Kupas petai. Belah menjadi dua. Kemudian goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Siapkan tulang ayam. Kemudian rebus sampai mendidih.

Langkah 2

Ulek bumbu. Atau bisa pakai chopper. Kemudian tumis bersama daun salam dan lengkuas sampai harum dan layu.

Langkah 3

Tambahkan air. Kemudian masukan tulang ayam dan petai. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Langkah 4

Masukan gula, garam, lada bubuk dan santan. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap. Kemudian masukan daun bawang. Masak sebentar. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Daun Salam

Jahe

Kencur

Lengkuas

Petai

Santan

Tulang Ayam Masak Santan Pedas

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong ayam fillet menjadi 4 bagian, kemudian marinasi dengan bawang putih, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan saus tiram diamkan selama 15-30 menit.

Setelah itu masukkan kedalam telur yang sudah dikocok lepas.

Gulingkan lagi kedalam tepung kering sambil ditekan-tekan supaya tepungnya dapat menempel dengan sempurna.

Masukkan kedalam minyak yang sudah dipanaskan dan goreng hingga matang.

Langkah 6

Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan matang.

Langkah 7

Setelah bumbu matang tambahkan air, kemudian masukkan bahan-bahan lainnya aduk rata dan masak hingga mendidih. Jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Langkah 8

Selanjutnya masukkan larutan maizena aduk rata dan masak hingga mengental.

Langkah 9

Hari ini masak bistik ayam ala resto, inspirasi resep chef Martin praja.

BAHAN TEPUNG KERING:

Bahan Saus:

Halal

No Alcohol

Bawang Bombay

Tepung

Bistik Ayam Crispy

Yuk Bikin Homemade Abon Ikan Pedas, Siap Menjadi Sahabat Nasi Hangat

​Artikel Kesehatan IDN Times Kini Lebih Terpercaya

​Popmama Education Day 2025 Dukung Masa Depan Anak

​Kue Ulang Tahun Anti Mainstream

Makan Dirumah Rasa di Resto Italia: Homemade Chicken Cordon Bleu!

​Bola-Bola Surga! Olahan Daging Kurban Idul Adha Anti Ngebosenin! 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kocok semua bahan A hingga warnanya pucat menggunakan mixer kecepatan rendah

Masukan bahan B dan aduk menggunakan spatula hingga tercampur. Kemudian istirahatkan adonan di dalam kulkas selama 1 jam

Bentuk bulat adonan dan sedikit dipipihkan, masing-masing 25 g.  Panggang dalam oven selama 7 menit menggunakan api atas bawah

Letakan topping sesuai selera kemudian panggang kembali cookies selama 8 menit menggunakan api atas

Simpan cookis yang baru matang di atas cooling rack agar tidak lembab, dan siap disajikan!

Pertama kali masak cookies walaupun di awal sempet agak gosong karena salah mengatur api oven, tapi alhamdulillah di pemanggangan kedua berhasil, rasanya enak dan nagih banget xixi

Bahan A

Bahan B

Topping

No Pork

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Cokelat Chip

Garam

Gula

Gula Merah

Margarin

Tepung Terigu

Vanilla

Chocolate Cookies #YummyXtraPoint

Siapkan bahan kuah, lalu giling halus cabai.

Rebus gula merah hingga larut. Untuk mempercepat proses, boleh gula diserut terlebih dahulu.

Masukkan semua bahan kuah, lalu aduk rata. Biarkan menjadi suhu ruang.

Campurkan semua buah-buahan, lalu siram dengan kuah.

Langkah 10

Rasanya segar apalagi disantap saat  kondisi dingin di cuaca yang panas.

Bahan kuah

Bengkoang

Mangga

Nanas

Timun

Rujak Gobet / Serut

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe, lalu tumis hingga wangi.

Masukkan daging cincang dan wortel, bumbui, masak hingga matang.

Campurkan semua bahan utama, kecuali air dan minyak.

Beri sedikit demi sedikit air mendidih, campurkan dengan sendok, jika sudah hangat uleni dengan tangan hingga kalis.

Bulatkan, lakukan berulang hingga adonan habis.

Masukan ulos di minyak dingin, nyalakan api, gunakan api paling kecil.

Jika sudah mengembang aduk terus hingga luarnya garing, tiriskan. Sajikan selagi hangat.

Jajanan khas Tegal ini mirip dengan cimol, hanya saja terdapat isian di dalamnya. Biasanya di jajakan di kaki lima. Isiannya beragam biasanya di isi dengan tumis sayuran, kali ini saya pakai daging ayam cincang dan wortel pedas sebagai isiannya.

Bahan Isian:

Ulos Tegal

Dalam wajan, masak sardine dengan menghancurkan daging sardine menjadi kecil kecil dengan spatula.

Tambahkan air, telur, lalu aduk dengan pelan hingga telur menyebar ke seluruh permukaan wajan.

Taburi bawang merah, cabai rawit, dan daun bawang di atasnya.

Tutup wajan dan biarkan masak hingga air menyusut.

Masukkan daun ketumbar dan beri perasan jeruk nipis dan siap disajikan.

