Langkah 1

Campur tepung terigu, tepung serba guna, garam, kaldu jamur dan air secukupnya, aduk rata lalu masukkan irisan daun bawang, aduk kembali.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Goreng sebentar bawang putih dan cabe rawit.

Langkah 5

Haluskan cabe rawit, bawang putih, garam dan gula pasir, masukkan petis dan air secukupnya, aduk rata dan koreksi rasa.

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Bahan Sambal Petis :

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Garam

Gula

Tempe

Tempe Goreng Tepung Sambal Petis

Belah dua alpukat, lalu kerok dan masukkan ke dalam mangkok saji.

Alpukat

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Susu

Es Alpukat Susu

Kupas pisang, lalu masukkan pisang kedalam adonan pencelup yang sudah disiapkan

Setelah pisang dicelupkan kedalam tepung, lalu baluri dengan tepung panir sampai merata

Belah pisang sampai setengah secara perlahan sambil ditekan-tekan agar tidak putus. Lakukan sampai pisang habis

Goreng pisang dengan api sedang. Goreng hingga matang, kemudian tiriskan

Tata pisang diatas piring, lalu beri topping keju, meses & susu kental manis diatasnya. Siap dihidangkan

Menu takjil yang cocok untuk berbuka puasa. Yummy 😋

Bahan pencelup

Topping

Pisang

Tepung

Keju

Pisang Belah Crispy

Suir-suir jamur, lalu siram air panas, diamkan 5 menit lalu buang airnya dan peras jamur.

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.

Masukkan bakso, jamur dan pokcoy, aduk rata.

Tambahkan sedikit air, masukkan bumbu perasa, aduk rata, koreksi rasa.

Masukkan cabe, aduk rata, masak hingga air menyusut, angkat.

Bumbu Iris :

Bumbu Perasa

Bakso

Bawang Bombay

Jamur

Lada

Tumis Jamur Pokcoy Bakso

Bersihkan sayap, cuci. Rebus hingga mendidih.

Haluskan bawang putih, garam, ketumbar, kunyit dan kemiri. Masukan dalam panci ayam.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Matikan api.

Goreng dalam minyak panas hingga matang kecoklatan. Sajikan.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Sayap Goreng Bumbu Kuning

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Masak semua bahan jelly pandan hingga mendidih.

Tuang ke dalam wadah, biarkan mengeras. Kemudian potong dadu kecil.

Masak semua bahan jelly susu hingga mendidih.

Tuang kedalam wadah dan biarkan mengeras disuhu ruang. Kemudian potong dadu kecil.

Rebus bahan kuah hingga mendidih. Dinginkan.

Masukkan potongan jelly pandan, jelly susu, alpukat kerok lalu tuang kuah pandan. Dinginkan di kulkas selama 1 jam atau sesuai selera. Sajikan dingin.

Jelly Susu :

Kuah Pandan :

Pelengkap :

Bubuk Jelly

Daun Pandan

Dessert Jelly Pandan Susu

Ulek cabe merah, jahe dan garam hingga halus.

Masukkan gula merah uleg halus, kemudian beri saus tomat, kecap manis dan minyak goreng aduk hingga tercampur merata menggunakan sendok.

Masukkan ikan patin kemudian marinasi selama 10-15menit

Panaskan teflon kemudian letakkan ikan patin yang sudah dimarinasi tadi, masak hingga matang kedua sisinya (sambil dibolak balik dan ditutup teflonnya biar matang merata, masak dengan api sedang cenderung kecil).

Jika sudah matang letakkan dipiring saji dan siap disajikan

Ini menu khas Banjar Kalsel yang selalu jadi menu makan siang yg nikmat apalagi dilengkapi dengan sayur dan sambel.

Makasi resep nyaaa mbaaa.. Simple dan mudah sekali di buat, untuk olesan terakhir aku beri sedikit madu.. 

Makasi yaaa mba

#JagoMasakMaret

Bawang Merah

Gula Merah

Ikan

Kecap Manis

Tomat

Ikan Patin Bakar Teflon

Balur tipis tofu dengan tepung bumbu serbaguna.

Kocok telur, merica dan garam sampai rata.

Goreng tofu dalam minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan api sedang sampai matang. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat, cocok untuk lauk anak.

Tofu Goreng Telur

Kupas kulit wortel dan ubi. Cuci bersih. Lalu iris dadu kecil.

Rebus wortel dan ubi hingga empuk. Jika air rebusannya terlalu banyak bisa dibuang. Sisakan sedikit air (macak-macak). Tambahkan merica, kaldu ayam bubuk, gula, garam vetcin lalu di aduk hingga rata. Masukan susu uht. Aduk lagi hingga rata. Koreksi rasa. Lalu taburi 1 sendok makan terigu. Aduk rata, jika dirasa kurang kental tambahkan lagi 1 sendok makan terigu. Lakukan penambahan terigu sampai dirasa sudah pas kekentalannya. Koreksi rasa lagi.

Setelah rasanya pas. Angkat rogut masukan ke dalam wadah lain. Sisihkan.

Siapkan kulit lumpia. Masukan 1 sendok makan bahan rogut. Lalu lipat kulit lumpia seperti amplop. Rekatkan ujungnya dengan bantuan mengolsekannya dengan air.

