Panaskan air hingga mendidih kemudian rendam soun sampai mengembang dan empuk.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Panaskan minyak, masukan bawang putih, tumis hingga harum dan sedikit kecoklatan lalu masukan cabe hijau, aduk hingga cabe layu.

Langkah 4

Masukan mie soun, bumbui, aduk rata. Cek rasa, jika sudah sesuai angkat dan sajikan.

Langkah 5

Resep praktis mengolah mie soun (yang untuk bakso)

Bahan Utama

Bawang Putih

Bihun

Cabe

Garam

Lada

Soun Goreng Cabe Hijau

Tuang air hangat secukupnya ke dalam gelas atau wadah kecil, masukkan ragi instan dan gula lalu aduk dan diamkan sekitar 5 - 10 menit sampai ragi mengembang (berbusa).

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, penyedap rasa, garam, dan baking soda, aduk rata.

Masukkan ragi yang sudah mengembang dan sisa air hangat ke wadah tepung, aduk dan uleni adonannya setelah itu diamkan adonan sampai mengembang (sekitar 30 menit - 1 jam tergantung suhu ruangannya).

Setelah adonan mengembang, kempeskan lalu siapkan alas yang sudah ditaburi tepung agar adonan tidak lengket, letakkan adonan di atas alas dan cetak pipih tipis menggunakan penggiling adonan. Potong kotak memanjang kurang lebih selebar dua ruas jari. Tumpuk adonan masing-masing menjadi dua tumpuk lalu cetak bagian tengahnya dengan sumpit agar terbentuk seperti sedikit terbelah.

Goreng adonan yang sudah dicetak ke dalam minyak yang sudah panas dengan api sedang, sebelum dimasukkan ke wajan tarik sedikit sisi atas bawah adonan agar bentuk lebih memanjang. Goreng bolak-balik dengan sumpit sampai adonan mengembang dan berwarna coklat keemasan lalu angkat dan sajikan bersama sambal bangkok sebagai saus cocolan.

Bahan

 Bahan Pelengkap

Halal

Gula

Ragi

Tepung Terigu

Cakwe

Rendam mie dengan air panas hingga lunak.

Dalam panci campurkan santan dan daun pandan.

Tambahkan gula pasir, gula aren dan garam.

Langkah 6

Matikan api dan diamkan hingga suhu ruang. Sajikan.

Langkah 7

Khas kampung ku Payakumbuh-Sumbar. Mungkin yang tidak tau merasa aneh.

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Kolak Mie Kuning #JagoMasakMinggu6Periode2

Iris tipis oncom Bandung, goreng hingga matang lalu tiriskan.

Dalam cobek, haluskan cabe rawit, cabe merah, kencur, garam, dan gula merah.

Masukan oncom goreng, haluskan berserta bumbu halus.

Siapkan daun pisang, tuang sambal oncom secukupnya.

Gulung dan rapatkan di kedua bagian ujungnya kemudian kukus selama 25 menit.

Menu kesukaan mama, kalau lagi makan di tempat makan Sunda pasti milih sambal oncom ini. Kali ini bikin di rumah aja karena lagi nggak boleh keluar rumah..

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Daun Pisang

Kencur

Lengkuas

Minyak Sayur

Serai

Pais Oncom Bandung (Pepes Oncom) #JelajahBarat

Cincang bawang putih, iris daun bawang & cabe merah keriting.

Cuci ayam, marinasi dengan jeruk nipis selama 15 menit. Lalu potong kecil.

Campur bahan adonan basah. Campur rata dengan ayam.

Campur bahan kering. Ambil satu persatu ayam  di adonan basah, lalu baluri di adonan kering.

Panaskan minyak. Goreng ayam sampai matang.

Panaskan minyak. Tumis bawang putih, daun bawang & cabe merah keriting sampai matang.

Masukkan ayam crispy & garam, aduk merata. Siap disajikan.

Menu makan siang yang nikmat dan mudah 🥰✨ Pedas gurih pokoknya mantuliti 😘✨

Adonan Basah :

Adonan Kering :

Ayam

Tepung

Ayam Cabe Garam

Taburi ayam dengan garam dan merica bubuk. Diamkan beberapa saat, lalu balur dengan tepung maizena hingga menutupi seluruh permukaannya.

Panaskan minyak goreng yang banyak, lalu goreng ayam hingga matang, tiriskan. biarkan minyak menjadi lebih panas, kemudian goreng ayam sekali lagi selama 2-3 menit hingga menjadi lebih renyah. Angkat dan tiriskan.

Masak soy sauce bersama bawang putih cincang, cuka beras, sari buah anggur, air jeruk lemon dan gula pasir. Masak hingga mendidih dan menjadi lebih pekat.

Masukkan ayam goreng, masak sambil sesekali dibalik selama 3-4 menit, hingga saos menyelimuti ayam dengan sempurna, angkat dan tiriskan.

Tata ayam diatas piring. Hidangkan selagi hangat bersama nasi putih.

Ayam dengan saos yang unik namun lezat. Anak-anak pun suka.

Maizena

Buah

Anggur

Cuka

Beras

Jeruk

Lemon

Merica

Minyak

Ayam Soy Sauce #AlaAnakKos

Rebus telur 2 menit terhitung dari air mendidih. Lalu matikan api, biarkan terendam lagi selama 2 menit lagi. Segera angkat, dan kupas. Belah 2, tata di piring saji.

