Dalam wadah, campurkan gula, telur, dan ragi instan. Aduk-aduk menggunakan sendok.

Langkah 1

Masukkan tepung terigu, santan bubuk, dan minyak goreng. Aduk-aduk kembali hingga adonan tercampur rata. Tes rasa.

Langkah 2

Tutup wadah dengan serbet, diamkan selama ± 30 menit.

Langkah 3

Buka serbet, tambahkan sejumput garam, lalu aduk-aduk kembali.

Langkah 4

Panaskan teflon dengan api kecil. Selanjutnya, ambil 1½ sdm adonan, lalu tuangkan ke atas teflon. Masak dan balik sisi bawahnya hingga matang. Ulangi hingga seluruh adonan habis. Sajikan.

Langkah 5

Simpel banget buatnya, dan disukai anak-anak.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula

Telur

Tepung

Pukis Pancake

Masak air, gula, dan pandan sampai gula larut.

Tambahkan krim, aduk dan masak sampai mendidih, matikan api kompor.

Ambil sepotonng pepaya, hancurkan digelas saji, lalu tambahkan potongan pepaya lain hingga penuh.

Tambahkan sirup krim, sajikan langsung atau dinginkan dulu di kulkas.

Langkah 6

Ini dessert khas Minang. Lazimnya memakai santan. Tapi kali ini saya versi cream.

Sirup Kream

Assalamualaikum chef, setor minuman creamynya nih chef, saya tambahkan selasih. Ijin share ya chef terimakasih inspirasinya.

Daun Pandan

Pepaya

Sanok Kalikih Dessert Khas Minang

Potong tahu bentuk persegi panjang sepanjang 2 ruas jari, sisihkan

Didihkan air dan masukkan wortel, royco, gula, garam dan lada bubuk lalu masak hingga wortel lunak

Masukkan sawi putih dan daun bawang masak hingga mendidih

Masukkan tahu dan bakso dan didihkan kembali

Salah satu resep simpel dan mudah. Cukup disukai oleh anak-anak. Dalam resep menggunakan royco tapi akan lebih baik jika menggunakan kaldu dari rebusan tulang/ceker ayam karena lebih menyehatkan

Buah

Tahu

Sawi

Wortel

butir

Bakso

Kaldu

Merica

Sup Bening Tahu

Masukkan bumbu halus, bumbu cemplung, dan cabai giling ke dalam wajan.

Masukkan santan, aduk agar santan tidak pecah.

Menu favorit yang hampir setiap Minggu masak ini

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Ayam

Cabe

Santan

Ketumbar

Garam

Cengkeh

Pala

Jahe

Kunyit

Jeruk

Lengkuas

Gulai Ayam Khas Minang

Kupas bersih nanas, potong2 kemudian blender tanpa ditambah air. Saya menggunakan chopper biar hasilnya berserat

Tuang kedalam wajan, tambahkan kayu manis dan garam, masak dengan sesekali diaduk hingga air menyusut

Ketika air menyusut tapi masih terlihat lembek, masukkan gula pasir , aduk rata. Boleh ditambah gula pasir bila kurang manis, disesuaikan saja dengan tingkat keasaman nanasnya

Kecilkan api, jangan berhenti mengaduk biar tidak gosong. Ketika hampir matang, tambahkan butter / margarin, aduk terus hingga tekstur yang diinginkan

Bulat-bulatkan 3 - 4 gr atau sesuai selera. Siap digunakan

Selagi masih punya waktu luang mending bikin sendiri aja dari pada beli.

Assalamualaikum... Sore Chef, Setor Recook Selai nanas buat isian nastarnya. enaaak banget😍😍 Terimakasih Inspirasi resepnya🥰

Kayu Manis

Margarin

Nanas

Selai Nanas Isian Nastar

Tumis semua bahan bumbu halus sampai harum.

Masak/ ungkep sampai ayam matang dan kuah menyusut.

Kemudian suwir-suwir ayam, sisihkan dahulu.

Selanjutnya tumis bahan sambal sampai matang, lalu masukkan ayam dan cabe utuhnya, lanjutkan memasak sampai bumbu meresap sempurna. Menjelang diangkat kucuri air jeruk limo.

Halo mama chef, masih di program yummy nih, jelajah kuliner Nusantara yang kali saya mau mampir ke Bali menikmati ayam pelalah nya, juara banget nih rasanya karena dibuat dengan dua kali pemakaian bumbu. penasaran ga ? yuk cobain resepnya

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Serai

Ayam Pelalah #JelajahTengah

Campur buah dalam mangkok, lalu siram dengan virgin coconut oil (minyak kelapa murni)

Simpan di lemari pendingin minimal 1 jam sebelum disajikan

Virgin Coconut Oil atau vco mempunyai banyak khasiat. Saya mencoba membuat salad menggunakan vco sebagai saosnya. Rasanya sangat enak, karena ada aroma minyak kelapa yang khas. Makin khas karena saya taburi juga dengan rosemary kering, yang memberi aroma menawan. Kita bisa menggunakan aneka buah kesukaan, yang mewakili rasa manis, asam dan creamy.

Halal

No Pork

Anggur

Rosemary

Selasih

Timun

Tomat

Salad Buah VCO

Serut jipang dan peras-peras bersama garam supaya layu. Kemudian cuci sampai bersih.

Rendam teri dengan air panas supaya bersih dan berkurang rasa asinnya.

Tumis semua bumbu iris bersama lengkuas dan daun salam.

