Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan dan potong buah dan sayur.

Langkah 1

Langkah 2

Rebus jus tomat dan cabe. Step 2 tambahkan gula pasir dan garam aduk merata masak sampai air menyusut, lalu matikan api.

Langkah 3

Masukkan tomat dan timun, lalu aduk rata.

Langkah 4

Masukkan nanas aduk rata, cek rasa dan hidangan siap disajikan.

Langkah 5

Seger asam asin cocok dimakan saat cuaca panas.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cabe

Gula

Nanas

Timun

Tomat

Jalatoh #JagoMasakMinggu3Periode2

​Jangan Asal Pakai, Pilih Tepung Sesuai Kegunaannya

​Bikin Furikake Sendiri, Yuk! Taburan Ala Jepang yang Gurih dan Lezat

Yuk Kenalan Sama Shiratama Dango, Kreasi Dessert Tradisional Jepang!

​Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat! 

​Camilan Enak Modal Tipis Stik Keju Hemat Tanpa Ribet

Sempat Viral, Berikut Resep Lengkap Mont Blanc Coffee

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah iris sampai berubah warna.

Lalu masukkan bawang putih dan kemiri halusnya. Aduk merata. Tumis sampai harum dan berubah warna.

Masukkan telurnya, orak arik telur. Aduk merata.

Lalu masukkan irisan buncis dan wortelnya, aduk merata. Tambahkan pula, garam, gula, kaldu jamur bubuk dan merica bubuk. Aduk dan masak sampai setengah matang.

Kemudian masukkan kecambah dan daun bawangnya, tumis sebentar. Koreksi rasa lalu angkat.

Langkah 6

Menu buka puasa dan sahur yang praktis dan anti ribet.

Buncis

Tauge

Wortel

Tumis Buncis Wortel Kecambah #JagoMasakMinggu9

Lelehkan mentega namun jangan sampai mendidih, hanya sampai cair kemudian matikan kompor.

Mixer telur, SP, gula pasir, dan baking powder.

Mixer dengan speed tinggi sampai adonan putih kental berjejak.

Masukkan tepung terigu, sambil diayak lebih bagus. Mixer dengan speed rendah asal tercampur rata.

Bagi dua adonan. Adonan pertama diberi warna kuning aduk rata, adonan kedua tambahkan coklat bubuk dan essence coklat aduk rata. Bisa juga di mixer asal rata.

Masukkan mentega cair pada masing-masing adonan, aduk dengan spatula sampai tidak ada mentega yang mengendap di bawah.

Olesi cetakan roti dengan mentega dan lapisi dengan terigu tipis-tipis. Tuang adonan secara bergantian pada satu titik yang sama.

Langkah 7

Langkah 8

Oven adonan pada oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu sampai matang kira-kira 35 menit tergantung masing-masing oven.

Langkah 9

Bolu loreng coklat makanan favorit keluarga.

Terigu

Mentega

Emulsifier

Coklat

Pewarna

Bolu Loreng Coklat #INDONESIAKAYA

Potong tahu lalu masukkan ke dalam wajan, aduk.

Cocok buat yang lagi diet karena tidak menggunakan minyak goreng dan gula.

Bawang Merah

Bawang Putih

Kangkung

Kecap Manis

Lada

Rebusan Tahu Kangkung Pedas

Masukkan Pete, garam gula lalu aduk rata.

Petai

Sambal Pete Pedas

Sebelum menyiapkan bumbu, bersihkan ikan, buang sisik dan insangnya, lalu lumuri air jeruk nipis.

Campur bumbu halus dan 500 ml air, tambahkan daun salam, jahe dan lengkuas, masak hingga mendidih.

Tambahkan air panas, asam jawa dan kecap, tutup dan kecilkan api selama 5 menit.

Terakhir tambahkan garam, gula, penyedap, cabai rawit.

Sesaat menjelang dihidangkan, beri tomat ceri, daun bawang prei dan daun kemangi.

Ada beberapa tekhnik meracik bumbu pindang Palembang yaitu diiris, digeprek dan dihaluskan.
Beda tekhnik, tentu beda hasil.
Bila bumbunya diiris, kuah bening dengan rasa yang ringan.
Bila digeprek, kuah lebih keruh tapi tidak sekental bila digiling halus.
Kali ini saya memasak ikan dengan bumbu pindang Palembang dengan bumbu dihaluskan.
Kelebihan pindang dengan bumbu halus ini, pemakaian bumbu tidak sebanyak bumbu iris.

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Asam Jawa

Daun Bawang

Daun Salam

Garam

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Kunyit

Lengkuas

Serai

Pindang Nila Kuah Kental

Cuci bersih daging ayam. Potong sesuai selera. Rebus sebentar untuk menghilangkan lemak luarnya.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Setelah harum, masukkan lengkuas. Aduk rata.

