Bakso oatmel : Haluskan oatmel dengan food processor, kemudian sisihkan.

Langkah 1

Masukkan daging ayam, bawang putih, garam, kaldu jamur, gula pasir, merica bubuk, dan 1 butir telur ke dalam food processor. Proses dengan kecepatan tinggi sampai halus.

Langkah 2

Dalam wadah campur adonan ayam, oatmel yang sudah dihaluskan, susu UHT, dan tepung tapioka.

Langkah 3

Langkah 4

Rebus air sampai mendidih, kemudian matikan kompor. Cetak bulat adonan bakso dengan tangan.

Langkah 5

Masukkan adonan bakso dalam panci air panas. Lakukan berulang sampai adonan habis. Kemudian nyalakan kompor, rebus bakso oatmel sampai mengambang dan matang sempurna. Tiriskan bakso oatmel.

Langkah 6

Kuah bakso : Goreng utuh bawang putih, kemudian cincang halus. Rebus air dengan tambahan cincangan bawang putih goreng, daun bawang, seledri, merica bubuk, garam, dan kaldu jamur. Masak sampai mendidih, sambil cicipi rasanya sesuai selera.

Langkah 7

Penyajian : ambil mangkuk, beri bihun, bakso oatmeal, sawi hijau rebus, irisan kubis, tahu goreng, dan bawang merah goreng. Siram dengan kuah, kemudian sajikan.

Langkah 8

Bakso dengan tambahan bahan oatmel di adonan. Rasanya enak dan segar seperti bakso ayam biasa. Tambahan pelengkap sesuai selera ya.

Bahan Utama

Bahan Kuah :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Putih

Garam

Lada

Oatmeal

Telur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Bakso Ayam Oatmel

Masukan tepung ke dalam wajan, tambahkan bawang halus, merica bubuk dan kaldu bubuk.

Tepung

Cireng Kopong

Rebus mie sampai matang, angkat dan tiriskan.

Kemudian bumbui mie dengan kecap manis, saus sambal dan saus tiram, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata.

Pecahkan telur dan buat telur orak-arik, angkat dan sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri.

Kemudian tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Tambahkan kol dan sawi, aduk-aduk sampai layu, lalu tuang air.

Masukkan mie dan aduk-aduk sampai tercampur rata, matang dan meresap. Koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sederhana untuk sarapan bersama keluarga, yuk cobain.

 Bahan Bumbu Halus 

Bumbu-Bumbu

Bawang Merah

Kecap Manis

Sawi

Mie Tek-Tek Goreng

Potong-potong pakis (ambil bagian yang muda), lalu cuci bersih sambil agak diremas. Didihkan air, masukkan pakis, lalu rebus selama 1-2 menit untuk mengurangi lendir dan rasa sepat. Tiriskan

Siapkan santan kental dan encer. Potong-potong kecil tahu, kemudian goreng hingga setengah matang

Goreng utuh bawang merah putih, dan kemiri. Lalu haluskan. Geprek lengkuas, lanjutkan mengiris cabai besar dan rawit

Didihkan santan encer, kemudian masukkan semua bumbu. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk

Masukkan pakis dan tahu, aduk-aduk perlahan

Masukkan santan kental bersama udang ebi. Aduk-aduk terus hingga matang sembari tes rasa. Sajikan

Krenyes-krenyes gurih, enak banget sayur lodeh ini

Tahu

Buah

Cabai

Rawit

butir

Kemiri

Lengkuas

Salam

Udang

Santan

Gula

Kaldu

Lodeh Pakis Tahu

Tuang air soda ke dalam gelas hampir penuh.

Tambahkan whipped cream diatasnya lalu sajikan.

Rasa yg unik dari resep yummy editorial, wajib dicoba

Es Batu

Melon

Yogurt

Probiotik Melon Ice

Kocok lepas telur lalu dadar, mask sampai ke dua sisi matang

Belah-belah terong lalu goreng smapai kecoklatan

Giling kasar cabe hijau, bawang putih, bawang merah lalu tambahkan irisan tomat

Goreng cabe hijau di minyak panas lalu tambahkan kaldu bubuk, masak sampai bau langu hilang

Potong-potong telur dadar masukan ke dalam cabe hijau teri dan terong, siap di sajikan

Halal

No Alcohol

Cabe

Terong

Balado Hijau Telur Dadar

Potong menyerong petai, lalu goreng sampai kering.

