Cuci bersih semua bahan lalu potong-potong.

Langkah 1

Iris bawang merah dan cuci bersih daun salam.

Langkah 2

Masukkan air, daun salam, dan irisan bawang merah ke dalam panci lalu didihkan.

Langkah 3

Masukkan sayuran secara bertahap dari yang paling keras.

Langkah 4

Bumbui dengan garam dan gula pasir. Koreksi rasa lalu sajikan.

Langkah 5

Resep turun-temurun yang sangat simpel dan enak menyehatkan. Jangan lupa tambahkan sambel terasi dan tempe goreng moms.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bayam

Jagung

Tomat

Sayur Bening

Jerohan

Rica-Rica Jeroan Sapi

Sego Babat Sambal Bawang

Soto Sulung Madura #JelajahBarat

Balado Ijo Jerohan Sapi

Sate Jeroan Ayam

Soto Jerohan Sapi

Ati Masak Kecap

Sambel Tempe Jeroan

Ati Ampela Rica-Rica

Krengsengan Jerohan Ayam #JagoMasakMinggu8Periode3

Bothok Jeroan #JagoMasakMinggu8Periode3

Sambel Goreng Kentang Ati Ampela

Rebus tulang sapi dan kacang merah menggunakan metode 5 30 7 (rebusnya terpisah dulu, kalau udah empuk baru di gabung dan di rebus bersamaan dengan air kaldu sapi).

Rebus kembali tulangan sapi, kacang merah, wortel dan kentang ±3 menit.

Masukkan buncis dan kembang kol, aduk rata dan biarkan hingga mendidih kembali.

Setelah mendidih, masukkan garam dan kaldu sapi bubuk, aduk rata.

Sementara menunggu sayuran matang, tumis perbawangan hingga layu dan wangi, masukkan tumisan ke dalam panci berisi sop, aduk rata.

Masak hingga matang, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Langkah 6

Enak banget, tanpa nasi pun udah kenyang kalo makannya semangkok full 😅..

Halal

Daging Sapi

Kacang

Kentang

Wortel

Sop Tulang Sapi Kacang Merah

Persiapan Bahan : 
Potong bagi 4 Spring Home Spring Roll 8.5 inch, lalu belah pisang menjadi 2 bagian

Menambahkan isian :
Setelah dipotong menjadi 4 bagian, letakkan pisang di tengah Spring Home Spring Roll 8.5 inch

Persiapan Menggoreng :
Lipat Spring roll yang sudah diisi dengan pisang beri air hangat di pinggir lipatan supaya menempel

Menggoreng adonan :
Goreng adonan yang telah disiapkan, goreng hingga keemasan lalu tiriskan

Plating :
Susun di atas piring lalu beri topping matcha, coklat glaze, dan almond

Bahan

Almond

Cokelat

Green Tea/ Matcha

Pisang

Banana Glaze Choco Matcha

Cuci bersih semua bahan bahan, dan iris jengkol.

Goreng jengkol yang telah diiris sampai matang, angkat dan tiriskan.

Uleg atau haluskan bumbu yang telah digoreng.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga matang, kemudian masukkkan jengkol, garam dan kaldu bubuk. Aduk aduk sebentar, matikan kompor dan Jengkol pedas siap disajikan.

Olahan jengkol pedas yang bikin makan nasi jadi tambah terus.

Bawang Putih

Cabe

Kemiri

Jengkol Pedas

Kocok kuning telur dan susu hingga tercampur rata dengan menggunakan whisk, sisihkan.

Campur tepung terigu, bubuk matcha, dan vanila bubuk, aduk rata.

Masukkan campuran tepung terigu ke dalam adonan kuning telur, aduk rata.

Pada wadah terpisah kocok putih telur dan air jeruk nipis hingga berbusa.

Masukkan gula secara bertahap hingga soft peak.

Ambil 1/3 adonan putih telur, campurkan dengan adonan kuning telur, aduk rata.

Tuangkan semua adonan kuning telur ke dalam adonan putih telur, aduk rata.

Langkah 7

Panaskan pan anti lengket, tuang adonan sesuai selera. Masak hingga bagian bawah kecoklatan lalu balik. Angkat dan siap disajikan.

Langkah 8

Susu

Gula

Tepung

Terigu

Jeruk

Japanese Matcha Souffle Pancake #RabuEkstraPoin

Kumpulan artikel seputar info nutrisi dan kesehatan dari Yummy yang dirangkum untuk memenuhi kebutuhan gizi harianmu.

Kumpulan informasi nutrisi dan kesehatan terkini dari Yummy App, untuk penuhi kebutuhan asupan makanan sehat harianmu!

Artikel Seputar Nutrisi dan Kesehatan Terbaru dari Yummy App

Nutrisi

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan air, saus tiram, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api.

Bawang Merah

Buncis

Lada

Telur

Tumis Buncis Telur Saus Tiram

Belah jengkol menjadi 2, kemudian rebus hingga empuk. Bilas dan buang kulit ari nya, kemudian pipihkan.

Petiki daun singkong, kemudian rebus hingga empuk. Bilas dan peras air nya, kemudian sisihkan.

Cuci bersih bahan bumbu, kemudian haluskan.

Siapkan panci. Masukkan jengkol, daun-daun, bumbu halus, dan cabai giling. Kemudian, tuang santan dan masak hingga kuah mendidih sambil di aduk agar santan tidak pecah.

Setelah mendidih, tambahkan daun singkong. Beri garam dan kaldu bubuk, kemudian tes rasa.

Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap, lalu matikan api. Gulai jariang siap di sajikan.

Resep gulai jariang keluarga saya turun temurun.

