Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas udang, cuci bersih lalu cincang halus, sisihkan.

Langkah 1

Masukkan tepung maizena, kuning telur, bawang putih, garam dan lada bubuk aduk rata.

Langkah 2

Ambil 1 sdm tepung maizena lalu masukkan ke putih telur.

Langkah 3

Setelah itu gulung ke kentang yang sudah di parut, sebaiknya kentang di parut dulu 1 buah agar tidak hitam.

Langkah 4

Goreng di minyak panas api kecil agar matang merata sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Sajikan hangat dengan cocolan saos sambal.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Putih

Tepung Maizena

Udang

Bola Udang Kentang

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu halus hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan jengkol dan aduk hingga tercampur rata.

Masukkan air, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga bumbu meresap, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Langkah 6

Bumbu Halus :

Terimakasih resepnya... Bikin boros nasi terus nih.. Pokoknya klo makan sama jengkol jadi semangat bangettt .. 

#JagoMasakFebruari

Ati Ampela

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Jengkol Balado

Goreng ikan pindang, kemudian buang kepala dan durinya, lalu sisihkan.

Kukus tahu dan tempe selama 15 menit. (Tempe kedelainya hanya aku pakai ½ nya). Kemudian potong sesuai selera.

Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas hingga harum dan matang.

Tambahkan irisan cabai hijau dan tomat hijau, tumis hingga layu.

Ketika mulai mendidih bumbui dengan garam, gula merah, kaldu jamur, dan merica bubuk. Masak sampai mendidih dan cicipi rasanya.

Jika rasa sudah pas, masukkan tahu, tempe, dan ikan pindang, lalu aduk rata. Masak sampai bumbu meresap dan gunakan api kecil.

Langkah 7

Terakhir masukkan cabai rawit hijau, lalu masak sampai layu. Kemudian sajikan.

Langkah 8

Empis empis adalah masakan khas Temanggung yang mirip sayur lodeh. Isiannya berupa tahu tempe dan bisa dikreasikan dengan protein hewani. Disini saya menambahkan ikan pindang dan tempe bongkel khas Malang. Dan menu ini cocok dimakan ketika siang hari, walaupun kuah santan tapi segar banget. Kalo versi asli, masakan ini berasa pedas, tapi karena bocilku ikutan makan rawit hijaunya aku biarkan utuh.

Bumbu Iris

Alat & Perlengkapan

Ikan Teri

Santan

Empis Empis Tahu Tempe Pindang #JagoMasakMaret

Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang putih, bawang merah dan kemiri sangrai, tumis bumbu yang telah dihaluskan beserta serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas hingga harum

Tambahkan air, biarkan mendidih beri garam, kaldu jamur, merica bubuk, ketumbar bubuk dan kunyit bubuk

Tuang larutan fiber cream, aduk perlahan masak hingga meletup letup

Salin dalam mangkuk saji, taburi dengan bawang goreng

Langkah 9

Kemiri

Tomat

Sayur Tahu Cabe Gendot Creamy

Brontak

Tahu Brontak

Tahu Brontak Khas Malang

Tahu Brontak (Tahu Isi)

Tahu Brontak khas Malang

Es Brontak #RabuEkstraPoin

Tahu Brontak Sederhana #INDONESIAKAYA

Tahu Brontak #INDONESIAKAYA

Lalu masukan tepung terigu, daun bawang, garam, kaldu jamur, lada bubuk, ketumbar bubuk dan bumbu halus.

Beri air sedikit demi sedikit, hingga jadi adonan yang bisa dibentuk.

Terakhir masukan cabe rawit yang sudah diiris halus.

Panaskan minyak secukupnya, goreng hingga kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Ga pernah bosen sama Oncom Goreng Ini 😋 Jika suka pedas, bisa ditambahkan cabe rawitnya ya 👌

BUMBU YG DI HALUSKAN:

Daun Bawang

Ketumbar

Lada

Tepung

Oncom Goreng

Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai hingga matang dan harum.

Masukkan ayam dan aduk hingga berubah warna.

Tambahkan santan, garam, kaldu jamur dan gula merah, aduk rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap, lalu koreksi rasanya kemudian matikan api.

Sajikan lontong dengan ayam kuah dan taburan bawang goreng.

Kali ini saya membuat " Lontong Tuyuhan Khas Rembang " Di sini saya ganti lontongnya dengan ketupat. Menu ini di sajikan dengan cara : Lontongnya diiris-iris kecil dituangi kuah santan berwarna kuning,di atasnya di letakkan daging ayam yg berwarna kuning lalu di atasnya di taburi bawang goreng haduh.. rasanya enak banget 😋 apa lagi di tambah peyek dan sambal dikit  😋🤤 Masya Allah Nikmatnya 😋

Bumbu Halus:

BUMBU REMPAH:

Mbak Ema setor recook ya, enak dan gurih nih. Aku makan pake lontong. Makasih resepnya ya mbak...sehat selalu ya 🥰

#RecookYummy

#RecookYummy

Hai mbak Emma. Kirim recook ya. Makasih inspirasinya. Ini enak banget 🤗

Daun Salam

Jahe

Ketupat

Kunyit

Lengkuas

Serai

Lontong Tuyuhan Khas Rembang #JajanDiRumah

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, krimer, garam, minyak sayur, telur dan air, aduk rata.

Bagi adonan menjadi 5 bagian sama rata. Lalu rendam dalam minyak goreng paling sebentar selama 1 jam. Lebih lama lebih bagus.