Blender cabe merah, bawang merah dan bawang putih agak kasar.

Masak cabe dan tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Tambahkan perasan jeruk nipis, masak sampai bau langu hilang.

Setelah cabe dingin, masukkan pete dan bada putih, siap disajikan.

Enak disajikan dengan nasi panas, menu makan siang.

Ikan

Jeruk Nipis

Balado Petai Bada Putih

Iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih.

Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan putih sampai harum.

Masukkan telur, aduk acak-acak agar tidak menggumpal.

Langkah 9

Langkah 10

Sup sudah matang dan siap disajikan. Jika suka kecap boleh ditambahkan ketika dihidangkan. #AlaAnakKos 🍳

Langkah 11

Resep ini simpel buat anak kos yang irit di kantong.

Tomat

Penyedap

Minyak

Sup Telur Sawi Simpel #AlaAnakKos

Potong-potong terong ungu, cuci bersih lalu goreng sampai matang.

Panaskan minyak goreng lalu masukkan bawang yang sudah di potong tipis, tumis sampai wangi.

Lalu masukkan cabai yang sudah di haluskan, aduk rata.

Masukkan daun salam, gula, garam, penyedap.

Masukkan terong ungu yang sudah di goreng, masukkan juga air putih.

Aduk-aduk rata sampai meresap, angkat dan sajikan untuk keluarga tercinta🥰.

Kesukaan kaka kalo masak ini ambilnya buanyaaaaak😃

Balado Terong Ungu

Goreng tahu sampai berubah warna menjadi kecokelatan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai tercium aroma wangi.

Masukkan cabai, beri garam, masukkan daun jeruk lalu masak sampai aroma langu hilang, koreksi rasa. Matikan api, lalu campur semua bahan, angkat dan siap disajikan selagi hangat.

Telur Puyuh

Balado Tahu Telur Puyuh Daun Jeruk

Bahan Kuah : Rebus secukupnya air sampai mendidih. Masukkan ayam lalu rebus sebentar sampai keluar kotoran. Buang airnya, ganti dengan air baru 1,5 liter. Rebus ayam dengan api kecil-sedang sampai keluar kaldunya

Sambil menunggu rebusan ayam, tumis bumbu halus sampai harum dan benar-benar matang.

Angkat bumbu tumis, campur dengan rebusan ayam.

Tambahkan kapulaga, cengkih, bunga lawang dan kayu manis. Bumbui kaldu jamur dan garam, aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Matikan kompor, ambil ayam lalu disuwir-suwir sisihkan.

Sosis solo : campur jadi satu semua bahan sosis solo. Aduk sampai rata.

Bikin dadar sosis solo sampai matang. Angkat lalu gulung, kemudian potong serong. Sisihkan.

Rebus air sampai mendidih, masukkan wortel dan dan jamur kuping.  Masak sampai matang. Tiriskan.

Goreng kentang sampai matang, angkat dan tiriskan. Ambil piring saji, beri secukupnya bihun rebus, ayam suwir, telur rebus, jamur kuping rebus, wortel rebus, irisan sosis solo dan kripik kentang. Siram kuah secukupnya dan beri taburan bawang merah goreng. Sajikan.

Timlo adalah sajian sup ayam bening dari Solo, Jawa Tengah. Namun, sup ini berbeda dengan sup ayam pada umumnya. Sebab ada tambahan sosis solo, telur pindang, jamur kuping dan bihun yang khas. Disini telur pindang saya ganti telur rebus ya. Enak dan segar banget rasanya juara.

Bumbu Halus :

Sosis Solo :

Bihun

Jamur

Wortel

Sup Timlo ala Solo

Rendam cumi dengan air panas selama 5 menit, lalu cuci bersih.