Lalu masukkan cabe. Aduk hingga cabe layu.

Aduk, tes rasa. Setelah matang, angkat. Tuang ke atas telur.

Telur rebus adalah menu wajib setiap pagi. Rebus jangan sampai overcook, supaya tetap sehat.

Telur Rebus Toping Cabe Tumis

Rebus tulangan sapi di air mendidih sekitar 10 menit, lalu buang air rebusannya.

Tumis bumbu halus hingga bumbu matang dan harum.

Kemudian masukkan kayumanis dan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam panci.

Bila sudah menjelang matang, masukkan kentang dan wortel, lalu bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Setelah semua matang masukkan irisan daun bawang, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Takaran garam dan bumbu lainnya disesuaikan dengan selera saja.

Bumbu Halus :

Daging Sapi

Daun Bawang

Wortel

Sop Tulangan Sapi

Dalam wadah campur tepung terigu, susu bubuk, garam, minyak sayur, air dan telur ayam aduk hingga kalis

Bagi adonan menjadi 8 bulatan @54 gram rendam dalam minyak sayur selama 1 jam atau lebih, selama merendam bolak balik adonan dalam minyak dan tutup dengan serbet bersih

Setelah 1 jam pipihkan adonan lebarkan kemudian gilas adonan dan iris-iris dengan pisau kemudian gulung memanjang

Gulung lagi ujung berlawanan arah membentuk huruf "S" lalu tumpuk menjadi satu, kemudian diamkan selama 10 menit pipihkan

Panaskan teflon beri sedikit margarin masak kedua sisi setelah matang angkat dan beri topping sesuai selera

Mau dimakan dengan yang manis bisa mau dimakan dengan kari juga bisa, tinggal sesuaikan selera

Bahan Topping

Keju

Margarin

Susu

Telur

Roti Cane

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tuang 400 ml air, masukkan gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, biarkan mendidih.

Masukan sawi, telur kocok, sosis dan tomat, aduk rata, koreksi rasa, masak sebentar matikan api.

Mau lebih pedes tambahkan cabe bubuk atau cabe rawit.

Cabe Bubuk

Sosis

Tomat

Bihun Kuah Pedas #JagoMasakMinggu6Periode2

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Marinasi ikan dengan bumbu halus, diamkan paling kurang 30 menit.

Susun 1/8 bagian daun kemangi, seiris tomat dan seiris serai di atas daun.

Letakkan 1/4 bagian ikan yang sudah dimarinasi, lalu tutup dengan daun kemangi tomat dan serai, bungkus dan sematkan.

Pepes di Palembang disebut brengkes. Bumbunya nyaris sama dengan bumbu pindang.

Bumbu halus

Bumbu Utuh

Peralatan

Ikan

Kelengkeng

Brengkes Patin Palembang

Haluskan bawang merah, bawang putih, garam dan kaldu bubuk.

Tuang sekitar air gula dan asam, aduk rata.

Tambahkan potongan tahu goreng, campur rata. siap disajikan.

ini salah satu makanan favorit, apalagi kalo cuacanya lagi mendung. wah mantap sekali 🤤
karena aku ngga punya cabe rawit hijau, jadilah yang dipakai cabe rawit merah 🤭 tapi rasa ngga kalah enak ya. ayo coba bikin!

Asam Jawa

Tahu Gejrot

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan tomat hingga layu dan wangi.

Masukkan cabe rawit dan cabe merah besar aduk rata.

Beri air, kaldu jamur, saus tiram, lada bubuk, garam dan gula pasir secukupnya aduk hingga tercampur merata (tes rasa).

Terakhir tambahkan toge, aduk rata. Masak hingga kangkung matang  angkat dan sajikan.

Bumbu Iris

Kangkung

Saus Tiram

Cah Kangkung

Campur tepung terigu, gula, ragi, mentega, dan telur. Lali masukkan susu hangat

Aduk rata dengan spatula, kemudian mixer selama 5 menit. Diamkan adonan sampai mengembang selama 30 menit

Tuang adonan pada loyang yang sudah dipoles margarin, diamkan kembali selama 10-15 menit. Hias dengan menggunakan keju parut

Oven sebelumnya sudah dipanaskan selama 10 menit, panggang selama 30 menit dengan api sedang

Terigu

butir

Cheddar

Bluder Cake 1 Telur

Kukus ubi sampai lunak lalu sisihkan. Tunggu sampai dingin setelah itu kupas.

Pipihkan adonan lalu isi messes ditengahnya.

Setelah itu bungkus secara perlahan dan bentuk- bentuk jadi bulat lagi.

Langkah 8

Setelah minyaknya panas goreng adonan sampai berubah warna.

Langkah 9

Bola-bola ubi ungu isi messes siap disajikan.

Langkah 10

Meses

Tepung Beras

Bola-Bola Ubi Ungu Isi Messes

Tumis bumbu, tomat, daun salam, daun jeruk sampai harum

Beri secukupnya air, cabe rawit utuh, asam jawa, garam, kaldu bubuk lalu masak sampai mendidih dan koreksi rasa

listyan

Semua Resep

Soto Ayam Sederhana