Untuk adonan basah : Siapkan wadah masukan gula, ragi, minyak goreng dan susu yang sudah dihangatkan. Aduk rata.

Langkah 1

Untuk bahan kering : Campurkan tepung terigu, tepung tapioka dan baking powder.

Langkah 2

Campur adonan basah dan kering menggunakan whisk hingga tercampur rata.

Langkah 3

Diamkan adonan 20 - 30 menit atau hingga menggembang.

Langkah 4

Setelah itu masukan adonan ke dalam plastik piping bag atau plastik segitiga jikalau tidak ada bisa menggunakan plastik gula, kemudian potong sisi ujungnya.

Langkah 5

Goreng adonan lalu potong adonan dengan gunting yang sudah dicelupkan ke minyak.

Langkah 6

Setelah matang lalu angkat dan sajikan. Beri topping sesuai selera.

Langkah 7

Resep praktis cemilan untuk keluarga anda :)

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Gula

Keju

Meses

Ragi

Susu

Tepung

Tepung Tapioka

Loukoumades/Greek Donut

Membuat bulgogi : Iris daging tipis-tipis (akan lebih mudah jika di iris dalam keadaan setengah beku). Buat saus marinasi dengan mencampurkan kecap asin, parutan buah pir, bawang putih, daun bawang, gula aren, lada bubuk dan wijen sangrai.

Campur daging dengan saus marinasi, aduk rata, kemudian simpan di chiller semalaman.

Panaskan sedikit minyak, masukkan irisan bawang bombay, sisihkan di pinggir wajan. Masukkan daging yang sudah di marinasi.

Aduk-aduk sampai matang sempurna. Angkat dan sisihkan.

Membuat Nasi Telur : siapkan nasi sisa semalam atau nasi dingin.

Campurkan nasi dengan telur, garam, lada bubuk dan penyedap. Aduk rata.

Panaskan margarin, lalu masukkan bawang putih geprek.

Masukkan nasi, lalu aduk-aduk hingga rata dan telur matang. Tambahkan saus raja rasa dan minyak wijen, aduk rata.

Langkah 8

Sajikan nasi telur dengan daging bulgogi di atasnya serta taburan daun bawang dan wijen sangrai. Beri tambahan daun selada.

Langkah 9

Nasi Telur Korea atau Gyeran Bokkeumbap ini sangat special karena diberi topping Bulgogi. Cara pembuatannyapun cukup mudah karena saya mengikuti resep dari chef Yummy, tetapi dengan sedikit modifikasi menyesuaikan selera keluarga. Saya sudah share resep bulgogi di resep sebelumnya, tetapi di sini akan saya share kembali.

Resep Bulgogi

Garnish

Bawang Bombay

Bawang Putih

Daging Sapi

Garam

Kecap Manis

Mentega

Nasi

Saus Teriyaki

Telur

Wijen

Nasi Telur Korea Topping Bulgogi

Cuci bersih pare, potong dan buang isinya.

Tambahkan 1 sdm garam dan air secukupnya sampai pare terendam, rendam selama 15 menit. Lalu cuci bersih.

Siapkan daging giling, tambahkan kecap ikan dan minyak wijen.

Beri kaldu jamur, gula pasir, merica bubuk. Lalu campur hingga tercampur semua.

Panaskan kukusan dan tata pare dalam pinggan tahan panas.

Setelah matang tambahkan kecap asin di kuahnya. Sajikan.

Pare meskipun rasanya pahit tetapi banyak disuka, kali ini saya tambahkan isian daging. Simple tapi enak sekali.

Bumbu

Daging Giling

Pare

Pare Kukus Isi Daging

Tumis daun bawang, bawang bombay dan cabe.

Bumbui dengan saus tiram dan kaldu bubuk. Test rasa.

Oseng oseng sampai matang. Siap di sajikan.

Praktis masak nya enak rasanya .

Yuk di coba sobat Yummy🤗

Bakso

Cabe

Daun Bawang

Tauge

Tumis Tauge Bakso

Panaskan sedikit minyak, tumis sambal hingga harum

Tambahkan air, garam dan gula . Terakhir beri perasan jeruk limo. Cek rasa.

