Kocok 1 butir telur dan sebagian kaldu jamur dengan garpu, asal rata. Sisihkan.

Langkah 1

Rebus mie kering hingga lunak, angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Panaskan wajan persegi. Tuang kocokan telur dan ratakan.

Langkah 3

Tata potongan sosis dan keju di atas telur.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Tuang kocokkan telur yang ke 2 (telur dan sisa kaldu jamur) diatas mie. Ratakan dengan menggoyangkan wajan. Tutup wajan. Biarkan matang. Api kecil.

Langkah 7

Angkat dari wajan, taburi parsley kering dan coret-coret dengan saos tomat sebelum disajikan.

Langkah 8

Gunakan keju yang melty supaya makin enak.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Keju

Mie Lapis Keju Panggang #JagoMasakMinggu6Periode2

Potong-potong singkong lalu rendam hingga reta, ini ciri bahwa singkong empuk.

Haluskan bawang putih, garam, ketumbar, dan kaldu jamur. Masukkan singkong ke dalam panci, beri bumbu halus lalu tambahkan air sampai sama rata dengan singkong. Masak singkong hingga air menyusut dan singkong matang.

Siap disajikan untuk menikmati sore bersama orang kesayangan.

Resep ini diajarin sama papa, mirip sama singkong keju tapi gak ribet.

Tepung

Singkong Goreng Gurih #JagoMasakMinggu2

Langkah yang pertama, cuci bersih kepala ayam.

Kemudian marinasi dengan bumbu marinasi ayam, rebus hingga matang dan sisihkan.

Goreng kepala ayam hingga matang dan sisihkan.

Kemudian buat sambal terasinya, goreng terlebih dahulu bahan sambal terasinya dan haluskan.

Kepala ayam sambal terasi siap disajikan.

Salah satu menu tanggal tua yang ada di lemari es.

Bahan Sambal Terasi

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Terasi

Kepala Ayam Sambal Terasi #MENUTANGGALTUA

Tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Tambahkan air dan biarkan mendidih sampai wortel setengah matang.

Masukkan irisan baby corn. Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir.

Masukkan telur, aduk cepat dan koreksi rasa.

Baby Corn

Buncis

Wortel

Tumis Baby Corn Cabe Hijau

Campur semua bahan saus dalam satu wadah.

Masukkan sosis ke dalam bahan saus sampai terbalut rata.

Bakar di atas grill pan sampai matang sambil diolesi sisa bahan saus. Angkat.

Tata sosis dalam wadah bekal, masukkan juga nasi putih dan pelengkap lainnya. Bekal siap dibawa.

Bahan Saus :

Garam

Kecap Manis

Lada

Sosis

Sosis Bakar #MISIHARIANAKNASIONAL

Seduh kopi dengan air biasa, lalu aduk hingga tercampur rata.

Tutup gelas atau taruh kopi di botol lalu masukan ke dalam lemari es, minimal 2  sampai maksimal 24 jam.

Sambil menunggu, mari kita membuat sirup gula. jika tidak suka manis boleh diskip. Masukan 1 sdm full gula pasir.

Larutkan dengan air panas lalu aduk cepat (Boleh diganti dengan sirup gula jika mau).

Setelah kopi siap. Siapkan gelas, masukan es batu.

Saring kopi yang telah didiamkan kedalam gelas saji.

Masukan larutan/sirup gula sesuai selera, koreksi rasa, lalu sajikan.

Ikut merayakan event yummy #RecookKreasiKopi dari salah satu anggota komunitas. Seger banget, sengaja mengurangi takaran kopi agar tidak terlalu pekat. Rasa kopi yang light, dipadukan dengan sedikit sirup gula yang manis dan segar dari es batu merupakan perpaduan yang nikmat.

Es Batu

Kopi

Cold Brew Coffe #RecookKreasiKopi

Cuci cincau hitam, lalu serut dengan parutan keju.

Masukkan kopi ke dalam gelas. Lalu tuang air panas mendidih dan aduk hingga rata.

