Ubi dicuci bersih hingga airnya bening. Tiriskan.

Langkah 1

Siapkan panci, masukkan air, ubi dan daun pandan. Lalu masak hingga ubi setengah matang.

Langkah 2

Setelah itu, masukkan gula merah yang sudah disisir. Aduk perlahan hingga gula larut.

Langkah 3

Terakhir, masukkan santan. Aduk-aduk terus hingga mendidih dan ubi matang. Matikan api.

Langkah 4

Langkah 5

Sajian khas yang wajib ada di bulan puasa.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Gula

Gula Merah

Kubis

Santan

Susu

Kolak Ubi Gula Merah #JagoMasakMinggu8

Tumis bumbu halus dengan lengkuas, daun jeruk, dan daun salam sampai harum.

Masukkan ayam dan air masak sampai ayam empuk.

Angkat ayam dan goreng sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Sisa air ayam tadi masukkan potongan bawang daun, masak sampai mendidih.

Langkah 6

Haluskan cabe dan bawang putih yang sebelumnya sudah direbus, tambahkan garam.

Langkah 7

Rebus bihun sampai matang. Angkat dan siap digunakan.

Langkah 8

Penyajian; Tata bihun, tauge, kol, suwiran ayam goreng, sambal, dan telur. Siram kuah soto panas dan tambahkan bubuk kota serta beri irisan jeruk nipis. Siap disajikan.

Langkah 9

First trial bikin ini dan enak banget. Nambah menu favorit masakan soto.

Bumbu Halus;

Bahan Pelengkap:

Sambal Merah;

Bahan Koyah;

Ayam

Bihun

Kembang Kol

Tauge

Soto Ayam Lamongan

Cuci dan rebus rebung untuk menghilangkan bau khasnya. Tiriskan dan potong sesuai selera.

Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, tumis hingga tanak dan harum.

Pindahkan  bumbu ke dalam panci, tambahkan air, masak hingga mendidih.

Setelah beberapa saat, masukkan kacang panjang, tunggu hingga agak lunak.

Beri garam dan gula, koreksi rasa, jangan lupa selalu diaduk, masak hingga wortel agak lunak.

Ini lodeh dengan variasi isi sayuran supaya tidak bosan.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Kemiri

Ketumbar

Lada

Lodeh Rebung dan Sayuran

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Lelehkan margarin lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging ayam cincang dan masak hingga daging ayam berubah warna. Masukkan makaroni, jagung, wortel, seledri, daun bawang dan aduk. Tuangkan air dan tambahkan pala, merica, kaldu ayam bubuk, garam. Masak hingga matang dan cairan habis. Sisihkan.

Pada pan, tuangkan susu cair, butter, margarine, kaldu ayam bubuk, garam halus. Didihkan. Susu cair bisa dibuat dari 1 sachet susu bubuk full cream yang beratnya 30 gr lalu tambahkan air hangat hingga mencapai volume 1000 ml. Jika susu cair tidak ada gunakan air putih saja. Oh iya, jika tidak ada butter maka gunakan full margarin.

Setelah susu cair mendidih lalu masukkan tepung terigu dan masak hingga kalis. Matikan kompor.

Pindahkan adonan tepung yang dimasak tadi pada wadah lalu tambahkan tumisan makaroni dan tambahkan juga kuning telur. Adon sampi tercampur dengan baik.

Bentuk adonan kroket sesuai selera, lalu celupkan pada larutan tepung dan balurkan pada tepung panir. Diamkan dikulkas selama 30 menit.

Goreng dengan api sedang hingga keemasan. Angkat dan tiriskan.

Sajikan Kroket Makaroni Jagung Manis untuk keluarga tercinta. Untuk 34 kroket.

Bahan isian

Bahan Pelapis

Daun Bawang

Jagung

Margarin

Pasta

Seledri

Tepung Terigu

Wortel

Kroket Makaroni Jagung Manis

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Tuang air biarkan mendidih. 
Masukkan tauge dan irisan daun bawang. 
Bumbu dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk. 
Biarkan bumbu meresap. 
Tes rasa.

Haluskan bawang putih dan cabe, lalu tumis hingga harum, masukkan petis udang dan air, masak hingga mendidih.

Tata lontong, tahu beri sambal petis dan seledri, siram dengan kuah sayur tauge.

Sayur Tauge :

Sambal Petis :

Cabe

Garam

Pala

Lontong Balap #JagoMasak2022

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Tambahkan daun jeruk, daun salam dan lengkuas.

Tuang air, bumbui garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis.

Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap lalu koreksi rasa. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Dimasak lama sampai kuahnya meresap, sedap banget!

Bumbu Halus :

Semur Tempe Bulat

Kueh Sempora

Kueh Gabin Fla Susu

Golden Egg Tarts Recipe

Golden Charcoal Crepe Cake Recipe

Kueh Ijo (Lumpang Pandan) #JagoMasakPeriode4Week7

Lumpia Simple

Capcay simple

Simple Syrup

Cookies Simple

Simple Smoothie

Simple Brioche

Waffle Simple

Jeni Elsiana Hanas

Siapkan susu cair di dalam gelas ukur, kemudian tambahkan air, gula pasir, dan ragi. Aduk sampai tercampur rata, lalu biarkan selama 5 menit sampai muncul busa. Setelah itu, tambahkan telur dan mentega.

