Kukus kelapa dan parut, campur sedikit garam

Langkah 1

Kocok telur, gula, dan SP hingga mengembang kira-kira 15 menit

Langkah 2

Langkah 3

Setelah adonan rata, masukkan santan yang sudah dicampur dengan air dan aduk rata

Langkah 4

Masukkan pasta pandan, aduk rata sampai rata

Langkah 5

Langkah 6

Tuang adonan pasta pandan ke dalam cetakan

Langkah 7

Langkah 8

Pengen yang manis-manis akhirnya buat putu 😍😍

Bahan Utama

butir

Telur

Tepung

Terigu

Gula

Santan

Pasta

pandan

Kelapa

Putu Ayu Pasta Pandan

Bikin orak-arik telur hingga matang, sisihkan.

Masukkan daging cincang, tumis sampai berubah warna.

Masukkan wortel dan putren, tumis sampai ½ layu.

Tuang air secukupnya. Bumbui garam, gula, lada bubuk.

Setelah semua sayuran layu, masukkan telur orak-arik. Koreksi rasa.

4-6-2024

Sedep banget rasanya. Untuk sayuran bisa disesuaikan dengan selera ya.

Halal

No Alcohol

Daging Sapi

Wortel

Cah Daging Cincang Telur Sayuran

Siapkan bahannya. Iris tipis daun bawang. Lumatkan tahu putih dengan garpu sampai halus.

Tambahkan daun bawang, telur, kaldu bubuk, lada bubuk, gula dan garam.

Panaskan sedikit minyak goreng diatas teflon. Taruh selembar kulit lumpia, kemudian beri isian bahan tadi, ratakan.

Lipat kulit lumpia sampai berbentuk setengah lingkaran. Masak dengan api kecil agar bagian dalam matang. Masak sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama saus sambal atau cabe rawit.

Bikin cemilan simpel, murah meriah, tapi soal rasa uenak mantep.