Belah tahu tidak sampai putus, lalu goreng sampai matang berkulit

Siramkan sambel pecak di atas tahu. Siap dihidangkan

Bawang Merah

Jeruk Nipis

Kencur

Tahu

Terasi

Tomat

Tahu Goreng Sambel Pecak

Mandai

Sambal Mandai

Mandai Goreng Bawang Putih

Mandai Oseng Kecap

Sambal Goreng Kulit Cempedak

Mandai Kuah Santan Pedas

Mandai Batanak Hintalu Itik

Oseng Mandai Nangka Muda #JajanDiRumah

Oseng Mandai Nangka

Mandai Haruan Hintalu Batanak

Osengan Mandai #JagoMasakMinggu9Periode3

Mandai / Kulit Cempedak Goreng

Oseng Mandai #JagoMasakMinggu3

Masukkan air, tempe, saus tiram, kecap manis, garam dan gula. Masak hingga kuah menyusut.

Masukkan soun, aduk sampai tercampur rata dengan api kecil.

Bihun

Tempe

Oseng Tempe Soun #JagoMasakMinggu10

Panaskan minyak, tumis bumbu-bumbu (kecuali air jeruk nipis) yang sudah dihaluskan, tumis sampai harum.

Kemudian masukkan daun salam, daun jeruk purut dan serai, tambahkan garam dan merica bubuk, aduk.

Masukkan cumi yang sudah dibersihkan dan juga sudah diambil tintanya, aduk.

Tambahkan santan, aduk terus santan agar tidak pecah, masak sampai mendidih, sebelum diangkat tambahkan air jeruk nipis, aduk. Angkat dan sajikan.

Nikmat disantap selagi hangat dengan nasi

Cumi

Santan

Kunyit

Buah

Cabai

Rawit

butir

Kemiri

Merica

Minyak

Serai

Jeruk

Salam

Cumi Bumbu Kuning

Masak 250 ml air dengan bunga telang hingga mendidih, angkat lalu saring.

Siapkan panci, masukkan agar-agar dan gula pasir.

Tambahkan 650 ml air, air bunga telang dan air perasan jeruk nipis, aduk rata, lalu masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih, angkat dan biarkan uap panasnya hilang.

Rendam biji selasih dengan air, jika sudah mengembang, saring.

Bilas kelapa muda dengan air matang, agar puding tidak cepat basi.

Lalu masukkan selasih dan kelapa muda, aduk rata.

Lalu tuang puding ke loyang, biarkan hingga padat.

Simpan di dalam kulkas agar lebih enak, potong-potong lalu sajikan.

Puding berwarna ungu untuk cemilan anak-anak, menggunakan bunga telang ditambahkan daging kelapa muda dan selasih. Untuk mendapatkan warna ungu yang cantik dari bunga telang, rahasianya adalah beri air perasan jeruk lemon atau jeruk nipis.

Bahan Lain :

Agar-Agar

Kelapa

Selasih

Puding Telang Kelapa Muda #KURCEPCEMILANANAK

Kemudian dadar tipis hingga matang, gulung dan iris tipis, sisihkan.

Cincang bawang putih, iris cabe dan sosis.

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan sosis, masak hingga matang.

Tambahkan sisa bahan lainnya, aduk rata dan masak hingga matang. Sajikan nasi goreng dengan toping telur dadar.

Nasi goreng sosis yang simple dengan toping telur dadar keju.

Bahan Telur Keju :

Halal

No Alcohol

Sosis

Nasi Goreng Sosis Telur Keju

Kukus kentang dan jagung sampai lunak kemudian haluskan.

Masukkan keju parut, terigu, lada bubuk dan kaldu jamur. Aduk sampai tercampur rata.

Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong. Lalu beri stik es. krim di tengahnya. Lakukan sampai selesai.

Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan.

