Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan bahan yang digunakan. Haluskan bumbu sampai benar-benar halus, sisihkan. Untuk ayamnya sebelum dipotong kecil, bakar dulu di atas api untuk menghilangkan bulu halus dan membuat ayamnya jadi lebih harum saat dimasak. Setelah ayam dibakar, kemudian potong kecil dan cuci bersih. Beri ayam kucuran air jeruk nipis, air asam jawa dan garam (2 sdt), balur sampai rata

Langkah 1

Masukkan bumbu halus dan kelapa gongseng ke dalam ayam, campur sampai ayam terbalur rata dengan bumbu, sisihkan

Langkah 2

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah iris sampai harum dan layu. Masukkan daun pandan, daun kari, serai, lengkuas dan bumbu rempah lainnya, tumis sampai harum

Langkah 3

Setelah bumbu rempah harum, masukkan ayam, masak sambil diaduk-aduk sampai ayam berubah warna.  Kemudian tambahkan 500 ml air, bumbui gula pasir dan masak sampai mendidih

Langkah 4

Setelah mendidih, tambahkan semua sisa air yg digunakan. Masak sampai ayam empuk, jika ayam masih belum empuk, bisa ditambahkan air lagi. Setelah ayam empuk dan kuah menyusut (banyak kuah sesuai selera), koreksi rasa, tambahkan garam jika kurang asin, kemudian matikan api

Langkah 5

Masakan khas Aceh, atau lebih dikenal dengan nama "Kari Ayam Aceh"

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Buah

Jeruk

Asam

Kelapa

Garam

Gula

Minyak

Cabai

Rawit

Ketumbar

Merica

Kunyit

Jahe

Jintan

Kapulaga

Cengkeh

Ayam Masak Merah #JagoMasakMinggu7

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Jadi deh kulit lumpia anti sobek ±30 lembar

Kulit lumpia ini meskipun sudah dalam kulkas masih bisa dilipat-lipat asal tertutup rapat, jadi ±30 lembar

Tepung

Tepung Tapioka

Kulit Lumpia Anti Sobek

perap ayam dengan  bumbu halus,serai dan daun salam. simlan di dalam lemari es selama 1 jam.

bakar ayam di dalam oven,atau air fryer, selama 40 menit dwngan suhu 170 derajat celcius.

setelah ayam bakar matang,angkat  dan suwir-suwir.

panaskan minyak sayur, goreng cabe merah,cabe Keriting,bawang merah,bawang putih, dan tomat,goreng gingga layu. Angkat

Siapkan blender,masukan semua Bahan-bahan yang telha di goreng tadi,masukan terasi bakar,gula pasir,garam,kaldu jamur,dan perasan jeruk nipis. blender hingga halus.

campurkan ayam suwir dengan sambal tadi aduk hingga tercampur rata.

Langkah 6

Sajikan ayam pelalah dengan nasi putih hangat.

Langkah 7

Ayam Pelalah merupakan hidangan dari pulau dewata Bali.

Bumbu halus

Bahan sambal

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Jeruk Nipis

Serai

Ayam Pelalah #JelajahTengah

Lelehkan margarin terlebih dahulu, kemudian dinginkan.

Campur semua bahan menjadi satu, kecuali margarin.

Mixer adonan dengan kecepatan tinggi hingga putih kental berjejak.

Masukkan wortel sambil dimixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti. Panggang selama 25 menit dengan suhu 190°C menggunakan api atas bawah di dalam rak tengah (sebelumnya oven sudah dipanaskan terlebih dahulu 10 menit).

Balik adonan, pisahkan dari kertas, kemudian tunggu suhu ruang. Olesi cake dengan whipped cream dan tambahkan isian keju. Kemudian gulung dan rapatkan. Olesi bagian atas dengan whipped cream, tambahkan topping keju parut, serta hias dengan fondant.

