Topping : siapkan gelas larutkan bubuk kopi dengan 2 sdm dengan air panas, lalu aduk rata hingga larut. Lalu siapkan wadah, masukkan margarin dan gula halus, lalu mixer dengan kecepatan rendah saja, mixer hingga tercampur rata, lalu masukkan terigu, putih telur dan kopi yang sudah dilarutkan, mixer kembali hingga semua bahan tercampur rata.

Langkah 1

Lalu masukkan adonan topping kedalam plastik segitiga, lalu simpan di kulkas.

Langkah 2

Adonan roti : siapkan wadah, masukkan tepung terigu, ragi instan, gula halus dan garam, lalu aduk raya dengan menggunakan spatula, lalu masukkan kuning telur dan susu cair, lalu mixer hingga setengah kalis, lalu masukkan margarin.

Langkah 3

Mixer kembali adonan hingga adonan kalis, lalu bulatkan adonan, kemudian tutup adonan dengan serbet.

Langkah 4

Istirahatkan adonan hingga mengembang 2 kali lipat, sekitar 1 jam.

Langkah 5

Setelah adonan  mengembang, kempeskan adonan, lalu bagi adonan menjadi 5 bagian, lalu bulatkan.

Langkah 6

Lalu tiap bulatan, pipihkan kemudian beri isian butter secukupnya. Lalu bulatkan kembali.

Langkah 7

Tata diatas loyang, kemudian tutup dengan serbet bersih, lalu istirahatkan kembali / proofing hingga adonan mengembang sekitar 30 menit.

Langkah 8

Lalu sekitar 5 menit sebelum waktu proofing habis, kira-kira di menit 25 waktu proofing, nyalakan oven, dengan suhu 180°C dengan api atas bawah, lalu setelah setelah adonan di proofing selama 30 menit, tata topping di atas roti, melingkar seperti obat nyamuk sampai setengah bagian roti, lalu jika oven sudah panas, masukan roti, panggang sekitar 15 menit.

Langkah 9

Lalu setelah roti matang, angkat lalu sajikan.

Langkah 10

Gak tau kenapa sama ini roti gak ada bosennya, suka sama wangi kopinya pas lagi dioven, serasa kita lagi gelar tiker didepan toko Roti B** yang terkenal itu, sekarang sudah banyak yang menjualdengan produk yang sama, bahkan gak perlu ke mall, karena sudah banyak yang jual dipinggiran jalan, dan bikin sendiri kenapa engga, enak loh isiannya pakai butter juga😋.

Bahan Utama

Bahan Topping :

Bahan Isian :

Alat & Perlengkapan

Ragi

Susu

Telur

Tepung Terigu

Mexican Coffe Bun #DiRecookYummy

Masukan tepung terigu, tepung beras dan garam ke dalam wadah.

Tuang air dan kuning telur, aduk sampai adonan tidak bergerindil.

Panaskan minyak, masukan pisang lalu goreng sampai kering keemasan, angkat tiriskan.

Pisang

Tepung Beras

Pisang Goreng Minang

Kupas bagian kulit luarnya dengan cara dipukul pelan menggunakan batu, lalu dikupas.

Kupas lagi kulit dalamnya dengan cara dipukul pelan dengan menggunakan batu hingga pecah dan kupas pelan. Lakukan hingga habis

Campur kacang sacha inchi dengan air hingga kacang terendam.

Rebus hingga mendidih. Setelah mendidih, terus masak sekitar 5 menit lagi, kemudian tiriskan.

Blender dengan sekitar 500 ml air  dulu hingga halus

Saring dengan menggunakan kain dan peras hingga set.

Blender lagi ampas kacang dengan sekitar 700 ml air untuk kedua kalinya, dan saring lagi. Lakukan lagi untuk memblender yang terakhir dengan sisa air dan peras lagi hingga airnya set.

Masukkan air perasan kacang dalam panci. Tambahkan daun pandan, gula dan garam. Masak hingga mendidih. Terus masak sekitar 5 menit lagi dengan terus diaduk dan menggunakan api kecil

Tambahkan SKM dan aduk rata. Susu Kacang Sacha Inchi siap disajikan

Kacang sacha inchi ini produk utama sebenarnya adalah sebagai minyak, karena saya tidak bisa membuatnya, saya bikin susu begini ternyata luar biasa juga enaknya. 
Rasanya mirip sari kedelai dengan rasa yang lebih kalem. 
Sudah berkali kali bikin dan enak sekali. Jika banyak bisa dibuat es lilin juga.

Kacangnya hasil dari nanam sendiri, lumayan bisa 2 hari sekali metik kacang sacha inchi ini.

Bahan Penyedap

Halal

Daun Pandan

Garam

Gula

Susu Kacang Sacha Inchi

Panggang daging terlebih dahulu, kemudian iris potong sesuai selera. Sisihkan

Cuci bersih daun leilem. Lalu sobek-sobek. Sisihkan

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu. Lalu masukkan bumbu halus. Aduk. Masukkan juga daun jeruk, serai dan pandan. Tumis hingga harum dan matang.

Kemudian masukkan daun leilem. Aduk dan masak hingga layu. Lalu tuang secukupnya air.