Rebus cabe, bawang, tomat & daun jeruk sampai layu. Tiriskan bumbu rebus, lalu di chopper.

Panaskan minyak. Tumis bumbu chopper sampai matang.

Masukkan cumi asin, aduk rata. Masak sampai matang.

Masukkan garam, kaldu bubuk & gula pasir, aduk rata. Siap disajikan.

Yummy.. Enakkk banget cumi diolah balado gini.. 😍🥰

Cumi

Cumi Asin Balado

Potong dadu tahu dan tempe lalu goreng hingga berkulit.

Haluskan bumbu, lalu tumis bersama dengan daun salam, daun jeruk dan serai hingga tanak.

Tambahkan air lalu masukkan wortel dan manisa. Masak hingga setengah matang.

Bumbui dengan gula, garam dan kaldu udang lalu masak hingga matang, sajikan.

Lodeh biasanya idenyik dengan warna putih santan, tapi kalau saya lebih suka lodeh warna kuning seperti ini :) 
Sesuai selera ya moms untuk isiannya. Saya pakai bahan yang ada saja yaitu telur puyuh, tahu, tempe dan sayurnya saya pakai manisa serta wortel. Happy cooking moms.

Bumbu halus

Daun Jeruk

Daun Salam

Ketumbar

Kunyit

Serai

Tempe

Lodeh Kuning Telur Puyuh

Campurkan semua bahan -bahan dalam wadah. Kecuali telur.

Kemudian aduk dengan whisk hingga benar-benar tercampur rata dan tidak bergerindil.

Panaskan wajan dengan margarin. Kemudian ambil adonan 1 sendok makan. Masak dengan api kecil. Lakukan hingga semua adonan habis

Request si kecil. Ngaduk sendiri, takarin bahan sendiri, sesuai perintah mamak 🤭🤭🤭. Dan selalu request pancake bikin bunder-bunder kecil.

Buah Naga

Margarin

Susu

Pancake Buah Naga

Pertama buat lapisan bening, masukan air, agar-agar dan gula aduk sampai tercampur rata kemudian masak dengan api sedang.

Kemudian tuang setengah lapisan bening ke cetakan tunggu sampai agak mengeras lalu susun biskut marie regal diatasnya, kemudian tuang lagi lapisan bening, diamkan sampai mengeras.

Kemudian masukan susu cair, susu kental manis, agar-agar, dan gula. Aduk sampai rata kemudian masak dengan api sedang.

Setelah matang tunggu sampai uap panasnya hilang lalu tuang ke cetakan.

Masukan air, agar-agar, susu kental manis, dan gula. Campur sampai rata kemudian masak.

Susun biskut marie regal diatas lapisan susu, kemudian setelah uap panas hilang masukan lapisan coklatnya.

Diamkan sampai mengeras atau masukan kedalam lemari pendingin. Siap untuk dinikmati

Agar-Agar

Pudding Regal Susu Coklat

Siapkan daging sapi dan sandung lamur yang sudah dipotong-potong.

Lalu haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, lengkuas, gula merah dan air asam jawa.

Lalu panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, tambahkan kecap manis, lada bubuk dan garam, tumis bumbu hingga matang.

Angkat bumbu lalu tuang ke dalam wadah berisi potongan daging sapi dan sandung lamur, aduk rata, simpan dalam wadah tertutup, lalu taruh di kulkas minimal 1 jam.

Lalu tusukkan potongan daging sate ke dalam tusukan sate, saya tusuknya selang-seling dengan antara daging dan sandung lamur.

Lalu panaskan bakaran sate, lalu tata sate di atas bakaran yang sudah panas.

Masak sambil sesekali dibolak-balik agar matangnya merata, masak hingga matang, lalu angkat.

Sambal kecap : siapkan mangkuk, taruh potongan cabe rawit, bawang merah dan tomat, lalu beri garam dan kecap manis secukupnya, lalu beri perasan air jeruk limau, aduk rata.