Daun Bawang

Tahu

Martabak Lipat Tahu Telur

<p>Olahan ayam kampung menawarkan pilihan hidangan yang lezat dan bergizi, sempurna untuk dinikmati baik secara sendiri maupun bersama keluarga dan teman-teman. Ayam kampung, yang dikenal dengan tekstur dagingnya yang lebih alot dan rasa yang gurih, merupakan <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/protein-hewani" target="_blank" rel="noopener">sumber protein</a> yang baik dan lebih rendah lemak dibandingkan dengan ayam broiler. Selain itu, ayam kampung juga memiliki kelebihan pada kuning telurnya yang lebih rendah kolesterol.</p>
<p>Dalam mengolah ayam kampung, terdapat berbagai pilihan metode seperti digoreng, direbus, ditumis, dibakar, atau diungkep. Sobat Yummy juga bisa menambahkan berbagai rempah untuk meningkatkan kelezatan hidangannya.</p>
<p>Beberapa resep menarik yang bisa dicoba adalah ayam goreng kampung hingga soto ayam kampung, yang semuanya menghadirkan cita rasa khas yang nikmat dan memuaskan. Yuk, catat resepnya berikut ini.</p><h2>1. Resep Ayam Kampung Kuah Kuning</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240523/7298dc25c55b737cc250917f0ee1c034.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam kampung kuah kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam kampung kuah kuning (yummy.co.id/siti koyumah)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah lengkuas</li>
<li>3 buah kunyit</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>5 buah cabai rawit</li>
<li>2 batang serai</li>
<li>2 sdm penyedap rasa</li>
<li>1 sdm merica bubuk</li>
<li>Kemangi secukupnya</li>
<li>1 liter air hangat</li>
<li>1 kg ayam kampung</li>
<li>2 buah jeruk nipis</li>
<li>Minyak goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong ayam kampung menjadi beberapa bagian, cuci hingga bersih, kemudian lumuri dengan jeruk nipis untuk mengurangi bau.</li>
<li>Haluskan bumbu seperti jahe, lengkuas, bawang merah, bawang putih, kunyit, cabai rawit, dan tomat menggunakan blender.</li>
<li>Panaskan minyak dalam wajan, lalu masukkan bumbu halus yang sudah dihaluskan dan tambah dua batang sereh yang telah digeprek.</li>
<li>Tambahkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu, beri penyedap rasa dan sedikit merica bubuk, aduk hingga semua bahan tercampur secara merata.</li>
<li>Biarkan ayam terungkep selama 15 menit di atas api kecil agar semua bumbu dapat meresap ke dalam daging.</li>
<li>Setelah itu, tuangkan sedikit air dan masak terus hingga ayam menjadi empuk dan matang sempurna.</li>
<li><a href="https://www.yummy.co.id/resep/ayam-kampung-kuah-kuning" target="_blank" rel="noopener">Ayam kampung kuah kuning</a> kini siap untuk disajikan.</li>
</ol><h2>2. Resep Ayam Kampung Krispy</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240523/60c99717a86126c64ec34eb809fde327.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam kampung krispi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam kampung krispi (yummy.co.id/beta sari)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 ekor ayam kampung</li>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1 sdt ketumbar bubuk</li>
<li>1 sdt merica</li>
<li>1/2 sdt kunyit bubuk</li>
<li>1 sdm garam</li>
<li>1 cm lengkuas</li>
<li>1/2 cm jahe</li>
<li>1 batang sereh</li>
<li>250 ml air</li>
<li>10 sdm tapioka</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>1 sdt gula</li>
<li>1 buah daun salam</li>
<li>1 buah daun jeruk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Mulai dengan mengulek bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, kunyit bubuk, jahe, dan garam sampai menjadi pasta yang halus.</li>
<li>Setelah itu, panaskan minyak dan tumis bumbu yang telah diulek, lalu tambahkan lengkuas, sereh, daun salam, dan daun jeruk untuk menambah aroma.</li>
<li>Lanjutkan dengan mencuci ayam kampung hingga bersih, lalu masukkan ke dalam wajan yang sudah berisi tumisan bumbu.</li>
<li>Aduk ayam bersama bumbu hingga tercampur rata, tambahkan air dan sedikit gula pasir, lalu ungkep ayam sampai matang sempurna.</li>
<li>Sementara itu, siapkan bahan kremes dengan mencampur tepung tapioka, telur, dan kuah dari ungkepan ayam.</li>
<li>Aduk campuran kremes tersebut hingga rata, lalu celupkan ayam yang sudah matang ke dalam adonan kremes.</li>
<li>Goreng ayam yang telah dicelupkan adonan kremes hingga berwarna keemasan, garing, dan krispi. Angkat dan tiriskan.</li>
<li><a href="https://www.yummy.co.id/resep/ayam-kampung-krispy" target="_blank" rel="noopener">Ayam goreng kampung krispi</a> ini siap untuk disajikan hangat.</li>
</ol><h2>3. Resep Ayam Kampung Kuah Pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240523/9c43c86c8091179b67257cb7d482265f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam kampung kuah pedas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam kampung kuah pedas (yummy.co.id/Heny Rosita)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>700 gram ayam kampung</li>
<li>1 1/2 liter air</li>
