Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan bumbu halus, serai, dan daun jeruk, tumis hingga harum.

Langkah 3

Tambahkan saus tiram, garam, gula dan, lada bubuk, lalu aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan irisan cabai hijau, masak hingga layu.

Langkah 5

Setelah bumbu meresap, cicipi rasanya dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu halus

Cabe

Garam

Gula

Kerang

Lada

Saus Tiram

Kerang Dara Cabe Ijo

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak 50 ml, tumis bumbu halus sampai harum

Masukkan semua bumbu rempah-rempah, aduk rata

Masukkan daging sapi yang sudah dipotong-potong, aduk rata

Tambahkan santan dan air sambil terus diaduk

Beri garam, masak terus sampai 2 jam dengan menggunakan api kecil atau masak sampai daging empuk dan mengeluarkan minyak, sesuaikan rasanya, angkat dan sajikan. Jika ingin menjadi rendang masak terus sampai berubah warna agak kehitaman dan tambahkan kelapa sangrai agar lebih sedap

Mohon maaf lahir batin semua, Marhaban Yaa Ramadhan

Daging

Santan

Kunyit

Salam

Serai

Jeruk

Lengkuas

Cabai

Jahe

butir

Kemiri

Jinten

Ketumbar

Kalio Daging Sapi #JagoMasakMinggu7

Goreng telur, beri sejumput garam, orak arik kasar dengan spatula. Angkat, sisihkan.

Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, gula, garam, merica, ketumbar, terasi, tomat, cabai merah keriting.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. Gunakan api kecil, masukkan nasi, telur, dan bawang daun. Aduk hingga rata.

Tambahkan kecap manis, aduk rata. Koreksi rasa. Angkat, sajikan.

Makanan favorit keluarga, saat nasi kemarin masih bersisa.

Alat & Perlengkapan

Nasi

Merica

Terasi

Buah

Tomat

Kecap

Minyak

Nasi Goreng Jawa

Didihkan 1 liter air, masukan daging dan rebus selama 10 menit. Setelah itu angkat dan buang air rebusannya.

Sangrai bawang bombay yang di belah 2, jahe, lada hitam, ketumbar, kayu manis, dan bunga lawang. Sangrai selama 15 menit dengan api kecil. Setelah itu kupas kulit bawang, kupas jahe dan geprek jahe.

Siapkan panci dan tuang air. Masukkan daging, masukkan kaldu ayam bubuk, garam, kecap ikan, akar ketumbar, dan semua bumbu yang di sangrai sebelumnya. Rebus daging hingga empuk.

Setelah daging empuk, angkat dan iris tipis-tipis. Sisihkan.

Saring  kuah sup kedalam panci kecil. Masukkan mie pad thai secukupnya. Rebus mie hingga lembut, angkat dan tiriskan.

Tuangkan mie kedalam mangkok, beri tauge dan irisan daging. Hias dengan irisan cabe rawit dan daun basil. Sajikan.

Bumbu Sangrai  :

Garnish  :

Basil

Bawang Bombay

Bawang Putih

Bunga Lawang/Pekak

Daging Sapi

Tauge

Vietnam Beef Pho #1Resep1NasiBungkus

Cuci bersih ikan, kucuri air perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit, lalu cuci bersih lagi

Goreng tahu sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang

Masukan air, garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata lalu masak sampai mendidih

Langkah 7

Jangan lupa icip rasa setelah matang, angkat

Langkah 8

Ikan

Balado Ikan Kembung Tahu

Tumis bumbu halus, hingga harum dan berubah warna.

Masukan daun salam, serai, tomat. Aduk rata.

Tambahkan air dan santan. Aduk perlahan agar santan tidak pecah, beri garam, cuka dan gula. Tes rasa.

Masukkan ikan kembung yang sudah digoreng sebelumnya. Aduk perlahan. Tunggu kuah sedikit menyusut.

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Daun Salam

Kencur

Kembung Asam Kuah Santan

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.

Tuangkan 1 liter air. Lalu tambahkan 200 ml santan. Aduk hingga tercampur rata. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk hingga tercipta rasa yang gurih.

Masukkan beras yang telah dicuci bersih. Aduk-aduk hingga merata.

Peras jeruk nipis, lalu aduk kembali hingga merata.

Bila air mulai surut, cek kondisi beras. Jika beras mulai mekar (telah menjadi nasi aron/setengah matang), matikan kompor. Beri margarin, lalu aduk rata. Namun bila beras masih keras, tambahkan sisa air sedikit demi sedikit kemudian aduk terus hingga air menyusut.

Kukus nasi aron dalam dandang dengan api sedang. Tips: air kukusan harus sudah mendidih sebelum nasi aron dituangkan ke dalam dandang. Tutup rapat dandang dan cek kematangan nasi setelah 30 menit. Lama memasak nasi tergantung beras yang digunakan. Cek tingkat kematangan dengan mencicipi nasi. Bila tidak ada yang terasa keras, berarti nasi sudah matang.

Sajikan nasi kuning dengan taburan bawang goreng dan lauk pauk pelengkap sesuai selera.

Hidangan spesial untuk event spesial. Masaknya gak ribet. Rasanya gurih! Atau bisa pakai nasi briyani.