Salah satu sate favorit anak-anak, karena kalau pulang kampung pasti neneknya masakin sate ini, rasanya yang gurih dan agak manis yang bikin anak-anak suka, kali ini resepnya saya recook dari resepnya Chef Yummy, untuk nanasnya saya skip karena gak punya, jadi untuk bumbu halusnya saya tambahkan jahe, sebagai pengempuk daging juga, dan dagingnya dicampur sandung lamur.

Bumbu Sate :

Sambal Kecap :

Sate Maranggi

Cuci hingga bersih ikan, lalu kerat-kerat.

Tambahkan bumbu ikan goreng dan air, aduk rata. Lalu masukan ikan dan diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.

Panaskan wajan, beri minyak goreng dan goreng ikan hingga matang dan sedikit kering. Angkat dan tiriskan.

Untuk membuat sambal : siapkan tomat, bawang merah, terasi, cabe merah besar dan cabe rawit. Lalu goreng hingga layu dan matang.

Tambahkan bumbu garam, gula dan penyedap.

Ulek sambel hingga benar benar tercampur rata, koreksi rasanya. Lalu sajikan dengan ikan goreng dan pelengkap lainnya.

Menu makan siang yang yummy banget,ikan mujaer digoreng agak kering plus sambel tomat terasi di tambah tahu kuning kediri dan lalapan hmm so yummy banget 🤤

Sambel Tomat Terasi

Pelengkap

Mujaer Goreng Sambel Tomat Terasi

potong tahu bentuk tahu lalu cuci bersih, tiriskan.

goreng tahu setengah matang dengan sedikit minyak goreng

Bahan Saus :

