Langkah 1

Langkah 2

Tutup dan diamkan adonan hingga mengembang.

Langkah 3

Ambil adonan dengan sendok makan, lalu goreng hingga matang.

Langkah 4

Setelah matang angkat dan tiriskan, sajikan dengan taburan gula halus.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ragi

Telur

Tepung

Loukoumades  #JagoMasakMinggu4Periode3

Cincang kasar crabstick, brokoli, dan wortel

Pindahkan ke piring dan tambahkan telur, aduk rata

Tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, gula, merica, dan bawang putih bubuk, lalu aduk rata

Ambil satu lembar kulit dimsum, masukkan adonan crabstick, oles dengan air pinggiran kulit dimsum sebagai perekat, lalu lipat. Lakukan hingga semua bahan habis

Susun dimsum di kukusan lalu kukus hingga matang kurang lebih 20 menit, angkat

Campur semua bahan saus, aduk rata, sajikan dimsum crabstick dengan sausnya

Langkah 6

Dimsum ini cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Saus Dimsum :

Brokoli

Crab Stick

Garam

Gula

Lada

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Wortel

Dimsum Crabstick

Rebus kecambah dan kacang panjang hingga empuk.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, terasi, dan kencur.

Tumis bumbu halus dalam sebuah wajan, lalu masukkan kelapa parut.

Gongso hingga kelapa parut rata dengan bumbu cabai ulek.

Setelah kelapa parut sudah tercampur rata, masukkan kecambah dan kacang panjang.

Tambahkan gula pasir, kaldu ayam, dan garam.

Langkah 7

Urap sebagai tambahan sayur. Rasanya gurih, pedas, nikmat

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kacang Panjang

Kelapa

Kencur

Tauge

Terasi

Urap Cambah Kacang Panjang

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Campurkan bahan biang, diamkan selama 10 menit hingga berbusa.

Campurkan bahan A dan bahan biang yang sudah berbusa, aduk rata dengan spatula.

Masukkan bahan B kedalam adonan, uleni hingga kalis elastis.

Istirahatkan adonan selama 90 menit, tutup dengan serbet.

buka serbet, adonan sudah mengembang 2x lipat kemudian tinju - tinju adonan agar gas yang terperangkap adonan bisa keluar.

ambil dan bulatkan adonan, biarkan selama 10 menit.

ambil adonan, pipihkan kemudian isi dengan meises, tutup dan bulatkan, lalu bentuk menjadi oval.

Langkah 8

ambil adonan, celupkan kedalam putih telur, lalu balur dengan tepung panir, lakukan hingga adonan roti habis.

Langkah 9

Goreng Roti hingga matang, cukup sekali balik saja agar matang merata dan tidak menyerap minyak, angkat lalu sajikan.

Langkah 10

Anakku suka banget karena krispi diluar lembut didalam. 😊

Cokelat

Mentega

Susu

Roti Goreng Isi Coklat (No Mixer) #JagoMasakMinggu3Periode3

Bersihkan ati ampela, beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar, lalu bilas kembali sampai benar-benar bersih.

Ulek sampai halus bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, garam, dan gula pasir.

Masukkan ati ampela ke dalam panci. Tambahkan bumbu halus, lengkuas parut, daun salam, dan serai. Tuang air, kemudian rebus hingga matang dengan menggunakan api sedang cenderung kecil.

Setelah air menyusut, matikan api dan diamkan hingga suhu ruang.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Setelah minyak cukup panas, masukkan ati ampela, goreng hingga matang.

Goreng lengkuas juga hingga matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Ati ampela goreng kesukaan keluarga di rumah. Kali ini, saya masak bumbu lengkuas dinikmati dengan nasi hangat dan sambal cocok sekali.

Resty Mustika Maharani

Semua Resep

Ikan Layang Bumbu Kuning #YummyXtraPoint

Sayur Bening Bayam Dan Labu Siam #YummyXtraPoint