Nasi Kuning Gurih

Dalam wadah masukkan gula pasir, telur ayam dan kental manis.aduk dengan whisk,sampai tercampur merata. Tidak usah sampai mengembang.

Lalu masukkan tepung terigu, baking powder, baking soda dan vanili. Aduk merata. Masukkan tape singkong, keju parut aduk asal rata. Terakhir masukkan margarin dan minyak goreng aduk merata.

Lalu masukkan ke dalam cetakan yg sudah di alas dengan cup kertas. Masukkan jangan sampai penuh.nanti akan mengembang. Lalu beri toping keju parut. Lakukan sampai adonan habis.

Lalu masukkan ke dalam oven. Panggang sampai matang dan kecoklatan. Lama memanggang sesuaikan dengan oven masing masing.

Keluarkan dari oven dan dinginkan lalu lepas dari cetakan. Sajikan.

Bismillah..msh punya sisa tape singkong sedikit, mau bikin cemilan yg sat set.ngga perlu pake mixer.cukup aduk aduk jadi.

Keju

Tape Singkong

Tepung Terigu

Muffin Tape Keju

wa didot

Minuman Rempah Jek Seru

Donat Sukun Istimewa

Tahu Telur Puyuh Kukus

Makaroni Keju Kukus

Tumis Kangkung Saos Tiram

Mie Lethek Goreng

Kolak Bening Labu Parang

Nagasari Pisang Tradisional

Bitterballen Ayam Praktis

Jadah Versi Tradisional

Sup Krim Homemade

Putu Ayu Pandan

Buat telur ceplok terlebih dahulu. Sisihkan.

Masukkan nasi, garam, lada, kaldu bubuk dan kecap manis.

Aduk hingga tercampur rata lalu tes rasa.

Pindahkan ke piring saji, tambahkan pelengkapnya dan hidangkan.

Pelengkap :

Bakso

Sawi

Sosis

Timun

Nasi Goreng Sambal Terasi

Cuci bersih cabai hijau, tomat hijau, cabai rawit, bawang merah, bawang putih dan kemiri.

Rebus air sampai mendidih. Masukkan cabai hijau, cabai rawit, tomat, bawang merah, bawang putih dan kemiri. Rebus selama 10 menit lalu angkat dan tiriskan.

Masukkan ke dalam wajan, tambahkan serai geprek, lengkuas geprek, jahe geprek, daun jeruk dan daun salam.

Masukkan air, bumbui ketumbar bubuk, lada bubuk, garam, kaldu jamur dan gula pasir. Tumis bumbu sambil koreksi rasa sesuai selera. Tumis sampai harum dan air sedikit menyusut. Angkat dan sajikan.

Sambal hijau ala rumah makan Padang bisa dibuat di rumah dengan mudah. Kali ini saya bikin tanpa minyak biar lebih sehat dan rasanya juga sama enaknya dengan versi tumis dengan minyak goreng.

Bumbu Rempah :

Hallo mba lely recook sambel nya yaa
Terimakasih resep nya 🙏

#RecookYummy

Assalamaualikum chef
Setor recook sambal ijonya ya
Muantulll banget ini resepnya
Sambal khasnya rumah makan padang
Sambal favoritnya keluarga aq juga
#JagoMasakMaret

Daun Jeruk

Sambal Ijo

Campurkan beras ketan (yang sudah direndam selama 3 jam atau semalaman), santan, daun pandan dan garam, aduk rata.

Siapkan loyang, olesi dengan minyak lalu beri alas menggunakan daun pisang.

Masukkan ketan, ratakan lalu padatkan (harus benar-benar padat agar saat adonan tepung gula merah dituang tidak ada yang merembes).

Campurkan gula pasir, santan, daun pandan dan vanili bubuk. Masak hingga gula larut, saring, biarkan hingga hangat.

Campurkan tepung beras, tepung tapioka, telur kocok dan larutan gula merah, saring.

Masukkan sebagian adonan tepung gula merah ke dalam loyang yang berisi ketan, kukus selama 10 menit.

Masukkan sisa adonan tepung gula merah, lalu kukus selama 15 menit atau hingga matang.

Langkah 9

Biarkan hingga suhu ruang, potong-potong dan sajikan.

Langkah 10

Menggunakan loyang ukuran 10 cm x10 cm. Kudapan asik untuk teman ngeteh bersama keluarga tercinta 💜

Bahan Gula Merah

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula Merah

Tepung Tapioka

Kue Talam Gula Merah #KURCEPCEMILANANAK

Siapkan bahan sambal yang sudah dibersihkan.

Taruh di mangkok. Tambahkan garam, gula dan air jeruk.

Sambal Matah

Tunis bawang merah dan bawang putih hingga wangi, kemudian masukkan serai, dan lengkuas. Tumis sebentar.

Lalu masukkan daun jeruk. Tumis hingga daun jeruk layu. Matikan api.

Kemudian pindahkan ke dalam panci rice cooker. Tanbahkan air sesuai takaran memasak nasi, lebihkan sedikit karena memasak beras merah memerlukan air yang sedikit lebih banyak dari pada beras putih.

Lalu masukkan semua bahan tumisan beserta minyaknya ke dalam panci berisi beras.

Nasi daun jeruk yang dibuat dari beras merah ternyata juga enak.

lita komala

Semua Resep

Kaastengel

Nastar Premium Wijsman