Belah jamur, kemudian rendam dalam air panas yang dicampur garam selama beberapa menit.

Langkah 1

Saring jamur kemudian cuci bersih. 
Tiriskan.

Langkah 2

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu, kemudian masukan cabai dan tomat. 
Lalu masukkan juga kecap, saus tiram dan bahan lainnya.

Langkah 3

Selanjutnya masukkan jamur, aduk agar merata lalu tuangkan air.

Langkah 4

Masak sampai air mendidih dan bumbu meresap.
Lalu tuang larutan tepung maizena, aduk cepat sampai meletup. 
Angkat dan siap disajikan.

Langkah 5

Olahan jamur kancing yang satu ini enak banget.

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Jamur

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Tepung Maizena

Tomat

Tumis Jamur Kancing

Campurkan soun dengan semua bumbu. Aduk rata.

Siapkan adonan pencelup, kocok lepas telur lalu masukan sisa bahan, aduk rata.

Bagi kulit nori masing-masing menjadi 6 bagian kecil, kemudian masukan soun secukupnya, gulung.

Celupkan satu persatu ke dalam adonan basah, kemudian goreng hingga matang dan garing. Siap disajikan.

Camilan asal Korea yang menjadi andalan saat nonton drakor. Jika tidak ada "soun Korea" yang terbuat dari pati kentang, bisa menggunakan soun biasa, karena tekstur kenyal-kenyalnya cukup mendekati.

Adonan Celup

Bihun

Daun Bawang

Madu

Rumput Laut

Telur

Tepung Terigu

Wortel

Gimmari

Hancurkan biskuit oreo dan regal hingga halus

Tambahkan lelehan margarin pada oreo dan regal yang sudah dihancurkan, lalu aduk hingga merata

Siapkan cup, masukkan oreo yang sudah dihancurkan kedalam cup, ratakan

Selanjutnya, tuang cream cheese, lalu masukkan regal. Lakukan step 4 dan step 5 hingga cup terisi penuh

Taburi keju parut diatasnya, dinginkan 30 menit didalam kulkas

Langkah 6

Oreo Regal cheesecake rumahan yang mudah dibuat

Biskuit Oreo

Cream Cheese

Keju

Margarin

Oreo Regal Cheesecake

Ambil satu sendok adonan masukkan dalam daun lalu tambahkan gula merah kemudian di bungkus tusuk  dengan lidi lakukan sampai adonan habis.

Siapkan panci kukusan masukan yang sudah dibungkus lalu kukus dengan api sedang selama 20 menit atau sampai matang angkat dan sajikan.

Bau-bau gula merah buat cemilan siang hari.

Alat & Perlengkapan

Tepung

Ketan

butir

Kelapa

Pisang

Panci

Awug Awug Gula Merah #JagoMasakMinggu9Periode2

Goreng ikan tongkol yang sudah dibersihkan hingga matang, tiriskan.

Di wajan yang sama, tumis bawang merah dan bawang putih cincang dengan jahe geprek hingga layu.

Tambahkan irisan cabe rawit dan cabe merah besar. Tumis hingga layu.

Tambahkan kecap manis, saos tiram, dan saos sambal, lalu aduk rata. Kemudian, tambahkan air.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Sajikan dalam kondisi hangat.

Bumbu Penyedap

Halal

Ikan

Tongkol Kecap Pedas

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Masukkan jahe, lengkuas, serai dan cabe rawit.

Masukkan kepala dan leher ayam rebus yang sudah dipotong kecil-kecil. Tuang air lalu bumbui kecap, lada, garam, gula dan penyedap. Masak hingga bumbu meresap.

Masukkan irisan tomat, bawang merah, cabe merah dan daun bawang, aduk hingga layu. 
Angkat dan sajikan.

Kreasi tongseng dari kepala ayam ini patut dicoba. Bagian kepala dan leher yang banyak kulitnya ini membuat rasanya yang manis-gurih menjadi makin lezat. Apalagi ditambah sensasi pedasnya cabe rawit.

Bumbu halus

Ayam

Santan

Tongseng Kepala Ayam

Siapkan water juga, masukkan buah semangka kedalamnya.

Masukkan madu dan es batu, aduk rata, dan siap disajikan. (Jika suka dengan rasa manis bisa ditambahkan gula ya!).

Di buat dari buah semangka dan melon dengan kuah minuman yogurt tropikal fruit, yang rasanya segar dan nikmat.

Melon

Semangka

Susu

Yogurt

Es Melon Semangka Timun Tropical Fruit #JagoMasak2022

Rebus cabe, bawang merah, dan bawang putih sampai matang.

Sambil merebus cabe, haluskan garam lalu lumurkan ke ikan bawal yang sudah dicuci bersih dan dipotong.

Ulek cabe yang sudah direbus sampai halus kemudian tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya sesuai selera.

Buah

Penyedap

Tongkol Goreng Sambel Rebus

Campur tepung, gula, ragi, susu bubuk dan telur.

Masukkan susu cair sedikit demi sedikit (tergantung kelembaban tepung,jadi jangan dimasukkan langsung semua) kemudian mixer/ulen setengah kalis.

Tambahkan margarin dan garam, mixer atau uleni lagi sampai benar-benar kalis elastis.

Bagi beberapa adonan, kemudia bentuk dan isi sesuai selera.

Diamkan lagi sampai mengembang 2 kali lipat.

