Apa sih Conscious Eating? Yuk, Kenalan melalui Artikel ini!

​Udang Kukus Tahu : Duo Lembut Tiada Tanding! 

​PAPION Jadi Wajah Baru POCARI SWEAT di Musim Liburan

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta  

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan selasih yang telah diseduh dengan air panas.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan sirup melon dan es batu kedalam gelas.

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan perasaan jeruk nipis, aduk rata, sajikan.

Langkah 6

Enak banget nih, seger apalagi minum saat siang hari dan lagi panas-panasnya..

Bahan Utama

Es Batu

Jeruk Nipis

Selasih

Timun

Es Timun Selasih Sirup Melon

Potong tempe setengah korek api. Lalu goreng hingga kering, tiriskan.

Goreng kacang tanah hingga matang, tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis cabe, bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam hingga layu.

Lalu masukkan gula jawa, asam jawa, dan garam. Aduk rata. Masak hingga gula larut.

Kemudian masukkan tempe dan kacang tanah, aduk rata.

Langkah 7

Biasanya sebagai tambahan lauk makan nasi kuning.

Alat & Perlengkapan

Tempe

Kering Tempe Kacang

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Siapkan paha ayam fillet, beri bumbu marinasi dan diamkan minimal 15 menit.

Panaskan margarin/minyak goreng tata paha ayam fillet pada teflon.

Siapkan campuran air, kecap asin, saus tiram, saus pedas, kecap manis dan air.

Tuang saus pada teflon, tambahkan irisan bawang bombay.

Masak hingga bumbu menyerap, sisihkan bawang bombay pada pinggir teflon.

Masukan paha ayam pada air fryer selama 20 menit.

Siapkan pelengkap seperti sayuran, tata paha ayam dan tuang bawang bombay di atasnya.

Langkah 8

Bahan Lainnya :

Bawang Bombay

Margarin

Saus Tiram

Ayam Bumbu Bawang Bombay

Lelehkan margarin terlebih dahulu, lalu sisihkan dan tunggu dingin

Kocok telur dan gula dengan speed tinggi sampai berwarna putih pucat dan mengembang

Kemudian, denganperlahan masukkan terigu dan susu bubuk. Kocok dengan speed terendah

Oven suhu 170° selama 25 menit api atas bawah

Setelah dingin keluarkan dari cetakan, oles dengam buttercream secara merata

Bentuk buttercream dengan cetakan dan hias dengan permen

Langkah 9

Sangat mudah dibuat dan rasanya so pasti yummy

Gula

Tepung

Terigu

Susu

butir

Meses

Cake Ultah Simpel

Potong kacang panjang dan kol yang sudah dibersihkan. Didihkan air lalu masukkan sayur dan masak hingga matang, tiriskan.

Siapkan sambal pecel lalu beri air hangat. Lalu haluskan.

Tata sayur rebus, kering tahu dan tempe, kerupuk usus di atas nasi.

Beri sambal pecel, sambal dan kecap manis.

Simple menu untuk berbuka di tanggal tua.

Bahan pelengkap

Kecap Manis

Nasi

Nasi Pecel Tahu Tempe

Rendam buah kurma selama 1 jam/ lebih supaya buah kurma empuk.

Sipakan chopper/ blender, lalu masukan es batu,dan buah-buahan.

Tambahkan kayu manis bubuk dan peanut butter.

Siapkan wadah, masukan smoothies lalu taburi dengan chia seed dan potongan buah pisang dan siap disajikan.

Smoties pisang dan kurma dengan peanut butter yang manis dan gurih. Yuk cobain resepnya

Kacang

Kurma

Pisang

Banana Dates Peanut Butter Smoothie #SmoothiesSobatYummy

Belah timun jadi 4 bagian memanjang lalu pisahkan isi timunnya. Isi timunnya tidak dipakai untuk acar.

Masukkan gula pasir. Aduk rata. Diamkan 10 menit agar air acarnya keluar.

Masukkan bawang merah, cabai rawit dan garam. Aduk rata.

Hasil akhir acarnya akan mengeluarkan air/ acarnya berair.

Pindahkan acar ke piring saji. Siap dihidangkan dengan aneka macam lauk pauk.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Bawang Merah

Cabe

Acar Timun Bawang Merah

Potong tongkol sesuai selera, cuci bersih dan berikan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan sekitar 10 menit.

Goreng tongkol hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Chopper kasar bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, dan tomat. JIka tidak ada chopper, bisa diblender atau uleg biasa. Tekstur atau tingkat kehalusan sesuai selera.

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum.

Masukkan garam, gula, kaldu jamur, daun jeruk dan tambahkan sedikit air, aduk rata.

Masukkan ikan. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Enak! Jika suka pedas bisa ditambahkan cabenya.

Bumbu halus

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Garam

Ikan

Minyak Sayur

Tomat

Tongkol Balado

Potong brokoli per kuntum. Lalu rebus dalam air mendidih sebentar saja, cukup hingga brokoli berubah warna. Lalu angkat dan tiriskan.

Potong tahu kotak-kotak. Lalu goreng setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan 1 sdm minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.

Lalu masukkan 100 ml air, kaldu jamur, merica bubuk dan garam. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan brokoli dan tahu. Aduk rata.