<li>1 sdm asam jawa (larutkan dengan sedikit air)</li>
<li>1 batang serai geprek</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu halus</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
<li>20 buah cabai rawit</li>
<li>3 buah cabai merah keriting</li>
<li>7 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>2 butir kemiri</li>
<li>2 cm jahe</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, potong ayam menjadi beberapa bagian, kemudian cuci hingga bersih.</li>
<li>Panaskan minyak dalam wajan, lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan, daun jeruk, dan serai, tumis hingga bumbu benar-benar matang dan harum.</li>
<li>Selanjutnya, tambahkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu dan aduk hingga ayam berubah warna dan terlapisi bumbu dengan rata.</li>
<li>Tuang air putih dan sedikit air asam jawa ke dalam wajan, aduk hingga tercampur.</li>
<li>Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur, aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.</li>
<li>Masak ayam hingga matang dan dagingnya empuk. Cicipi dan sesuaikan rasanya jika diperlukan. <a href="https://www.yummy.co.id/resep/ayam-kampung-kuah-pedas-1" target="_blank" rel="noopener">Ayam kampung kuah pedas</a> siap untuk disajikan hangat.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-kaldu-ayam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Cara Membuat Kaldu Ayam Lezat, Gurih dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Resep Sop Ayam Kampung Kuah Bening</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240523/dabe0fecddafb69d540d32eabe3e084c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sop ayam kampung kuah bening" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sop ayam kampung kuah bening (yummy.co.id/Heny Rosita)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1/2 ekor ayam kampung, potong dan cuci bersih</li>
<li>1 buah kentang</li>
<li>1 buah wortel</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>1,5 liter air</li>
<li>3 sdm minyak goreng, untuk menumis bumbu</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
<li>7 siung bawang merah</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>2 cm jahe</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Letakkan potongan ayam yang sudah dicuci bersih dan tuangkan air ke dalam panci, kemudian rebus pada api sedang hingga ayam mulai matang.</li>
<li>Sementara itu, panaskan minyak dan tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai matang dan mengeluarkan aroma yang harum.</li>
<li>Setelah bumbu matang, masukkan tumisan bumbu ke dalam panci berisi rebusan ayam.</li>
<li>Tambahkan potongan kentang dan wortel ke dalam rebusan, serta tambahkan bumbu-bumbu lainnya. Biarkan semuanya masak hingga ayam benar-benar empuk.</li>
<li>Sebelum diangkat, masukkan irisan daun bawang, cicipi untuk memastikan rasa sudah pas, lalu <a href="https://www.yummy.co.id/resep/sop-ayam-kampung-kuah-bening" target="_blank" rel="noopener">sop ayam kampung kuah bening</a> siap untuk disajikan hangat.</li>
</ol><h2>5. Resep Ayam Kampung Goreng Bumbu Kuning</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240523/3ea1837a59d6535e9c0d62cabf83d3bc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam kampung goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam kampung goreng (yummy.co.id/Heny Rosita)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 ekor ayam kampung muda</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>2 butir kemiri</li>
<li>1 sdt ketumbar</li>
<li>2 cm kunyit</li>
<li>2 ruas jahe</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>2 cm lengkuas, geprek</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Lumuri ayam dengan jeruk nipis untuk mengurangi bau amis, biarkan selama 15 menit, lalu bilas hingga bersih.</li>
<li>Siapkan bahan-bahan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri kunyit dan jahe.</li>
<li>Siapkan bahan-bahan bumbu cemplung yang terdiri dari daun salam, daun jeruk, batang serai geprek, dan lengkuas geprek.</li>
<li>Dalam sebuah wajan, campurkan bumbu halus dengan bumbu cemplung dan sedikit air.</li>
<li>Tambahkan ayam ke dalam campuran bumbu di wajan, bumbui dengan garam, lada bubuk, dan kaldu jamur, lalu aduk rata.</li>
<li>Biarkan ayam terungkep di atas api kecil sampai matang sempurna dan air menguap sepenuhnya.</li>
<li>Setelah itu, panaskan minyak dan goreng ayam pada api sedang hingga berwarna keemasan.</li>
<li>Angkat ayam dari minyak dan tiriskan. <a href="https://www.yummy.co.id/resep/ayam-kampung-goreng-bumbu-kuning" target="_blank" rel="noopener">Ayam goreng bumbu kuning</a> siap untuk disajikan.</li>
</ol><h2>6. Resep Ayam Kampung Kecap Sederhana</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240524/95154c1fa0b9a6415e16df791b0cba2d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam kampung kecap sederhana" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam kampung kecap sederhana (yummy.co.id/Amelia Wulandari)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 ekor ayam kampung</li>
