Siapkan ikan kemudian cuci bersih buang jerohan dan sisiknya

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu iris bersama daun salam, daun jeruk, serai hingga harum.

Langkah 3

Tuang air masak hingga mendidih tambahkan ikan, kaldu bubuk, gula dan garam.

Langkah 4

Setelah ikan matang matikan api tambahkan daun kemangi angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Iris

Belimbing

Daun Salam

Garam

Gula

Ikan

Kunyit

Ikan Kuah Asam Khas NTT #MENUTANGGALTUA

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Rebus nangka muda dengan air dan 1 sdm minyak goreng untuk memisahkan. Rebus hingga nangka empuk, buang airnya dan tiriskan.

Iris kemiri lalu sangrai kemiri dan kunyit hingga kecoklatan.

Haluskan semua bahan bumbu halus termasuk kemiri dan kunyit yang sudah disangrai tadi.

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng dan bumbu aromatik hingga bumbu matang, tandanya minyaknya keluar.

Tambahkan air, aduk dan masak hingga mendidih.

Masukkan nangka, masak hingga kuah meresap dan menyusut.

Langkah 6

Tambahkan sangka instan, gula, garam, dan penyedap. Masak sebentar hingga kuah mengental mendidih. Koreksi rasa.

Langkah 7

Terakhir, masukkan bubuk kari, aduk rata, maska sebentar saja. Lalu sajikan diatas mangkok atau piring saji.

Langkah 8

Nangka muda itu dimasak apa aja enak. Cocok untuk semua bumbu.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Alat & Perlengkapan

Nangka

Santan

Serai

Nangka Muda Kuah Kari

Blender bahan putih : roti tawar, krim kental manis putih dan air. Blender sampai lembut

Siapkan panci, masukan gula pasir dan bubuk agar. Lalu tuang pure roti susu ke dalam panci. Masak sampai mendidih dan matang, angkat biarkan dingin

Blender bahan coklat : roti tawar, coklat bubuk, krim kental manis coklat dan air. Blender sampai lembut

Siapkan panci, masukan gula pasir dan bubuk agar. Kemudian tuang pure roti tawar coklat. Masak sampai mendidih dan matang, angkat dan biarkan dingin

Siapkan wadah, tuang adonan putih dan coklat secara bergantian di satu titik. Dinginkan biarkan mengeras dan sajikan

Puding zebra ini sempat viral juga, karena motifnya yang unik. Bikin juga harus sabar banget karena harus nuang adonan agar secara bertahap dan bergatian warna. Tapi usaha tidak menghianati hasil, cantik dan enak.. Yuk kita bikin bareng

Puding Coklat :

Agar-Agar

Cokelat Bubuk

Roti Tawar

Susu

Puding Zebra Roti Tawar #DiRecookYummy

Lelehkan margarin, jangan sampai mendidih.

Dalam bowl masukkan gula, telur dan SP, kocok speed tinggi sampai putih dan kental.

Masukkan pasta coklat aduk rata sebentar.

Masukkan tepung bertahap, aduk rata tapi jangan overmix.

Tuang margarin cair, aduk rata pakai spatula, pastikan tidak ada cairan yang mengendap di dasar bowl.

Tuang adonan ke dalam loyang yang dialasi kertas baking atau diolesi dengan pengoles loyang kemudian masukkan ke dalam oven yang telah dipanasi suhu 175 kurang lebih 15 menit.

Setelah matang keluarkan dari oven dan dinginkan di cooling rack.

Siap untuk basecake tart atau untuk cake potong, untuk cake potong pakai loyang kotak 20x20 untuk 2 loyang.

Langkah 9

Bisa untuk basecake tart atau untuk cake potong.

Cokelat

Mentega

Tepung

Whipped Cream

Sponge Cake Coklat #JagoMasakMinggu2Periode2

Campur jadi satu kecap manis dan kecap asin, aduk rata dan tambahkan sedikit air.

Siapkan bumbu bawang putih cincang halus, daun bawang iris halus dan cabe rawit iris serong.