Pelengkap :

Halal

No Alcohol

No Pork

Margarin

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Wortel

Bolu Gulung Wortel Keju

lumuri ayam dengan bumbu bawang putih, garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata

goreng ayam hingga matang, angkat dan tiriskan

haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe dan cabe merah keriting

tumis bumbu halus beserta serai, daun salam, lengkuas dan daun jeruk hingga harum

tambahkan air, biarkan mendidih beri garam, gula pasir dan kaldu jamur

masukan ayam goreng, masak hingga menyusut

masukan irisan bawang daun dan daun kemangi. masak hingga matang

Langkah 8

olahan ayam yang berasal dari Manado. enak segar dan wangi dari daun kemangi juga daun jeruk..rasanya mantap..

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bahan Lainnya :

Selamat malam chef @andrenia-giawati setor recook terimakasih banyak resepnya ini favorite keluargaku karena aku dari manado jadi suka masakan yang pedas pedas
#JagoMasak2022
#RecookYummy

Ayam Rica #JelajahTengah

dalam.mixing bowl masukkan gula, sp, dan telur.

Mixer dengan kecepatan sedang ke tinggi bertahap. Sampai kaku dan kental berjejak.

Setelah adonan kokoh dan berjejak . Tambahkan bertahap bahan B sambil diayak (tepung terigu dan baking powder). Boleh di mixer ataupun menggunakan spatula. Cukup hanya tercampur rata saja.

Lalu masukkan lelehan bahan C yang telah di tim. Boleh menggunakan Mixer ataupun spatula.

Saya lanjut menggunakan spatula untuk memastikan tidak ada adonan coklat yg mengendap ataupun belum merata sempurna.

Selanjutnya tuang kedalam loyang. Saya pakai loyang ukuran diameter 16 x 9. Lalu hentakkan beberapa kali.

Kukus cake selama 30-40 menit. Tes tusuk untuk memastikan tingkat kematangan dalam adonan. ( Kukusan sudah dalam keadaan dipanaskan sebelumnya, ya sampai mendidih).

jangan lupa dialasi lap kain agar tidak menetes airnya ke adonan cake dibawah.

Taraaa Alhamdulillah sudah matang selama 35 menit. Tunggu dingin dan Siap untuk dihias dengan butter cream.

Langkah 9

Jum'at 26 Mei 2023

Base cake for dino cake.
Brownies cake.

Bahan A :

Bahan B

Bahan C : 

Baking Powder

Cokelat

Base Cake Brownies

Rebus ayam dengan jahe dan serai, masak hingga ayam lunak. Tiriskan ayam, kemudian suwir-suwir. Sisihkan.

Blender bawang putih, jintan, ketumbar, kemiri, kunyit, garam, merica, gula, dan minyak secukupnya.

Tumis bumbu halus dengan irisan bawang merah hingga harum, kemudian masukkan ke dalam kaldu ayam,tambahkan kecap manis. Didihkan kembali.

Siapkan mangkuk, tata tauge, ayam, telur rebus, dan tuangi kuah.

Sajikan Soto Kudus dengan taburan seledri, bawang goreng putih dan sambal kecap.

#RecookYummy soto kudus chef, ditambah pelengkap kecambah, wortel, telur rebus, ayam suwir serta sambal dan jeruk nipisnya. Trimakasih resepnya pas dilidah chef

Ini nih menu setelah puas dengan ketupat opor🤭. Soto Kudus, so yummy dan segerr🤤.
#JagoMasak2022
#RecookYummy

Kalau di Jatim untuk menu ketupat/lontong opor ayam dan sayuran bersantan baru dimulai seminggu setelah 6 hari puasa syawal. Jadi hari ini saya bikin sajian lebaran Soto Ayam Kudus recook dari aplikasi Yummy.

Makasih Chef Yummy sharing resepnya, pertama kali ini bikin dan merasakan enaknya soto ayam kudus yang gurih dan segar kuahnya karena ada pemakaian miri yang banyak di bumbunya. Cocok banget ini menunya bisa buat list pilihan varian soto buat di rumah.

#JagoMasak2022
#RecookYummy

Cocok juga nih buat ide menu lebaran.terimakasih resep nya enak dan gampang dibuat.
#JagoMasak2022
#RecookYummy

Soto Kudus

Balur ayam dengan bumbu marinasi, diamkan minimal 20 menit.

