Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci dan kupas mentimun, sebaiknya jangan dikupas habis agar tidak mudah hancur

Langkah 1

Iris tipis mentimun lalu beri taburan garam, diamkan hingga layu sekitar 10 menit. Lalu peras dan buang airnya.

Langkah 2

Sementara menunggu mentimun layu, kupas dan iris kentang lalu rendam dan beri sejumput kapur sirih (5 menit)

Langkah 3

Panaskan minyak dan goreng kentang hingga kecoklatan dan krispi

Langkah 4

Satukan timun dan kentang, taburkan kuning telur. Tambahkan lada dan penyedap rasa. Aduk rata, sajikan dengan taburan bawang goreng.

Langkah 5

Salad enak resep turunan dari nenek, gurih dan segar

Bahan Utama

Mentimun

Merica

Penyedap

Garam

Kapur

Selada Timun (Salad Padang) #JagoMasakMinggu8Periode3

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok! 

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tambahkan oat halus dan oat utuh. Adauk kembali hingga rata.

Tambahkan topping parutan keju. Panggang di oven suhu 160 derajat selama 40 menit.

Cookies sehat cocok buat cemilan harian. Nggak terlalu manis dan segar. Karena ada rasa asam dari kismis.

Topping

Alat & Perlengkapan

Gula

Margarin

Keju

Oatmeal

Oat Raisin Cheese Cookies

Siti Zulfa 

Rendang Daging Sapi Padang 2 Kg

Tumis Tahu Cambah Ampela

Tumis So'on Gebug

Gulai Rebung Ceker

Elephant Ear Bread

Sop Iga Sapi

Brongkos

Brownies Sukun

Paklay Kuah

Sup Matahari

Ikan Pindang Balado

Bakmoy

Kupas ubi jalar, lalu potong-potong dan kukus hingga matang.

Haluskan ubi jalar dengan chopper atau diuleg.

Tambahkan gula pasir, garam, tepung tapioka dan tepung terigu. Aduk dan uleni hingga tercampur semua.

Ambil 2 sdm adonan, lalu isi dengah sejumput gula jawa, bulatkan, bentuk pipih.

Langkah 6

Goreng hingga matang. Sajikan hangat lebih nikmat. Selamat mencoba.

Langkah 7

Camilan tradisional yang praktis dan enak.

Gula Merah

Tepung

Tepung Tapioka

Timus Ubi Jalar

Campur coklat bubuk, tepung terigu dan vanilli bubuk.

Kocok butter dan gula halus hingga lembut , kemudian masukan kuning telur, kocok hingga merata. Matikan mixer.

Masukkan campuran tepung terigu, vanilli dan coklat bubuk sambil diayak. Kemudian aduk rata.

Masukkan ke dalam plastik segitiga, beri spuit bintang. Sempritkan pada loyang yang telah dialasi kertas roti dan diolesi margarin.

Panggang dalam oven suhu 160°c selama 20 (sesuaikan dengan oven masing-masing). Angkat, dinginkan dan masukan kedalam toples.

Pagi chef, setor #RecookYummy si semprit nih. Tapi tanpa bubuk coklat karena pas ga punya dirumah. Wow simple yaa tapi yummy banget. Saya yang ga jago perbakingan jadi berhasil nih bikin semprit cantik. Tengkyuuuu so much! Resepnya komplit plitt...mudah diikuti. Sehat selalu ya chef disana.

Selamat menyambut hari raya idul fitri ❤

Cokelat Bubuk

Cokelat Chip

Tepung Terigu

Vanilla

Kue Semprit Coklat Chocochip

Campurkan telur, gula, SP dan air. Mixer kecepatan tinggi hingga kental berjejak (5 menit).

Tambahkan pewarna makanan, tepung terigu, susu dan tepung maizena yang sudah diayak, mixer kecepatan rendah asal rata saja.

Tambahkan margarin, aduk balik dengan spatulla.

Tuang adonan dalam cetakan yang sudah dialasi paper cup, setinggi 3/4 cetakan. Taburi dengan keju.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. 20 menit rak bawah dan 15 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Pewarna Makanan

Cupcake Lembut

Buang bagian dalam ikan lalu cuci bersih. Lumuri dengan 1 sdm air perasan jeruk, diamkan 15 menit, cuci bersih kembali.

Siapkan bumbu rempah nya, iris bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit, dan serai.

Masukan ikan mas dan rempah ke dalam panci.

Tambahkan kecap, gula, penyedap, garam, dan petsin.

Tambahkan air sampai menutupi badan ikan.

Presto selama 20-30 menit (Waktu yang digunakan sesuaikan dengan besar ikan dan banyak air yang dipakai)

Setelah matang, diamkan ikan 1 jam ke depan supaya set,  bumbu semakin meresap dan supaya tidak sulit mengeluarkan ikan dari panci presto

Langkah 8

Beruntung banget nih pak suami dapat satu ekor ikan hasil pancingan, ukuran nya besar dan mari kita olah jadi masakan super lezat. Disini saya memakai rempah- rempah yang banyak sehingga saat proses memasak nya tercium aroma wangi yang menggiurkan.. 
Sengaja di masak memakai presto, lebih praktis 😁

Bahan Penyedap

Halal

No Alcohol

Ikan

Pindang Ikan Mas Berempah

Potong singkong bentuk kotak kecil. Cuci bersih lalu tiriskan.

Rebus singkong dengan 1L air dan daun pandan. Rebus hingga singkong empuk.

Tambahkan gula pasir, gula merah, garam dan santan instan.

Masak hingga mendidih kembali. Bila ingin lebih berkuah bisa ditambahkan air secukupnya.

Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

Singkong

Santan

Kolak Singkong

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan saus lada hitam, kecap manis dan garam. Masak hingga matang, sajikan.