Bumbu Halus:

Selamat sore mbaa. Recook yaaa gulai jariang nyaa.. Hmm enaaakk.. Maaf ga dikasi daun singkong, karena engga ada stoknya.. Saya tambahin telur rebus.  Orang minang mah kalau masak gulai suka di campur². Ga afdol kayaknya kalau cuma jengkol aja yang di cemplungin.. Lebih baik di tambahin telor rebus. Karna sendiri tu ga asik , lebih enak rame² ,Hehehe.. 😄

Makasii yaa.. Gulai jariang ini tu favorite🥳🥳 se rumah ga ada yang nolak. Doyan semua. Tinggal nyiapin nasi sebakul nih.. 

#JagoMasakMaret

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Gulai Jariang/Jengkol

Campur tepung terigu, tepung bumbu serbaguna, dan tepung maizena.  Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk.

Masukkan kulit ayam yang telah dipotong dengan ukuran yang lebih kecil.

Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit hingga harum. Masukkan kulit goreng.

Masukkan saus sambal, saus tiram, kecap asin, kecap manis, dan lada bubuk.

Lalu campur dengan kulit ayam hingga terselimuti dengan saus.

Bumbu coatingnya benar-benar mantap. Goreng kulitnya kalau bisa yang kering banget ya, jadi ga bau amis saat dimakan.

Bahan Saos 

Ayam

Kecap Asin

Kecap Manis

Saus Sambal

Saus Tiram

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Kulit Ayam Pedas Manis

Masukkan kecambah, bumbui garam, kaldu bubuk dan lada bubuk,  beri air dan aduk hingga kecambah layu, terakhir masukkan daun seledri iris, aduk rata.

Ambil satu per satu tahu goreng lalu isi dengan tumisan kecambah.

Goreng hingga kecoklatan, angkat dan sajikan..

Recook dari chef yummy.. 
Simpel dan enak..

Bahan Penyedap

Bahan Coating :

Tahu

Tauge

Tahu Isi Tumis Kecambah

Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kemiri, daun jeruk dan kunyit tambakan garam.

Tumis bumbu halus, daun salam, laos dan jahe hingga tercium bau harum.

Setelah itu tambahkan 3 gelas air tunggu hingga mendidih beri kaldu jamur dan gula.

Masukkan daging ayam kemudian tunggu hingga bumbu meresap dan daging ayam empuk.

Tuangkan santa kental aduk perlahan lahan hingga kuah opor ayam kuning kembali mendidih dan opor ayam kuning siap disajikan.

Opor merupakan makanan khas kota solo. Teksur dari masakan opor ayam memilik rasa yang gurih, kental dan lezat dengan aroma santa yang khas. 

Opor biasanya disajikan dihari raya dengan perpaduan menggunakan lontong dan ketupat.

Ingin menikmati dengan membuat opor ayam bumbu kuning tanpa ribet? Yuk cobain resep dari aku..

Bumbu halus

No Alcohol

Opor Ayam Bumbu Kuning

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan santan, aduk rata.

Tambahkan kecap manis, gula pasir, garam dam merica bubuk, aduk rata. Koreksi rasa.

Masukkan irisan tempe, aduk sampai tercampur rata. Matikan api, marinasi hingga 20 menit. Sisihkan.

Panggang tempe dengan api kecil sampai cokelat kehitaman.

Kreasi olahan tempe dimasak dengan cara dibakar, rasanya enak.

Tempe

Tempe Bakar

Rebus ayam hingga pucat, jangan terlalu matang supaya tidak terlalu kering karena akan dimasak lagi

Masukkan semua bahan, beri bumbu, campurkan

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut

Makanan khas Gresik, bumbu halus memang tidak dioseng dulu ya

Buah

Asam

Salam

Kaldu

Krawu Ayam #JagoMasakMinggu8Periode3

Siapkan wajan dan panaskan minyak dengan api sedang, setelah itu masukkan bawang putih goreng hingga warna berubah menjadi kekuningan.

Masukkan bawang merah tumis hingga berbau harum.

Masukkan bawang bombay tumis hingga layu.

Masukkan sosis dan pentol yang sudah dipotong kecil-kecil, tumis hingga berubah warna setengah matang.

Selagi menunggu sosis dan pentol, siapkan nasi putih secukupnya.

Setelah sosis dan pentolnya sudah setengah matang masukkan campuran telur dengan corned beef, tumis hingga matang.

Masukkan nasi yang sudah disiapkan, campurkan seluruh bahan yang sudah ditumis hingga merata.

Jika sudah tercampur rata masukkan saos tiram, kecap manis, kaldu jamur, dan lada bubuk tumis hingga tercampur keseluruhan.

Langkah 9

Kecilkan api kemudian beri minyak wijen dan kecap asin. Sajikan.

Langkah 10

Nasi goreng yang simpel, mudah, dan enak.

Bawang Bombay

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Saus Tiram

Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.

Panaskan cetakan kemudian olesi dengan minyak, kemudian tuang adonan secukupnya. Tunggu hingga pinggiran matang masukkan isian ditengah.

Putar adonan agar membentuk bulat dan matang sempurna. Biarkan sambil sesekali putar balik agar matang merata. Tiriskan.

Campur semua bahan saus. Tata takoyaki diatas piring saji, semprotkan saus diatasnya tambahkan mayonais dan beri taburan katsuobushi juga parsly. Sajikan.

Resep ini saya recook dari Yummy dengan modifikasi oleh saya.

Bahan Saus Takoyaki :

Pelengkap :

Bahan Isian :

Daun Bawang

Mayonaise

Takoyaki

Campur bumbu mie dengan tepung serbaguna, lada, penyedap, garam, dan margarin.

Setelah direbus campur mie ke bumbu yang sudah disatukan tadi, jangan lupa beri minyak goreng sedikit.

Asri Palestri

Semua Resep

Dalgona Coffe with Manggo