Setelah semua adonan habis. Lumpia ragut siap untuk digoreng.

Panaskan minyak. Lalu masukan lumpia. Goreng hingga kuning ke emasan. Angkat. Tiriskan. Siap disajikan.

Camilan enak, mudah, praktis, ekonomis dan gampang untuk dibuat.

Kulit Lumpia

Wortel

Lumpia isi Rogut Wortel Ubi #JagoMasakMinggu1Periode3

Rebus daging kambing dengan kacang hijau selama 15 menit.

Ulek halus bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, lengkuas, jahe, jinten.

Masukkan daging kambing, masak dan tambahkan air.

Masukkan santan, garam, gula pasir, penyedap rasa, aduk rata dan masak sampai daging empuk dan bumbu meresap, setelah matang angkat dan sajikan.

Daging Kambing

Jahe

Lengkuas

Pala

Santan

Gulai Kambing

Campur daun bawang dengan tahu. Tambahkan telur

Tambahkan bawang putih, garam, dan merica. Aduk rata

Ambil kulit lumpia, beri 1 sampai 1,5 sdm adonan

Lipat bagian pinggirnya jadi seperti amplop

Langkah 8

Goreng di api sedang dengan api kecil hingga matang. Tiriskan. Siap dihidangkan dengan cabe rawit

Langkah 9

Berbuka dengan takjil gorengan itu sesuatu yang sangat ditunggu-tunggu. Enak banget

Bahan Penyedap

Halal

Martabak mini

Masukkan semua bahan bumbu kacang ke dalam blender. Kemudian blender hingga halus. Pemakaian air bisa disesuaikan dengan kekentalan kuah yang diinginkan.

Rebus spahetti hingga aldente, lalu tiriskan.

Rendam tauge dengan air panas, lalu tiriskan.

Goreng tahu hingga berkulit, lalu angkat dan tiriskan, setelah itu potong-potong.

Tata di atas piring saji tauge, spaghetti dan tahu goreng.

Siram dengan bahan kuah kacang, lalu taburi dengan bawang goreng, lengkapi dengan timun dan kerupuk udang. Lalu sajikan.

Fushion food. Tapi ini enak. Pemakaian cabe bisa disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan. Silahkan dicoba.

Bumbu Kacang:

Pelengkap:

Asam Jawa

Ketoprak Spaghetti

I Fu Mi Sayuran #ImlekandiYummy

I Fu Mie

I Fu Mie #ImlekanDiYummy

I Fu Mie #JagoMasakMinggu6Periode2

I Fu Mie #JagoMasakMinggu8Periode2

I Fu Mie #RabuEkstraPoin

I Fu Mie Bentuk Keranjang #JagoMasakMinggu6Periode2

I Fu Mie Instan

I Fu Mie Sederhana #JagoMasakMinggu8Periode2

I Fu Mie Spaghetti Kriuk

I Fu Mie Udang

I Fu Supermi #AlaAnakKos

Ice Americano

Ice Apple Tea

Ice Apple Tea #JagoMasak2022

Ice Apple Tea #JagoMasakMinggu1Periode2

Ice Avocado Coconut Water

Ice Avocado Coffee

Ice Banana Choco #JagoMasak2022

Ice Banana Chocolate

Ice Banana coffee #JagoMasak2022

Ice Banana Date Milkshake #JagoMasakMinggu1

Ice Blend Boba

Ice Boba Blackforest-Choco Hezelnut #JagoMasakMinggu1Periode2

Ice Boba Choco Silver Queen #JagoMasakMinggu1Periode2

Campur tahu, wortel, daun bawang dan bumbu halus.

Bumbu halus

Nugget Tahu

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Tambahkan buncis yang sudah dicuci bersih.

Tambahkan air, garam, penyedap rasa, merica, gula.

Tambahkan tempe dan kecap manis, aduk hingga bumbu meresap.

Buncis

Tumis Buncis Tempe

Cuci bersih tahu lalu beri sejumput garam.

Panaskan minyak, lalu goreng tahu hingga matang. Sisihkan.

Potong bawang merah dan bawang putih menjadi ukuran kecil. Tusuk cabe agar tidak meledak saat digoreng.

Uleg bawang, cabe, tomat san terasi hingga halus. Tambahkan garam, penyedap dan gula pasir.

Letakkan tahu di atas sambal lalu penyet.

Sambal

No Pork

No Diet

Cabe Merah Besar

Terasi

Tahu Penyet Maknyus

Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, lengkuas, dan asam keping.

Masukkan ayam dan kentang kemudian aduk, tambahkan kaldu ungkapan ayam.

Tambahkan santan cair, jika santan kurang bisa tambahkan sedikit air.

Aduk perlahan sampai mendidih agar tidak pecah santan, tambahkan garam dan penyedap rasa.

Ayam Gulai Kentang

Beri air, aduk sampai rata tidak bergerindil.

Masak di atas kompor sampai matang meletup-letup.

Pindahkan ke wajah kecil-kecil lalu beri topping oreo crumb.

lita komala

Semua Resep

Kaastengel

Nastar Premium Wijsman