Kalau Sobat Yummy suka masakan Timur Tengah yang kaya rempah tapi tetap mudah dibuat, hidangan ini wajib kamu recook. Perpaduan daging cincang yang juicy, tomat segar, dan bumbu khas yang harum bakal bikin satu loyang ini cepat habis bahkan sebelum dingin. Uniknya, hidangan ini dipanggang, bukan digoreng. So, bisa jadi pilihan cemilan diet-friendlymu dengan cita rasa yang lebih ringan tapi tetap gurih dan memuaskan. Hidangan ini juga cocok banget buat makan siang bareng keluarga atau jadi bekal fancy yang tetap praktis. Yuk, intip cara bikinnya sampai tuntas!Bahan kofteh:
<ul>
<li>500 gram daging cincang</li>
<li>50 gram tepung roti</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>&frac12; buah bawang bombay</li>
<li>1 sdt bubuk ketumbar</li>
<li>1 batang seledri</li>
<li>2 sdt jinten</li>
<li>2 sdt bubuk paprika</li>
<li>1 sdt bubuk kayu manis</li>
<li>&frac12; sdt bubuk cabai</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt kaldu jamur</li>
</ul>
Bahan sayuran:
<ul>
<li>1 buah paprika merah</li>
<li>1 buah paprika kuning</li>
<li>1 sdm minyak zaitun</li>
</ul>
Bahan tambahan:
<ul>
<li>2 buah tomat</li>
<li>3 sdm minyak zaitun</li>
<li>1 cup yogurt</li>
<li>1 sdm daun ketumbar, untuk garnish</li>
</ul>Langkah-langkah:
<ol>
<li>Campurkan tepung roti, seledri dan semua bumbu kering di mixer, blender hingga semua halus.</li>
<li>Campurkan daging cincang dan bahan yang sudah di haluskan. Aduk rata, dan bulatkan adonan kofteh.</li>
<li>Di loyang tambahkan tomat yang sudah dihancurkan, tata kofteh dan paprika satu persatu.</li>
<li>Panggang dalam oven dengan suhu 180&deg;C selama 10 menit.</li>
<li>Sajikan dengan garnish daun ketumbar dan yoghurt!</li>
</ol>Gimana? Gampang kan, Sobat Yummy? Resep ini bukan cuma menggoda di aroma dan rasanya, tapi juga punya nilai budaya yang kuat dari Palestina. Palestinian Baked Kofteh ini mencerminkan budaya kuliner Palestina yang sangat erat dengan nilai kekeluargaan, kebersamaan, dan tradisi turun-temurun masyarakat lokal loh! Sekali coba, bisa-bisa Sobat Yummy dan orang terdekat langsung ketagihan dan jadi menu andalan di rumah, nih! Yuk, lihat tutorial masak selengkapnya dan segera upload hasil recookmu melalui <a href="https://www.yummy.co.id/resep/palestinian-baked-kofteh">link ini</a>!

Palestinian Baked Kofteh, Hidangan Timur Tengah yang Kaya Rasa!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Haluskan bawang merah, bawang putih, garam dan kaldu bubuk.
Campur dengan tepung terigu, seledri dan air, tambahkan margarin.

Langkah 1

Uleni sampai rata.
Diamkan adonan selama 30 menit dengan ditutup serbet.

Langkah 2

Giling adonan secara bertahap sampai kalis dan licin.

Langkah 3

Taburi tepung maizena supaya tidak lengket.

Langkah 4

Langkah 5

Goreng hingga matang, angkat, tiriskan dan sajikan.

Langkah 6

Bikin stik bawang memang kudu telaten.
Tapi rasa capek hilang seketika melihat anak-anakku suka.
Enak banget kue bawangnya. 
Recook resepnya mbak Hezty.