Bawang Bombay

Daun Bawang

Tahu Bumbu Bulgogi

<p>Ikan merupakan salah satu pilihan protein yang baik bagi tubuh. Semua jenis ikan, baik ikan laut maupun ikan air tawar, sangat mudah dijumpai di pasaran dan dijual dengan harga terjangkau.</p>
<p>Menggoreng ikan merupakan salah satu cara praktis untuk menikmati sumber protein satu ini. Ikan goreng dapat dipadukan dengan bermacam bumbu, sambal, atau padanan lain dengan berbagai resep.</p>
<p>Namun, menggoreng ikan terkadang menimbulkan masalah seperti ikan lengket di wajan hingga minyak panas yang meletup-letup dan terasa sangat perih jika mengenai kulit. Nah, untuk mengatasi persoalan tersebut, berikut 10 tips menggoreng ikan agar tidak lengket di wajan yang wajib kamu ikuti.</p><h2>1. Perhatikan pilihan peralatan masak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230430/da5dc067ea13ae1cd6823fb6f5f996c2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi peralatan masak yang digunakan untuk menggoreng ikan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/woman-chef-cooking-vegetables-pan_8380326.htm#query=memasak&position=10&from_view=search&track=robertav1_2_sidr" target="_blank">ilustrasi peralatan masak yang digunakan untuk menggoreng (freepik.com/senivpetro)</a></span></div><p>Tips menggoreng ikan agar tidak lengket yang pertama adalah memilih alat yang tepat. Gunakan wajan baja tahan karat dan spatula ikan yang terbuat dari logam tipis untuk memudahkan proses penggorengan. Jenis wajan yang cocok digunakan bisa dengan wajan cekung atau datar dengan ukuran sedang atau besar.</p>
<p>Penggunaan wajan anti lengket sebetulnya akan membantu dalam proses penggorengan agar ikan tidak melekat pada wajan. Namun, hal ini akan membuat ikan tidak benar-benar kering sehingga ikan yang digoreng menjadi kurang garing dan kurang renyah.</p>
<p>Sebelum dipakai untuk menggoreng, pastikan wajan bersih dari sisa-sisa atau kerak makanan yang menempel. Perhatikan juga apakah wajan benar-benar kering untuk menghindari percikan minyak panas saat menggoreng.</p><h2>2. Lumuri ikan dengan bumbu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230430/8e0659dcf8859c5bf0c26544f0058bc2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi melumuri ikan dengan bumbu" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/croutons-small-salted-fish-marble-background_17294057.htm#query=marinate&position=20&from_view=search&track=robertav1_2_sidr" target="_blank">ilustrasi melumuri ikan dengan bumbu (app.yummy.co.id/azerbaijan_stockers)</a></span></div><p>Melumuri ikan dengan bumbu kering seperti garam, lada hitam, atau merica dapat membantu mengurangi kelembapan pada ikan. Sebab, ikan yang lembap adalah salah satu alasan mengapa daging dan kulitnya menempel pada wajan. Caranya, potong-potong permukaan kulit ikan agar bumbu dapat meresap dan diamkan hingga beberapa saat.&nbsp;</p>
<p>Namun, kamu tetap bisa membumbui ikan dengan bumbu basah yang terbuat dari bawang putih, kunyit, ketumbar, dan garam yang sudah dihaluskan. Pastikan ikan ditiriskan dengan benar sebelum dimasukkan ke dalam wajan penggorengan.</p><h2>3. Hindari membumbui ikan dengan gula atau kecap manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230430/fd7e0f0e125a8ad6ead48b622c9422c2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kecap" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/soy-sauce-soy-bean-wooden-table_5072040.htm#query=soy%20sauce&position=4&from_view=search&track=robertav1_2_sidr" target="_blank">ilustrasi kecap (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Bumbu yang mengandung gula seperti kecap manis sebaiknya dihindari dalam proses marinasi ikan. Sebab, gula atau kecap manis akan menjadi karamel ketika menempel di wajan dan membuat ikan menjadi lengket. Bekas kecap manis tersebut juga akan sulit dibersihkan dari wajan.</p>
<p>Opsi yang bisa kamu gunakan adalah marinasi dengan kecap asin atau kecap ikan. Tetapi, pastikan bumbu marinasi tersebut ditirskan dengan benar sebelum ikan masuk penggorengan.</p><h2>4. Panaskan wajan kosong terlebih dahulu dengan api sedang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230430/e013a2d99198ebe7e591afda37fe3581.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi memanaskan wajan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/male-chef-kitchen-cooking-close-up_13637531.htm#query=kompor&position=30&from_view=search&track=robertav1_2_sidr" target="_blank">ilustrasi memanaskan wajan (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Tips menggoreng ikan agar tidak lengket selanjutnya adalah dengan memanaskan wajan terlebih dahulu. Tujuan memanaskan wajan adalah untuk memastikan bahwa peralatan yang digunakan sudah benar-benar kering. Sebab, jika masih lembap atau terdapat air, hal inilah yang akan memicu letupan-letupan minyak ketika ikan digoreng.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/6-cara-pengawetan-ikan-yang-tepat-agar-tetap-segar-saat-dikonsumsi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Cara Pengawetan Ikan yang Tepat agar Tetap Segar saat Dikonsumsi</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Masukkan minyak dan panaskan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230430/99a52532a2f9ea15c22613824728e1cd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi memasukkan dan memanaskan minyak goreng" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/close-up-soap-making-home_13130830.htm#query=kompor&position=31&from_view=search&track=robertav1_2_sidr" target="_blank">ilustrasi memasukkan dan memanaskan minyak goreng (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Menggoreng ikan sebaiknya menggunakan teknik <em>deep&nbsp;frying</em> dengan menggunakan minyak dalam jumlah yang cukup banyak sehingga ikan dapat terendam di dalam minyak. Pastikan minyak yang digunakan sudah benar-benar panas saat mulai menggoreng agar ikan matang merata dengan sempurna.</p>