Masukkan juga jipang. Bumbui dengan gula, garam, dan penyedap rasa. Masak dan koreksi rasa.

Recook resepnya chef Nur Aniyawati. Modified by dapoer-anoe. Ditambah sedikit lengkuas dan daun salam. Cocok untuk memberikan bumbu aromatik ketika memasak teri. Yummy

Bumbu Iris

Cabe Merah Besar

Ikan Teri

Oseng Jipang Teri #RecookYummy

Iris tipis jengkol, potong-potong kacang panjang, bersihkan kotoran dan buang sungut udang. Cuci semuanya hingga bersih, tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, jahe dan kunyit

Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu hingga harum dan matang

Masukkan kacang panjang dan jengkol, aduk rata kemudian tambahkan sedikit air. Masak hingga kacang panjang cukup empuk

Masukkan udang, lalu tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk hingga udang berubah warna

Masukkan santan, masak dengan api sedang hingga mendidih sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah. Tes rasa, angkat dan siap disajikan

Jengkol

Kacang

Udang

Cabai

Rawit

Minyak

Lodeh Udang Jengkol Kacang Panjang #JagoMasakMinggu1

Kucuri ikan dengan jeruk nipis, diamkan sesaat dan cuci bersih.

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan ikan manyung.

Kemudian tambahkan cabai rawit utuh, masak sampai ikan matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sederhana ditanggal tua yang tetap enak dan bergizi.

Ikan

Ikan Manyung Kuah Kuning Pedas

Rebus telur hingga matang, lalu kupas kulitnya.

Tumis bumbu halus dan serai hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan tomat, garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu jamur.

Masak hingga bumbu meresap, lalu cicipi rasanya dan siap disajikan.

Lada

Telur Bumbu Kuning

Siapkan tahu kuning, bilas dengan air matang, sisihkan.

Tambahkan pada tahu bawang putih dan bumbu ayam instan.

Tambahkan sedikit air, aduk rata, diamkan minimal 30 menit.

Panaskan minyak goreng, masukkan tahu pada wajan.

Salah satu menu ketika memasak di tempat kerja, praktis dan enak.

Tahu Goreng Gurih Bumbu Instan

Bersihkan ikan, kerat-kerat di kedua sisinya.

Tambahkan garam. Uleg hinggga tercampur rata dengan bumbu lain.

Lumuri ikan dengan bumbu halus, diamkan 15 menit.

Lalu tambahkan saos tomat dan kecap manis.

Panggang ikan papuyu di atas wajan anti lengket atau di atas bara api. Olesi dengan sisa bumbu di kedua sisinya. Panggang hingga ikan harum dan kecoklatan pertanda papuyu sudah matang.

Papuyu adalah ikan betik sedangkan babanam artinya adalah panggang.

Papuyu Babanam #JagoMasakMinggu9Periode3

Masak air dan temu kunci hingga mendidih.

Lalu masukan bawang merah dan bawang putih, masak sebentar.

Masukan jagung manis, masak hingga jagung matang.

Lalu masukan kacang panjang, garam dan gula pasir. Masak hingga matang.

Gunakan temu kunci ketika memasak sayur bening agar aromanya sedap dan rasanya enak segar

Jagung

Kacang Panjang

Bening Kacang Panjang Jagung Manis

Ambil kulit lumpia, letakkan nori di atasnya.

Lalu tambahkan 2 potongan sosis dan 1 potongan telur. Tambahkan mayonaise dan saus tomat di atasnya.

Lipat kulit lumpia, lalu olesi bagian ujung lumpia dengan adonan perekat.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng lumpia hingga matang. Angkat, tiriskan. Lalu sajikan.

Lumpia Mayo biasanya isinya hanya ada potongan sosis, telur dan mayonaise. Tapi kalau ditambah lagi dengan nori, bagaimana rasanya ya?? Eh.. ternyata enak juga loh ini. Yuks cobain.

Bahan Perekat:

Kulit Lumpia

Mayonaise

Nori

Saus Sambal

Sosis

Tepung Terigu

Lumpia Mayo Combine Nori #NoriEkstraPoint

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Masukan telur, bawang putih bubuk dan semua bahan kecuali tahu

Letakan di kukusan. Kemudian kukus sekitar 20-25 menit / sampai matang

Bahan pelengkap

Daging Sapi

Salome Tahu Daging Sapi

Campur udang dengan lada, garam dan kaldu jamur, aduk rata diamkan selama 20 menit.

Saring bahan kremesan kemudian masukkan kedalam botol.

Panaskan minyak kemudian kecilkan api (gunakan api sedang) tuang adonan dengan ketinggian 20-25 cm. Goreng kremesan hingga setengah kering lalu letakkan udang pada bagian tengahnya.

Lipat kremesan kedalam udang (berbentuk kotak).

Goreng udang kremes hingga renyah kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Bikin menu udang yang digoreng dengan kremesan, kremesan ini enak dan gurih yang pasti anti gagal ya, yuk dicoba..

Tepung Beras

Udang Kremes

Panaskan teflon kemudian tuang setengah telur kocok dan gulung

Siapkan nasi putih tambahkan bumbu nasi kuning dan mayonaise kemudian aduk rata

Pipihkan nori kemudian letakkan nasi kuning di atasnya letakkan kemudian letakkan telur di tengahnya gulung dan rapatkan

Dewinta Ariani

Semua Resep

Tumis Baby Kailan