Panaskan teflon, beri sedikit minyak, masak telur ceplok sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih dengan minyak hingga keemasan dan harum, lalu masukkan cabe rawit dan daun bawang, aduk rata.

Masukkan saos kecap, aduk sampai rata. Lalu matikan api.

Siapkan piring, beri nasi hangat, tata telur di atas nasi lalu siram dengan saos kecap, beri taburan daun bawang dan siap disajikan.

Menu sarapan sat-set, yummy banget. Di sini saya tambahkan cabe rawit, kalau gak suka bisa di skip cabenya.

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Kecap Asin

Kecap Manis

Nasi

Nasi Telur Ceplok Khas Pontianak

Masukan terigu, susu bubuk, garam, bubuk spekuk, dan bubuk cinnamon. Aduk rata, sisihkan.

Masukan telur, gula pasir, gula palm, dan sp. Kocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang kental berjejak.

Turunkan kecepatan mixer menjadi paling rendah. Masukan bahan kering, kocok asal rata lalu matikan mixer.

Masukan margarine leleh. Aduk lipat dengan spatula.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper, lalu panggang dalam oven 180°C hingga matang.

Almond

Margarin

Oenbitjkoek

Tumis bawang putih ke dalam minyak yang telah panas.

Masukkan wortel dan bawang bombay, tumis sampai matang.

Tambahkan mie dan bumbu mie instan korea dan aduk.

Tambahkan bumbu jamur, saus tiram, kecap asin, kecap manis dan sedikit air.

Bumbu

Bawang Bombay

Saus Tiram

Wortel

Mie Goreng Bumbu Korea

Kocok lepas telur, daun bawang serta kaldu bubuk.

Grill sebentar sosis hingga berubah warna.

Belah 2 tanpa putus roti lalu oles dengan saos tomat.

Kemudian tata juga telur dadar, sosis, serta tomat, lalu beri mayonnaise.

Tangkupkan roti, sematkan dengan tusuk gigi agar isian tidak keluar, kemudian sajikan.

Bahan Lainnya:

Mayonaise

Roti

Sosis

Tomat

Focaccia Sandwich #KURCEPCEMILANANAK

Kupas labu siam potong panjang, remas sebentar menggunakan air garam lalu cuci bersih. Potong-potong kacang panjang.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabai rawit merah, daun salam, dan lengkuas

Masukkan kacang panjang, lalu masak sebentar.

Masukkan garam, gula, dan kaldu jamur. Kemudian, aduk rata hingga meresap dan koreksi rasa.

Masukkan sedikit air dan masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Hallo, resepnya praktis banget, dengan rasa yang tidak membosankan untuk di cicipi.
Terimakasih resepnya ya chef 😍
#JagoMasakMaret

Bawang Merah

Kacang Panjang

Labu Siam

Lengkuas

Tumis Labu Siam Kacang Panjang

Untuk bumbu kacang : goreng sebentar kacang tanah, cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih.

Haluskan semua bumbu yang sudah digoreng.

Masak bumbu yang sudah dihaluskan dengan ditambahkan air asam jawa, kecap manis, gula jawa, daun jeruk, dan kaldu jamur. Aduk rata dan masak hingga matang.

Rebus mie sekitar 4 menit. Lalu tiriskan.

Untuk bumbu mie : haluskan bawang putih dan kemiri.

Tumis bumbu mie hingga harum, kemudian masukkan sawi, sosis, dan kaldu jamur. Aduk rata.

Masukkan mie dan 5 sdm bumbu kacang yang sudah dibuat, Aduk rata hingga matang. Kemudian sajikan.

Sisca ❤️Masakan Kampung❤️

Semua Resep

Mie Telur Masak Susu

Mie Nyemek Susu Indomie Aceh

Lapis Daging Vegetarian

Nasi Goreng Daging Vegetarian

Bakso Aci Isi

Cilok Kerikil Teri Pedas

Daging Vegetarian Jantung Pisang

Nugget Mie Saus Kecap

Risoles Isi Kentang Wortel

Siomay Kadedemes Teri

Bolu Susu Lembut

Sambal Kacang Praktis