Kemudian masukkan krimer kental manis. Aduk hingga tercampur rata.

Setelah itu masukkan air dingin dan cincau.

Bagi penggemar kopi, yuk cobain resep mudah ini. Enak dan segar banget.

Cincau

Susu

Es Kopi Susu Cincau

Cuci dan bersihkan ikan tongkol dan belah jadi 4 bagian

Beri perasan jeruk nipis dan bumbui dengan bumbu,biarkan selama 20 menit.

Panaskan wajan beri minyak secukupnya, lalu goreng ikan hingga matang dan garing angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu dengan cara di blender,lalu tumis bumbu dengan di tambahkan daun salam,serai,lengkuas dan daun jeruk. Masak bumbu hingga matang dan tanak

Tambahkan air masukan dan cabe rawit utuh,masak hingga kuah mendidih lalu bumbui dengan gula,garam,kaldu bubuk dan santan aduk hingga merata. Jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu ya.

Terakhir masukan ikan tongkol yang sudah di goreng,tambahkan pete dan daun bawang

Masak hingga kuah sedikit menyusut dan bumbu meresap kedalam ikan nya, Matikan api dan siap disajikan.

Ikan tongkol segar di masak dengan bumbu pedas,di tambah santan dan pete bikin nafsu makan meningkat.. #masakitugampang 👩‍🍳

Pelengkap

Bumbu Marinasi Ikan

Bumbu halus

Ikan

Santan

Gula

Jeruk

Serai

Lengkuas

Ketumbar

Kemiri

Tongkol pete masak pedas

Cuci bersih ayam dan rebus, lalu tiriskan.

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wajan yang sudah diberi minyak goreng 2 sdm.

Tumis bumbu sampai baunya harum, tambahkan kaldu ayam secukupnya.

Masukkan ayam lalu aduk dan ratakan dengan bumbu. Tunggu sampai bumbu benar-benar meresap dan mengental.

Resep warisan mendiang ibu, favorit keluarga.

Kunyit

Rica-Rica Sayap Ayam

Siapkan jeruk nipis. 
Satu buah jeruk nipis diiris tipis untuk isian mojito. 
Satu buah jeruk nipis yang lain dipotong untuk diperas dan diambil sarinya.

Masukkan daun mint ke dalam gelas lalu tumbuk kasar menggunakan sendok.

Masukkan es batu dan irisan jeruk nipis ke dalam gelas.

Tambahkan air perasan jeruk nipis dan simple sirup.

Tuangkan air soda berwarna biru ke dalam gelas sampai penuh.
Aduk sebentar lalu sajikan.

Mojito dengan sari jeruk nipis, daun mint dan air soda berwarna biru. 
Segar juga menyehatkan, karena buah jeruk nipis termasuk golongan buah citrus sebagai sumber antioksidan, vitamin dan nutrisi lain yang baik untuk tubuh.

Air Soda

Daun Mint

Jeruk Nipis

Blue Mojito #JagoMasak2022

Potong stick wortel atau dapat juga diparut kasar.

Rebus mie instan hingga matang, tiriskan.

Campurkan mie instan, wortel, 1 sdm tepung terigu, saus tiram, lada bubuk dan penyedap rasa dalam  satu wadah. Aduk hingga tercampur rata.

Campurkan 1 sdm makan tepung terigu dengan air, jangan terlalu encer.

Lekatkan adonan mie pada stick es krim dengan cara ditekan-tekan hingga padat.

Telur

Sempol Mie Tanpa Telur #JagoMasakMinggu6Periode2

Ambil sekitar 3 sdm jagung yang telah diserut. Sisihkan

Tambahkan telur, tepung terigu dan tepung beras. Aduk rata. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk kembali. Jangan lupa test rasa.