Setelah daun mulai empuk, air asat, masukkan daging. Beri garam, kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap. Lalu angkat dan siap disajikan.

Non halal. Bisa ganti pakai daging ayam. Daging ayamnya dipanggang dulu. Di resep ini saya nggak pakai cabe, menyesuaikan suami dan anak yang tidak makan pedes. Kalo mau pedes, tambahkan cabe sesuai selera masing-masing yaa..

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Giling

Daun Jeruk

Jahe

Kemiri

Kunyit

Serai

B2 Tumis Daun Leilem

Rebus daging sapi dengan air secukupnya sampai mendidih. Matikan api. Buang airnya.

Rebus kembali daging sapi dengan 1500ml air bersih, sampai keluar kaldu.

Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan jahe, serai dan daun salam. Tumis sampai bumbu matang.

Msukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan daging. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur/penyedap. Masak lagi sampai mendidih dan cek rasa sampai pas. Matikan api.

Masukkan potongan daun bawang. Aduk rata kembali.

Sajikan soto daging bening dalam wadah dengan bahan pelengkap.

Soto nikmat berbahan dasar daging dengan kuah yang bening menyegarkan.

Daging Sapi

Soto Daging Kuah Bening #JagoMasakMinggu7Periode2

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Mac n Cheese

Mac 'n Cheese

Mac N Cheese

Pepperoni Mac n Cheese

Mac n Cheese #JagoMasakMinggu4Periode3

Cheese Ball Mac & Cheese

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas hingga harum.

Masukkan kikil, kecap manis, saus tiram, air asam, garam, kaldu jamur dan gula merah. Aduk-aduk hingga bumbu meresap lalu matikan api.

Tusuk tumis kikil lalu panggang sate sambil diolesi sisa bumbu hingga agak kering.

Kangen makan sate kikil yang dijual diangkringan, yuk bikin sendiri aja. Caranya sangat mudah dan rasanya gak kalah enak dengan yang dijual di angkringan.

Bumbu halus

#RecookYummy sate kikil mercon ya mbak, mantap pedasnya, enak dan mudah makannya. Trimakasih inspirasi reseolpnya ya mbak

Alhamdulillah hari ini bisa recook resep sate kikil mercon,untuk bumbu halus aku halusin pake blender,soal nya males banget mau nguleg hehe,untuk bahan serta step yang lain sesuai sama resep dan panduan resep ini,untuk rasanya,jangan ditanya,duh uenak poll,pedas nya nuampol,layak banget buat ide jualan sih.terimakasih ya Mbak untuk resep nya.
#JagoMasakMaret

Cabe

Kecap Manis

Sate Kikil Mercon

Katopes/Roay

Tumis Katopes/ Roay

Tambakan madu, aduk sampai tercampur rata.

Minuman favorit ketika badan mulai ngedrop...

Madu

Milk Honey

Haluskan cabe rawit,  cabe merah,  kunyit,  bawang,

Setelah halus tambahkan garam, ketumbar,  kaldu jamur.

Tambahkan kacang panjang, tempe, daun salam, sereh,  air, dan santan, masak hingga matang.  Sajikan

Kacang Panjang

Ketumbar

Santan

Lodeh Kacang Panjang Tempe #JagoMasakMinggu3Periode2

Ambil kulit lumpia, masukkan kornet. Isiannya jangan terlalu tebal.

Kemudian lipat rapi, rekatkan menggunakan perekat dari larutan tepung terigu.

Goreng hingga matang, sajikan dengan sambal tomat kecap.

Daun Bawang

Martabak Kornet

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Petik kangkung kemudian rendam sebentar dengan air garam, cuci bersih kemudian tiriskan.

Panaskan minyak goreng lalu masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabe merah besar. Tumis hingga harum.

Masukkan kangkung, masak dengan api besar. Aduk rata lalu masukkan bumbu kaldu bubuk, garam, dan gula.

Tambhakan saus tiram. Aduk kembali lalu masukkan air panas.

Masak sebentar kemudian koreksi rasa. Angkat, langsung tuang di piring dan siap disajikan.

Biasanya dulu saat ke restoran dekat rumah, salah satu sayur kesukaan yang dipesan adalah cah kangkung. Karena saya sekarang di kota kecil, jadinya mau ngga mau ya masak sendiri. Karena disini resto seperti di Surabaya ngga ada.

Bumbu Iris :

Kangkung

Minyak Sayur

Saus Tiram

Cah Kangkung Ala Restoran

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris bawang bombai, masukan ke dalam mangkuk.

Masukkan telor, tambahkan, garam, merica dan kaldu bubuk.

Siapkan kulit martabak, masukkan ke dalam wajan lalu tambahkan bahan isian martabak dan lipat menjadi kotak, masak hingga berwarna  cokelat keemasan.

Potong kecil martabak dan siap disajikan.

Sangat mudah dan enak untuk disajikan saat berbuka puasa.

Martabak Telor Mini Isi Bakso #JagoMasakMinggu9

Tumis bersama lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan layu.

Tambahkan air, santan, gula, dan garam. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa. Sajikan.

Gula jawa

Semua Resep

Tahu Cabai Garam