Pedesnya nagih disetiap gigitan bareng si cabai 😉

Cabe

Ayam Kecap Pedas #JagoMasakMinggu7

Sangrai kemiri, bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, jahe dan terasi. Sisihkan.

Blender halus bumbu yang sudah disangrai, ketumbar bubuk, cabai rawit dan cabai merah keriting.

Panaskan minyak kelapa, tumis bumbu halus hingga wangi.

Masukkan daun jeruk dan serai, tumis hingga layu.

Masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk rata bersama bumbu. Tambahkan air matang.

Bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk rata.

Langkah 9

Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa, lalu angkat dan sajikan.

Langkah 10

Sejujurnya baru pertama kali ini buat Ayam Bumbu Bali. Hanya berbekal baca artikel dan rasa penasaran, alhasil saya bereksperimen dengan takaran bumbu dan tetap menggunakan bahan rempah. Overall enak! pedes, gurih, manis, cocok banget disandingkan dengan nasi hangat.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Terasi

Tomat

Ayam Bumbu Bali

masukkan ke dalam ikan, balurkan sampai semua sisin ikan terkena bumbu.

iris semua bahan sambal colo, masukkan garam, gula, minyak panas, dan air jeruk lemon. aduk rata.

Cabe Merah Besar

Jeruk Nipis

Ikan Goreng Sambal Colo #JagoMasakMinggu10Periode3

Bersihkan lobster, belah bagian punggungnya.

Panaskan minyak di wajan, masukkan bahan iris kecuali bawang bombay, tumis hingga harum.

Tutup wajannya, asat dengan api sedang hingga air sedikit menyusut.

Beri garam dan kaldu jamur, tes rasa. Masukkan bawang bombay dan jagung rebus, aduk hingga bawang bombay sedikit layu. Siap dihidangkan dengan perasan jeruk lemon dan dinikmati selagi panas.

Bawang Bombay

Lobster

Saus Tiram

Lobster Saus Tiram #JagoMasakMinggu8Periode2

Siapkan gula pasir, seduh dengan air panas secukupnya aduk sampai gula larut.

Buah

Jeruk

Es Jeruk Segar

Campur ayam giling, tapioka, telur, bawang putih yang sudah diuleg, lada bubuk, kaldu bubuk, gula pasir dan garam. Aduk sampai tercampur rata.

Ambil adonan secukupnya, dicetak dengan 2 buah garpu agar bisa kriwil. Sisakan ¼ adonan untuk isian tahu dan siomay.

Masukkan adonan dalam panci rebusan air panas. Masak sampai bakso mengambang dan matang.

Bumbui bawang merah goreng, bawang putih goreng, lada bubuk, kaldu bubuk, garam, irisan seledri dan irisan daun bawang. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sisihkan.

Sisa ¼ adonan, ditambah wortel dan daun bawang. Aduk sampai rata.

Isi tahu dan siomay dengan adonan. Kukus dalam dandang yang sudah mendidih airnya, kukus selama 20 menit. Jangan lupa oles alas kukusan dengan minyak goreng agar adonan siomay tidak lengket. Oles siomay dengan minyak tipis sesaat sebelum kompor dimatikan.

Ambil mangkok saji. Beri isian tahu bakso, siomay,  bakso kriwil dan kuah secukupnya. Beri taburan bawang merah goreng. Sajikan.

Enak dan mudah dibuat dari 1 adonan sekalian untuk bakso, siomay dan tahu bakso. Cocok dinikmati saat musim hujan. Tambahkan saus sambal jika suka pedas.

Bumbu Kuah :

Tahu Bakso Dan Siomay :

Bakso Ayam Kriwil Komplit #KurCepMakananBerkuah

Kupas singkong, cuci bersih hingga putih. Potong-potong dan rendam di air selama 1 jam.

Uleg bawang putih dan garam hingga halus.

Masukkan 1,5 liter air dalam wadah. Kemudian tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan, masukkan kulkas selama 1 jam.

Tiriskan singkong yang sudah direndam, lalu goreng hingga merekah (kematangan 75%).

Angkat singkong masukkan ke dalam air rendaman bawang putih dingin, biarkan selama 1 jam agar bumbu meresap, angkat dan tiriskan. Simpan di kotak kedap udara jika tidak langsung digoreng, masukkan freezer. Jika akan digoreng taruh disuhu ruang.

Beberapa waktu yang lalu belu singkong keju frozen suami ketagihan biar lebih hemat bikin sendiri rasanya lebih mantul dan pastinya lebih higienis.

Halo mbak ragil setor singkong gorengnya ya mbak
Ini kalau di kantin sekolah pasti jadi menu wajibnya gorengan mbak
Karena selalu jadi yang laris manis
Dan selalu diborong guru

Thank you ya resepnya

#JagoMasakFebruari

SINGKONG KEJU MEREKAH

Rebus iga sapi sampai mendidih, lalu buang air rebusan yang pertama. Rebus lagi dengan air yang baru.

Pilih kluwek yang isinya berwarna hitam, tidak pahit dan tidak kecut. Rendam kluwek dengan secukupnya air panas.

Labu siam di potong dadu, rendam air garam, bilas dan sisihkan. Lalu blender bumbu halus dengan minyak.

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Lalu masukkan serai dan lengkuas geprek serta daun jeruk dan daun salam.

Masukkan bumbu ke dalam daging yang sedang direbus. Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada dan gula.

Setelah daging empuk, masukkan labu siam. Masak sampai empuk.

Rawon, makanan khas dari Jawa Timur dengan ciri khas kuah yang berwarna hitam. Warna hitam tersebut didapatkan dari kluwak yang dihaluskan bersama bumbu dan ditumis hingga harum.

dsty.af

Semua Resep

Soup Tahu Segar