bahan B

Bahan C

Topping

Margarin

Pisang

Tepung Beras

Gluten Free Banana Cake

Rebus mutiara selama 5 menit, terhitung setelah air mendidih.

Matikan api lalu tutup panci selama 30 menit, lalu rebus kembali selama 7 menit. Tambahkan pewarna makanan dan vanili, lalu aduk rata.

Tambahkan gula pasir, lalu aduk rata kemudian sisihkan.

Rebus santan bersama garam, lalu aduk rata.

Tambahkan daun pandan, lalu didihkan. Angkat dan sajikan bersama bubur mutiara.

Yuk bikin bubur mutiara yang manis dan gurih. Tingkat kemanisan bisa disesuaikan dengan selera ya.

Kuah Santan

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Sagu Mutiara

Bubur Mutiara Kuah Santan

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Bersihkan kemumu, buang kulit luarnya dan iris sesuai selera.

Siapkan wajan, masukkan bahan giling, jahe, lengkuas, kunyit, cabe giling, daun kunyit, batang serai, daun jeruk, santan, aduk hingga santan mendidih.

Lanjut masukkan kemumu, masak hingga kemumu setengah matang.

Masukkan ikan dan asam kandis, masak hingga ikan matang.

Terakhir tambahkan garam dan penyedap rasa, tes rasa, matikan kompor, salin ke piring saji dan siap dihidangkan.

Panen kemumu (keladi) di belakang rumah. Diolah jadi masakan yang super mantul enak.😄😄

Bahan Yang Di Haluskan

Gulai Ikan Kemumu

Panaskan minyak, tumis jamur champignon, tambahkan minyak wijen, kaldu jamur, kecap asin, lada, dan jahe.

Pisau

Talenan

Sutil

Fry Pan - Kecil

Bahan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

No Diet

izin setor recook ya chef,, enak nie,,,
#RecookYummy

Selamat siang Chef, Terima kasih inspirasinya, kali ini buat buat kebab dengan isian jamur champignon dan bayam, ternyata enak juga, dan anak-anak suka. Jumlah kalori per sajian 155,8 kkal. 

#JagoMasakFebruari

Jamur

Kecap Asin

Kulit Lumpia

Lada

Minyak Wijen

Kebab Jamur Bayam

Campurkan tahu, kubis, dan sambal lalu ulek. Siap disajikan.

Tahu ulek pedas cocok sebagai teman nasi hangat.

Kubis

Tahu Ulek Kubis

Cuci bersih ikan tuna, lalu potong berbentuk dadu

Masukkan potongan ikan tuna ke dalam kocokan telur. Lalu balurkan telur ke seluruh permukaan ikan tuna

Tuang tepung terigu, tepung maizena, soda kue, garam, dan penyedap rasa ke dalam piring lalu aduk rata. Balurkan ikan tuna di atas tepung hingga semua permukaannya tertutupi

Panaskan minyak, lalu goreng ikan tuna dengan api sedang, lalu sisihkan

Tumis bawang putih cincang dan bawang bombai hingga harum

Tuna yang gurih berbalut tepung, digoreng menjadi crispy di luar namun tetap lembut di dalam. Ditambah campuran berbagai saus asam manis menambah olahan tuna semakin istimewa. Yuk, cobain!

aliyah diana

Semua Resep

Wingko Jadul #JagoMasakMinggu2Periode2

roti jabrik yang lembut

Pepes Ikan Asam Pedas

Cookies Matcha Kaya Serat #JagoMasakMinggu11