<li>600 ml air</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>1 ruas jempol jahe</li>
<li>2-3 sdm kecap manis</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Merica secukupnya</li>
<li>1 sdm kecap asin</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Iris dan cincang semua bawang. Jahe dapat digeprek atau diiris tipis.</li>
<li>Bersihkan ayam secara menyeluruh, dan potong sesuai keinginan atau biarkan utuh.</li>
<li>Panaskan cukup minyak goreng di wajan.</li>
<li>Setelah minyak panas, tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe sampai harum.</li>
<li>Tambahkan kecap asin ke dalam tumisan dan lanjutkan memasak sampai aromanya menjadi lebih intens.</li>
<li>Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan.</li>
<li>Bumbui dengan garam, kecap manis, gula, dan merica, lalu masak hingga ayam menjadi empuk.</li>
<li>Apabila ayam sudah empuk, tambahkan daun bawang atau bawang prei sesuai dengan selera.</li>
<li>Setelah semua bumbu terasa pas dan ayam sudah benar-benar empuk, angkat ayam dari wajan dan <a href="https://www.yummy.co.id/resep/ayam-kampung-kecap-sederhana" target="_blank" rel="noopener">ayam kampung kecap</a> untuk disajikan.</li>
</ol><h2>7. Resep Ayam Kampung Santan Pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240524/1d9881a5dd29810f5b27fa4a30bde2ce.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam kampung santan pedas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam kampung santan pedas (yummy.co.id/Heny Rosita)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1/2 ekor ayam kampung, potong dan cuci bersih</li>
<li>750 ml santan kekentalan sedang</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>10 buah cabai rawit</li>
<li>3 buah cabai keriting</li>
<li>2 butir kemiri</li>
<li>2 cm kunyit</li>
<li>2 cm jahe</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan-bahan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, kemiri, kunyit, dan jahe.</li>
<li>Giling semua bumbu yang diperlukan sampai benar-benar halus.</li>
<li>Panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu halus bersama dengan serai dan daun salam sampai matang dan harum.</li>
<li>Tambahkan ayam ke dalam tumisan bumbu, aduk sampai ayam berubah warna dan terlapisi bumbu dengan rata.</li>
<li>Tuang santan ke dalam wajan dan masak hingga ayam menjadi empuk.</li>
<li>Tambahkan potongan tomat, garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu jamur, aduk rata.</li>
<li>Masak terus hingga semua bahan matang sempurna dan rasa sudah terasa pas. <a href="https://www.yummy.co.id/resep/ayam-kampung-masak-santan-pedas" target="_blank" rel="noopener">Ayam kampung santan pedas</a> siap untuk disajikan.</li>
</ol><h2>8. Resep Ayam Kampung Bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240524/ef9780a3c75a62914e642b8761dada4c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam kampung bakar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam kampung bakar (yummy.co.id/mama salma)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 ekor ayam kampung kecil</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>1 ruas kunyit</li>
<li>2 buah kemiri</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
<li>3 sdm kecap manis</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>4 buah tomat hijau</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>7 buah cabai rawit</li>
<li>4 sdm kecap manis</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Mulai dengan membersihkan ayam kampung dan lumuri dengan jeruk nipis untuk menghilangkan bau.</li>
<li>Giling bumbu sampai halus, lalu didihkan air di wajan. Setelah air mendidih, masukkan bumbu halus, garam, kaldu jamur, serta tambahkan daun salam, sereh, dan lengkuas.</li>
<li>Setelah kuah mulai mendidih, masukkan ayam dan biarkan masak selama 15 menit, sehingga bumbu dapat meresap dengan baik.</li>
<li>Selagi ayam sedang dimasak, siapkan sambal dengan mengiris tomat hijau, bawang merah, dan cabai rawit. Taruh irisan tersebut dalam mangkuk dan tuangi dengan kecap manis.</li>
<li>Panaskan wajan panggangan, lalu bakar ayam sambil sesekali mengoleskan kecap manis dan minyak goreng, sampai ayam matang sempurna dan berwarna kecokelatan.</li>
<li><a href="https://www.yummy.co.id/resep/ayam-kampung-bakar" target="_blank" rel="noopener">Ayam kampung bakar</a> siap untuk dinikmati.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-bumbu-sosis-bakar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Sosis Bakar dan Bumbu Olesanya yang Mudah Dibuat Di Rumah </em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Teksturnya yang khas dan rasanya yang istimewa, membuat olahan ayam kampung jadi favorit banyak orang. Nah, kamu bisa membuat hidangan lezat dari resep ayam kampung di atas yang mudah dan pastinya lezat!</p>
<p>Mau lebih gampang cari resep dan rekomendasi kuliner lainnya? Yuk, <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p>