Jagung

Kentang

Stik Kentang Jagung Keju #JagoMasakMinggu3Periode3

Panaskan minyak goreng kemudian masukan bawang putih, bawang bombay, tomat, gula merah, daun jeruk dengan penyedap dan lada tumis hingga layu

Selanjutnya masukan air asam dan saus tiram, biarkan hingga mendidih

Masukan kentang dan pentolan, aduk merata

Tambahkan kecap manis, aduk merata, angkat sajikan

Asam Jawa

Daun Jeruk

Gula Merah

Lada

Tumis Kentang Bakso

Kupas ubi, potong memanjang, cuci bersih lalu rendam dengan air.

Campur semua bahan adonan basah lalu aduk sampai larut.

Celupkan dan balur ubi dengan adonan basah. 
Diamkan selama 15 menit.

Masukkan ubi ke dalam tepung terigu lalu balur sampai rata.

Panaskan minyak menggunakan api sedang, goreng ubi sampai kering dan matang. 
Angkat lalu tiriskan.

Sajikan tela-tela dengan bumbu tabur rasa balado.

Camilan yang mengenyangkan. 
Cocok buat takjil saat berbuka.

Bahan Adonan Basah:

Bahan Adonan Kering:

Tepung Terigu

Tela-Tela Ubi Krispi Bumbu Balado #JagoMasakApril

Siapkan semua bahan, kupas terong dan haluskan bumbu.

Potong dadu terong/sesuai selera lalu goreng setengah matang. Goreng juga teri hingga matang lalu angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang dan harum. Masukkan gula, garam, dan kaldu bubuk aduk-aduk hingga bumbu larut merata.

Masukkan terong, aduk-aduk sebentar hingga bumbu meresap dan terong matang, terakhir masukkan teri dan aduk merata.

Kalau anak kos itu identik dengan yang simpel tapi gak bosenin.

Balado Terong Teri #JagoMasakMinggu4

Parut singkong kemudian sisihkan dalam wadah.

Parut 1/4 buah kelapa setengah tua. Sisihkan dalam wadah bersama singkong.

Masukkan bumbu halus ke dalam wadah dan tambahkan garam serta kaldu jamur.

Aduk adonan hingga semua bahan tercampur rata.

Tambahkan 1 butir telur dan 2 sdm tepung terigu.

Aduk rata dan koreksi rasa. Adonan siap untuk digoreng.

Bentuk bulat pipih lalu goreng adonan hingga kecoklatan.

Gurihnya singkong rempah cocok banget jadi camilan.

Singkong

Terigu

Ketumbar

Kaldu

Jamur

Singkong Rempah #LebihSehat

Memasak bahan isi: tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kentang dan wortel yang sudah dicuci bersih, tambahkan garam masak sampai sayur matang. Angkat sisihkan

Cairkan mentega/margarin tapi jangan sampai mendidih, selagi panas tuang ke wadah berisi terigu+garam, aduk rata

Tuang air sedikit demi sedikit, aduk sampai adonan kalis (jika dirasa sudah cukup maka air tidak usah dituang semua).

Ambil sedikit adonan lalu pipihkan menggunakan rolingpin atau alat pembuat mie, beri isian + irisan telor, lalu bentuk pastel, lakukan sampai habis. Sampai tahap ini bisa langsung di goreng, tapi bila mau disimpan bisa dimasukkan dalam frezer Jangan saling menempel satu sama lain. tunggu sampai bagian atas mengeras lalu balik. Jika kedua sisi sudah mengeras pastel bisa disusun rapat/ditumpuk.

Panaskan minyak goreng pastel sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan

Pastel ini enak dan renyah walai tanpa telur, bisa buat bakulan looh

Bahan Isi:

Bumbu (Haluskan):

Wortel

Pastel Renyah Tanpa Telur

Haluskan bumbu halus, campurkan dengan ayam, serai, daun bawang, garam dan kaldu bubuk, siram dengan air, masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.

Kuliner khas Klaten, nasi dengan toping soto. Untuk ayam ungkep bisa digoreng terlebih dahulu atau langsung disuwir.

Shafira Hadiii

Semua Resep

Kotokan Kepala Ikan Manyung