Tuang kecap ke dalam mie, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 1

Panaskan minyak, masukkan telur kemudian orak-arik hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Langkah 2

Dengan wajan lain tumis bumbu halus dan daun bawang hingga harum kemudian masukkan air.

Langkah 3

Beri garam, gula dan kaldu bubuk dan kecap ikan, aduk rata. Masak hingga air berkurang banyak.

Langkah 4

Masukkan pakcoy, tumis hingga pakcoy layu.

Langkah 5

Masukkan bakmi dan orak-arik telur, aduk hingga rata.

Langkah 6

Langkah 7

Hidangan khas Imlek yang mempunyai makna panjang umur, kebahagiaan serta rejeki yang berlimpah.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Gula

Kecap Manis

Kemiri

Siu Mie (Mie Panjang) #YummyXtraPoint

Kukus tempe, tauge dan kelapa terlebih dahulu hingga matang.

Masukkan kelapa parut kedalam bumbu aduk rata.

Masukkan bumbu, tauge, tempe yang sudah dihancurkan dan mentimun yang sudah dicincang kedalam wadah.

Aduk hingga tercampur rata. Tes rasa dan siap disajikan.

Bikin kolaborasi urap dan trancam enak banget ternyata yuk dicoba..

Bumbu Halus :

Kelapa

Tauge

Buah

Mentimun

Tempe

Cabai

Rawit

Jeruk

Kencur

Terasi

Kaldu

Jamur

Urap Trancam

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tumis bawang putih cincang dengan 2 sdm minyak

Setelah bawang bombai layu masukan telur dan aduk jadi satu

Setelah telur tercampur rata dan matang, masukan rebung

Masukan saos tiram, Royco, garam secukupnya dan air gula, aduk rata sampai air mengering

Gulung rebung dengan kulit lumpia sekitar 1 sdm sampai habis

Langkah 8

Goreng sampai kecoklatan dan sajikan, untuk 5-6 porsi

Langkah 9

Makanan khas Semarang yang menggoda selera dan resep kali ini dijamin lumpianya tidak pesing...👍

Asparagus

Bawang Bombay

Kulit Lumpia

Lada

Saus Tiram

Lumpia Rebung

Goreng cabai merah, bawang putih 1/2 matang. Giling bersama kacang tanah, gula merah, kentang rebus dan air.

Tambahkan santan kental, daun jeruk, garam dan gula, koreksi rasa.

Susun diatas piring saji jangan lupa sambalnya.

Resep gado-gado ini sederhana, hanya bedanya menggunakan fusili sebagai pengganti lontong. Ternyata ga kalah enak dengan gado-gado biasanya.

Alat & Perlengkapan

Cabe

Daun Jeruk

Gula Merah

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Santan

Wortel

Gado-Gado Fusili #JajanDiRumah

Cuci dan rendam pacar cina selama 30 menit Bilas kembali dan tiriskan

Didihkan air matang.Masukan pacar cina dan masak selama 30 menit sambil sesekali diaduk

Siapkan wadah,beri es batu. Masukan pacar cina yang sudah matang,aduk dan biarkan hingga dingin

Dalam panci,masukan gula pasir,garam dan vanili bubuk,aduk rata

Di wadah lain,masukan santan instan dan 350 ml air matang,aduk rata

Tuang campuran santan ke dalam gula dan beri daun pandan.Masak hingga gula pasir larut

Masukan pacar cina,aduk rata dan masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah.Angkat dan sajikan

Si cantik yang manis dan sedikit gurih satu ini benar - benar menggugah selera makan. Dinikmatin dalam keadaan hangat maupun dingin sama enaknya. Buatnya simpel hanya membutuhkan waktu dalam proses rendam pacar cina dan memasaknya. Cocok untuk teman-teman nikmatin saat berbuka puasa juga nih. Berikut resepnya.

Bahan Merendam Dan Merebus Pacar Cina

Halal

Daun Pandan

Sagu Mutiara

Kolak Pacar Cina

Tumis bawang hingga layu dan harum. Masukkan cabe dan sambal. Aduk tambahkan lada dan ketumbar.

Masukkan jamur, tumis sebentar, lalu masukkan air dan tambahkan gula.

Masak dengan api besar sambil ditutup sampai empuk. Matikan kompor, lalu tambahkan garam. Koreksi rasa.