Dengan resep ayam kampung ini, dari ayam kampung goreng hingga bakar, kamu bisa membuat hidangan yang nikmat dan bernutrisi. Yuk, mulai memasak!

8 Resep Ayam Kampung yang Lezat dan Istimewa

Lalu, masukan tepung terigu, telur, susu bubuk, garam, dan gula pasir ke dalam pisang yang sudah dihaluskan.

Tuang pada loyang yang sudah di oles minyak, kemudian hentakan.

Kukus selama 25-30 menit atau sampai matang, tes tusuk.

Jika sudah matang tunggu dingin, lalu keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera.

Campurkan bahan pelapis basah jadi satu, kemudian aduk rata sampai mendapatkan adonan yang kental, dan masukan potongan nugget pisang. Aduk perlahan.

Gulingkan pada tepung panir, kemudian lakukan sampai adonan selesai.

Goreng pada minyak panas sampai keemasan, kemudian angkat dan tiriskan. Bisa juga disimpan di freezer untuk stok cemilan.

Langkah 9

Tata pada piring, lalu beri meses coklat dan kucuri kental manis, sajikan.

Langkah 10

Pelapis Basah:

Baluran :

Toping :

Alat & Perlengkapan

Garam

Meses

Pisang

Susu

Tepung Roti

Tepung Terigu

Nugget Pisang

Iris cabe ijo keriting, cabe rawit, tomat, bawang putih dan bawang merah.

Panaskan minyak goreng secukupnya dan goreng ikat teri medan hingga warna kecoklatan, lalu angkat.

Panaskan minyak goreng untuk menumis secukupnya, masukkan bawang merah dan bawang putih tumis hingga harum.

Setelah harum masukkan bahan lainnya : cabe, tomat, garam, gula dan kaldu bubuk.

Setelah bumbu tumisan harum dan layu masukkan ikan teri medan yang sudah digoreng tadi. Selesai.

Tumis ikan teri medan ini sangat enak bikin makan nambah terus.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Tumis Ikan Teri Medan #1Resep1NasiBungkus

Rebus bayam dan kecambah sampai matang, kemudian tiriskan

Haluskan bawang putih, cabai merah, cabai rawit, daun jeruk, terasi, gula, garam, dan kencur

Aduk sampai rata, bisa langsung dicampur dengan sayuran

Atau bisa dikukus dahulu bumbu kelapanya selama 7 menit sampai matang, kemudian dicampur dengan sayuran dan siap disajikan

Salah satu salad Indonesia yang enak dan sehat. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bayam

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Kencur

Tauge

Terasi

Urap-Urap Sayuran

Siapkan tepung terigu, tepung beras yang telah ditambah air, garam, penyedap rasa, kunyit bubuk

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit tambahkan kecap, garam, penyedap rasa, sedikit air

Masukkan terong yang telah digoreng garing

Masukkan daun bawang aduk hingga bumbu merata

Terong dimasak kaya gini enak banget bikin habisin nasi

Terong

Terong Raos

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan udang, lalu bersihkan kotorannya cuci sampai bersih.

Masukan tepung terigu dan tepung bumbu kedalam wadah, aduk rata.

Tuang secukupnya air, aduk rata sampai dapat adonan pas, masukan udang aduk perlahan.

Gulingkan udang ke campuran tepung terigu dan tepung bumbu, bolak balik sampai terbalut tepung.

Goreng di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Siapkan kotak bekal, lalu taruh nasi dan udang crispynya, sajikan dengan saus sambal.

Udang dibikin crispy begini emang enak banget si..

Bahan Pelapis Kering :

Pelengkap :

Udang

Bekal Udang Crispy

Kupas kentang kemudian potong kecil supaya cepat matang. Kukus sampai empuk dan matang.

Sementara siapkan marinasi, campur jadi satu kecap asin, gula dan air, aduk sampai gula larut.

