Siapkan panci lalu campurkan ketan, daun pandan dan air. Aduk hingga tercampur rata lalu masak dengan dengan api sedang hingga airnya menyusut.

Langkah 1

Siapkan kukusan lalu kukus beras ketan hingga sedikit lunak setelah itu angkat dan sisihkan.

Langkah 2

Garpu Sendok Saji

Kompor - Elektrik & Api

Panci Kecil

Spatula Kue

Kukusan

Pisau

Piring Saji

Bahan

Alat & Perlengkapan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Halal

No Diet

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula

Gula Merah

Santan

Kue Benjak Enjak

Campur terigu, gula pasir, vanili bubuk dan garam.

Tuang susu cair dan aduk-aduk hingga tercampur rata dan tidak ada tepung yang menggumpal.

Panaskan margarin hingga mencair, lalu tuang setengah sendok sayur adonan.

Langkah 3

Setelah setengah matang, taburi dengan meses.

Langkah 4

Lalu lipat dan masak hingga matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 5

Sajikan dengan secangkir kopi ataupun teh.

Bahan Utama

Bahan Tambahan :

Meses

Susu

Tepung Terigu

Vanilla

Lempeng Lipat Isi Meses

Campur air kelapa muda, susu cair, kental manis, garam, terigu dan maizena. Saring, masukkan ke dalam panci.

Masukkan gula pasir, masak sambil terus diaduk hingga mengental.

Matikan api, masukkan 1 centong sayur ke dalam mangkuk berisi kuning telur, aduk hingga rata. Masukkan kembali ke dalam panci, aduk lagi hingga rata.

Masukkan daging kelapa muda dan daging durian, aduk rata.

Tuang ke dalam cup aluminium foil setinggi ¾ cup. Lalu panggang di suhu 170°C, api bawah selama 10 menit.

Langkah 6

Sambil menunggu, buat meringue. Mikser putih telur dan gula pasir sampai mengembang lalu tuang terigu sambil dimikser hingga stiff peak.

Langkah 7

Semprotkan di atas klapertart lalu beri taburan kayu manis bubuk dan keju parut.

Langkah 8

Panggang lagi dengan api atas bawah selama 15 menit. Sajikan dingin lebih enak.

Langkah 9

Dessert asal kota manado yang lembut dan manis. Dengan menambahkan daging durian bikin rasanya makin enak.

Bahan Meringue 

Topping

Durian

Tepung

Klapertart Durian

Ummu Abdillah

Ayam Serundeng

Prol Tape

Saus Bechamel Homemade

Pertama tama, kukus dahulu kelapa parut setengah tua, tambahkan garam secukupnya. Kukus kurang lebih selama 15 menit. Sisihkan terlebih dahulu.

Membuat kinca gula merah: rebus air, masukkan gula merah, garam, dan daun pandan. Masak hingga gula larut dan gula sedikit mengental. Sisihkan terlebih dahulu.

Membuat cenil: dalam wadah, campur tepung tapioka, tepung terigu, garam, dan vanili bubuk. Aduk rata.

Tuangi air panas secukupnya, aduk hingga rata.

Bagi adonan menjadi dua bagian, masing-masing adonan beri pewarna sesuai selera.

Didihkan air, bentuk adonan sesuai selera, kemudian masukkan ke dalam air yang sudah mendidih, rebus hingga matang kemudian tiriskan.

Balur cenil ke dalam kelapa parut yang sudah dikukus sebelumnya.

Sajikan cenil, dengan tambahan kinca gula merah.

Cenil #JagoMasakMinggu2

AYAS ADITYA

Batagor Ikan Tenggiri

Mahbub Junaidi

Donat Bomboloni Super Lembut

Roti Tawar Susu & Roti Gembong

Senerek

Sop Senerek #INDONESIAKAYA

Rita Anjell

BOLA-BOLA OREO RAINBOW

Rebus air dengan gula merah dan garam. Aduk rata sampai gula larut. Matikan api

Taruh potongan cincau dan kolang kaling dalam wadah saji

Beri es batu supaya lebih dingin. Sajikan

Minuman segar dan menyehatkan untuk berbuka puasa

Selamat malam Mbak setor recook suegerrr banget mbak terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Buah

Cincau

Coklat

Garam

Es Cincau Hitam Susu Coklat #JagoMasakMinggu9

Mixer telur, gula pasir, dan SP hingga mengembang kental berjejak.

Masukkan tepung terigu dan baking powder. Mixer kembali hingga tercampur rata.

Campurkan ubi ungu kukus dan susu cair, aduk rata, kemudian masukkan ke dalam adonan bolu. Mixer kembali sebentar saja hingga rata.

Pastikan adonan tercampur rata dan jangan terlalu lama mengaduk adonan agar bolu tidak bantat nantinya.

Siapkan cetakan bolu, kemudian alasi dengan paper cup bolu. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga 3/4 bagian atau penuh.

Masukkan adonan bolu ke dalam kukusan panas (bungkus tutup kukusan dengan kain bersih). Kukus bolu selama 20 menit menggunakan api besar. Selama mengukus jangan buka tutup kukusan.

Setelah 20 menit, angkat bolu dari kukusan. Keluarkan bolu dari cetakan. Siap disajikan.

Warnanya cantik dan tekstur bolu empuk, yummy!

Mba nila.. 

Weni setor ulang foto recook yang udah di Plating yaa.. 

Ini barusan bikin ulang lagi... Karena enak banget bolu nyaa

Orang dirumah pada ketagihan.. 

Sekalian ini buat jadi isian snackbox 17an di komplek.. 

Hehehe makasi yaa mba Nila inspirasi nya.. 