Vegetarian 

Diet

No Alcohol

No Pork

Jamur Tiram

Tumis Jamur Pedas

Cuci bersih ayam, lumuri dgn air perasan jeruk nipis,diamkan 5 menit, bilas kembali

Campur rata ayam dgn bawang putih dan jahe yg sudah dihaluskan, cabe bubuk, bumbu kari bubuk, garam dan kaldu bubuk, diamkan 15 menit.

Masak/ungkep sampai airnya menyusut & ayam empuk

Angkat ayam dan biarkan dingin, dapat disimpan untuk stok lauk

Jika ingin digoreng, panaskan minyak & goreng ayam sampai matang kecoklatan

Angkat & tiriskan minyaknya, ayam goreng kari siap disajikan

Variasi lain menu ayam goreng yg wajib dicoba,wangi karinya membangkitkan selera makan

Jahe

Jeruk Nipis

Ayam Goreng Kari

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Siapkan bakso. Iris silang bagian atas bakso.

Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan daun jeruk.

Tambshkan air. Aduk dan masak hingga mendidih.

Masukkan bakso. Masak hingha matang. Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur.

butir

Bakso

Minyak

Pentol Kuah Pedas

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!  

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong potong caisim, daun bawang, bawang bombai, bakso ikan dan crabstik

Didihkan air, masukan bumbu instan tomyam, sereh dan daun jeruk

Masukan bakso ikan dan crabstik masak setengah matang

Lalu masukan caisim, sosis, daun bawang dan bawang bombai, aduk rata

Masak lagi sampai matang, pindahkan ke mangkok sajikan

Bakso Ikan

Crab Stick

Sawi

Shabu shabu bakso ikan

<p>Pernah kebayang nggak, betapa mudahnya hidup kalau kita nggak perlu lagi ngulek atau mengiris bawang tiap kali mau masak? Inilah alasan kenapa stok bumbu dasar di rumah jadi andalan banyak orang! Baik ibu rumah tangga yang harus masak tiga kali sehari, sampai anak kos yang cuma buru-buru buat nyiapin makan. Dengan bumbu dasar, proses masak jadi jauh lebih cepat, praktis, dan nggak bikin dapur berantakan.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, bumbu dasar ini juga awet disimpan dalam kulkas. Punya bumbu dasar ini juga bikin rasa masakan jadi lebih konsisten. Kamu nggak perlu takut masakan keasinan, hambar, atau kurang wangi karena bumbu sudah diracik dengan komposisi yang pas. Cukup ambil satu sendok, tumis sebentar, dan masakan pun siap disulap jadi menu rumahan yang lezat!</p><h2>1. Bumbu Dasar Merah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250514/c65247abfc158a151cf72879b3225df7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Bumbu Dasar Merah oleh Yummy IDN</a></span></div><p>Bumbu ini identik dengan cita rasa pedas dan aroma khas cabai yang menggugah selera. Terbuat dari campuran utama cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan terkadang tomat. Bumbu merah cocok digunakan untuk membuat sambal, balado, tumis pedas, hingga olahan <em>seafood</em>. Rasa yang kuat dan berani dari bumbu ini membuat bumbu ini menjadi favorit bagi banyak orang, utamanya bagi penikmat masakan nusantara yang biasanya tak bisa jauh dari rasa pedas. Tips yang bisa diterapkan saat membuat bumbu ini adalah merebus terlebih dahulu cabai agar lebih mudah diblender dan mengurangi rasa langu. Jika bumbu ini disimpan dalam wadah tertutup dan diletakkan di kulkas, dapat bertahan mulai dari 3 hingga 5 hari.</p><h2>2. Bumbu Dasar Kuning</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250514/7fe2fdef07c6d51939f890456d6fc1f2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Bumbu Kuning oleh Yummy IDN</a></span></div><p>Warna kuning khas dari bumbu ini berasal dari kunyit yang tidak hanya memberikan warna cerah tetapi juga aroma rempah yang hangat. Biasanya dipadukan dengan bawang putih, bawang merah, jahe, dan merica atau lada. Bumbu kuning ini sangat cocok untuk hidangan seperti opor, ayam ungkep, lodeh, hingga pepes. Rasanya gurih dan sedikit <em>earthy</em>, membuat masakan jadi terasa kaya bumbu dan tradisional banget. Sebagai tips dalam membuat bumbu dasar ini, tumis hingga benar-benar matang dan keluar minyak agar tidak mudah basi saat disimpan. Saat memasak nantinya dapat ditambahkan sedikit air jika Sobat Yummy suka tekstur yang lebih encer, terutama jika akan dipakai sebagai bumbu marinasi.</p><h2>3. Bumbu Dasar Putih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250514/ae38cd407c28e43433ba7bff8707d4f0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Bumbu Dasar Putih oleh Yummy IDN</a></span></div><p>Kalau Sobat Yummy suka masakan yang ringan tapi tetap gurih, bumbu putih adalah jawabannya! Komposisi bumbu ini biasanya terdiri dari bawang putih, bawang merah, dan kemiri. Sehingga, cocok digunakan untuk sup, tumisan ringan, nasi goreng, atau tahu telur. Bumbu putih ini punya rasa yang netral tapi tetap lezat, cocok untuk Sobat Yummy yang ingin masak simpel tanpa rasa terlalu tajam ataupun <em>overpowering</em>, tapi tetap enak dan <em>comforting </em>di lidah namun tidak pedas. Sebagai tips tambahan, bumbu ini dapat ditambahkan ebi atau kaldu jamur jika Sobat Yummy ingin rasa lebih umami.</p><p>Tiga jenis bumbu dasar tadi bisa jadi penyelamat dapur yang wajib banget Sobat Yummy punya. Bisa banget nih dibuat sekaligus di <em>weekend </em>dengan jumlah yang agak banyak, kemudian disimpan di toples kecil di kulkas dengan diberi label biar nggak tertukar atau kelupaan antara satu sama lain. Nggak hanya hemat waktu, tapi juga bikin pengalaman masak jadi lebih menyenangkan. Buat kamu yang penasaran inspirasi resep dan tips dapur lainnya, maupun artikel selengkapnya di Yummy Website dan Yummy App. Happy cooking, Sobat Yummy!</p>