Setelah kentang matang hancuran menggunakan garpu sampai tidak ada yang bergerindil.

masukkan maizena dan ulen sampai menyatu.

Bagi adonan menjadi 5 bagian sama besar, bulatkan kemudian pipihkan.

Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang cenderung kecil, tuang minyak. Setelah panas goreng adonan sampai semua sisinya kuning kecoklatan.

Seka sisa minhak diwajan menggunakan tissu dapur. Tuang larutan kecap asin dan gula. Jangan lupa dibalik supaya semua sisi terbalut cairannya. Masak sampai cairan menyusut.

Kecap Asin

Tepung Maizena

Imo-Mochi (Japanese Potato Mochi) #JagoMasakMinggu1Periode3

Campur rata tepung beras dan setengah bagian santan kemudian sisihkan.

Masak sisa santan lainnya dengan garam sampai mendidih.

Kecilkan api, lalu masukkan larutan tepung beras.

Buat kuah kinca: masukkan semua bahan kuah kinca ke dalam panci. Rebus sampai mendidih, lalu saring.

Sajikan bubur sumsum dengan disiram kuah kinca.

Perbandingan tepung beras dan santan 1:10.

Bubur Sumsum Lembut #JagoMasakMinggu2

Rebus air, bawang merah, bawang putih, serai dan daun salam sampai mendidih.

Masukkan kacang panjang dan wortel. Masak ½ matang.

Bumbui garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masak sampai sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat, segar cocok untuk menu makan siang.

Kacang Panjang

Bening Wortel Oyong Kacang Panjang

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rajang tomat merah, daun bawang, seledri, bawang merah dan bawang putih.

Rebus air, setelah mendidih masukkan wortel, bawang merah dan bawang putih.

Masukkan tomat merah, daun seledri, daun bawang, lada, kaldu bubuk, gula dan garam. Aduk lalu koreksi rasa.

Sayur sop ala kampung yang praktis dan segar.

Lada

Tomat

Sop Sayur Kampung

Kupas ubi dan cuci bersih, lalu parut kasar.

Rendam ubi dengan air dan garam sekitar 15 menit.

Panaskan minyak goreng, lalu masukkan ubi dan goreng sampai matang dan kering, angkat dan tiriskan.

Masak semua bahan gula sampai mendidih dan gula larut.

Kemudian masukkan ubi yang sudah digoreng dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Segera cetak dan padatkan selagi masih panas, biarkan sampai mengeras dan siap disajikan.

Camilan dengan cita rasa manis dan juga kriuk.

Bahan Rendaman

Gula Merah

Carang Mas

Potong usus ayam, rebus sampai empuk, tiriskan, bilas air bersih.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi.

Masukkan daun bawang, cabai merah, daun jeruk dan jahe, aduk sampai layu.

Masukkan usus, tambahkan gula, lada, kaldu, garam dan kunyit bubuk. Aduk rata.

Masukkan kubis dan tomat, aduk. Masak sampai kubis layu. Angkat. Sajikan

Kunyit

Tumis Usus Ayam

Lelehkan coklat dan margarin dengan cara ditim. Angkat dansisihkan dulu sampai hangat.

Kocok telur, gula, dan vanila ekstrak sampai berbusa. Diamkan sebentar.

Masukkan lelehan coklat ke dalam adonan telur, aduk rata.

Masukkan tepung dan coklat bubuk sambil diayak, aduk hingga rata.

Tuang ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper. Ratakan, jangan tebal tapi juga jangan terlalu tipis.

Beri topping. Panggang dalam oven yang sudah panas suhu 160°C selama 25 menit atau sampai matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah keluar oven langsung dipotong-potong. Tunggu dingin baru dikemas ke dalam toples.

Ini salah satu isi toplesku saat lebaran kemarin. Anak kedua saya doyan banget, setoples bisa habis sendiri. Cara membuatnya mudah saja, yuk cobain. Satu resep ini jadi 2 toples @250gr.

Nita Tria Wulandari

Semua Resep

Sambel Asin Cumi Pete Mantep