#RecookYummy

Mentega

Telur

Bolu Mekar Ubi Ungu #JagoMasakMinggu2

Iris tipis daging ayam, tips agar lebih mudah, iris daging dalam keadaan beku. Marinasi dengan bawang putih, garam dan merica yang dihaluskan selama 15-20 menit.

Panaskan teflon, panggang ayam hingga kecoklatan dengan api sedang, sisihkan.

Tumis terasi hingga matang, masukkan bahan sambal matah, masak dengan api kecil.

Masukkan sei ayam, beri air perasan jeruk limau, aduk rata. Sajikan dengan nasi putih hangat.

Perpaduan antara Sei khas Nusa Tenggara Timur dan Sambal Matah dari Bali, bikin boros nasi!

Bahan sambal matah

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Serai

Sei Ayam Sambal Matah #JelajahTengah

Siapkan terong lalu iris menyerong sesuai selera.

Siapkan wajan lalu beri minyak sedikit. Setelah minyak panas lalu masukkan terong. Balikkan satu sisi jika sudah berwarna kekuningan. Balikkan sisi lainnya hingga matang merata.

Cuci kol dan tiriskan lalu iris tipis. Masukkan irisan kol kedalam wajan yang berisikan terong.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah tanjung dan keriting dan juga tomat.

Campurkan bumbu halus kedalam wajan. Aduk rata.

Oseng terong dan kol sampai tercampur rata dengan bumbu. Cicipi, koreksi rasa.

Menu favorit yang bikin boros nasi. Maknyus.

Kubis

Terong

Terong Kol Seuhah Da Lada

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan serei dan daun jeruk.

Masukan garam, kaldu bubuk, bumbu tomyam dan saus tiram aduk rata.

Masukan jamur Enoki dan pokcoy masak hingga matang.

Koreksi rasa jika sudah pas siap disajikan.

No Alcohol

Jamur

Mie Kuah Tomyam

Rendam bihun dengan air hangat sampai lunak, tiriskan.

Masukan bawang merah goreng, garam, gula, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata dengan bihun.

Kemudian masukan kecap manis, aduk rata diamkan selama kurang lebih 15 menit supaya kecap meresap.

Panaskan minyak, kemudian tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukan daun prei.

Masukan telur, masak sampai set terlebih dahulu. Setelah itu aduk. Usahakan telur tidak terlalu hancur.

Kemudian tambahkan kecap asin, aduk rata. Gunakan api besar dalam proses memasak.

Masukan bihun yang telah dibumbui, aduk cepat. Masak sampai mengeluarkan aroma manisnya.

Tambahkan sayuran dan ati ampela. Masak sampai sayuran layu.

Recook resep Bihun Goreng Sederhana "Rudy Choirudin" diakun Tiktok. Aku tambah kecap dan gula pasirnya supaya semakin legit.

Ati Ampela

Bihun

Daun Bawang

Kecap Asin

Kecap Manis

Bihun Goreng Manis

potong-potong bahan yang tadi seperti ini.

Rebus sebentar, agar tidak terlalu keras wortel dan kol nya.

Tumis bawang merah dan bawang putih, lalu sosis dan telur. Aduk-aduk hingga merata.

Lalu masukan jagung, wortel, ayam, dan kol. Aduk-aduk lagi.

Terakhir masukan nasi putih aduk merata dan bumbu nasi goreng. Aduk-aduk sampai tercampur rata semua, lalu matikan api.

Ambil mangkok, lalu masukan nasi dan cetak ke piring.

Hasil setelah saya hias dengan telur setengah mateng, timun dan sayur kol.

Edisi pengen nasgor, daripada beli mending masak sendiri 😁

Nasi

Jagung

Wortel

Sayur

butir

Sosis

Nasi Goreng Ayam Spesial #AlaAnakKos

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak. Setelah keluar aroma wanginya, masukkan garam.

Telur diorak arik sampai tercampur rata dengan bumbu. setelah semua tercampur rata, Orak Arik Telur Pedas siap dihidangkan.

Resep telur sederhana yang membuat kita ingin nambah nasi terus.

Cabai

Rawit

Tomat

Orak Arik Telur Pedas #AlaAnakKos

Campur tepung dengan kaldu bubuk dan garam, aduk rata.

Tambahkan bawang putih, bawang merah, dan bawang prei.

Tuang ke penggorengan satu sendok makan, goreng hingga matang dan kecoklatan. Sajikan dengan saos cuko.

Ini sebenarnya gorengan berbahan tepung terigu, nyaris mirip adonan bakwan, tapi minus sayuran. Di palembang disebut pempek gendum. Gendum adalah sebutan orang palembang untuk terigu.

selamat malam Pak Fadil, makasih resepnya enak

Udang

Pempek Gendum Khas Palembang

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit dan cabai hijau hingga layu.

Lalu tambahkan air, beri garam, kaldu jamur dan saus tiram.

Aduk rata dan masak hingga jagung muda matang.

Kemudian masukkan kangkung dan tomat merah.

Aduk rata dan masak sebentar, kemudian matikan api.

Olahan kangkung yang gak pernah bosen, mau di masak tumis,cah ataupun lainnya tetap enak 🤤 untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya moms 👌🤗

Bumbu Iris :

Bawang Bombay

Kangkung

Tumis Kangkung Jagung Muda

Haluskan bumbu-bumbu garam, bawang putih, cabe. Boleh juga di tambah dengan daun jeruk.

Jika sudah halus masukkan kelapa parut tadi lalu uleg lagi.

Kacang panjang yang sudah di potong lalu dicuci bersih begitu pula dengan taugenya. Setelah itu rebus hingga matang .

M.Maulana Abdul Salam

Semua Resep

Dadar Jagung #JagoMasak2022