Setelah satu jam, ambil satu buah adonan lalu dilebarkan dengan rolling pin sampai tipis atau cukup dengan jari2 tangan saja. Lalu oles dengan mentega secukupnya. Iris - iris dengan pisau, jangan sampai putus ya.

Lalu gulung memanjang ke arah dalam yang kiri dan kanan sampai bertemu dititik tengah. Kemudian gulung lagi bagian ujungnya berlawanan arah.

Lalu tumpuk menyerupai konde. Diamkan 10 menit, pipihkan dengan tangan.

Panaskan teflon anti lengket (gunakan api lilin) beri sedikit margarin panggang roti sampai bagian bawah coklat lalu balik panggang lagi sampai ke coklatan🥯Angkat dan sajikan dengan toppingnya.

Paling suka saat sudah matang diremas dan layernya keliatan cakep banget😍

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Roti Canai/Cane

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, garam dan kaldu bubuk, tambahkan santan setengah bagian dahulu, aduk hingga rata, tambahkan telur, aduk rata.

Tambahkan sisa santan, minyak goreng dan kunyit bubuk, aduk rata, diamkan adonan sekitar 15 menit.

Panaskan cetakan kue lumpur, oles cetakan dengan minyak goreng, lalu tuang adonan setinggi cetakan, tutup cetakan masak hingga setengah matang.

Resepnya simpel tapi rasanya enak, cocok untuk isian Snack box.

Topping:

Halal

No Alcohol

Kue lumpur abon

Sementara itu, kukus ikan tongkol hingga matang.

Tumis bumbu yang sudah diblender tadi hingga wangi.

Masukkan kelapa parut dan ikan tongkol. Masak hingga tercampur sempurna.

Bungkus dengan daun pisang. Kemudian kukus lagi hingga matang semuanya.

Pelasan berasal dari Bahasa Jawa yang artinya Pepes kalau di Bogor. Cita rasa ikan tongkol makin berasa ketika dikukus bareng parutan kelapa yang dibungkus daun pisang. Disajikan pake sayur asem juga makin juossshhhh gaandoooosss....

Ikan

Pisang

Pelasan Iwak Tongkol

Masukkan mentega ke dalam telfon, lalu tambahkan tepung terigu dan aduk rata.

Masukkan susu lalu aduk hingga mendidih, tambahkan keju mozzarella. Setelah itu aduk hingga mengental.

Masukkan jagung manis, paprika, dan bawang bombay. Lalu aduk hingga rata. Tambahkan parsley, garam, dan lada sesuai selera.

Tata isian tadi di atas roti baguette dan oven 150’C selama 10 menit.

Beri taburan parsley diatasnya lalu sajikan.

Bahan

Jagung

Mentega

Paprika

Roti

Susu

Veggie Bruschetta

Kupas ubi kemudian potong dadu kecil. Setelah itu cuci bersih.

Masukkan ubi ke dalam panci bersama air, gula, garam, dan vanili.

Masak sampai mengental dan meletup-letup. Angkat.

Penyajian: letakkan ubi di wadah saji, siram dengan vla santan. Taburi keju parut diatasnya.

Keju

Ubi Thailand

Cuci bersih udang, lalu beri 1/2 sdt garam, 1/2 sdt merica dan perasan jeruk nipis.

Kocok telur, lalu masukkan udang ke dalam telur satu persatu.

Setalah itu angkat lalu gulingkan ke dalam tepung maizena sampai tepung merata.

Selanjutnya goreng udang ke dalam minyak yang sudah panas.

Angkat, lalu tuang mayonaise dan saus sambal, lalu aduk sampai tercampur rata dengan udang. Siap disajikan.

Mayonaise

Udang Crispy Spicy Mayo

mMsukan kuning telur, susu, minyak, vanilla essence, terigu. Aduk rata pakai whisk.

kocok putih telur pakai mixer dengan speed tinggi lalu beri perasan jeruk nipis. Tunggu berbusa lalu masukkan gula sedikit demi sediki sambil terus dikocok hingga kaku pucat dan saat di balik adonan tidak tumpah.

Masukan adonan putih telur ke adonan kuning telur tiga kali bertahap. Gunakan teknik aduk lipat hingga rata.

Masukkan adonan ke dalam piping bag dan gunting ujung plastik. Nyalakan teflon di api kecil beri olesan minyak di atas teflon dan lap dengan tisu. Lalu tuang adonan bentuk bulat.

Tutup dan tunggu 1 menit. Lalu tuang lagi adonan di atasnya tutup kembali dan tunggu sekitar 2-3 menit lalu balik.

Vanilla

Japanese Souffle Pancake

Lapis

Lapis Surabaya Premium

Roti Bakar Lapis

Roti Lapis Dadar Kol

Pudding Coklat Lapis Biskuit

Kue Lapis Gulung Tapioka

Lapis Daging Jawa

Lapis Daging Surabaya

Lapis Legit Prunes

Lapis Pandan Suji

Lapis Pandan Surabaya Ekonomis

Lapis Singkong

Lapis Legit #YummyXtraPoint

Mixer kuning telur dan gula sampai mengembang dan kental, masukkan margarin, mixer lagi sampai rata. Masukkan kental manis.

Kemudian masukkan tepung terigu, vanila dan bumbu spikuk.

Mixer sampai semua bahan tercampur rata. Sisihkan dahulu.

Dalam wadah lain, mixer putih telur dan gula sampai kaku.

Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur.

Indriani Atikah Sari

Semua Resep

Sayur Oyong Soun #1Resep1NasiBungkus