Bahan

Sebagai pecinta sarden, pastinyaa harus coba ini. Pengalaman rasa yang unik.  terimakasih inspirasinya chef.  #RecookYummy

Ikan

Jeruk Nipis

Sarden Ala Thai

Cuci bersih semua bahan, potong menjadi ukuran yang lebih kecil, goreng (kecuali kluwek) hingga matang dengan minyak, tiriskan.

Haluskan bahan sambal bersama kluwek, tingkat kehalusan sesuai selera, goreng dengan minyak sisa menumis bahan sambal.

Ketika air sudah menyusut separuhnya, masukkan air ungkepan ayam, bumbui dengan garam, gula merah, penyedap, koreksi rasa.

Kecilkan api, masak sambal hingga berubah warna kehitaman dan kadar air menyusut sambil terus diaduk, sajikan.

Biasa disajikan bersama bebek goreng Madura.

Sambal Hitam

Haluskan semua bahan bumbu halus. Campur bumbu halus dan tuna yang dipotong dadu. Diamkan minimal 30 menit.

Tusuk tuna dengan tusuk sate. Lakukan hingga tuna habis.

Panaskan minyak di pan. Panggang sate tuna sambil dibolak-balik hingga semua sisinya matang.

Buat sambal kecap: tuang kecap manis dalam mangkuk. Tambahkan irisan bawang merah dan cabai rawit. Kucuri jeruk limo. Aduk rata.

Ikan Tuna

Kecap Manis

Lada

Sate Tuna Sambal Kecap

Rendam ikan salmon dengan air hangat dan irisan jahe

Rebus 30 gr pakcoy dan 20 gr wortel hingga setengah matang, lalu tiriskan

Cincang halus 50 gr ikan salmon, 3 gr jahe, 30 gr pakcoy, dan 20 gr wortel

Campurkan semua bahan cincang ke dalam mangkuk. Tambahkan 1 butir telur ayam dan 10 gr tepung terigu, lalu aduk hingga merata

Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Ambil sekitar 10 gr adonan, bentuk sesuai selera, lalu panggang dengan api kecil. Masak hingga kedua sisi berwarna keemasan

Hallo sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, resep ini diajarkan oleh bibi ku

Wortel

Golden Fish Veggie Bites

Celup teh dengan 200ml air panas lalu tambahkan susu kental manis lalu kocok dengan gelas shaker.

Lalu tambahkan campuran teh dan susu yang sudah dishake kedalam gelas berisi es batu.

Teh tarik nikmat dan simple untuk dibuat.

Cincau

Susu

Es Teh Tarik Cincau #JagoMasakMinggu1Periode2

Potong-potong wortel,buncis dan kol, tambahkan juga tauge.

Masukkan terigu dan semua bumbu-bumbunya.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang cukup kental.

Kemudian goreng adonan diminyak panas dengan api sedang.

Goreng sampai matang, angkat dan tiriskan, siap disajikan.

Bala-bala dengan sayur wortel, buncis, kol dan tauge, yuk cobain!

Bumbu-Bumbu

Tauge

Bala-bala Sayur

Siapkan air mendidih dalam panci, rebus daging sapi selama 5 menit, kemudian saring, dan buang airnya untuk membuang lemak dan kotorannya.

Siapkan panci, tumis bawang putih, bawang bombay, bawang pre, jahe, bunga lawang, daun salam, kayu manis, dan cabai merah hingga layu dan harum.

Tambahkan saus kacang pedas, daging sapi dan tomat. Kemudian masukkan gula palem, kecap hitam, dan kecap asin, lalu aduk hingga merata.

Tuangkan air dan masak selama 2-3 jam hingga daging benar-benar empuk,atau gunakan presto selama 40 menit (pressure cooker) untuk mempercepat proses. Kemudian koreksi rasa.

Sajikan bersama mie yang telah direbus, sayur bok choy dan daun bawang di atas mangkuk.

 Bahan Pelengkap : 

No Diet

Bunga Lawang/Pekak

Daging Sapi

Kayu Manis

Sawi

Mie Sapi Ala Taiwan

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging sapi. Masak hingga daging berubah warna

Tambahkan air, kecap manis, sa[us tiram, garam, gula, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa hingga pas

Setelah daging empuk dan air mulai menyusut, masukan bawang bombay, cabai merah, dan paprika. Masak sebentar hingga matang. Selamat mencoba.

Masaknya simpel, rasanya seperti menu restoran

Daging

Buah

Cabai

Kecap

Saus

Tiram

Kaldu

Jamur

Sapi Lada Hitam

Panaskan minyak, masukkan telur, lalu aduk cepat. Sisihkan ke pinggir wajan.

Masukkan irisan cabai dan bawang, lalu tumis hingga harum.

Masukkan kembang kol, bumbui dengan garam, gula pasir, dan saus tiram, lalu aduk rata.

Tuang sedikit air, masak hingga bumbu meresap dan sayur matang, cicipi rasanya dan sajikan.

Makasih inspirasi resepnya mbak. Jadi punya varian baru untuk sarapan. 
#RecookYummy

erlita dwi arini

Semua Resep

Choco Chips Cookies #JagoMasakMinggu9

Dorayaki Oreo #1Resep1NasiBungkus