Panaskan minyak goreng, ambil sekitar dua sdm adonan dan goreng. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan

Cocok untuk menu sahur ataupun berbuka puasa

Buah

Jagung

Beras

Terigu

butir

Kaldu

Kencur

Cabai

Bakwan Jagung Khas Jatim

Nanda Setia Pratami

Nasi Goreng Simpel

pecahkan 1 butir telur lalu aduk bersama 4 sdm gula pasir hingga gula larut

larutkan 60 gr coklat bubuk dengan 8 sdm air panas dan aduk sampai merata

setelah gula larut, masukkan coklat yang telah dilarutkan, vanili bubuk, baking powder, soda kue dan masukkan 6 sdm tepung terigu lalu aduk hingga merata, selanjutnya masukkan 5 sdm minyak sayur lanjut aduk merata dan pastikan tidak ada yang mengendap

setelah dipastikan tidak ada yang mengendap, tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak lalu panggang selama 30 menit

setelah 30 menit bolu sudah matang dan selanjutnya larutkan 30 gr coklat bubuk dengan 4 sdm air panas

tuang ke atas bolu dan ratakan, bolu siap disajikan

Bolu coklat simple dengan toping lumer  anti kemanisan anti amis

Halal

Cokelat

Tepung Terigu

Bolu coklat toping lumer

Siapkan juga teri yang sudah dicuci bersih.

Beri garam pada kembang kates, remas-remas dan biarkan 10 menit, kemudian cuci bersih.

Panaskan sedikit minyak, masukkan teri, masak hingga setengah matang.

Masukkan bawang merah dan bawang putih iris, tumis hingga wangi.

Masukkan cabe iris, tumis lagi hingga sedikit layu.

Masukkan kembang kates, masak hingga sedikit layu, beri sedikit air dan bumbu seperti garam, gula, merica dan kaldu bubuk, masak hingga matang, tes rasa, lalu sajikan

Buat makan bersama lepas goro di kampung bantar.

Bumbu

Ikan Teri

Tumis Kembang Kates Teri

Iris bawang bombay, daun bawang, cabe dan tomat, sisihkan.

Lalu masukkan semua bahan iris ke kocokan telur, aduk rata.

Goreng pada minyak panas. Masak hingga ke dua sisi matang.

Bawang Bombay

Daun Bawang

Tomat

Telur Dadar Bawang Bombay

Siapkan selobor, lalu pisahkan kelopaknya. Cuci bersih.

Potong-potong selobor memanjang, sisihkan.

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan terasi.

Masukkan tempe, aduk lalu tambahkan garam dan gula. Masak dengan api besar dan ditutup. Jangan ditinggal, sesekali aduk dan lihat keadaan! Jika sudah empuk, matikan.

Diet

No Alcohol

No Pork

Sawi

Tempe

Tumis Selobor Tempe

Cipir

Oseng Cipir Tahu

Cipir Tumis

Kuluban Cipir #JagoMasakMinggu3

Tambahkan garam, merica dan kaldu ayam bubuk.

Masukkan adonan telur hingga penuh. Masak dengan api kecil agar tidak mudah gosong.

Balik telur. Angkat dan tiriskan minyaknya.

Langkah 9

Langkah 10

Ciri khasnya menggunakan loyang tertentu dengan sutil khasnya. Idola di jaman SD hehehe.

Saus

Bakso

Saus Sambal

Baklor Jajanan SD

Campur tapioka, terigu, garam, kaldu, bawang putih halus dan irisan daun bawang.

Tambahkan air panas. Aduk rata lalu uleni.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga matang.

Punya sisa tahu goreng. Diisi aci jadi cemilan deh. Sajikan hangat.

Tahu

Tahu Aci Goreng

Siapkan cobek lalu masuka cabe bawang merah bawang putih.

Goreng tempe sampai kecoklatan atau kering angkat dan tiriskan.

Goreng kacang tanah dan teri sampai gurih, angkat dan tiriskan.

Siapkan pan panaskan lalu tumis bumbu halus sampai harum, masukkan gula garam dan kaldu bubuk tambahan air, masak sampai mendidih. Koreksi rasa.

Masukkan teri, kacang, dan tempe aduk rata masak dengan api kecil sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Nabila Aura

Semua Resep

Kue Cubit