Siapkan mixer, masukkan tepung terigu dan garam. Tuang campuran ragi sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan kecepatan rendah. Setelah itu, tingkatkan kecepatan ke sedang cenderung tinggi dan aduk selama 7 menit.

Siapkan mangkuk yang sudah dilapisi minyak, kemudian pindahkan adonan ke dalamnya. Tutup dengan plastik wrap dan biarkan di tempat yang hangat selama 1 jam sampai adonan mengembang.

Siapkan talenan yang sudah ditaburi tepung, pindahkan adonan ke atasnya. Potong menggunakan ring cutter.

Siapkan pan dan panaskan dengan api kecil. Taburkan tepung jagung, kemudian masak muffin sampai tiap sisinya kecoklatan. English muffin siap untuk disajikan.

Bahan

Halal

Mentega

Ragi

English Muffins

Rebus singkong/ketela hingga setengah empuk.

Haluskan bawang putih dan ketumbar, bumbui garam dan kaldu lalu tuangi sedikit air aduk rata.

Masukan singkong rebus yang masih panas dengan airnya ke dalam wadah berisi bumbu. Lalu beri air es, marinasi minimal 15 menit.

Goreng singkong sampai matang. Angkat. Tiriskan. Siap disajikan.

Singkong/ketela ubi direbus lalu dimarinasi bumbu hingga meresap lalu digoreng.

Selamat siang,,
Izin Setor recook ya,
Rasanya gurih,dalam nya lembut, mantap
Terimakasih resep nya🙏
#JagoMasakMaret

Minyak Sayur

Singkong

Singkong Goreng Mrepul

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dengan serai, daun salam dan lengkuas hingga harum.

Masukkan air dan santan. Tambahkan gula pasir, garam, dan merica bubuk. Masak sampai mendidih.

Masukkan labu siam kukus yang sudah dikukus. Aduk dan masak sebentar.

Sajikan lontong/ketupat sayur dengan pelengkap telur rebus, bawang goreng, kerupuk dan kecap manis.

Lontong/ketupat sayur hidangan yang selalu disajikan saat hari raya.

Daun Salam

Kecap Manis

Labu Siam

Lengkuas

Serai

Lontong Sayur #JagoMasakMinggu11

Haluskan kentang kemudian masukkan semua bumbu dan tepung, aduk sampai tercampur rata

Masukkan irisan daun bawang, aduk kembali

Adonan cilok siap dibulat-bulatkan dan direbus

Didihkan air yanh dicampur dengan minyak. Untik 2 liter air, 1 sdm minyak. Oles telapak tangan dengan minyak lalu ambil sedikit adonan (ukuran sesuai selera), lalu bulatkan dan masukkan dalam rebusan. Lakukan sampai adonan habis. Ketika bulat2an adonan sudah mengapung, berarti sudah matang

Sajikan dengan sambal kacang. Bksa juga dengan cabe bubuk

Pastinya anak kos suka dengan cilok. Saya buatkan cilok kentang nih

Tepung

Terigu

Kaldu

Sambal

Kacang

Cilok Kentang #JagoMasakMinggu4

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai sampai harum.

Masukkan tahu dan tumis sampai tahu sedikit berkulit.

Masukkan udang dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Tuang air dan tambahkan semua bumbu penyedap.

Masak sampai matang dan meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Bumbu Penyedap

Udang

Oseng Udang Kecil Tahu

Siapkan tahu dan tempe yang sudah diiris.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan bumbu kemudian aduk rata. Tes rasa.

Didihkan hingga air meresap sempurna ke dalam tahu dan tempe. Beri taburan daun bawang. Siap disajikan!

Bumbu Iris

Bumbu

Tumis Tahu Tempe

Panaskan minyak dalam wajan, goreng tahu hingga berkulit.

Halus an bumbu halus, sisir gula jawa, dan iris besar-besar bawang bombay.

Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum kemudian masukkan daun salam dan bumbu halus. Masak hingga matang dan tidak berbau bawang mentah.

Tambahkan secukupnya air, irisan gula merah, kecap manis, penyedap rasa dan juga merica bubuk. Aduk rata dan cek rasa.

Jika dirasa sudah pas, masukkan tahu dan cabe rawit utuh. Masak sebentar sampai agak sat dan bumbu meresap ke tahu.

Bahan Tambahan :

Bawang Bombay

Jahe

Semur Tahu

Rebus gula beserta air dan daun pandan. Sampai mendidih dan gula larut. Matikan api

Setelah dingin beri pewarna merah/pink dan essense frambose. Aduk rata

Tuang sirup dalam gelas lalu beri skm secukupnya.

Tambahkan es batu dan cincau yang sudah dipotong.

Siram dengan susu uht cair lalu tambahkan selasih. Siap untuk dinikmati.

regita kusuma wahyuningtyas

Semua Resep

Nasi Goreng Kencur