Langkah 7

Langkah 8

Panggang sampai matang. Angkat berikan olesan margarin. Roti siap dihidangkan.

Langkah 9

Roti enak teman ngeteh apalagi saat hujan-hujan gini.

Mentega

Ragi

Roti Sobek

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan telur, tahu putih, dan cabe. Masak hingga bumbu meresap.

Masukkan krecek, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Masukkan santan dan bawang putih aduk rata.

Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Bumbu Aromatik

Bumbu Dan Bahan Lain

Opor Telur Krecek Campur

Lelehkan margarin, kemudian tumis bawang putih dan jahe sampai matang.

Masukkan air dan biarkan mendidih. Kemudian masukkan jagung dan wortel. Rebus sampai empuk.

Bumbui dengan garam, gula pasir, lada dan kaldu jamur. Kemudian tuang telur dan aduk-aduk.

Masukkan larutan tepung maizena. Kemudian aduk sampai kental.

Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri. Aduk dan matikan kompor. Sajikan sup jagung selagi hangat.

Sup jagung recook resepnya mba Alvina. Rasanya yummy banget.

Jagung

Jahe

Sup Jagung

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Rebus daging kemudian gepuk-gepuk tidak sampai hancur.

Didihkan air bersama bumbu halus, salam dan lengkuas.

Masukkan daging, bumbui dengan garam dan gula merah. Masak hingga mendidih dan koreksi rasa.

Ungkep hingga kuah asat, siap untuk digoreng.

Goreng dengan minyak yang tidak terlalu panas, asal kering saja bagian luarnya agar daging tidak keras.

suwir-suwir daging sesuai selera. Dapat digunakan untuk lauk nasi kuning atau nasi sop.

Daging Sapi

Empal Suwir

Kupas nanas, rendam larutan air yang dicampur 1 sdt garam untuk menghilangkan rasa gatal nanas. Cuci bilas bersih dan tiriskan.

Iris tipis nanas, mentimun, dan bengkuang. Sisihkan.

Bumbu rujak : uleg sampai halus kacang tanah goreng, cabai rawit, bawang putih goreng, asam jawa, dan garam.

Beri air matang secukupnya, kemudian tambahkan gula merah. Uleg halus kembali.

Tambahkan petis ikan madura, uleg rata kembali. Tuang air matang secukupnya, aduk rata sampai kekentalan sedang. Koreksi rasa manis sesuai selera. Sajikan irisan buah dengan bumbu rujak manis.

Bumbu Rujak :

Asam Jawa

Bengkoang

Gula Merah

Kacang Tanah

Nanas

Timun

Rujak Manis

Rajang kasar cabe rawit dan bawang merah, sisihkan.

Masukkan cabe rawit, tomat dan bawang merah ke dalam mangkok. Tuang air panas.

Tambahkan kecap manis, gula, garam dan kaldu jamur. Aduk hingga merata.

Terakhir kucuri dengan jeruk nipis. Aduk hingga merata. Koreksi rasa dan sajikan.

Sambal khas Papua yang penyajiannya serba mentah, pedesnya nampol.

Jeruk Nipis

Sambal Colo - Colo Papua #JagoMasakMinggu10Periode3

Tuang smoothies di mangkok. Tambahkan toping diatasnya dan siap disajikan.

Camilan simple dan menyehatkan. Aman banget buat anak dan keluarga tercinta 😍

Toping

Alat Dan Perlengkapan

Buah Naga

Cokelat Chip

Granola

Selasih

Strawberry

Smoothies Bowl Buah Naga Strawberry #KURCEPCEMILANANAK

Potong dadu tempe, lalu goreng sampai matang.

Tumis bumbu halus dengan daun jeruk dan daun salam sampai wangi dan matang.

Tuang air, tambahkan gula pasir, garam, lada dan kaldu bubuk, aduk biarkan mendidih.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Tempe Bumbu Merah

Goreng tahu sampai matang, lalu angkat dan tiriskan.

Tuang air, masukkan potongan kacang panjang, lalu tambahkan garam, gula pasir, kecap asin, dan saus tiram, aduk rata.

Tambahkan kecap manis dan aduk kembali, kemudian masak hingga matang dan cicipi rasanya.

Kacang Panjang

Tahu Telur Kacang Panjang

Siapkan 5 buah ubi ungu lalu kupas dan parut hingga lebih halus.

Tambahkan ke dalamnya tepung ketan, tepung beras dan susu kental manis. Setelah itu aduk hingga tercampur dengan rata.

Ambil satu sendok adonan lalu bulatkan dengan tangan, pipihkan dan isi dengan gula merah. Bulatkan kembali adonan dan bentuk sedikit pipih.

Panaskan minyak dalam penggorengan, goreng ubi dalam minyak panas hingga kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.

Sajikan selagi panas agar gula merah meleleh.

Ubi Isi Gula Jawa

Campurkan air, bubuk jelly dan gula pasir, masak hingga mendidih.

Simpan di wadah, kemudian biarkan hingga set, lalu potong dadu.

Rendam rumput laut kering hingga mengembang.

Potong dadu buah mangga, kemudian tata di mangkuk, sagu mutiara, rumput laut, jelly dan mangga.

Beri susu full cream dan kental manis, kemudian beri parutan keju, diamkan di dalam chiller. Sajikan dingin.

dejunnnn

Semua Resep

Saus Gochujang Rumahan