Berikut 3 Warna-warni Bumbu Dasar, Dijamin Masak Jadi Sat Set!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Tumis bawang dan cabe sampai wangi. Masukkan saos tiram.

Masukkan kacang panjang dan tauge. Aduk rata.

Tambahkan air. Masak hingga sayuran empuk.

Tauge Saos Tiram

Masukkan 5 butir telur utuh, 60 gr gula pasir, 20 gr madu, dan 5 gr air perasan lemon ke dalam mangkuk tahan panas

Siapkan panci berisi air panas, lalu letakkan mangkuk berisi adonan telur di atasnya (teknik au bain-marie). Kocok adonan dengan mixer sampai mengembang dan kental

Ayak 60 gr tepung terigu protein rendah ke dalam adonan, aduk dengan teknik aduk balik hingga rata

Tambahkan 30 gr minyak jagung ke dalam adonan, lalu aduk kembali dengan cepat dan hati-hati sampai minyak benar-benar tercampur rata

Olesi cetakan cupcake dengan minyak tipis-tipis. Tuang adonan ke dalam cetakan sebanyak 80-90% penuh. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan suhu 150°C selama 35 menit

Resep bolu cupcakes yang lembut, resep ini ku pelajari dari teman ku. Rasanya enak banget

Madu

Tepung Terigu

Fluffy Sponge Cupcakes

Siapkan tempe, saya menggunakan tempe khusus mendoan. Karena terlalu besar 1 lembar tempe saya bagi menjadi 2 bagian.

Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit dan kencur.

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung beras, bumbu yang sudah dihaluskan, garam dan kaldu bubuk.

Tambahkan air secukupnya, aduk rata, lalu tambahkan daun bawang, aduk rata kembali. Panaskan minyak goreng.

Jika minyak goreng sudah panas, celupkan potongan tempe kedalam adonan tepung.

Lalu goreng tempe hingga setengah matang saja,dimana tepung nya sudah matang tapi masih berwarna pucat.

Angkat lalu sajikan selagi hangat, sajikan bersama sambal kecap.

Olahan tempe kesukaan saya dan suami, kalau bikin sambal kecapnya gak pernah ketinggalan, karena emang mudah buatnya dan pas aja rasanya. Baru kali ini buat tempe mendoan untuk bumbu adonannya ditambahkan kencur, resep saya recook dari mba Nirastorytummy.

Tepung

Beras

Kunyit

Tempe mendoan Banyumas

Dalam wadah masukkan ayam dan bahan marinasi, aduk hingga rata, sisihkan

Dalam wadah lain campur jadi satu bahan adonan basah, aduk hingga rata dan adonan halus dan tidak bergerindil

Lalu masukkan ayam yang dimarinasi tadi ke dalam adonan basah, aduk hingga rata

Gulingkan ayam ke dalam oatmeal, balur hingga menutupi permukaan ayam

Goreng ayam dalam minyak panas dengan api sedang hingga kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan

I'anah Al'azizah

Semua Resep

Pizza Roti Tawar