Bahan Utama

#RecookYummy

Hallo Mba Vhita.. Salam kenal.. Setor recook Stik Bawang nya Mba. Terima kasih resepnya Mba 🙏

Bawang Bombay

Bawang Putih

Garam

Margarin

Seledri

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Stik Bawang

Siapkan semua bahan dan bumbu. Rendam cumi dengan air hangat dan cuci bersih, rebus 1 menit daun melinjo di air mendidih kemudian rendam air es. Blender bumbu halus.

Goreng cumi setengah matang lalu sisihkan ke pinggiran wajan.

Masukkan bumbu halus dan daun jeruk, tumis2 hingga harum.

Test rasa beri gula, garam dan kaldu jamur.

Biarkan matang dan airnya surut, angkat dan siap sajikan😋

Perpaduan yang maknyus cucok banget bersanding tinggal tambah nasi anget sungguh nikmat rasanya🤤

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Cumi

Daun Jeruk

Gula

Tumis Cumi Asin Daun Melinjo

Pernah ngebayangin aroma dan rasa jeruk segar dipadukan dengan puding yang lembut dan bertekstur kenyal? Nah, Orange Flower Pudding ini bisa jadi jawaban kalau kamu lagi cari dessert ringan, menyegarkan, dan mudah dibuat di rumah. Cocok banget buat cemilan di siang yang terik ataupun hidangan manis setelah makan berat. Selain itu, tampilan hidangan ini yang cantik juga bisa banget untuk dijadikan suguhan buat acara kumpul-kumpul.
Resep ini tidak hanya menarik dari tampilannya, tapi juga dari rasa citrus-nya yang pas dan sentuhan floral yang bikin sensasi makan jadi lebih elegan. Resep ini tidak memerlukan alat khusus atau bahan yang ribet, semuanya bisa Sobat Yummy temukan di dapur. Yuk, scroll terus sampai bawah buat intip gimana cara bikinnya!Bahan-bahan: 6 buah jeruk santang 1 bungkus agar-agar plain 700 ml susu full cream 6 sdm gula pasir
Langkah Pembuatan:
<ol>
<li>Campurkan agar-agar plain, gula, dan susu full cream, lalu aduk rata dan masak hingga mendidih.</li>
<li>Kupas jeruk, tusuk bagian tengahnya dengan sumpit, lalu simpan dalam gelas.</li>
<li>Tuangkan cairan puding ke dalam gelas yang berisi jeruk.</li>
<li>Diamkan hingga puding mengeras.</li>
<li>Setelah set, keluarkan dari gelas. Kemudian, potong-potong dan sajikan!</li>
</ol>Gimana nih, Sobat Yummy? Udah kebayang untuk recook sendiri, kan? Jangan lupa simpan resepnya dan coba sendiri di rumah, yaa! Siapa tahu bisa jadi andalan baru untuk suguhan di acara spesial Sobat Yummy atau bahkan ide jualan manis yang anti mainstream dan beda dari yang lain.

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

yuana sari

Pasta Bolognese

Tumbuk pisang dengan menggunakan cangkir atau gelas.

Tambahkan tepung terigu, gula pasir, soda kue, garam halus dan vanili bubuk.

Basahi kedua telapak tangan dengan air, ambil satu sendok makan adonan dan bulatkan.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga matang. Sajikan dengan saus kinca gula merah jika suka.

Kudapan enak berbahan dasar pisang yang berasal dari provinsi Jambi. Kue ini juga dikenal dengan nama kue godok pisang.

Pisang

Kue Buah Rengas Khas Jambi

Haluskan bawang putih lalu lumuri ke seluruh bagian ayam, lalu tambahkan sedikit ladaku. Diamkan selama beberapa menit.

Goreng ayam yang sudah dibumbui tadi hingga matang.

Sambil menunggu ayam matang, haluskan bawang merah, cabe, dan bawang putih hingga halus.

Tumis bawang bombay lalu tumis juga bumbu halus, tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya.

Masukkan ayam ke dalam bumbu yang sudah ditumis.