Uleg bahan basa sunah cekuh sampai halus, sisihkan sebentar.

Panaskan minyak sayur secukupnya. Goreng ayam sampai matang kecoklatan. Tiriskan.

Panaskan minyak kelapa secukupnya. Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi.

Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi, aduk rata.

Tuang air. Masak sampai air habis. Korekai rasa. Angkat dan sajikan.

Ayam goreng bali bumbu bawang putih dan kencur, sedep !

Kencur

Ayam Goreng Suna Cekuh #JagoMasakMinggu9Periode3

Potong wortel dan labu siam sesuai selera. Kemudian cuci bersih.

Masukkan wortel, aduk rata. Masukkan air, masak sampai wortel setengah matang.

Bumbui dengan garam, gula dan kakdu jamur. Koreksi rasa. Masak sampai sayuran matang. Angkat.

Labu Siam

Labu Siam Wortel Bumbu Kuning

Kupas pisang, lalu belah tengahnya tetapi tidak putus.

Lalu beri isian cokelat batang dan rapatkan, kemudian sisihkan.

Campur tepung terigu, gula pasir, dan air. Lalu aduk hingga tercampur rata dan menjadi adonan yang kental.

Setelah itu celupkan pisang isi cokelat ke dalam adonan terigu dan balur hingga rata.

Kemudian gulingkan ke tepung panir hingga terbalut semua.

Lalu goreng pisang dalam minyak panas hingga kedua sisinya matang kuning keemasan, kemudian angkat dan tiriskan.

Pindahkan pisang goreng ke piring dan siap disajikan.

Pisang goreng renyah dengan isian coklat lumer yang enak.

Pisang

Tepung Roti

Pisang Krispi Isi Coklat

Lumuri ikan dengan cuka dan garam, kemudian diamkan selama 15 menit.

Lumuri ikan dengan bunbu halus dan diamkan selama 15 menit lagi.

Goreng ikan dalam minyak panas dengan api sedang.

Masak hingga berwarna golden brown atau sesuai tinggat kematangan yang diinginkan.

Ulek semua bahan sambal seruit, lalu beri air dan perasan jeruk lemon cui. Kemudian beri daun kemangi dan tekan-tekan tapi jangan di ulek.

Tata ikan mujair goreng di atas piring saji, kemudian siram dengan sambal seruit dan sajikan.

Bumbu Marinasi:

Sambal Seruit:

Daun Kemangi

Ikan

Seruit Ikan Mujaer Khas Lampung #MENUTANGGALTUA

Potong-potong ayam kampung lalu cuci bersih..

Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk dan daun kunyit sampai bumbu matang.

Masukkan ayam lalu aduk sampai berubah warna.

Tuang air secukupnya, aduk" dan biarkan ayam menjadi matang dan air agak menyusut, masukkan petai, daun bawang, tomat,  sea salt dan gula singkong, aduk rata.

Masukkan daun kemangi, aduk sebentar, test rasanya. Sajikan.

Ayam woku dengan petai makin menggugah selera

Petai

Singkong

butir

Kemiri

Ayam Woku Petai

Di dalam air mendidih, rebus paha ayam yang sudah dipotong-potong selama 15-18 menit atau hingga matang.

Menggunakan sebuah panci yang lebih besar, tumis bawang bawang bombay dan wortel lalu tumis selama 2- 3 menit.

Kedalam tumisan sayur, tambahkan potongan ayam dan smoky sausage, tambahkan air kaldu rebusan ayam lalu aduk rata, tutup dan biarkan hingga mendidih selama 3-5 menit.

Kemudian masukkan elbow macaroni dan masak kembali selama 10 menit, tambahkan kubis dan masak kembali selama 3 menit.

Terakhir tambahkan susu evaporasi, aduk hingga tercampur rata dan masak selama 3 menit. Kemudian tambahkan garam dan lada sebelum disajikan.

Theresia Bhirink

Semua Resep

bolu ubi ungu kukus anti gagal