<p>Jika kamu memilih untuk tidak menggunakan teknik <em>deep frying</em>, berarti kamu hanya akan memasukkan minyak goreng secukupnya ke wajan. Tunggu beberapa saat, kemudian kamu bisa menambahkan beberapa opsi bahan lainnya seperti garam, tepung terigu, atau jahe, untuk meminimalisir kulit dan daging ikan terlepas dan lengket di wajan.</p><h2>6. Menambahkan garam ke minyak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230430/4db46ad99806883e9b3a1c321a86df98.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi garam" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/shea-butter-beauty-treatment-composition_14063006.htm#page=2&query=salt&position=24&from_view=search&track=robertav1_2_sidr" target="_blank">ilustrasi garam (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Salah satu hal yang paling ditakutkan ketika menggoreng ikan adalah minyak goreng yang meletup-letup hingga mengenai tubuh yang akan menimbulkan rasa perih. Hal ini biasanya terjadi karena kondisi ikan yang basah atau lembap.</p>
<p>Untuk meminimalisir hal ini, kamu bisa menambahkan sedikit garam ke dalam minyak saat minyak tersebut dipanaskan. Biarkan garam larut dengan sendirinya tanpa perlu diaduk.</p><h2>7. Menambahkan tepung terigu ke minyak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230430/62b2bacae3dbc6024003bfc0d8769dd2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menggoreng ikan agar tidak lengket di wajan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tepung terigu (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Selain penambahan garam, menambahkan tepung terigu ke dalam minyak juga dapat menghindari percikan minyak saat menggoreng dan tentunya dapat menjadi anti lengket alami yang menghindari kulit atau daging ikan menempel di wajan.</p>
<p>Cukup tambahkan sedikit tepung terigu saat minyak sedang dipanaskan dan tunggu hingga tepung larut dan tercampur bersama minyak.</p><h2>8. Menambahkan sedikit perasan lemon ke minyak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230430/e143dfbd3bc3a860b01aaec8dd8d9c7b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tips menggoreng ikan agar tidak lengket di wajan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jeruk lemon (freepik.com/8photo)</a></span></div><p>Tips menggoreng ikan agar tidak lengket berikutnya adalah dengan lemon. Menambahkan perasan lemon saat minyak dipanaskan juga dapat membantu mengurangi risiko ikan lengket di wajan sekaligus meminimalisir percikan minyak ke tubuh.</p><h2>9. Tunggu ikan hingga kering sebelum dibalik</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230430/fc75023bd9986e2252babe106eb9bfa0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tips menggoreng ikan agar tidak lengket di wajan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/overhead-view-fried-fishes-lemon-slices-brown-plate-spices-tomatoes-oil-bottle-mix-colors-table-with-free-space_13150287.htm#query=frying%20fish&position=7&from_view=search&track=robertav1_2_sidr" target="_blank">ilustrasi ikan yang digoreng kering (freepik.com/mdjaff)</a></span></div><p>Jangan terburu-buru membalik ikan sesaat setelah dimasukkan ke wajan penggorengan. Biarkan satu sisi ikan kering dan matang terlebih dahulu sebelum membaliknya ke sisi lainnya. Balik ikan dengan hati-hati dengan spatula, pastikan tidak ada daging yang menempel di wajan sebelum ikan dibalik.&nbsp;</p>
<p>Jika daging atau kulit ikan masih menempel di wajan, usahakan mengangkatnya dengan spatula.</p><h2>10. Jangan membolak-balik ikan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230430/7a706d1a0e0fe25a8ae5534b719a73c7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi membalik ikan yang sedang digoreng" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/chef-cooking-recipe_4374265.htm#query=frying&position=33&from_view=search&track=robertav1_2_sidr" target="_blank">ilustrasi membalik ikan yang sedang digoreng (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Hindari pula membolak-balik ikan terlalu sering karena dikhawatirkan akan membuat dagingnya hancur dan ikan tidak matang merata. Ikan akan terlepas sendirinya dari wajan jika digoreng hingga kering dan benar-benar matang.</p><p>Itulah 10 tips menggoreng ikan agar tidak lengket di wajan yang dapat kamu lakukan. Kalau sudah mempelajari triknya, kamu tidak perlu lagi khawatir dengan minyak yang meletup-letup atau daging ikan yang menempel pada wajan saat menggoreng. Semoga artikel ini bermanfaat!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/tips-dan-cara-memasak-cumi-agar-tidak-alot target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Tips dan Cara Simpel Memasak Cumi Agar Tidak Alot, Gampang Banget!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Tips menggoreng ikan agar tidak lengket bisa mencegah percikan minyak panas dan daging yang berantakan. Simak caranya di sini!

khiftaniaaa_

Semua Resep

Lumpia Isi Mie