Masukkan kecap manis lalu tambahkan sedikit air, koreksi rasa. Ayam kecap siap disantap.

Buah

Rawit

Bombay

Ayam

Kecap

Ayam Kecap Bumbu Sederhana

Siapkan pisang lalu kupas kulitnya. Setelah dikupas iris pisang menjadi dua bagian tidak putus sehingga bentuknya menjadi lebih luas. Sisihkan.

Siapkan grill pan lalu oles dengan mentega hingga mengeluarkan asap. Setelah itu letakkan pisang diatasnya.

Setelah itu balik pisang oles lagi dengan mentega lalu bakar lagi hingga matang.

Setelah matang kedua sisinya angkat dan letakkan diatas piring.

Taburkan gula dan keju diatas pisang lalu siram dengan susu kental manis. Sajikan selagi hangat.

Bahan

Halal

siang chef, sy recook pisang bakar kejunya ya.. pisangnya sy pakai pisang raja , krn kebetulan cuma ini yg ada di rumah. resepnya simple dan enak.. mksh resepnya chef, ijin reshare jg ya 🤗🙏   #RecookYummy

Alhamdulillah, bisa recook resepnya, membuatnya cukup mudah dan rasanya sangat nikmat sekali, terimakasih resepnya sangat menginspirasi 🙏

selamat pagi mbak setor recook terimakasih banyak resepnya 

terima kasih resepnya chef. ini praktis sekali dan toppingnya juga disesuaikan dengan stok dan selera. #RecookYummy

Halo chef...setor recook lagi ah...
Suka banget anakku sama cemilan satu ini. Suka di jadikan bekal juga..saya tambahin kismis buat toppingnya. Trimakasih resepnya ya..🙏🏻
Izin reshare ya chef🤗
#RecookYummy

Mentega

Pisang Bakar Keju

Potong kotak buah pir, boleh dibuang kulitnya.

Masukkan daun pandan, kayu manis dan jahe.

Tambahkan gula lalu aduk dan masak hingga mendidih.

Tuangkan air rebusan hangat ke dalam pir agar buah tetap renyah. Bisa di nikmati dalam keadaan dingin.

Bisa disajikan dalam keadaan hangat atau dingin

Daun Pandan

Jahe

Kayu Manis

Setup Buah Pir

Ambil satu lembar roti tawar, lalu pipihkan dengan menggunakan rolling pin.

Letakkan satu lembar keju dan sosis di tepi roti.

Kemudian gulung sambil dipadatkan. Lakukan hingga semua bahan habis.

Letakkan roti secara berjajar di atas loyang. Lalu olesi permukaan roti dengan margarin.

Taburi dengan keju parut dan parsley. Panggang dengan oven suhu 175°C selama 15 menit atau sampai kecokelatan. Angkat dan sajikan.

Camilan yang enak dan gurih. 
Bisa untuk bekal sekolah.

Bahan Olesan :

Bahan Taburan :

Keju

Roti Tawar

Sosis

Sausages Cheese Roll Bread

Oles loyang dengan margarin lalu taburi tepung terigu atau alas dengan baking paper. Saya gunakan loyang 20cm x 10cm x 6cm

Tambahkan bahan A secara bertahap sesuai urutan. Aduk rata.

Tuang setengah adonan coklat, tuang semua adonan keju lalu timpa dengan sisa adonan coklat.

Langkah 7

Gunakan topping sesuai selera: choco chips, almond slice, dll. Saya gunakan irisan pisang. Kukus selama 1 jam dengan api sedang.

Langkah 8

Biarkan dingin. Keluarkan dari cetakan lalu sajikan.

Langkah 9

Dibuat tanpa mixer dan oven. Enak banget untuk teman ngopi.