Masukkan ayam, rebus hingga matang dan bumbu meresap, jangan lupa dibolak-balik.

Panggang daging ayam di atas teflon. Olesi dengan sisa bumbu di wajan tadi. Panggang sampai berubah warna menjadi kecokelatan. Sajikan.

Udah lama ga makan Ayam Cocoh.. Baru kali ini dpt resepnya... Enak banget 👍👍 Trimaksh mbk 🙏🙏

#JagoMasakMaret

Cabe Merah Besar

Gula Merah

Jinten

Kemiri

Minyak Sayur

Ayam Bakar Coco Khas Lumajang

Rebus air hingga mendidih. Masukkan mie, rebus sebentar hingga mie terurai, angkat dan tiriskan.

Campur mie yang sudah ditiriskan dengan irisan wortel, daun bawang dan bumbu halus. Aduk hingga semuanya tercampur rata.

Campur bahan perekat, aduk hingga tidak ada adonan yang menggumpal. Sisihkan.

Ambil 1 sdm adonan mie, letakkan diatas kulit lumpia bagian ujung.

Lipat  kulit lumpia dan gulung, beri bahan perekat bagian ujung-ujungnya. Lakukan hingga kulit lumpia dan semua adonan habis.

Panaskan minyak goreng, masukkan lumpia mie ke dalam minyak panas. Goreng lumpia dengan api sedang hingga matang atau berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Kulit Lumpia

Lumpia Mie #JagoMasakMinggu6Periode2

Bersihkan ikan, potong menjadi 3 bagian. cuci lalu lumuri dengan air jeruk nipis. diamkan selama 10 menit lalu cuci kembali.

Panaskan minyak, goreng potongan ikan mujair hingga kering dan matang. angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang putih, kemiri, kunyit dan ketumbar.

Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.

Tambahkan bawang merah, cabai merah dan cabai rawit. tumis lagi hingga cabai layu.

Tuang air, tambahkan sereh, daun salam dan lengkuas. masak hingga air mendidih.

Bumbui dengan garam dan gula pasir lalu masukkan ikan mujair. masak hingga kuah berkurang sedikit.

Masukkan potongan tomat. aduk rata. masak hingga bumbu meresap. tes rasa.

Sesaat sebelum api dimatikan, masukkan kemangi. aduk rata. lalu matikan api dan pindahkan ke mangkok saji.

Daun Kemangi

Ikan Mujair Kuah Kuning #JagoMasakMinggu10Periode2

Potong dadu tempe gembus kemudian goreng. Daging rebus diiris tipis. Iris-iris pete dan bawang prei.

Haluskan cabe, bawang merah, dan bawang putih.

Tumis bumbu halus, kemudian masukkan pete.

Masukkan tempe gembus. Aduk rata. Tambahkan air secukupnya. Kemudian masukkan daging rebus dan irisan bawang prei.

Masukkan garam, gula, kecap manis, kaldu jamur bubuk. Aduk rata. Tes rasa. Masak hingga matang dan siap disajikan.

Resep yang mudah dibuat dan dijamin bikin makan nambah nasi terus.

Pete

Daging

Buah

Rawit

Kaldu

Jamur

Kecap

Oseng Tempe Gembus Pedas

Tuang krim, susu, glaze dan gula pasir di panci. Aduk-aduk. Masak dengan api kecil sampai cukup panas, tapi belum mendidih.

Tuang gelatin bubuk,aduk rata.
Masukkan juga vanila bubuk. Aduk rata sampai tak ada gerindil. Masak lagi sampai mendidih sambil terus diaduk agar tak berkerak dan bergerindil. Setelah mendidih, matikan api. Angkat.

Tuang ke dalam cetakan, simpan di dalam kulkas sampai set dan mengeras.

Setelah mengeras tuang gula palem kemudian torch sampai gula sedikit kecokelatan.

Hias dengan whipping cream diatas caramel tambahkan strawberry dan garnish sesuai selera. Sajikan.

Bahan Caramel :

Topping :

Strawberry

Susu

Whipped Cream

Panna Cotta Strawberry

Haluskan semua bumbu dengan menggunakan blender hingga benar-benar halus.

Campurkan ayam, air kelapa, daun salam, garam dan bumbu halus dalam panci lalu masak hingga mengental dan airnya meresap. Setelah meresap angkat dan sisihkan.

Membuat Areh. Campurkan semua bahan areh dalam panci lalu masak hingga mengental setelah itu angkat dan sisihkan.

Setelah matang siapkan piring saji lalu letakkan ayam di atasnya.

Sajikan dengan menuangkan areh di atas ayam.

Bahan

Bahan bumbu

Bahan Areh

Halal

Setor recook nya chef, enak chef, manis2 gurih, izin  reshare ya chef #RecookYummy

Ippi Ockyani

Semua Resep

Fruity Overnight Oat