Lada

Cah Brokoli Tahu

Rebus gula pasir dan air hingga mendidih dan gula larut, matikan kompor dan biarkan hingga dingin.

Campur tepung beras, tepung terigu dan garam.

Tuang air rebusan gula dan aduk-aduk hingga tidak ada tepung yang menggumpal. Lalu kepok-kepok adonan dengan whisk hingga nampak berbuih sekitar 5-10 menit.

Tutup dan diamkan adonan sekitar 1 jam. Lalu aduk-aduk adonan dan bila terlalu kental tambahkan sedikit air hingga jadi adonan yang tidak kental tapi juga tidak encer.

Panaskan minyak goreng diwajan cekung, lalu tuang satu sendok sayur adonan dan masak dengan api sedang cenderung kecil.

Bila bagian tengah sudah mengeluarkan lava segera siram-siram dengan minyak panas dan masak sebentar, angkat dan tiriskan.

Saat menggoreng gunakan minyak goreng yang tidak terlalu banyak.

Tepung Beras

Tepung Terigu

Kue Cucur Gula Pasir

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan potongan ati ampela, sosis dan udang. Aduk hingga udang berubah warna.

Tambahkan jagung muda, wortel, saos tomat, saos tiram, kecap asin, gula pasir, garam dan lada bubuk.

Tambahkan air, masak hingga jagung dan wortel empuk.

Tambahkan sawi putih, sawi hijau, aduk hingga rata.

Tambahkan larutan maizena, aduk rata. Masukkan potongan daun bawang.

Terakhir tambahkan minyak wijen, aduk rata. Koreksi rasa, angkat dan sajikan selagi hangat.

Tumis sayuran dan ati ampela ayam dengan kuah yang kental.

Daging Sapi

Sawi

Udang

Wortel

Paklay

Beri irisan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Masukkan pakcoy, bumbu mie, dan merica bubuk.

Beri tambahan saos sambal dan kecap manis biarkan meresap dan siap disajikan.

Membuat mie versi serba iris rasanya enak apalagi cuaca lagi hujan banyakin cabe semakin mantap.

Mie Instan

Saus Sambal

Mie Goreng Bumbu Iris

Cuci bersih daging ayam, tiriskan. Masukkan ke dalam piring, kucuri dengan air asam. Diamkan selama 10 menit.

Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk, sampai harum.

Tambahkan kecap manis, gula pasir dan garam.

Aduk-aduk dan masak sampai matang dan air menyusut.

Panaskan oven, masukkan mangkuk tahan panas beserta daging panikinya, pànggang dalam suhu 180° , selama 20 menit.

Angkat dan sajikan, dengan taburan daun bawang.

Resep khas Maluku, empuk, enak, gurih, pedas dan mantap.

Ayam Paniki

Campurkan semua bahan kering, tambahkan santan instan, masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan daun pandan.

Jika sudah tercampur rata, nyalakan api. Masak dengan api sedang hingga mendidih.

Jika sudah mengental dan berbentuk seperti ini, matikan api. Sisihkan.

Ambil sedikit adonan tepung, tata diatas daun pisang, kemudian letakkan pisang diatasnya. Rapikan dan lipat hingga adonan nagasari tertutup sempurna

Kukus nagasari hingga matang selama 20-30 menit. Angkat, kemudian sajikan!

Recook Chef Yummy dengan sedikit modifikasi.

Daun Pandan

Daun Pisang

Santan

Nagasari

Rendam selama semalaman, cuci kembali dan tiriskan

Tuang bumbu halus ke dalam kacang kedelai, aduk rata diamkan selama 30 menit supaya meresap

Sementara menunggu bumbu menyerap, goreng irisan bawang putih hingga matang kecokelatan, tiriskan

Goreng kacang kedelai hingga matang kecokelatan, tiriskan

Campur kacang kedelai goreng dengan bawang putih goreng, aduk rata setelah dingin masukan ke dalam toples kedap udara

Enak kriuk - kriuk, wangi dari bawang putih..

Kacang Kedelai Goreng Bawang Putih

Campur santan instan, garam, fiber cream dan air, aduk rata.

Ambil mangkok apa piring lalu alasi dengan daun pisang susun kue keranjang masukan daun pandan.

Panaskan kukusan lalu kukus selama 10-15 menit angkat dan sajikan selagi hangat makin nikmat.

Olahan Kue Keranjang yang simple tapi enak menurutku ya salah satunya ini.

Halal

Kue Keranjang Kukus

Rebus tulang ayam sampai kotoran dan buih busa keluar.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas sampai harum.

Tambahkan 300 ml dan tulang ayam. Aduk merata.

Tambahkan saos tiram, kecap manis, garam, penyedap. Aduk dan koreksi rasa.

Masak sampai air menyusut. Angkat dan hidangkan.

Bumbu Halus :

Bumbu Perasa :

No Alcohol

Krengsengan Pedas Tulang Ayam

Rebus telur puyuh hingga matang, lalu kupas dan sisihkan.

Potong kotak tahu, lalu goreng setengah matang.

Masak simple dan cepat, tahu dan telur puyuh kesukaan si kecil.

Aqiilah Glady Salsa Bila

Semua Resep

Puree Kentang dan Daging Cincang

Bubur MPASI Ayam Wortel