Bahan A

Bahan B

Adonan Keju

No Alcohol

Cokelat

Tepung

Banana Choco Cheese Bread Ekonomis

Tambahkan gula pasir dan kelapa parut, aduk rata

Melestarikan kearifan lokal, enak pastinya

Kelapa

Sinchan Ubi Ungu

Potong tahu dadu, lalu goreng hingga setengah matang.

Masukkan telur, bolak balik hingga telur matang. Angkat.

Di wajan lain, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan cabe hijau. tumis hingga cabe layu.

Masukkan kecap dan bumbu lainnya. Aduk rata.

Masukkan tahu telur. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap, kemudian angkat dan siap disajikan.

Pagi mbak Fitri, kirim recook ya. Di kulkas tinggal ada stok tahu sama telur. Pas searching resep di yummy app dapet deh resepnya mbak Fit. Simpel tapi enak nih tumis tahu telurnya buat sarapan pagi ini 😍👌.

Makasih ya mbak resepnya 💕 #JagoMasakMaret

Halo chef Fitri apa kabar😍🤭 ijin recook ya ini enak banget. Pakai nasi panas cocok banget 🥰🥰 #JagoMasakFebruari

Kecap Manis

Saus Tiram

Tahu

Telur

Tumis Tahu Telur Bumbu Kecap

Iris-iris bawangmerah, bawang putih, bawang bombay, dan cabai.

Tumis bumbu yang sudah di iris dan tumis sampai harum.

Campur semuanya, lalu beri bumbu dan aduk rata. Setelah di rasa cukup, kemudian siap disajikan.

Bakso

Lada

Sawi

Mie goreng tek tek #MENUTANGGALTUA

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cairkan margarin setelah cair biarkan hingga suhu ruang. Sementara itu campur jadi satu tape singkong dan santan, aduk rata.

Mixer dengan kecepatan tinggi gula, telur dan sp hingga putih dan mengembang.

Turunkan kecepatan mixer ke speed rendah, lalu masukkan campuran tape dan mixer hingga rata.

Matikan mixer, masukkan campuran tepung, vanili dan baking powder, aduk rata dengan spatula.

Terakhir, masukkan margarin cair, aduk balik dengan spatula.

Siapkan loyang lalu olesi dengan carlo, tuang adonan ke dalam loyang dan taburi dengan keju parut. Masukkan ke dalam oven dan panggang sampai matang.

Setelah matang, angkat dan biarkan sampai suhu ruang. Setelah suhu ruang potong-potong dan sajikan.

Makasih resepnyaa mbaa 😍😍 cocok nih buat hantaran pas lebaran ke sodara,, ini cemilan yg ditunggu2 saat lebaran keliling2 sodara hehehe...

#RecookYummy

Tape Singkong

Bolu Tape Keju

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan kacang tanah sangrai/ goreng tanpa kulit yang ditumbuk kasar.

Untuk sarapan bisa, untuk bekal juga bisa..

Kacang

Roti

Roti Kukus Kacang Cokelat

Siapkan daun pepaya, letakkan daging di dalamnya dan beri irisan lemon/perasan jeruk nipis, garam, dan lada bubuk. Tutup dengan daun pepaya lalu diamkan selama kurang lebih 15 menit. Fungsinya supaya daging tidak amis dan cepat empuk. Setelah 15 menit remat-remat daun pepaya tadi sampai hancur kemudian bilas.

Panggang kapulaga, ketumbar, dan jinten sebentar sampai harum.

Blender bumbu halus dan beri sedikit air. Sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan garam, gula pasir, penyedap rasa, cengkeh, kayu manis, daun salam, serai, daun jeruk, jahe, dan lengkuas. Aduk lagi sampai tercampur dan beri air secukupnya. Kemudian koreksi rasa.

Masukkan santan instan dan aduk kembali sampai mendidih agar santan tidak pecah ya.

Dapet daging kurban dan ini resep dari mamahku.

Ana Hidayah

Semua Resep

Kulit Lumpia Goreng Pedas